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中国畜牧兽医学会2004学术年会暨第五届全国畜牧兽医青年科技工作者学术研讨会

作者：潘翠玲陈伟华邹思湘杨小军南京农业大学动物医学院南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室

将12头体重相近的三元杂交仔公猪分为两组:对照组正常吃母乳到28日龄断乳;实验组21日龄断乳后添喂β-酪啡肽7(β-casomorphin7,β-CM7),进行饲喂实验至32日龄。结果表明,添喂β-CM7的仔猪,血清胃泌素水平比对照组高31.76%(P.05),IL-2、T... 详细信息

将12头体重相近的三元杂交仔公猪分为两组:对照组正常吃母乳到28日龄断乳;实验组21日龄断乳后添喂β-酪啡肽7(β-casomorphin7,β-CM7),进行饲喂实验至32日龄。结果表明,添喂β-CM7的仔猪,血清胃泌素水平比对照组高31.76%(P<0.01),瘦素水平比对照组高7.0%(P<0.01),皮质醇低于对照组26.19%(P>.05),IL-2、T3、T4和胰岛素水平均与对照组的接近。与对照组相比,胸腺、腹股沟淋巴结、脾脏的相对重分别增高31.48%,28.26%和2.7%,差异均不显著;胸腺形态结构未见差别,脾脏的中央动脉周围淋巴鞘面积略小,回肠派伊尔结(Peyer’spatches)的总数增多,且总面积增加8.1%,但差异均不显著。

关键词： β-酪啡肽7(β-CM7) 早期断乳仔猪内分泌免疫器官

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绍鸭两品系常规血液生化指标及其比较研究

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中国畜牧杂志 2008年第5期44卷 14-17页

作者：张汤杰卢立志沈军达赵茹茜陈杰扬州大学兽医学院江苏扬州225009 浙江省农科院浙江杭州310021 南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室江苏南京210095

试验对60日龄绍鸭2个主要品系红毛绿翼梢和白羽绍鸭的29个家系常规生化指标TP、ALB、AST、ALT、ACP和ALP进行了测定,并就2个品系各个家系的生化指标进行了初步统计分析,结果表明:两品系绍鸭间TP无显著性差异(P>0.05),但绍白公鸭TP低... 详细信息

试验对60日龄绍鸭2个主要品系红毛绿翼梢和白羽绍鸭的29个家系常规生化指标TP、ALB、AST、ALT、ACP和ALP进行了测定,并就2个品系各个家系的生化指标进行了初步统计分析,结果表明:两品系绍鸭间TP无显著性差异(P>0.05),但绍白公鸭TP低于绍红品系鸭和绍白母鸭,差异显著(P<0.05)。两品系和各品系公母之间ALB无显著性差异(P>0.05)。不同性别之间AST和ALT差异显著(P<0.05)。绍红母鸭ACP和ALP活性水平显著高于绍白和绍红公鸭(P<0.05)。不同家系之间TP、ALB、AST、ALT、ACP和ALP的差异显著性表明选择的范围较大。

关键词：家系血液生化指标绍鸭

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口服半胱胺颗粒料或粉料对羔羊瘤胃pH值、总脱氢酶及TVFA的影响

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东北农业大学学报 2000年第4期31卷 375-380页

作者：刘皙洁韩正康刘丽梅郑元林东北农业大学动物医学院黑龙江哈尔滨150030 南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室南京210095

试验采用 5头 3月龄安装了瘤胃瘘管 ,体重 18.50 kg左右的雌性东北细毛羊 ,单笼舍饲 ,试验采用自身前后对照 ,将半胱胺均匀地混入饲料中制成颗粒料或粉料两种剂型 ,按 80 mg·kg-1,W,B的计量 ,每周饲喂一次 ,连续 3周。试验结果表... 详细信息

试验采用 5头 3月龄安装了瘤胃瘘管 ,体重 18.50 kg左右的雌性东北细毛羊 ,单笼舍饲 ,试验采用自身前后对照 ,将半胱胺均匀地混入饲料中制成颗粒料或粉料两种剂型 ,按 80 mg·kg-1,W,B的计量 ,每周饲喂一次 ,连续 3周。试验结果表明 ,瘤胃液中 p H值对照期 6.17± 0 .0 9;粉料期 6.18± 0 .0 9;颗粒料期 6.2 0±0 .13。半胱胺颗粒料与粉料对羔羊瘤胃液 p H值影响差异不显著 ,两者与对照期相比也不显著。瘤胃液中总挥发性脂肪酸 ( TVFA)的浓度 :对照期 10 .85± 0 .58mmo L /10 0 m L ;粉料期 9.76± 0 .4 4mmo L /10 0 m L ;颗粒料期 13.2 3± 0 .4 9mmo L /10 0 m L。半胱胺颗粒料使瘤胃液的 TVFA的浓度显著高于粉料期与对照期 ( P<0 .0 1)。瘤胃液中总脱氢酶 ( TDHE)的活性 :对照期 0 .16± 0 .0 2 OD/m L ;粉料期 0 .2 4± 0 .0 9OD/m L ;颗料料期 0 .2 5± 0 .17OD/m L ,总体差异不显著 ,但早饲后至11:0 0时颗粒料期和粉料期酶的活性明显高于对照期 (颗粒料期 0 .33± 0 .16OD/m L ;粉料期 0 .2 9± 0 .0 7OD/m L ;对照期 0 .17± 0 .0 2 OD/m L ;P<0 .0 5)试验结果提示半胱胺颗粒料比粉料能较快地进入羔羊小肠 ,通过吸收使其发挥调节作用。

关键词：半胱胺 PH 总脱氢酶 TVFA 羔羊饲料添加剂消化代谢

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服用伴大豆球蛋白水解肽对小鼠灌喂大肠杆菌(***)后肠道微生物区系和健康的影响

服用伴大豆球蛋白水解肽对小鼠灌喂大肠杆菌(***)后肠道微生物区...

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中国畜牧兽医学会2006学术年会

作者：沈仓良姚文陈伟华朱伟云邹思湘南京农业大学动物医学院农业部动物生理生化重点开放实验室南京农业大学动物科技学院消化道微生物实验室南京农业大学动物医学院农业部动物生理生化重点开放实验室南京农业大学动物科技学院消化道微生物实验室南京农业大学动物医学院农业部动物生理生化重点开放实验室

目的:研究服用伴大豆球蛋白胃蛋白酶水解肽的小鼠,灌喂***后的健康状况,分析小鼠灌喂***后 24h,48h粪样微生物区系的变化。方法:应用PCR-DGGE技术对小鼠粪样微生物区系进行相似性分析;应用连续稀释PCR 的方法检测小鼠灌喂***后24h、48h... 详细信息

目的:研究服用伴大豆球蛋白胃蛋白酶水解肽的小鼠,灌喂***后的健康状况,分析小鼠灌喂***后 24h,48h粪样微生物区系的变化。方法:应用PCR-DGGE技术对小鼠粪样微生物区系进行相似性分析;应用连续稀释PCR 的方法检测小鼠灌喂***后24h、48h粪样中细菌的数量;同时观察小鼠灌喂***后的健康状况。结果:小鼠灌喂E． coli后24h,盐酸彻底水解伴大豆球蛋白液组(HCL-FHC)和灌菌对照组(CON)的相似性较高(71．5％),伴大豆球蛋白组 (Gonglycinin)和伴大豆球蛋白胃蛋白酶水解肽组(PTC)与正常对照组(CONN)的相似性都较高(分别为82．4％和72．9％);灌喂***后48h,CONN组和CON组的相似性不高(59．6％),PTC组和CONN组的相似性较高(73．7％),PTC组和Conglycinin 组、HCL-FHC组、CON组的相似性都不高(分别为51．4％、56．3％、48．1％),PTC组小鼠粪中细菌的数量明显低于CON 组和HCL-FHC组,同时PTC组健康小鼠的数量明显多于其他处理组。结论:伴大豆球蛋白胃蛋白酶水解肽能维持肠道健康的微生物区系,降低肠道细菌的数量,维持感染***后小鼠的健康。

关键词：变性梯度凝胶电泳伴大豆球蛋白胃蛋白酶水解肽 E.coli

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β-酪啡肽<,7>对早期断乳仔猪免疫器官及内分泌功能活动的影响

β-酪啡肽<,7>对早期断乳仔猪免疫器官及内分泌功能活动的影响

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中国畜牧兽医学会2004年学术年会暨第五届全国畜牧兽医青年科技工作者学术研讨会

作者：潘翠玲陈伟华邹思湘杨小军南京农业大学动物医学院南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室(江苏南京)

将12头体重相近的三元杂交仔公猪分为两组:对照组正常吃母乳到28日龄断乳;实验组21日龄断乳后添喂β-酪啡肽7(β-casomorphin7,β-CM7),进行饲喂实验至32日龄.结果表明,添喂β-CM7的仔猪,血清胃泌素水平比对照组高31.76﹪(P0.05),IL-2、... 详细信息

将12头体重相近的三元杂交仔公猪分为两组:对照组正常吃母乳到28日龄断乳;实验组21日龄断乳后添喂β-酪啡肽7(β-casomorphin7,β-CM7),进行饲喂实验至32日龄.结果表明,添喂β-CM7的仔猪,血清胃泌素水平比对照组高31.76﹪(P<0.01),瘦素水平比对照组高7.0﹪(P<0.01),皮质醇低于对照组26.19﹪(P>0.05),IL-2、T<,3>、T<,4>和胰岛素水平均与对照组的接近.与对照组相比,胸腺、腹股沟淋巴结、脾脏的相对重分别增高31.48﹪,28.26﹪和2.7﹪,差异均不显著;胸腺形态结构未见差别,脾脏的中央动脉周围淋巴鞘面积略小,回肠派伊尔结(Peyer's patches)的总数增多,且总面积增加8.1﹪,但差异均不显著.

关键词：断乳仔猪免疫器官酪啡肽内分泌功能

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全蚕粉对鹌鹑生长、营养、免疫及内分泌的影响

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扬州大学学报（农业与生命科学版） 2002年第3期23卷 33-36页

作者：桂仲争陈杰孙镇平陈伟华庄大桓中国农业科学院蚕业研究所江苏镇江212018 南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室江苏南京210095 扬州大学畜牧兽医学院动物医学系江苏扬州225009

在日粮中添加 1 g· kg- 1 全蚕粉对鹌鹑的试验结果表明 :1饲喂 1 0、1 5、2 1 d后 ,体重分别增加 5 .0 0 %、6.67%和 1 1 .1 2 % ;2饲喂 2 1 d后 ,试验组料重比低于对照组 ;3血清总蛋白、白蛋白含量分别降低 1 2 .76%和 2 0 .84% ... 详细信息

在日粮中添加 1 g· kg- 1 全蚕粉对鹌鹑的试验结果表明 :1饲喂 1 0、1 5、2 1 d后 ,体重分别增加 5 .0 0 %、6.67%和 1 1 .1 2 % ;2饲喂 2 1 d后 ,试验组料重比低于对照组 ;3血清总蛋白、白蛋白含量分别降低 1 2 .76%和 2 0 .84% ,血清葡萄糖、总胆固醇含量及白蛋白 /总蛋白比值差异不显著 ,但血清α-氨基氮含量试验组提高 1 8.84% ;4小肠粘膜麦芽糖酶和蔗糖酶活力分别下降 2 8.5 0 %和 3 8.67% ;5 T淋巴细胞转化率试验组比对照组高 2 0 .87% ;6血清胰岛素样生长因子含量提高 1 2 .1 4% ,生长激素和甲状腺素 T4水平分别提高 3 0 .0 8%和 2 0 .81 % 。

关键词：全蚕粉鹌鹑生长营养免疫内分泌

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不同剂量STZ诱导小鼠糖尿病模型及生殖能力的研究

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上海交通大学学报（农业科学版） 2007年第6期25卷 541-546页

作者：邵伟娟陶凌云赵茹茜高诚胡建华上海实验动物研究中心扬州大学兽医学院扬州225009 南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室南京210095

目的:不同剂量链脲菌素(STZ)1次注射诱导小鼠糖尿病模型的建立,了解糖尿病发病机理,以及糖尿病小鼠的生殖能力。方法:ICR雌性小鼠随机分为正常对照组及200、150 ***-1 STZ组。腹腔注射不同剂量STZ诱导小鼠糖尿病作为动物模型。葡萄糖测... 详细信息

目的:不同剂量链脲菌素(STZ)1次注射诱导小鼠糖尿病模型的建立,了解糖尿病发病机理,以及糖尿病小鼠的生殖能力。方法:ICR雌性小鼠随机分为正常对照组及200、150 ***-1 STZ组。腹腔注射不同剂量STZ诱导小鼠糖尿病作为动物模型。葡萄糖测定试纸和尿液分析试纸条联合检测小鼠血糖和尿糖的变化,光镜观察胰岛的组织学改变情况,放射免疫方法检测小鼠血清中胰岛素的水平,并将制作的模型小鼠与正常雄鼠交配。结果:对照组血糖基本无变化,模型组血糖值随时间增加而增加,3周后稳定。高剂量组,血清葡萄糖浓度明显升高(P<0.001),血清胰岛素下降极显著(P<0.001);胰岛破坏严重。低剂量组分小鼠血清葡萄糖升高和未升高组,但血清胰岛素浓度均明显降低(P<0.01),胰岛内可见炎性细胞浸润。血糖升高小鼠交配能力下降,仅为46.9%,流产率73.9%,畸形率为9%,仔鼠出生死亡率20%。结论:不同剂量的STZ均能诱发糖尿病模型,且影响雌鼠的交配能力和子代的生长发育。

关键词：链脲菌素糖尿病 β细胞损伤受孕能力

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妊娠期日粮蛋白限饲对胎猪及胎盘抗氧化能力的影响

妊娠期日粮蛋白限饲对胎猪及胎盘抗氧化能力的影响

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第五届(秋季)南京农业大学畜牧兽医学术年会猪业峰会——规模猪场疫病综合防控研讨会

作者：陈军王金泉贾逸敏尚月丽黄瑞华赵茹茜南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室江苏南京 210095 江苏农林职业技术学院江苏句容 212400 南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室江苏南京 210095 新疆农业大学动物医学学院新疆乌鲁木齐 830052 南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室江苏南京 210095

本研究旨在探索妊娠期饲喂不同蛋白水平日粮对胎盘抗氧化酶的活性和胎猪生长的影响。本试验以小梅山猪为动物模型，将20头纯种初产梅山母猪随机分为高蛋白组和低蛋白组。高蛋白组母猪在妊娠期给予粗蛋白含量为12%的日粮，低蛋白组给予... 详细信息

本研究旨在探索妊娠期饲喂不同蛋白水平日粮对胎盘抗氧化酶的活性和胎猪生长的影响。本试验以小梅山猪为动物模型，将20头纯种初产梅山母猪随机分为高蛋白组和低蛋白组。高蛋白组母猪在妊娠期给予粗蛋白含量为12%的日粮，低蛋白组给予粗蛋白含量为6%的日粮。在70胚龄时屠宰母猪，称量胎猪重和胎盘重，测定胎盘抗氧化主要指标：超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、总抗氧化能力(T-AOC)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT);在出生时称量新生仔猪初生重。结果显示：低蛋白组胎猪重显著低于高蛋白组(P<0.05)，两组胎盘重差异不显著;胎盘T-AOC低蛋白组极显著低于高蛋白组(P<0.01)，GSH-Px低蛋白组显著低于高蛋白组(P<0.05)，胎盘蛋白含量和SOD、MDA、CAT含量两组差异不显著(P>0.05);新生仔猪初生重低蛋白组显著低于高蛋白组(P<0.05)。以上结果提示：妊娠期母猪饲喂低蛋白日粮降低了胎盘抗氧化能力，导致胎猪重和新生仔猪重降低。

关键词：妊娠母猪蛋白限饲胎猪体重胎盘重抗氧化能力

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母猪低蛋白日粮增强雄性新生仔猪肝脏线粒体DNA编码基因的调控机制

母猪低蛋白日粮增强雄性新生仔猪肝脏线粒体DNA编码基因的调控机制

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中国畜牧兽医学会2013年学术年会

作者：贾逸敏李润生丛日华杨晓静孙钦伟 Nahid Parvizi 赵茹茜南京农业大学农业部生理生化重点开放实验室西北农林科技大学动物医学院

目的线粒体对维持细胞能量稳态有重要的作用,线粒体氧化磷酸化功能失调会导致代谢紊乱,影响动物健康。新生期是能量需求的关键期,母猪低蛋白日粮是否会改变新生仔猪肝脏线粒体氧化磷酸化功能以及其调控机制目前仍不清楚。材料方法本试... 详细信息

目的线粒体对维持细胞能量稳态有重要的作用,线粒体氧化磷酸化功能失调会导致代谢紊乱,影响动物健康。新生期是能量需求的关键期,母猪低蛋白日粮是否会改变新生仔猪肝脏线粒体氧化磷酸化功能以及其调控机制目前仍不清楚。材料方法本试验选取14头初产梅山母猪,随机分成两组。整个妊娠期分别饲喂正常日粮(含12%粗蛋白,SP)和低蛋白日粮(含6%粗蛋白,LP),母猪分娩后,从每窝选取平均体重雄性和雌性仔猪各1头,宰杀,收集血清和肝脏组织。结果母猪低蛋白日粮导致新生仔猪IUGR,雄性仔猪表现出低血糖。同时,降低了雄性仔猪肝脏线粒体DNA拷贝数(P<0.01),而上调了肝脏AMP含量(P<0.01)和降低了能荷值(P<0.01)。另外,线粒体DNA编码基因realtime-PCR检测显示,母猪饲喂低蛋白日粮显著升高了雄性仔猪肝脏ND6、COX1、COX2、COX3和CYTB mRNA表达(P<0.01)及COX酶活性(P<0.01)。此外,母猪低蛋白日粮显著显著降低了雄性仔猪肝脏线粒体DNA启动子区5′-甲基和5′-羟甲基化程度(P<0.01),并增加了糖皮质激素受体结合在启动子的含量(P<0.01),而显著降低了雌性仔猪肝脏线粒体DNA启动子区5′-甲基和5′-羟甲基化程度(P<0.01)。结论综上所述,母猪妊娠期低蛋白日粮能导致新生仔猪肝脏性别依赖的表遗传改变,这种变化导致了新生仔猪肝脏氧化磷酸化功能的改变,而糖皮质激素受体可能也参与了母体营养对仔猪肝脏线粒体DNA编码基因的转录调控。

关键词：新生仔猪肝脏线粒体甲基化 miRNA

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乳蛋白的主要组分及其研究现状

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生物学杂志 2003年第2期20卷 5-7页

作者：秦宜德邹思湘安徽医科大学基础医学院生化系合肥230032 南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室南京210095

乳蛋白是乳中最重要的成分 ,包括酪蛋白、乳清蛋白和乳脂肪球膜蛋白等。本文对乳中主要蛋白质的结构组成特点、分泌的规律和功能等进行了综述 ,并介绍了国内外乳蛋白研究的最新进展及其研究乳蛋白的意义。

关键词：乳蛋白酪蛋白乳清蛋白结构组成特点分泌功能

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