检索结果-内蒙古大学图书馆

现代农业科技 2025年第7期 129-133,139页

作者：胡保住郭众仲游志斌张锐朱思远南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学园艺与林学学院新疆阿拉尔843300

核桃是一种重要的经济作物,其副产物如核桃青皮、核桃分心木和核桃粕通常被忽视或作为废弃物处理,但现代研究显示它们具有显著的健康益处和工业应用潜力。核桃青皮含有的胡桃醌等成分具有抗肿瘤和抗真菌特性,可用作天然农药和食品添加剂... 详细信息

核桃是一种重要的经济作物,其副产物如核桃青皮、核桃分心木和核桃粕通常被忽视或作为废弃物处理,但现代研究显示它们具有显著的健康益处和工业应用潜力。核桃青皮含有的胡桃醌等成分具有抗肿瘤和抗真菌特性,可用作天然农药和食品添加剂;核桃分心木富含黄酮和酚类,有利尿清热、抗氧化和抗肿瘤的作用;核桃粕中丰富的植物蛋白和氨基酸可通过加工制成具有抗氧化和降血压作用的多肽。在实现核桃副产物产业化的过程中尚存在技术上的挑战,未来可通过技术优化和产品创新提高其市场利用率,推动核桃产业的可持续发展,为健康和环保贡献力量。

关键词：核桃副产物核桃青皮核桃分心木核桃粕开发利用研究进展

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25份甜瓜资源果实相关性状多样性分析

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塔里木大学学报 2025年第2期37卷 48-54页

作者：张贞伟王续杰脱佳琪周华健邹卓然梁郸娜塔里木大学园艺与林学学院/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 南疆设施农业兵团重点实验室新疆阿拉尔843300

我国甜瓜种质资源丰富,为了有效地保护和利用甜瓜资源,本研究调查分析了25份露地栽培甜瓜种质资源果实性状,结果表明25份甜瓜种质资源中,果实质量性状的多样性指数在0.00~1.98之间,变异系数在0.00%~59.20%之间。其中果皮底色的多样性指... 详细信息

我国甜瓜种质资源丰富,为了有效地保护和利用甜瓜资源,本研究调查分析了25份露地栽培甜瓜种质资源果实性状,结果表明25份甜瓜种质资源中,果实质量性状的多样性指数在0.00~1.98之间,变异系数在0.00%~59.20%之间。其中果皮底色的多样性指数最大,为1.98,变异系数为53.45%;果实形状次之,为1.68,变异系数为54.94%。数量性状的多样性指数在1.73~1.94之间,变异系数在2.67%~61.04%之间,其中总酸的多样性指数最高,为1.94,变异系数为20.09%。通过对果实的数量性状进行聚类分析,可将25份甜瓜种质资源分为5类,其中第Ⅳ类种质资源的可溶性蛋白、总酸、可溶性糖含量的平均值在5个类群中均最大。综上所述,参试甜瓜种质资源果实农艺性状具有丰富的多样性,可为甜瓜种质资源创新、新品种选育提供理论依据。

关键词：甜瓜种质资源质量性状数量性状

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梨果实酚类物质组成及含量差异研究

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中国农业科技导报(中英文) 2025年第3期27卷 153-161页

作者：周晓凤李湘钰冯岚吴翠云塔里木大学南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学生命科学与技术学院新疆阿拉尔843300 塔里木大学园艺与林学学院新疆阿拉尔843300

为进一步明确梨果实中酚类物质含量的空间分布特征,选取晚秀和85-8-13为试材,采用紫外分光光度法及高效液相色谱法,开展梨果实不同部位总黄酮、总酚及酚类物质组成含量的分布差异研究。结果表明,晚秀和85-8-13果实不同部位的总酚、总黄... 详细信息

为进一步明确梨果实中酚类物质含量的空间分布特征,选取晚秀和85-8-13为试材,采用紫外分光光度法及高效液相色谱法,开展梨果实不同部位总黄酮、总酚及酚类物质组成含量的分布差异研究。结果表明,晚秀和85-8-13果实不同部位的总酚、总黄酮含量均表现为果皮>果核>果肉(上、中、下、内、外),且85-18-13果实各部位的总酚、总黄酮含量均显著高于晚秀。梨果实中检测出熊果苷、儿茶素、绿原酸、表儿茶素、芦丁、槲皮葡萄糖苷、槲皮素鼠李糖苷、山柰酚-双脱氧己糖苷、山柰酚-3-O-葡萄糖苷、山柰酚-3-O-6-乙酰葡萄糖苷、异鼠李素-3-O-葡糖苷、异鼠李素-3-O-芸香糖苷、莰菲醇-3-O-芸香糖苷共13种酚类物质,其中晚秀果实中的酚类物质的种类更多,而85-18-13酚类物质的含量更高。梨果实中各酚类物质含量均表现为果皮>果核>果肉,且近果梗处果肉的熊果苷含量均高于其他部位;其次为近萼洼处果肉的绿原酸、表儿茶素含量较高。主成分综合评价表明,果皮得分远高于果核及果肉,晚秀在近果心和萼洼处果肉的酚类物质含量较高,而85-8-13在近果梗和萼洼处果肉的酚类物质含量略高于其余部位。以上研究结果为梨品质调控与遗传改良提供了补充和参考。

关键词：梨部位黄酮总酚酚类物质

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CaCl2处理抑制果实呼吸对苹果糖心消失及品质的影响

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北方园艺 2025年第6期 55-62页

作者：郭俊娇阿依乃扎尔·阿布都艾尼胡飞扬拍孜来提·马木提王江波南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室塔里木大学园艺与林学学院

以阿克苏地区‘富士’糖心苹果为试材，采用7%CaCl2浸泡处理，研究了果实贮藏期间糖心消失与呼吸速率变化的相关性及其对果实品质的影响，以期为阿克苏冰糖心苹果采后保鲜贮藏提供参考依据。结果表明：苹果果实呼吸速率随着贮藏时间的... 详细信息

以阿克苏地区‘富士’糖心苹果为试材，采用7%CaCl2浸泡处理，研究了果实贮藏期间糖心消失与呼吸速率变化的相关性及其对果实品质的影响，以期为阿克苏冰糖心苹果采后保鲜贮藏提供参考依据。结果表明：苹果果实呼吸速率随着贮藏时间的延长呈先增高后降低的趋势，糖心果率随着贮藏时间的延长而显著降低，呼吸变化速率与糖心果变化速率之间存在极显著正相关。CaCl2处理在0～30 d内抑制了果实的呼吸速率，延缓了果实糖心的消失及可溶性固形物、可溶性糖以及可滴定酸含量的降低，并抑制了果实失重率的升高，此时可有效维持糖心果实的商品价值；贮藏40～60 d时，CaCl2处理的果实呼吸速率显著升高，糖心果率显著低于对照，此时果实失重率和固酸比升高，可溶性固形物、可溶性糖和可滴定酸含量与对照相比均有所降低；采后CaCl2处理在整个贮藏期延缓了硬度的降低，且相关性分析表明糖心指标与品质指标存在显著相关性。综上所述，采后糖心消失与果实呼吸密切相关，采用CaCl2处理可以在一定时间内抑制果实呼吸变化幅度进而延缓糖心消失，有效维持糖心苹果的风味和品质。

关键词： ‘富士’糖心苹果 CaCl2处理呼吸速率贮藏品质

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不同枣品种裂果生理特性研究

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果树学报 2025年第4期42卷 840-852页

作者：刘伟王建宇王振磊林敏娟塔里木大学园艺与林学学院·南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300

【目的】探究不同裂果性枣品种不同时期果实浸水裂果率、细胞壁物质组分、细胞壁降解酶活性的变化,为枣裂果的防治提供科学依据。【方法】以极易裂果品种伏脆蜜和极抗裂果品种大荔知枣为试材,对果实浸水裂果率、果皮细胞壁组分及相关降... 详细信息

【目的】探究不同裂果性枣品种不同时期果实浸水裂果率、细胞壁物质组分、细胞壁降解酶活性的变化,为枣裂果的防治提供科学依据。【方法】以极易裂果品种伏脆蜜和极抗裂果品种大荔知枣为试材,对果实浸水裂果率、果皮细胞壁组分及相关降解酶活性进行分析。【结果】抗裂果品种果实浸水后裂果开始出现的时间晚于易裂果品种,脆熟期果实对水分反应更敏感。在果实近成熟期,抗裂果品种果肉中离子结合果胶、共价结合果胶、纤维素含量减少,而易裂果品种果肉中离子结合果胶、共价结合果胶含量增加;抗裂果品种果皮中共价结合果胶、半纤维素含量高于易裂果品种。在果实半红期,抗裂果品种果皮多聚半乳糖醛酸酶(PG)、纤维素酶活性高于易裂果品种,抗裂果品种果皮多酚氧化酶(PPO)活性和过氧化氢酶(CAT)活性极显著高于易裂果品种。抗裂果品种果肉中PG活性、CAT活性显著或极显著高于易裂果品种,纤维素酶活性高于易裂果品种,PPO活性极显著低于易裂果品种。【结论】半红期和全红期果实对水分反应敏感,浸水条件下裂果出现越早的品种后期裂果率越高。在裂果敏感期(半红期),大荔知枣表现为果皮中共价结合果胶、半纤维素含量高,果肉中离子结合果胶、共价结合果胶、纤维素含量高。果皮和果肉中PG、纤维素酶和CAT活性高的品种抗裂果能力强;果皮中PG、纤维素酶活性越低、PPO和CAT活性越高的品种抗裂果能力越强。

关键词：枣裂果细胞壁结构物质细胞壁代谢酶

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阿拉尔垦区新引进苹果品种矿质元素含量和果实品质分析

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新疆农垦科技 2025年第1期48卷 34-37页

作者：杨晨匡蕊王利杰王江波塔里木大学园艺与林学学院新疆阿拉尔843300 南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔聚天红果业有限责任公司

为了探究阿拉尔垦区新引进苹果品种在生产过程中的具体表现,促进新引进品种的推广,本试验以第一师五团定植的‘秦脆’、‘维纳斯黄金’、‘富士’三个苹果品种为试验材料,利用显著性分析和相关性分析,对其品种间果实矿质元素含量和果实... 详细信息

为了探究阿拉尔垦区新引进苹果品种在生产过程中的具体表现,促进新引进品种的推广,本试验以第一师五团定植的‘秦脆’、‘维纳斯黄金’、‘富士’三个苹果品种为试验材料,利用显著性分析和相关性分析,对其品种间果实矿质元素含量和果实品质指标进行比较分析。结果表明,三个品种间的矿质元素含量和大部分果实品质指标均存在显著差异。矿质元素方面,‘秦脆’的钙含量显著低于其他两个品种,而氮含量和镁含量却显著高于其他两个品种,生产中依然存在果实钙含量低、易发生苦痘病的风险。果实品质方面,‘秦脆’的果实硬度和可滴定酸含量显著高于其他两个品种,其余指标同‘维纳斯黄金’均显著低于阿拉尔垦区主栽品种‘富士’。

关键词：秦脆维纳斯黄金富士矿质元素果实品质

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竹节秋海棠组织培养快繁技术体系的优化

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塔里木大学学报 2025年第2期37卷 31-38页

作者：宋丹杨德曌韩凤张红艳闫芬芬塔里木大学园艺与林学学院/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 昆玉市大漠田园农业发展有限公司新疆昆玉848116

本试验以竹节秋海棠叶片为外植体材料进行组织培养,研究不同消毒时间对外植体灭菌效果的影响;不同浓度的激素配比对竹节秋海棠初代不定芽诱导、继代不定芽增殖以及不定根诱导情况的影响;不同基质配比对驯化移栽的影响,以期建立适合竹节... 详细信息

本试验以竹节秋海棠叶片为外植体材料进行组织培养,研究不同消毒时间对外植体灭菌效果的影响;不同浓度的激素配比对竹节秋海棠初代不定芽诱导、继代不定芽增殖以及不定根诱导情况的影响;不同基质配比对驯化移栽的影响,以期建立适合竹节秋海棠的组培快繁技术体系。结果表明,最适合竹节秋海棠叶片灭菌的方式为75%的乙醇消毒30 s后用2%的次氯酸钠溶液消毒5 min,其成活率为100%;MS+1.0 mg/L 6-BA+0.6 mg/L IBA适合不定芽诱导,其诱导率为100%;MS+0.1 mg/L 6-BA+1.0 mg/L IBA适合不定芽增殖扩繁,其增殖系数为1.40;1/2MS+0.2 mg/L NAA适合不定根生长,1/2MS+0.2 mg/L IBA适合不定根伸长,其生根率皆为100%;适合驯化移栽的基质配比为草炭∶蛭石=1∶1,其成活率为100%。

关键词：竹节秋海棠叶片组织培养快繁体系

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不同品种苹果授粉对‘富士’苹果果实品质的影响

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绿色科技 2025年第5期27卷 78-82页

作者：包林忠董建华王江波四十四团农业和林业草原中心新疆图木舒克844000 塔里木大学园艺与林学学院新疆阿拉尔843300 南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300

为了探究不同授粉品种对‘富士’苹果果实品质的影响,筛选最佳的授粉品种。本试验以20年生‘富士’苹果作为试验材料,采用‘白海棠’‘紫红沙果’‘秦脆’‘五棱海棠’4个苹果品种的花粉对其进行授粉,以果园配置的授粉树‘嘎啦’授粉作... 详细信息

为了探究不同授粉品种对‘富士’苹果果实品质的影响,筛选最佳的授粉品种。本试验以20年生‘富士’苹果作为试验材料,采用‘白海棠’‘紫红沙果’‘秦脆’‘五棱海棠’4个苹果品种的花粉对其进行授粉,以果园配置的授粉树‘嘎啦’授粉作为对照,果实成熟后测定不同授粉组合果实品质指标。结果表明,不同授粉品种均能对‘富士’苹果果实品质有一定的影响。‘秦脆’和‘白海棠’授粉在提高‘富士’苹果单果重和硬度方面表现良好;‘紫红沙果’授粉在改善色泽方面表现良好;‘五棱海棠’授粉能显著提高‘富士’苹果可溶性糖和总酚含量;4个授粉品种授粉后的‘富士’苹果综合品质表现优于对照。果实品质指标间的相关性分析显示,部分果实品质指标之间存在极显著或显著相关。通过对不同授粉组合‘富士’苹果果实品质的综合评价得出,授粉品种对果实品质改良效果比较为:‘白海棠’>‘紫红沙果’>‘秦脆’>‘五棱海棠’>对照。‘白海棠’作为授粉品种在授粉后果实品质综合评价中最为突出,推荐为‘富士’苹果的首选授粉品种。

关键词：苹果授粉品种果实品质影响

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新疆核桃有机肥配施方案研究

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现代园艺 2025年第3期48卷 43-46,49页

作者：南文斌张映霞任泉金强张锐新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学园艺与林学学院新疆阿拉尔843300

为探索有机肥对核桃生长发育、光合特性、产量及品质的影响,以‘新温185’为材料,生育期以常规施肥为对照(CK),设不同有机肥处理,测定核桃生长、光合特性、产量、品质等指标。结果表明,施用有机肥能够有效促进核桃植株的生长发育,结果... 详细信息

为探索有机肥对核桃生长发育、光合特性、产量及品质的影响,以‘新温185’为材料,生育期以常规施肥为对照(CK),设不同有机肥处理,测定核桃生长、光合特性、产量、品质等指标。结果表明,施用有机肥能够有效促进核桃植株的生长发育,结果枝长度和茎粗均较CK处理有所增加。施用有机肥后,净光合速率明显提高,促进了产量提升,施用500 kg/667 m^(2)生物有机肥和施用炭基有机肥400 kg/667 m^(2)能够显著提升核桃叶片的净光合速率,改善了果实的外观品质,有效增加果实大小以及单果重,出仁率也明显提高。结合经济效益和施肥量等因素,施用炭基有机肥400 kg/667 m^(2)和施用生物有机肥500 kg/667 m^(2)在提升核桃叶片净光合速率、促进核桃生长发育以及提升产量方面效果显著,能够减少肥料的投入,降低生产成本。

关键词：有机肥核桃生长发育光合特性产量品质

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外源油菜素内酯对改善骏枣果实品质及减轻裂果的效果

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果树学报 2025年第5期 1010-1022页

作者：杨成王振磊张川疆刘伟吴翠云林敏娟塔里木大学园艺与林学学院·南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室·塔里木盆地生物资源保护利用省部共建国家重点实验室培育基地·塔里木绿洲农业教育部重点实验室

【目的】探究不同浓度油菜素内酯（BR）处理对骏枣果实裂果及相关生理特性的影响。【方法】以10年生骏枣为试材，在果实膨大期喷施不同质量浓度BR(1、2、3 mg·L-1)，研究BR对骏枣裂果率、果实品质、细胞壁代谢酶活性及内源激素含... 详细信息

【目的】探究不同浓度油菜素内酯（BR）处理对骏枣果实裂果及相关生理特性的影响。【方法】以10年生骏枣为试材，在果实膨大期喷施不同质量浓度BR(1、2、3 mg·L-1)，研究BR对骏枣裂果率、果实品质、细胞壁代谢酶活性及内源激素含量的影响。【结果】不同浓度BR处理显著降低了裂果率，各处理裂果关键期都处于白熟期，全红期为裂果高峰期。不同浓度BR处理在全红期较对照果实裂果率分别降低了6.38%、4.63%、4.48%，不同浓度BR处理提高了果实的营养品质，提高了果实硬度、咀嚼性和胶黏性；全红期的枣果皮CAT活性分别比对照提高了18.54%、39.07%、98.01%,SOD活性分别提高了55.32%、67.25%、71.18%,POD活性分别降低了24.66%、1.15%、32.06%，纤维素酶活性及果胶酶相较于对照降低，其中，果胶酶活性比对照分别降低了6.92%、7.75%、13.91%;BR处理对GA3和IAA含量在各时期都具有提高效果，全红期GA3含量较对照分别提高了8.30%、24.70%和14.07%。IAA含量分别提高了312.12%、198.48%、457.58%，对ABA含量具有降低作用。【结论】喷施BR能有效降低骏枣裂果率，改善果实品质，提高果皮抗氧化酶活性及GA3含量和IAA含量，降低纤维素酶、果胶酶活性及ABA含量，减少裂果发生。其中，1 mg·L-1的油菜素内酯对骏枣防裂效果最佳。

关键词：骏枣油菜素内酯裂果抗氧化酶活性

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