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中国食品科学技术学会第十七届年会

作者：石翀李维林邓锡黄超伯南方现代林业协同创新中心南京林业大学林学院江苏省生物质绿色能源与化学品重点实验室南京林业大学化学工程学院

食品包装的传统作用只是食品的存储容器,由于果蔬极易出现采后品质劣变和消费者需求的变化促进了近些年来活性包装的发展,以此提高果蔬采后品质并延长保质期。由于具有特殊的结构和功能优势,纳米技术和纳米包装材料在活性食品包装中的... 详细信息

食品包装的传统作用只是食品的存储容器,由于果蔬极易出现采后品质劣变和消费者需求的变化促进了近些年来活性包装的发展,以此提高果蔬采后品质并延长保质期。由于具有特殊的结构和功能优势,纳米技术和纳米包装材料在活性食品包装中的潜在应用备受关注。同传统包装材料相比,纳米包装材料具有更好的机械性能、气体阻隔性能、表面性能和抗菌性等多种有利于果蔬等食品采后贮藏的特性,因此人们一直热衷于关注纳米技术和纳米包装材料在果蔬贮藏保鲜中的应用。本文主要论述了纳米技术的定义与纳米材料性质,以及纳米技术在常用塑料包装(例如聚乙烯、聚丙烯、聚对苯二甲酸乙二醇酯)、涂膜技术以及在新兴技术静电纺丝中的应用。此外,本文还讨论了在上述纳米包装材料在果蔬贮藏保鲜中的应用前景、局限性和安全性。

关键词：纳米技术采后贮藏保鲜塑料材料表面涂膜静电纺丝

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乡村聚落时空分布特征及驱动因素分析——以安徽黟县为例

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南京林业大学学报(自然科学版) 2018年第5期42卷 155-162页

作者：代婷婷许铭徐雁南南京林业大学南方现代林业协同创新中心南京林业大学林学院

【目的】基于遥感数据和3S技术进行乡村聚落时空分布特征及演变规律研究,为推进美丽乡村建设和实现地区可持续发展提供参考。【方法】以安徽省黟县为对象,基于核密度分析、GIS空间分析、景观格局指数以及空间自相关等分析方法,探究研究... 详细信息

【目的】基于遥感数据和3S技术进行乡村聚落时空分布特征及演变规律研究,为推进美丽乡村建设和实现地区可持续发展提供参考。【方法】以安徽省黟县为对象,基于核密度分析、GIS空间分析、景观格局指数以及空间自相关等分析方法,探究研究区2010年、2012年、2014年、2016年4年乡村聚落的时空分布特征与景观格局变化的驱动因素。【结果】2010年与2012年黟县各村镇之间的乡村聚落核密度估值呈较弱的聚集分布,2014年与2016年黟县各村镇之间的乡村聚落核密度估值呈显著的聚集分布状态; 2010年、2012年、2014年、2016年的Moran's I指数均大于0,黟县乡村聚落存在正的空间相关性,2016年Moran's I指数较2014年的低;黟县乡村聚落核密度估计值相似的地区在空间上聚集分布的趋势有所减弱,空间分布的差异性在增强;地势、河流等自然因素以及道路、城镇经济、人口变化等社会因素影响黟县乡村聚落分布格局的演变。【结论】黟县乡村聚落的时空分布格局特征与演变研究能够为美丽乡村建设中的合理规划、聚落优化、土地资源利用以及可持续发展规划建设提供理论依据。

关键词：乡村聚落时空分布驱动因素核密度分析景观格局指数空间自相关分析安徽黟县

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雌雄异型异熟青钱柳花发育过程中养分的动态变化

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南京林业大学学报(自然科学版) 2018年第5期42卷 1-9页

作者：黄鹏毛霞韩歌陈小玲洑香香南京林业大学南方现代林业协同创新中心南京林业大学林学院

【目的】青钱柳集药用、材用、观赏于一身,是典型的雌雄异型异熟植物,通过研究不同交配类型雌雄花芽(序)发育过程中花芽(序)和周围组织内养分的动态变化,以阐述其雌雄异熟的养分调控机理。【方法】在花发育期间,从青钱柳林分中随机选取... 详细信息

【目的】青钱柳集药用、材用、观赏于一身,是典型的雌雄异型异熟植物,通过研究不同交配类型雌雄花芽(序)发育过程中花芽(序)和周围组织内养分的动态变化,以阐述其雌雄异熟的养分调控机理。【方法】在花发育期间,从青钱柳林分中随机选取两种交配类型(雄先型(简称PA),雌先型(简称PG)),观测花芽(序)(雄花♂,雌花♀)形态变化并测量花序长度;同时测定两种交配类型花芽(序)及其周围组织(雄花枝条(记为♂Z),雌花枝条(记为♀Z)和雌花叶片(记为♀Y))内的淀粉、可溶性糖和可溶性蛋白含量。【结果】(1)淀粉:花芽萌动前,花和枝条上均积累了大量淀粉,并随着花的发育呈持续下降的趋势;♂Z的含量显著高于♀Z,PA的♂Z上的含量高于PG的♂Z上的。(2)可溶性糖:萌动前♂Z积累了大量的可溶性糖,在发育过程中其含量呈现下降、上升并趋于稳定的动态过程,而♂内的含量出现波动但相对稳定;在♀及其周围组织均呈先上升后下降的趋势,在花序伸长生长结束时达到峰值。(3)可溶性蛋白质:萌动前PA的♂比PG积累了更多的可溶性蛋白,在两种交配类型♂上可溶性蛋白含量均随着花的发育逐渐下降,♂Z内的可溶性蛋白含量在发育过程中相对稳定;可溶性蛋白在♀花序开始伸长生长时达到高峰,而♀Y中的含量呈持续下降,♀Z上可溶性蛋白的变化模式在两种交配类型上存在差异。【结论】雌雄花发育所需可溶性糖主要来自自身和枝条内贮藏的可溶性糖和淀粉(水解产物),但PA的♂Z内贮藏的可溶性糖含量远高于PG的;雄花发育所需可溶性蛋白来自自身或光合产物的输入,雌花则主要来自光合产物的输入。淀粉和可溶性养分的动态变化在不同交配类型雌雄花上均存在时序差异,但与花序的发育进程一致。

关键词：青钱柳雌雄异型异熟花芽发育可溶性养分淀粉

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吡咯伯克霍尔德氏菌JK-SH007多聚半乳糖醛酸酶基因的克隆及表达分析

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南京林业大学学报(自然科学版) 2018年第4期42卷 127-133页

作者：陈飞飞黄金思王翕韫刘婉慧叶建仁南京林业大学南方现代林业协同创新中心南京林业大学林学院

【目的】克隆吡咯伯克霍尔德氏菌JK-SH007(Burkholderia pyrrocinia JK-SH007)多聚半乳糖醛酸酶基因(BpPG),并阐明Bp PG基因在*** JK-SH007定殖中的生物学功能。【方法】通过设计特异性引物(PG-F、PG-F)克隆Bp PG基因,并对其全长基因进... 详细信息

【目的】克隆吡咯伯克霍尔德氏菌JK-SH007(Burkholderia pyrrocinia JK-SH007)多聚半乳糖醛酸酶基因(BpPG),并阐明Bp PG基因在*** JK-SH007定殖中的生物学功能。【方法】通过设计特异性引物(PG-F、PG-F)克隆Bp PG基因,并对其全长基因进行生物信息学分析;采用MEGA 5.0软件进行系统发育树分析;将*** JK-SH007接种杨树,利用实时荧光定量PCR方法,分析Bp PG基因在*** JK-SH007定殖过程中的差异表达。【结果】Bp PG基因全长2 001 bp,编码666个氨基酸,预测蛋白质分子量69.23 ku,理论等电点为8.37;Bp PG蛋白有6个蛋白质结合位点,属于Glycosyl hydrolases family 28家族,为亲水性蛋白,不具有信号肽。二级结构主要包括α-螺旋、β折叠、延伸链和无规则卷曲,三级结构预测结果与二级结构相符。系统进化分析表明,Bp PG与PG(Gen Bank序列号WP 034181566.1)具有同源性。实时荧光定量PCR结果显示*** JKSH007定殖过程中,不同时期的Bp PG基因表达量存在差异。【结论】克隆得到Bp PG基因,Bp PG基因在进化上是保守的,其极有可能在*** JK-SH007定殖过程中发挥作用。

关键词：吡咯伯克霍尔德氏菌多聚半乳糖醛酸酶基因分子克隆表达分析

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薄壳山核桃染色体制片技术的优化与核型分析

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分子植物育种 2018年第16期16卷 5240-5246页

作者：韩杰孔德仪彭方仁南京林业大学林学院南方现代林业协同创新中心南京210037

以薄壳山核桃品种苗‘波尼’嫩芽为材料,采用常规压片法制片,比较不同的预处理方法、取材时间、固定时间、解离时间等因素对制片效果的影响。结果表明,晴天上午7:30~8:45或9:30采样,用0.01%秋水仙素处理4~6 h或用0.01%秋水仙素与2 mmol... 详细信息

以薄壳山核桃品种苗‘波尼’嫩芽为材料,采用常规压片法制片,比较不同的预处理方法、取材时间、固定时间、解离时间等因素对制片效果的影响。结果表明,晴天上午7:30~8:45或9:30采样,用0.01%秋水仙素处理4~6 h或用0.01%秋水仙素与2 mmol 8-羟基喹啉等体积混合液处理4~6 h,卡诺固定液固定2~24 h以上,再用1 mol/L盐酸60℃水浴解离7~9 min后压片是最佳制片方法。‘波尼’染色体为2 n=32,核型不对称系数分别为62.07%,核型类型是2 B,核型公式为2 n=32=12 sm+18 m+2 T,染色体组成为2S+16M1+12M2+2L。

关键词：薄壳山核桃染色体核型分析

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菌根真菌对榉树光合特性的影响

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南京林业大学学报(自然科学版) 2018年第6期42卷 121-127页

作者：朱凌骏傅致远张金池王金平林杰袁钟鸣程雪飞储冬升南京林业大学南方现代林业协同创新中心南京林业大学林学院

【目的】探究丛枝菌根真菌（arbuscular mycorrhizal fungi,AMF）对木本植物生长和光合特性的影响以及樟树光响应模型的适用性。【方法】以自培无菌榉树（Zelkova serrata Thunb.）幼苗为试验材料,设置3个处理,分别为不接种菌根真菌（C... 详细信息

【目的】探究丛枝菌根真菌（arbuscular mycorrhizal fungi,AMF）对木本植物生长和光合特性的影响以及樟树光响应模型的适用性。【方法】以自培无菌榉树（Zelkova serrata Thunb.）幼苗为试验材料,设置3个处理,分别为不接种菌根真菌（CK）、接种来自贵州毕节的摩西球囊霉（GM1）、接种来自云南楚雄的摩西球囊霉（GM2）,测定榉树的光响应曲线,通过对5种常用的光响应曲线模型进行比较分析,探索菌根真菌对榉树光合特性的影响,并通过5种模型对光响应曲线进行拟合,评定5种模型的适用性。【结果】接种菌根真菌明显提高了榉树的一些形态指标,体现在苗高、地径的增加。接种菌根真菌提高了榉树的净光合速率（P_n）、气孔导度（Gs）、胞间CO2浓度（Ci）。其中,GM1的效果要好于GM2,同时,GM1对榉树的蒸腾速率（Tr）也有提升效果。通过5种模型的拟合,发现模拟效果都很好,只有指数模型在拟合接种GM1的榉树光响应曲线时,R2为0. 977,其余的都达到了0. 99以上。从决定系数的均值分析,叶子飘模型的拟合效果最好,其次是非直线双线模型,拟合效果相对最差的是指数模型。相关性分析表示,叶绿素含量与侵染率呈负相关关系,苗高与侵染率无显著相关性,地径、Ci、Gs、P_n均与侵染率呈显著正相关。【结论】接种菌根真菌可以促进宿主植物的生长,对植物的光合特性也有一定的提升效果。5种光响应模型中,叶子飘模型的模拟效果最好,所以在对榉树的光响应情况的描述上,应该以叶子飘模型为主,其余几个模型可以作为参考。

关键词：榉树菌根真菌光合特性光响应曲线光响应模型

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南方型杨树无性系间生长性状和木材材性的遗传差异

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南京林业大学学报(自然科学版) 2018年第6期42卷 20-26页

作者：吕义刘扬方升佐田野徐锡增南京林业大学南方现代林业协同创新中心南京林业大学林学院

【目的】杨树是我国平原地区种植面积最大、木材产量最高的速生用材树种之一,如何做到适地适树,提高杨树人工林的产量和质量,是生产中需要解决的关键技术问题。综合评价杨树无性系间的生长和力学性能,可为长江中下游地区筛选杨树优良无... 详细信息

【目的】杨树是我国平原地区种植面积最大、木材产量最高的速生用材树种之一,如何做到适地适树,提高杨树人工林的产量和质量,是生产中需要解决的关键技术问题。综合评价杨树无性系间的生长和力学性能,可为长江中下游地区筛选杨树优良无性系提供依据。【方法】在对美国引进的104个美洲黑杨无性系和3个对照无性系进行初步评价的基础上,选择17个生长较优良的25年生无性系,分析其生长性状、木材基本密度、抗弯强度、抗弯弹性模量和顺纹抗压强度。【结果】所研究的17个无性系间在生长性状、木材基本密度、抗弯强度、抗弯弹性模量和顺纹抗压强度等方面存在极显著差异;木材基本密度与抗弯弹性模量和顺纹抗压强度之间存在显著正相关关系,力学性质各指标间也存在极显著线性相关。综合评价表明,无性系‘NL-95’、S371、S313和‘I-69’属于低强度、中低品质材,其他13个无性系都属于低强度、高品质材。【结论】所研究的17个无性系中,从美国引进的S3239和S3312两个无性系的综合表现最好,适合在长江中下游地区作为用材林推广应用。

关键词：美洲黑杨无性系材积生长木材基本密度力学性质遗传差异

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气候变化下千金榆在我国潜在分布区预测

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应用生态学报 2019年第11期30卷 3833-3843页

作者：赵儒楠何倩倩褚晓洁鲁志强祝遵凌南京林业大学风景园林学院南京210037 南京林业大学南方现代林业协同创新中心南京210037 浙江师范大学化学与生命科学学院浙江金华321004 中国科学院西双版纳热带植物园云南西双版纳666303 南京林业大学艺术设计学院南京210037

气候变化严重影响植物的地理分布格局,植物分布对气候变化响应的区域差异性也将为引种和保存提供重要的指导.本研究基于ArcGIS与MaxEnt模型,利用176个千金榆地理信息和13个气候变量,对当前和未来的生态位进行重建.结果表明:模型模拟当... 详细信息

气候变化严重影响植物的地理分布格局,植物分布对气候变化响应的区域差异性也将为引种和保存提供重要的指导.本研究基于ArcGIS与MaxEnt模型,利用176个千金榆地理信息和13个气候变量,对当前和未来的生态位进行重建.结果表明:模型模拟当代潜在分布区可信度极高,测试集与训练集AUC值分别为0.973和0.957.主要核心适宜区集中在秦岭、长白山及其各自的邻近区域,其他为零星的"岛屿"式分布.贵州、江西、云南、福建等地未发现千金榆的分布,但存在一定的适宜分布区.随着未来气候变暖,千金榆生态适宜区明显增加,主要表现为"向高海拔地区收缩"、"北扩"和"东扩".但核心适宜区略有减少,具体表现为"南缩"、"中稳"和"北扩".千金榆的分布对气候变暖的响应存在明显的区域性,在东部江苏、安徽等地,因其独特的地理位置与气候环境,该地区开始成为千金榆生态适宜区;在较低纬度的南方,原有的低海拔地区可能不再适宜千金榆生存;中部秦岭地区气候为南北的渐变区,有较强的缓冲能力,气候变暖对其分布区影响不大;较高纬度的长白山地区及其邻近区域愈发适宜千金榆生存.

关键词：千金榆 MaxEnt 气候变化气候因子潜在分布区

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不同黑莓品种果实发育过程中生育酚合成规律研究

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北方园艺 2019年第8期 26-31页

作者：董珊珊杨海燕吴文龙闾连飞李维林江苏省中国科学院植物研究所江苏南京210014 南京林业大学南方现代林业协同创新中心林学院江苏南京210037

以生产上表现优异的黑莓品种"宁植3号"和"Kiowa"为试验材料,采用高效液相色谱法(HPLC),在花后14d直至果实成熟过程中对黑莓种子及全果中生育酚含量和组分进行测定分析,以期为黑莓的进一步开发利用提供参考。结果表... 详细信息

以生产上表现优异的黑莓品种"宁植3号"和"Kiowa"为试验材料,采用高效液相色谱法(HPLC),在花后14d直至果实成熟过程中对黑莓种子及全果中生育酚含量和组分进行测定分析,以期为黑莓的进一步开发利用提供参考。结果表明:随着果实的发育,"宁植3号"和"Kiowa"种子中α-生育酚含量总体呈下降趋势,β+γ-和δ-生育酚含量呈上升趋势,生育酚总量不断上升;全果中α-生育酚含量亦呈现持续下降的趋势,β+γ-和δ-生育酚含量随着果实发育先升后降;全果和种子中不同组分生育酚的变化规律不一致,种子和全果中β+γ-生育酚积累量最多,α-生育酚含量次之,分析认为这可能是由不同的候选基因决定。

关键词：黑莓果实发育生育酚

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青钱柳天然群体间木材微纤丝角的地理变异趋势

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南京林业大学学报(自然科学版) 2018年第3期42卷 81-85页

作者：孙戴妍杨万霞刘清亮方升佐南京林业大学林学院南方现代林业协同创新中心

【目的】青钱柳是我国特有的单种属植物,是一种很有开发利用前景的珍贵树种。研究青钱柳木材微纤丝角变异规律,可为用材林优良基因筛选提供依据。【方法】以不同地理分布的青钱柳种源为研究对象,通过钻取木芯并采用X-射线衍射法探讨了... 详细信息

【目的】青钱柳是我国特有的单种属植物,是一种很有开发利用前景的珍贵树种。研究青钱柳木材微纤丝角变异规律,可为用材林优良基因筛选提供依据。【方法】以不同地理分布的青钱柳种源为研究对象,通过钻取木芯并采用X-射线衍射法探讨了青钱柳木材微纤丝角的地理变异的和径向变异规律。【结果】22个青钱柳地理种源木材微纤丝角存在显著差异。21年生木材平均微纤丝角为15.8°,变异幅度在13.4°;0.1°。其中四川沐川种源的平均微纤丝角最小,比22个种源微纤丝角的平均值低15.2%,广西桂林种源的平均微纤丝角最大,高出所测试种源平均值27.2%。青钱柳微纤丝角受经度和纬度双重因素影响,在经度上以112°E为中心,向东西两边递减;在纬度上呈现出以29°N为中心,向南北两边递增的趋势。随着生长轮年龄的增大,微纤丝角呈现递减的变化趋势,用指数曲线描述微纤丝角与树龄的回归关系最为合适。【结论】多重比较结果表明,15年生后青钱柳木材微纤丝角趋于稳定,可作为青钱柳用材林优良基因型筛选的依据之一。

关键词：青钱柳微纤丝角种源生长年轮木材性质

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