检索结果-内蒙古大学图书馆

食品科学 2021年第23期42卷 99-105页

作者：姜喜唐章虎吴翠云王鑫蒲云峰郭丽塔里木大学园艺与林学学院新疆阿拉尔843300 南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 新疆农业科学院轮台果树资源圃新疆轮台841600 塔里木大学生命科学学院新疆阿拉尔843300

为进一步了解新疆主要栽培品种梨生长发育期果实酚类物质和抗氧化能力的变化规律,选取‘库尔勒香梨’‘早酥梨’及其杂交后代‘新梨7号’果实为试材,对其总酚、总黄酮、酚类物质含量以及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylh... 详细信息

为进一步了解新疆主要栽培品种梨生长发育期果实酚类物质和抗氧化能力的变化规律,选取‘库尔勒香梨’‘早酥梨’及其杂交后代‘新梨7号’果实为试材,对其总酚、总黄酮、酚类物质含量以及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力和2,2’-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS)阳离子自由基清除能力进行分析。结果表明:3种梨果实总酚含量、总黄酮含量、DPPH自由基清除能力在整个生长发育过程中总体呈逐渐降低的变化趋势,ABTS阳离子自由基清除能力呈先降低后升高再降低的变化趋势,花后50 d‘早酥梨’果实中总酚和总黄酮含量、DPPH自由基清除能力最高,分别达23.10、32.25 mg/g和29.12μmol/g;花后80 d,‘早酥梨’果实ABTS阳离子自由基清除能力最高,达80.74μmol/g。不同生长发育期同品种梨果实的酚类物质含量均存在明显差异,果实中的熊果苷、儿茶素、绿原酸、表儿茶素、槲皮葡萄糖苷、山柰酚-3-O-葡萄糖苷含量总体逐渐降低,其中熊果苷含量最高,平均值为5 797.82μg/g,其次是绿原酸含量,平均值为1 781.02μg/g。梨果实中总黄酮、总酚、熊果苷、儿茶素、绿原酸、表儿茶素含量与DPPH自由基清除能力呈极显著正相关(P<0.01)。3种梨幼果期(花后50 d)酚类物质及抗氧化能力较高,‘早酥梨’总酚含量、总黄酮含量、DPPH自由基清除能力和ABTS阳离子自由基清除能力均比‘库尔勒香梨’和‘新梨7号’高。

关键词： ‘库尔勒香梨’ ‘早酥梨’ ‘新梨7号’ 生长发育期抗氧化能力酚类物质

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复合盐碱胁迫对限根栽培下冬枣果实品质的影响

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现代园艺 2025年第5期48卷 6-9页

作者：徐华龚一王艳吴翠云唐志华塔里木大学园艺与林学学院南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆生产建设兵团第十四师农业农村局

为探究冬枣响应复合盐碱胁迫的果实特性，以田间限根栽培的3年生冬枣为试材，采用滴灌的方法，研究不同浓度复合盐碱（30、60、90、120、150 mmol/L）胁迫对脆熟期冬枣果实品质的影响。结果表明，随着复合盐碱胁迫程度加大，冬枣果实单... 详细信息

为探究冬枣响应复合盐碱胁迫的果实特性，以田间限根栽培的3年生冬枣为试材，采用滴灌的方法，研究不同浓度复合盐碱（30、60、90、120、150 mmol/L）胁迫对脆熟期冬枣果实品质的影响。结果表明，随着复合盐碱胁迫程度加大，冬枣果实单果重呈先下降后上升的趋势；在T1～T3、T4～T5盐碱处理下，可溶性糖含量呈上升趋势，并在T1盐碱处理时达到最低点，而在T5盐碱处理时达到峰值；维生素C含量整体呈现上升态势；有机酸含量呈现先缓慢上升后下降的趋势，在T4盐碱处理时达到峰值；可溶性蛋白质含量随着盐碱处理浓度的增加而上升，在T5盐碱处理时达到最高值；糖酸比值在T4盐碱处理时最低，在T5盐碱处理时达到最高；可溶性固形物含量随着复合盐碱处理浓度的上升而增加，在T4盐碱处理时达到最大值。综合分析，T5（150 mmol/L）盐碱胁迫处理下的冬枣果实品质较好。

关键词：复合盐碱胁迫冬枣果实品质限根栽培

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盐碱胁迫对骏枣养分吸收、积累及运转的影响

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干旱地区农业研究 2024年第3期42卷 44-52页

作者：袁泽王艳闫敏周晓凤蒲小秋闫浩宇苑恒州吴翠云塔里木大学园艺与林学学院/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 塔里木盆地生物资源保护利用兵团重点实验室新疆阿拉尔843300

为揭示基于树体养分吸收、利用与积累特征的骏枣耐盐碱适应性生理机制,通过测定不同浓度盐碱处理下10年生骏枣各器官中N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、Na等矿质元素的含量,分析养分在骏枣不同器官中的吸收、积累与运输分配特征。结... 详细信息

为揭示基于树体养分吸收、利用与积累特征的骏枣耐盐碱适应性生理机制,通过测定不同浓度盐碱处理下10年生骏枣各器官中N、P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、Na等矿质元素的含量,分析养分在骏枣不同器官中的吸收、积累与运输分配特征。结果表明:矿质离子在盐碱胁迫下主要集中在主根、多年生枝,有无盐碱胁迫时Na^(+)都主要聚集在主根中,K+浓度在叶片中最高,可以保持较高的K+/Na^(+)。在低浓度盐碱胁迫(60 mmol·L^(-1))下Mg、Ca的运输能力增强;高浓度盐碱胁迫(180 mmol·L^(-1))下须根至叶片的Mg、Ca运输能力分别显著下降44.7%和33.1%,叶片中Ca^(2+)/Na^(+)、Mg^(2+)/Na^(+)值分别显著降低72.8%和71.6%,但仍大于1;其他器官中K+/Na^(+)、Ca^(2+)/Na^(+)、Mg^(2+)/Na^(+)保持稳定且大于1。相较于CK,高浓度盐碱胁迫下当年生枝中的Mn、Fe含量与多年生枝中的Mg含量分别升高了14.01%、11.11%、10.52%,Cu、Zn、Mn、Fe在须根中的含量分别升高了117.53%、25.65%、84.98%、26.19%,主根中N、P、Zn、Mn、Fe、Ca的含量分别下降了23.07%、15.38%、80.48%、49.58%、8.82%、30.44%。结果表明成年骏枣树的盐适应机制主要是通过根对Na^(+)的聚积作用,以及叶对K、Mg和Ca的选择性吸收能力增强来实现的。

关键词：骏枣盐碱胁迫矿质元素养分分配选择性运输

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喷施外源钙对骏枣裂果和相关生理特性及显微结构的影响

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果树学报 2023年第9期40卷 1894-1903页

作者：寸丽芳房立媛林敏娟王振磊塔里木大学园艺与林学学院·南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 塔里木盆地生物资源保护利用兵团重点实验室新疆阿拉尔843300

【目的】探究不同钙制剂处理对骏枣果皮裂果率、细胞壁物质、细胞壁降解酶及显微结构的影响。【方法】以12年生骏枣为试验材料,在幼果期果实叶面喷施不同钙制剂(200、400、800倍液CaCl_(2);1000倍液有机钙),对果皮细胞壁组分及相关降解... 详细信息

【目的】探究不同钙制剂处理对骏枣果皮裂果率、细胞壁物质、细胞壁降解酶及显微结构的影响。【方法】以12年生骏枣为试验材料,在幼果期果实叶面喷施不同钙制剂(200、400、800倍液CaCl_(2);1000倍液有机钙),对果皮细胞壁组分及相关降解酶活性、组织结构进行分析研究。【结果】不同喷钙处理均显著降低了裂果率;减缓了细胞壁中纤维素及原果胶的分解速度;显著降低了细胞壁中果胶酶及纤维素酶活性;减少了水溶性果胶及共价结合型果胶的含量。在裂果高发期,不同钙制剂处理与对照相比裂果率分别降低48.4%、42.3%、19.2%和46.1%;果胶酶活性比对照分别低20.4%、43.4%、42.1%和33.2%;水溶性果胶含量与对照相比分别降低21.7%、39.9%、39.7%和35.1%;离子结合型果胶含量与对照相比分别增加32.9%、15.6%、10.1%和11.8%;共价结合型果胶含量与对照相比分别增加38.4%、20.6%、7.3%、18.6%;纤维素酶活性与对照相比分别降低32.2%、22.5%、24.3%和23.1%;纤维素含量与对照相比分别增加31.5%、112.9%、119.1%和83.3%。不同的喷钙处理增加了果皮角质层、表皮细胞及亚表皮细胞厚度,使果皮角质层保持完整,减少龟裂的发生及减少果肉细胞中的空腔数。【结论】在骏枣果实成熟的过程中,纤维素酶、果胶酶和水溶性果胶含量的增加加速了纤维素和原果胶快速降解,加剧了裂果的发生,而在幼果期喷施钙肥可以降低纤维素酶、果胶酶的活性,增加果实纤维素、离子结合型果胶及共价结合型果胶含量;喷钙处理可以增加果皮角质层厚度,使果皮硬度及弹性增加,减少裂果的发生。在果实幼果期喷钙可以作为减少骏枣裂果的重要措施。

关键词：骏枣裂果钙制剂细胞壁酶活性组织结构

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新疆核桃与域外核桃品种果实总多酚差异分析

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北方园艺 2023年第22期 31-37页

作者：周高兴伊再提古丽·加帕尔李欣王新建南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学园艺与林学学院新疆阿拉尔843300

以不同种质的核桃、新疆地方核桃品种、新疆不同主栽区的核桃、不同时期的核桃、核桃的不同部位为试材,采用方差分析的方法,比较不同核桃及核桃不同部位中总酚含量的差异,以期为选育总多酚含量高的核桃品种提供参考依据。结果表明:1)在... 详细信息

以不同种质的核桃、新疆地方核桃品种、新疆不同主栽区的核桃、不同时期的核桃、核桃的不同部位为试材,采用方差分析的方法,比较不同核桃及核桃不同部位中总酚含量的差异,以期为选育总多酚含量高的核桃品种提供参考依据。结果表明:1)在不同种质中,“香玲”(山东核桃)种仁种皮总多酚含量显著高于其他品种;种仁总多酚含量上表现依次为“大凉山”>“新新2号”>“香玲”>“温185”>“美国黑核桃”>“狮子头”>“娘青”>“碧根果”。2)新疆地方品种中“新乌417”种仁总多酚含量为7.84 mg·g^(-1),显著高于其他地方品种。3)在新疆不同主栽区中,种仁中总多酚含量在阿克苏和和田地区表现显著高于其他地区。4)在不同部位中,青皮中总多酚在7月6日到达高峰,而种仁种皮和种仁中总多酚含量在整个生育期均逐渐增加;各部位总酚含量表现出种仁种皮>种仁>青皮。5)和田果实不同着生方位之间存在显著差异,“温185”种仁着生于北部的总多酚含量最高,“新新2号”着生于南部的总多酚含量最高。综上所述,不同地区、不同果实部位、不同品种及不同生长方位的核桃果实均存在差异性。

关键词：核桃总酚含量变化

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水肥耦合对设施番茄叶片酶活性及水肥利用的影响

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节水灌溉 2023年第12期 18-26页

作者：祝洋刘志应李新苗张娟塔里木大学园艺与林学学院新疆阿拉尔843300 南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 南疆设施农业重点实验室新疆阿拉尔843300

探究水肥耦合对以蛭石为主复合基质栽培番茄叶片抗氧化酶(SOD、POD、CAT)活性、叶片丙二醛(MDA)含量、脯氨酸(Pro)含量、可溶性糖(SS)含量、蛋白质(SP)含量及水分利用效率,肥料偏生产力的影响,以期为设施番茄在以蛭石为主复合基质上的... 详细信息

探究水肥耦合对以蛭石为主复合基质栽培番茄叶片抗氧化酶(SOD、POD、CAT)活性、叶片丙二醛(MDA)含量、脯氨酸(Pro)含量、可溶性糖(SS)含量、蛋白质(SP)含量及水分利用效率,肥料偏生产力的影响,以期为设施番茄在以蛭石为主复合基质上的栽培提供理论依据。以双赢先锋番茄为试材,试验设置灌水量、氮、磷、钾4个因素,采用四因素五水平二次正交旋转组合设计的二分之一执行。结果表明:番茄叶片SOD、CAT活性和Pro、SS含量在生育期内呈先上升后下降的趋势,POD活性和MDA、SP含量表现为上升趋势。灌水量和施肥量的过高或过低均会导致MDA含量的快速增加,使酶活性降低。适宜的灌水量下,施中等水平肥能得到较高的POD、CAT、SS含量,施较高氮肥能得到较高的SP含量。在中等水平的水肥下,灌溉水利用率提升了31.93%,肥料偏生产力提高了42%。W18处理为最优处理,即灌水水平78.0%下灌水量为6485 m3/hm^(2),施氮量340 kg/hm^(2),施磷量185 kg/hm^(2),施钾量310 kg/hm^(2),得到最大产量147.69 t/hm^(2),最高灌溉水利用率22.74 kg/m3,最高偏肥料生产力176.24 kg/kg。研究结果可为在以新疆产蛭石为主的复合基质中提高水肥利用率及番茄高效优质栽培水肥科学管理提供理论依据。

关键词：番茄水肥耦合叶片酶活性灌溉水利用率肥料偏生产力

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水肥耦合对蛭石为主复合基质栽培番茄产量、水分利用效率及品质的影响

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江苏农业科学 2024年第2期52卷 144-151页

作者：祝洋刘志应李新苗王楠张娟塔里木大学园艺与林学学院新疆阿拉尔843300 南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300

为充分提高新疆产蛭石的利用率,将蛭石与黄沙、菇渣混合,研究不同水肥处理对基质栽培番茄单果质量、产量、果实品质及水分利用效率的影响。以双赢先锋番茄为试材,在以蛭石为主的混合基质栽培模式下,以灌水量、施氮量、施磷量、施钾量4... 详细信息

为充分提高新疆产蛭石的利用率,将蛭石与黄沙、菇渣混合,研究不同水肥处理对基质栽培番茄单果质量、产量、果实品质及水分利用效率的影响。以双赢先锋番茄为试材,在以蛭石为主的混合基质栽培模式下,以灌水量、施氮量、施磷量、施钾量4个因子为试验因子,采用4因素5水平二次正交旋转组合设计的二分之一执行,设置18组水肥耦合处理、5组灌水量(分别是田间持水量的66%、70.8%、78%、85.2%和90%),分析各因子耦合效应,进行产量及品质综合评价。结果表明:水氮耦合对水分利用效率有正效应,过高或过低的灌水和施氮不能使水分利用效率提高;水肥耦合对产量和品质均有显著影响,W18处理产量最高,为147.69 t/hm^(2),比试验各处理平均水平增长了50.38%;单株果数与产量的相关性要大于单果质量与产量的相关性;在一定程度减少灌溉的前提下,提高氮肥和钾肥的用量能提高番茄可溶性蛋白质、番茄红素、可溶性固形物的含量,适当提高磷肥的施用可以提升植株维生素C、可溶性糖的含量。对番茄产量、单果质量和果实品质进行综合评价,得出最优的处理是W6,即灌水量为70.8%的田间持水量,施肥量为N 496 kg/hm^(2)、P_(2)O_(5)99 kg/hm^(2)、K_(2)O 454 kg/hm^(2)。本研究可为充分利用新疆产蛭石及番茄高效优质栽培水肥科学管理提供理论依据。

关键词：水肥耦合番茄水分利用效率产量果实品质蛭石

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枣三倍体优系的组培快繁技术

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分子植物育种 2023年

作者：杨德曌马全会张红艳吴翠云林敏娟闫芬芬塔里木大学园艺与林学学院南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室昆玉市大漠田园农业发展有限公司

为建立三倍体优系组培快繁体系，本研究以前期倍性杂交创制的三倍体优系T-185当年生枣头枝茎段为外植体材料，研究启动培养、继代增殖和生根培养过程中最佳的消毒方式、最适生长调节剂种类及浓度。结果表明，三倍体优系当年生枣头枝茎... 详细信息

为建立三倍体优系组培快繁体系，本研究以前期倍性杂交创制的三倍体优系T-185当年生枣头枝茎段为外植体材料，研究启动培养、继代增殖和生根培养过程中最佳的消毒方式、最适生长调节剂种类及浓度。结果表明，三倍体优系当年生枣头枝茎段最佳的消毒方式为75%酒精30 s+有效氯含量2% NaClO溶液20 min，成活率达到65%。最佳启动培养基为MS + 6-BA 2.0 mg/L + NAA 0.2 mg /L+蔗糖30 g/L+琼脂5 g/L，有效萌芽率达到85%。最佳无菌枣吊诱导不定芽培养基为MS + TDZ 3.0 mg/L+NAA 0.2 mg/L+蔗糖 30 g/L+琼脂 5 g/L，平均不定芽数1.15。最佳增殖培养基为MS+ 6-BA 2.0 mg/L+IBA 0.2 mg/L+TDZ 0.1 mg/L+蔗糖 30 g/L+琼脂 5 g/L，增殖率为1.97。最佳生根培养基为1/2 MS+IBA 2.0 mg/L+IAA 0.2 mg/L+蔗糖 30 g/L+琼脂 5 g/L，生根率为73%。本研究为三倍体优系的品种推广和规模化种植提供了技术支持。

关键词：枣三倍体优系组培快繁离体再生

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水氮耦合对沙培黄瓜叶片抗氧化酶及水氮利用的影响

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节水灌溉 2022年第7期 58-64页

作者：马新超轩正英闵昊哲齐志文成宏宇谭占明王旭峰塔里木大学园艺与林学学院新疆阿拉尔843300 塔里木大学南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学机械电气化工程学院新疆阿拉尔843300

为探究水氮耦合对沙培黄瓜叶片抗氧化酶(SOD、POD、CAT)活性、丙二醛(MDA)含量、脯氨酸(Pro)含量、产量、水分利用效率及氮肥偏生产力的影响,以期为温室沙培黄瓜科学水氮运筹提供基础理论依据,试验以“优胜美”水果黄瓜为试材,设置施氮... 详细信息

为探究水氮耦合对沙培黄瓜叶片抗氧化酶(SOD、POD、CAT)活性、丙二醛(MDA)含量、脯氨酸(Pro)含量、产量、水分利用效率及氮肥偏生产力的影响,以期为温室沙培黄瓜科学水氮运筹提供基础理论依据,试验以“优胜美”水果黄瓜为试材,设置施氮量和灌水水平两因素并采用二次饱和D-最优设计,研究沙培黄瓜水氮耦合下叶片抗氧化酶和水氮利用的响应特征。结果表明:沙培黄瓜叶片SOD、CAT活性和Pro含量在整个生育期内呈单峰曲线变化,POD活性和MDA含量在整个生育期内呈现出上升趋势,中水中氮的处理T4和中水高氮的处理T5在全生育期内均能获得较高的抗氧化酶活性,低水高氮的处理T3在各时期内能获得最高的叶片Pro含量,灌水水平和施氮量或高或低均会造成MDA含量大量积累,降低SOD活性,在适宜的灌水水平下保证充足的氮肥供应能够得到较高的叶片POD活性和CAT活性;叶片SOD和POD活性在末瓜期时需要增施氮肥才能保持在较高水平;灌水水平决定了灌水量的多少,处理T5的产量最高为107.43 kg/hm^(2),其次是处理T4,黄瓜产量随着灌水水平和施氮量的增加均呈现出开口向下的变化趋势,符合报酬递减规律,低水高氮的处理T3可获得最高的水分利用效率,在150 kg/hm^(2)的施氮量下,可获得最高的氮肥偏生产力。综上,在T4处理(即灌水水平为80.20%,施氮量为623 kg/hm^(2))作为最优水氮运筹方案的基础上,进入末瓜期后适当增施氮肥,能够提升叶片生理代谢能力,达到高产的目标同时提升水氮利用能力。

关键词：水氮耦合黄瓜叶片抗氧化酶产量水分利用效率氮肥偏生产力

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南疆地区枣二倍体及其同源四倍体表型性状比较

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西北农业学报 2022年第5期31卷 595-602页

作者：刘金霞刘盼米娜瓦尔·亚森王玖瑞刘孟军闫芬芬塔里木大学园艺与林学学院南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 河北农业大学中国枣研究中心河北保定071001

以二倍体‘梨枣’和‘酸枣0604’及其同源四倍体为材料,在南疆地区引种后对其叶片、花及果实等表型性状进行分析比较,找出枣二倍体及其同源四倍体表型性状差异,以期为南疆地区枣品种选育和倍性育种工作提供理论基础。结果表明:2个枣品... 详细信息

以二倍体‘梨枣’和‘酸枣0604’及其同源四倍体为材料,在南疆地区引种后对其叶片、花及果实等表型性状进行分析比较,找出枣二倍体及其同源四倍体表型性状差异,以期为南疆地区枣品种选育和倍性育种工作提供理论基础。结果表明:2个枣品种各自同源四倍体的叶片宽度、保卫细胞长、保卫细胞宽均显著大于二倍体,气孔密度显著小于二倍体。四倍体花朵直径、花蕾直径、蜜盘直径均显著大于二倍体,花粉活性较二倍体呈降低趋势。四倍体果实单果质量和果实横径显著大于二倍体,四倍体果实的果点密度变稀疏,果实可食率、果肉含汁量及口感风味都优于二倍体,同时发现‘酸枣0604’四倍体的含仁率为1.82%。可见南疆地区引种枣同源四倍体表现出叶片大、叶形指数变小、叶片厚、气孔增大、气孔密度降低,花和果实器官增大等特征,多倍体形态特征表现稳定。

关键词：枣二倍体同源四倍体表型性状比较

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