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扬州大学学报（农业与生命科学版） 2002年第3期23卷 33-36页

作者：桂仲争陈杰孙镇平陈伟华庄大桓中国农业科学院蚕业研究所江苏镇江212018 南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室江苏南京210095 扬州大学畜牧兽医学院动物医学系江苏扬州225009

在日粮中添加 1 g· kg- 1 全蚕粉对鹌鹑的试验结果表明 :1饲喂 1 0、1 5、2 1 d后 ,体重分别增加 5 .0 0 %、6.67%和 1 1 .1 2 % ;2饲喂 2 1 d后 ,试验组料重比低于对照组 ;3血清总蛋白、白蛋白含量分别降低 1 2 .76%和 2 0 .84% ... 详细信息

在日粮中添加 1 g· kg- 1 全蚕粉对鹌鹑的试验结果表明 :1饲喂 1 0、1 5、2 1 d后 ,体重分别增加 5 .0 0 %、6.67%和 1 1 .1 2 % ;2饲喂 2 1 d后 ,试验组料重比低于对照组 ;3血清总蛋白、白蛋白含量分别降低 1 2 .76%和 2 0 .84% ,血清葡萄糖、总胆固醇含量及白蛋白 /总蛋白比值差异不显著 ,但血清α-氨基氮含量试验组提高 1 8.84% ;4小肠粘膜麦芽糖酶和蔗糖酶活力分别下降 2 8.5 0 %和 3 8.67% ;5 T淋巴细胞转化率试验组比对照组高 2 0 .87% ;6血清胰岛素样生长因子含量提高 1 2 .1 4% ,生长激素和甲状腺素 T4水平分别提高 3 0 .0 8%和 2 0 .81 % 。

关键词：全蚕粉鹌鹑生长营养免疫内分泌

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大豆黄酮对大鼠肝脏生长代谢和相关酶活性的影响

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上海交通大学学报（农业科学版） 2002年第2期20卷 105-109页

作者：郑元林艾晓杰韩正康陈杰徐州师范大学生物系徐州221116 上海交通大学动物科学系上海201101 南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室南京210095

选用 SD大鼠 2 4只 ,体重 2 5 0± 3 0 g,随机分为对照组和两个大豆黄酮 (Da)实验组 (剂量分别为 0 .0 4mmol/L和0 .1 mmol/L)。利用大鼠离体肝脏灌流技术测定了 Da对大鼠肝脏生长代谢的影响。结果表明 Da可使大鼠离体肝脏灌流液中... 详细信息

选用 SD大鼠 2 4只 ,体重 2 5 0± 3 0 g,随机分为对照组和两个大豆黄酮 (Da)实验组 (剂量分别为 0 .0 4mmol/L和0 .1 mmol/L)。利用大鼠离体肝脏灌流技术测定了 Da对大鼠肝脏生长代谢的影响。结果表明 Da可使大鼠离体肝脏灌流液中尿素氮浓度下降 ,并有一定的剂量效应和时间效应。在给药后灌流的 1、2、3、4h内 ,与对照组相比 ,0 .1 mmol/L的 Da使大鼠离体灌流的肝脏产生的尿素氮分别下降了 1 3 .64% (P>0 .0 5 ) ,2 3 .1 8% (P>0 .0 5 ) ,3 4.0 2 % (P<0 .0 1 )和 3 2 .91 % (P<0 .0 1 )。 0 .0 4mmol/L的 Da具有类似的效应。Da可减少大鼠肝脏葡萄糖的生成 ,0 .1 mmol/L Da使大鼠离体肝脏灌流液中葡萄糖浓度下降 1 4.3 2 % (P<0 .0 5 )。 Da还可在一定程度上抑制大鼠离体灌流的肝组织中谷丙转氨酶 (GPT)的活性。Da能使大鼠离体灌流的肝脏中 6-磷酸葡萄糖脱氢酶 (G6PDH)活性明显增加 ,0 .1 mmol/L的 Da可使大鼠肝脏中 G6PDH活性增加 45 .64% (P<0 .0 5 ) ,而 0 .0 4mmol/L的 Da对大鼠肝脏中 G6PDH活性的影响不显著。提示肝脏中的物质代谢受Da的调节 ,Da可通过增加对肝脏氮的储留 ,抑制肝脏葡萄糖的生成及增强肝脏 G6PDH活性从而继发性地影响机体的生长代谢。

关键词：生长代谢酶活性大豆黄酮氮葡萄糖谷丙转氨酶 6-磷酸葡萄糖脱氢酶肝脏大鼠

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双氯醇胺对大鼠肝脏氮和葡萄糖代谢及相关酶活性的影响

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徐州师范大学学报（自然科学版） 2002年第1期20卷 68-72页

作者：郑元林艾晓杰刘根桃韩正康陈杰徐州师范大学生物系江苏徐州221116 南京农业大学动物生理生化重点开放实验室江苏南京210095

利用离体肝脏灌流技术测定了 CL(二个实验组 ,CL给药量分别为 1× 1 0 - 8mol和 1× 1 0 - 6mol)对大鼠肝脏物质代谢及相关酶活性的影响 .结果表明 CL可使大鼠离体肝脏灌流液中尿素氮浓度下降 ,并有一定的剂量效应和时间效应 .... 详细信息

利用离体肝脏灌流技术测定了 CL(二个实验组 ,CL给药量分别为 1× 1 0 - 8mol和 1× 1 0 - 6mol)对大鼠肝脏物质代谢及相关酶活性的影响 .结果表明 CL可使大鼠离体肝脏灌流液中尿素氮浓度下降 ,并有一定的剂量效应和时间效应 .在给药后灌流的 1、2、3、4 h内 ,与对照组相比 ,1× 1 0 - 6mol的 CL使大鼠离体灌流的肝脏产生的尿素氮分别下降了1 4 .79% ( P>0 .0 5 ) ,1 7.88 ( P>0 .0 5 ) ,2 6 .79 ( P<0 .0 5 )和 2 9.95 ( P<0 .0 1 ) . 1× 1 0 - 8mol的 CL具有类似的效应 .而 CL对大鼠离体肝脏灌流液中葡萄糖的水平影响不大 .CL可抑制大鼠肝组织中 GPT的活性 ,灌流 4 h后 1× 1 0 - 6mol的 CL使得肝组织中 GPT活性下降了 2 4 .6 5 % ( P<0 .0 5 ) ,但 1× 1 0 - 8mol的 CL仅使 GPT活性下降 7.5 0 % ( P>0 .0 5 ) .CL 还抑制大鼠肝组织中 G6 PDH的活性 ,1× 1 0 - 6mol的 CL可使肝脏中 G6 PDH活性下降 36 .0 4 % ( P<0 .0 5 ) ,同样1× 1 0 - 8mol的 CL对 G6 PDH活性影响不显著 .提示 CL可直接通过影响肝脏的氮代谢及相关酶的活性继而影响机体的物质代谢 .

关键词：双氯醇胺氮浓度葡萄糖代谢谷丙转氨酶 6-磷酸葡萄糖脱氢酶肝脏酶活性抗哮喘药物大鼠药理学

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水牛唾液中生物活性物质的研究

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中国农业科学 2001年第5期34卷 578-580页

作者：胥清富田河山陈杰南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室南京210095

从 7头公水牛口腔中收集混合唾液 ,用 RIA法测定了 5种激素样免疫反应物质 ( im munoreactive sub-stances) ,并检测了唾液的胃蛋白酶解产物的总阿片样生物活性。结果显示 ,水牛唾液中含有表皮生长因子 ( EGF)、胰岛素样生长因子 1( IGF... 详细信息

从 7头公水牛口腔中收集混合唾液 ,用 RIA法测定了 5种激素样免疫反应物质 ( im munoreactive sub-stances) ,并检测了唾液的胃蛋白酶解产物的总阿片样生物活性。结果显示 ,水牛唾液中含有表皮生长因子 ( EGF)、胰岛素样生长因子 1( IGF- )、促胃液素、胰岛素、胰高血糖素等激素样免疫反应物质。唾液经胃蛋白酶水解后 ,产物使NG10 8- 15细胞 c AMP含量下降了 2 6.0 3 % ( P<0 .0 1) ,这种作用可被特异性阿片受体阻断剂纳洛酮阻断。提示 ,唾液在消化道中经胃蛋白酶水解产生阿片样生物活性物质

关键词：水牛唾液生物活性物质阿片样生物活性

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胚胎及新生期蛋鸡和肉鸡垂体生长激素基因表达的比较研究

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畜牧兽医学报 2001年第1期32卷 5-10页

作者：赵茹茜李四桂陈伟华雷治海陈杰南京农业大学动物生理生化农业部重点开放实验室南京210095

本文采用Northern杂交分析法研究了 14胚龄、18胚龄、1日龄、5日龄及 10日龄肉鸡和蛋鸡垂体生长激素的基因表达 ,同时采用放射免疫分析法 (RIA)测定了垂体内生长激素的含量。结果表明 :14胚龄时在肉鸡和蛋鸡垂体总RNA中均未检测出生长激... 详细信息

本文采用Northern杂交分析法研究了 14胚龄、18胚龄、1日龄、5日龄及 10日龄肉鸡和蛋鸡垂体生长激素的基因表达 ,同时采用放射免疫分析法 (RIA)测定了垂体内生长激素的含量。结果表明 :14胚龄时在肉鸡和蛋鸡垂体总RNA中均未检测出生长激素mRNA(GHmRNA)。从 18胚龄开始可检测出一条 0 8kb的GHmRNA ,并且垂体GHmRNA水平的发育性变化在品种间呈现不同的规律 :蛋鸡从 18胚龄到 10日龄垂体GHmRNA水平不断升高 ,日龄间差异显著 (P <0 0 5)。肉鸡从 18胚龄到出壳 1日龄 ,GHmRNA水平有较大幅度的升高 ,但从 1日龄至 10日龄维持在 1日龄时的水平。 18胚龄肉鸡垂体GHmRNA水平显著高于蛋鸡 (P <0 0 5) ,并在 1日龄和 5日龄均维持在较高水平 ,与生长速度呈正相关 ;而 10日龄时垂体GHmRNA水平的品种差异发生逆转 ,蛋鸡GHmRNA水平反而高于肉鸡。垂体GH含量的发育性变化趋势与垂体GHmR NA水平相一致 ,10日龄时蛋鸡垂体GH含量显著高于肉鸡 (P <0 0 5) ,与生长速度呈相反的趋势。

关键词：蛋鸡肉鸡生长激素垂体基因表达胚胎发育期新生期品种比较研究

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水牛唾液对瘤胃消化代谢影响的体外试验研究

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南京农业大学学报 2001年第2期24卷 83-86页

作者：胥清富陈杰王子荣任明强陆天水南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室

从 6头装有瘤胃瘘管的公水牛收集瘤胃液和唾液 ,加干草粉作底物 ,进行体外厌氧培养。每隔 2h采样测pH、挥发性脂肪酸 (VFA)、氨氮 (NH3 N)、微生物粗蛋白 (MCP) ,并在培养结束后测干物质 (DM)和酸性洗涤纤维 (ADF)消失率。结果显示 ,... 详细信息

从 6头装有瘤胃瘘管的公水牛收集瘤胃液和唾液 ,加干草粉作底物 ,进行体外厌氧培养。每隔 2h采样测pH、挥发性脂肪酸 (VFA)、氨氮 (NH3 N)、微生物粗蛋白 (MCP) ,并在培养结束后测干物质 (DM)和酸性洗涤纤维 (ADF)消失率。结果显示 ,与人工唾液相比 ,唾液使草粉DM和ADF消失率分别提高 17 95 % (P <0 0 1)和 15 30 % (P <0 0 1) ;培养液中MCP、NH3 N、总挥发性脂肪酸 (TVFA)分别增加 9 16% (P >0 0 5 ) ,12 2 4% (P >0 0 5 )和10 5 4% (P <0 0 5 ) ,乙酸和丙酸比例及pH无明显差异。上述结果表明 ,体外培养条件下 ,唾液能明显促进瘤胃微生物消化DM和ADF产生VFA ,并有促进MCP合成和NH3

关键词：水牛唾液瘤胃微生物消化代谢体外试验

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粗酶制剂对鹅胰液和十二指肠食糜酶活性的影响

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南京农业大学学报 2001年第4期24卷 55-58页

作者：艾晓杰韩正康南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室南京210095

8只装有胰腺—十二指肠长久性瘘管的成年鹅 ,饲以大麦 (占 4 5 % )基础日粮。圈养 ,2 0 :0 0～ 8:0 0禁食 ,随意饮水。实验采用前后自身对照 ,试验期在日粮中添加 0 1%的粗酶制剂 ,并收集胰液及十二指肠食糜。试验期与对照期相比较 :... 详细信息

8只装有胰腺—十二指肠长久性瘘管的成年鹅 ,饲以大麦 (占 4 5 % )基础日粮。圈养 ,2 0 :0 0～ 8:0 0禁食 ,随意饮水。实验采用前后自身对照 ,试验期在日粮中添加 0 1%的粗酶制剂 ,并收集胰液及十二指肠食糜。试验期与对照期相比较 :①胰液分泌速率降低了 17 6 7% (P >0 0 5 ) ,其中白天降低 4 3 2 8% (P <0 0 5 ) ,夜间增高了 30 88% (P <0 0 5 ) ;②胰蛋白酶活性升高了 77 32 % (P<0 0 1) ,胰淀粉酶的活性下降了 34 70 % (P<0 0 1) ,而胰脂肪酶的活性变化不大 ;③胰蛋白酶的总活性提高了 4 8 37% (P <0 0 1) ,胰脂肪酶和胰淀粉酶的总活性分别降低了 2 1 5 8% (P <0 0 5 )和 4 6 2 4 % (P <0 0 1) ;④十二指肠食糜中蛋白酶和脂肪酶活性分别增加了 38 91% (P <0 0 1)和 4 5 83%(P <0 0 1) ,淀粉酶活性则有增加的趋势。以上结果提示 ,体液性调节对鹅胰液分泌具有重要的作用 ;外源酶与内源酶相互作用 ,共同影响十二指肠食糜的酶活性 ,协调化学性消化机能。

关键词：粗酶制剂鹅胰液分泌食糜酶活性十二指肠饲料添加剂

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日粮中添加大豆黄酮对大鼠生长性能和有关内分泌的影响

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南京农业大学学报 2001年第4期24卷 59-61页

作者：郭慧君韩正康王国杰南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室南京210095

将 2 4只断乳雄性大鼠随机等分为实验组和对照组 ,实验组在基础日粮 (对照组 )中添加大豆黄酮 3mg·kg-1,持续 30d。结果表明 ,与对照组相比 ,实验组大鼠日增重和采食量分别提高 14 90 % (P <0 0 1)和 18 31% (P <0 0 5 ) ... 详细信息

将 2 4只断乳雄性大鼠随机等分为实验组和对照组 ,实验组在基础日粮 (对照组 )中添加大豆黄酮 3mg·kg-1,持续 30d。结果表明 ,与对照组相比 ,实验组大鼠日增重和采食量分别提高 14 90 % (P <0 0 1)和 18 31% (P <0 0 5 ) ;胴体重、腰胁部脂肪重、腓肠肌重、股骨重分别提高 16 6 % (P <0 0 5 ) ,11 5 % ,8 8%和 14 5 % (P <0 0 5 ) ;骨密度、血钙分别提高 9 0 9%和 2 4 1% ,而碱性磷酸酶 (AKP)活性降低 14 6 1% (P <0 0 5 ) ;血液胰岛素样生长因子 I (IGF I)和睾酮含量分别提高 36 86 % (P <0 0 5 )和 17 30 % (P <0 0 5 ) ,而雌二醇含量降低 2 4 11% (P<0 0 1)。提示 :大豆黄酮能显著增强雄性动物的骨骼代谢 ,促进生长。

关键词：大豆黄酮大鼠生长性能骨骼代谢内分泌饲料添加剂

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β-酪啡肽对鼠血浆胃泌素水平的影响

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南京农业大学学报 2001年第4期24卷 63-66页

作者：谈寅飞陈伟华邹思湘南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室南京210095

采用放射免疫法测定胃饲和腹腔注射 β 酪啡肽 (β CM)对新生大鼠和小鼠血清胃泌素水平的影响。实验分两系列。试验Ⅰ :新生大鼠分为 4组 ,每组 10只。禁乳 8h后 ,组Ⅰ胃饲生理盐水 ,每只 0 5mL ,组Ⅱ胃饲等量 β CM7(10 -5mol·L-... 详细信息

采用放射免疫法测定胃饲和腹腔注射 β 酪啡肽 (β CM)对新生大鼠和小鼠血清胃泌素水平的影响。实验分两系列。试验Ⅰ :新生大鼠分为 4组 ,每组 10只。禁乳 8h后 ,组Ⅰ胃饲生理盐水 ,每只 0 5mL ,组Ⅱ胃饲等量 β CM7(10 -5mol·L-1) ;组Ⅲ腹腔注射生理盐水 ,每只 0 2mL ,组Ⅳ注射等量 β CM7(10 -6mol·L-1)。结果 :组Ⅱ与组Ⅰ相比 ,胃泌素水平上升 30 0 2 % (P<0 0 5 ) ;组Ⅳ的胃泌素水平显著下降 ,是组Ⅲ的 72 0 %。试验Ⅱ :小鼠分为 6组 ,每组 10只。禁食 12h后 ,分别胃饲生理盐水 (组 1) ,β CM7(组 2 ) ,β CM3 (组 3) ,谷胱甘肽 (组 4 ) ,大豆粉饼及生理盐水(组 5 ) ,大豆粉饼及 β CM7(组 6 )。浓度均为 10 -5mol·L-1,饲胃量每只 0 5mL。结果 :组 2与组 1相比 ,胃泌素水平上升 17 4 4 % (P =0 0 89) ,组 4较组 1胃泌素升高 33 6 3% (P <0 0 0 5 ) ;组 5与组 6、组 3与组 1间均无显著差异 (P >0 1) ;而组 5胃泌素水平仅为组 1的 87 0 4 % (P <0 0 5 ) ,组 6为组 2的 73 6 3% (P <0 0 0 5 )。实验表明 ,β CM7在消化道腔面有促进胃泌素分泌的效应。

关键词：大鼠小鼠 β-酪啡肽胃泌纱饲料添加剂胃饲腹腔注射

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谷氨酰胺对小鼠免疫功能的影响

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营养学报 2001年第4期23卷 363-364页

作者：黄耀凌邹思湘陈伟华农业部南京农业大学动物生理生化重点开放实验室南京210095

GlnⅠ组和GlnⅡ组小鼠RC_(3b) RR较对照组极显著提高,说明灌喂Gln能极显著促进小鼠红细胞免疫功能。结果还表明Gln剂量与小鼠红细胞免疫功能的增强有一定正相关(r=0.99)。

关键词：谷氨酰胺免疫功能游离氨基酸动物实验营养学

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