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中国园艺学会2018年学术年会

作者：郭永翠秦江南袁雨婷张锐塔里木大学植物科学学院新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆呼图壁种牛场牧四场

新疆是中国核桃发源地也是主要产区之一,其出产的核桃壳薄、质优、出仁率高,但常出现内果皮发育不全（露仁）现象。克隆木质素代谢途径与露仁相关的肉桂醇脱氢酶（Cinnamyl alcohol dehydrogenase,CAD）基因,分析其序列及硬核过程不同... 详细信息

新疆是中国核桃发源地也是主要产区之一,其出产的核桃壳薄、质优、出仁率高,但常出现内果皮发育不全（露仁）现象。克隆木质素代谢途径与露仁相关的肉桂醇脱氢酶（Cinnamyl alcohol dehydrogenase,CAD）基因,分析其序列及硬核过程不同时期表达特性,探讨CAD基因在核桃木质素代谢过程中生物学功能,为高品质露仁核桃分子育种中提供依据。以新疆维吾尔自治区温宿县珍稀露仁核桃‘温138’为研究对象,其芽变亲本‘纸皮’核桃（硬壳发育完整）为对照,采集分离花后51、57、65、72、78、86、94和100 d核桃内果皮,采用RT-PCR方法对核桃CAD基因cDNA序列进行TA克隆及序列分析;采用MEGA 5.1软件构建系统进化树;采用实时荧光定量方法分析CAD基因在硬核期的相对表达量。结果显示:（1）分别获得‘温138’及‘纸皮’核桃cDNA片段,命名为WJCAD、ZJCAD。WJCAD包含666bp开放阅读框,编码221个氨基酸,分子量为84.07kD,等电点为5.06,属碱性蛋白;ZJCAD包含657 bp ORF,编码218个氨基酸,分子量为23.40 kD,等电点为7.02,属弱碱性蛋白。（2）经NCBI网站BLAST分析表明与胡桃（XM18976577.1）的匹配度最高,2个基因均存在一个非特异性位点（PLN02583）和3个功能结构域（AdhP、ADHinc、quinoneig3）;蛋白质结构分析表明,CAD蛋白二级结构中α–螺旋和延伸链分散于整个蛋白质中,是该蛋白的重要结构元件,β–转角所占比例较低,CAD蛋白质三级结构含有丰富的α–螺旋、和无规则卷曲结构,主要以α–螺旋作为结构元件,β–折叠及少量的β–转角和无规则卷曲结构贯穿其中;经比对发现核桃CAD基因与其他植物CAD基因具有较高的相似性,WJCAD与ZJCAD基因片段序列一致性较高,但系统进化树分析中未能聚为同一支,可能由于测序误差或个体突变导致。（3）实时荧光定量结果表明WJCAD、ZJCAD在硬核期表达量差异较大,WJCAD相对表达量由高到低依次为花后65 d> 51 d> 57 d> 86 d> 94 d> 72 d> 78 d> 100 d,ZJCAD相对表达量由高到低依次为65 d> 78d> 72 d> 94 d> 86 d> 100 d> 51 d> 57 d,两个基因表达量均在花后65 d达到最高峰,CAD基因在‘温138’核桃内果皮中的表达量远低于同期‘纸皮’的表达量,说明露仁现象可能由于核桃硬化过程CAD基因表达量低,从而导致缺乏木质素的积累或影响木质素单体的组成,但其硬化过程木质素调控分子机制还需深入研究。

关键词：核桃木质素肉桂醇脱氢酶基因克隆表达分析露仁

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新疆5个核桃品种光响应曲线和CO2响应曲线差异探索

新疆5个核桃品种光响应曲线和CO2响应曲线差异探索

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中国园艺学会2018年学术年会

作者：秦江南郭永翠刘帆张锐塔里木大学植物科学学院塔里木大学新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室塔里木大学生命科学学院

比较5个核桃品种的光响应曲线和CO2响应曲线的差异,选出光合能力较强的品种,为新疆核桃生产选择出适应性强、丰产性高、品质较好的品种提供理论参考。供试材料为新疆温宿县核桃林场内种植的8年生‘温138’、‘温185’、‘新新2号’、‘... 详细信息

比较5个核桃品种的光响应曲线和CO2响应曲线的差异,选出光合能力较强的品种,为新疆核桃生产选择出适应性强、丰产性高、品质较好的品种提供理论参考。供试材料为新疆温宿县核桃林场内种植的8年生‘温138’、‘温185’、‘新新2号’、‘纸皮’、‘新翠丰’核桃,株行距3 m×5 m,南北行向。2016年7月28日采集数据,光响应曲线测定设定11个光照强度(0、200、400、600、800、1 000、1 200、1 400、1 600、1 800和2 000μmol·m·s);CO2响应曲线测定设定10个CO体积分数(0、200、400、600、800、1 000、1 200、1 400、1 600和1 800μmol·mol)。本试验得出,光合有效辐射在2 000μmol·m·s范围内随着光照强度的增大,‘纸皮’、‘新翠丰’、‘温138’3个核桃品种叶片Ci逐渐减小,尤其是‘纸皮’较为突出,在光合有效辐射0～200μmol·m·s范围时Ci急剧下降;当光照强度大于200μmol·m·s时,这3种核桃的Ci变化幅度较小;当CO浓度大于40mol·m·s时,Gs随着CO2浓度的增加而呈现缓慢增加趋势。当CO2浓度在0～400 mol·m·s范围内时,Gs均呈降低趋势,尤其是‘温138’核桃叶片Gs受CO浓度影响降低最为明显;5个核桃品种光补偿点在5.739～10.826μmol·m·s之间,而CO2饱和点在1 000～1 300μmol·m·s之间。其中‘纸皮’核桃的光饱和点最低,约为200μmol·m·s,‘新新2号’核桃的光饱和点最高,达1 700μmol·m·s;当到光饱和点之后,‘纸皮’核桃叶片最大净光合速率与其他品种相比较小,为7.663μmol·m·s;‘新新2号’核桃叶片Pn最大为28.695μmol·m·s,其余核桃Pn介于两者之间;‘纸皮’核桃叶片光饱和点最小,约为200μmol·m·s,‘新新2号’最大,为1 800μmol·m·s。因此在日照较强的地区,选择光饱和点较高的品种‘新新2号’有利于光合产物的积累,进而达到高产丰产。

关键词：核桃光响应曲线 CO2响应曲线

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沙荒地苹果园环境因子与苹果幼树生长状况调查

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塔里木大学学报 2018年第4期30卷 36-43页

作者：张琦段黄金于军吴翠云塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学生命科学学院新疆阿拉尔843300

以新疆生产建设兵团第十四师224团沙漠前沿开垦的沙荒地苹果园为材料,调查行间清耕、间作小麦、自然生草苹果种植区的环境因子与苹果幼树种植成活率和生长状况,结果表明:行间清耕、间作小麦、自然生草处理苹果树冠光照强度、空气温度、... 详细信息

以新疆生产建设兵团第十四师224团沙漠前沿开垦的沙荒地苹果园为材料,调查行间清耕、间作小麦、自然生草苹果种植区的环境因子与苹果幼树种植成活率和生长状况,结果表明:行间清耕、间作小麦、自然生草处理苹果树冠光照强度、空气温度、湿度变化趋势相近,光照强度行间>树冠上部>树冠下部,树冠下部相对湿度较高。苹果树冠能明显降低风速,树冠上部风速明显大于树冠下部,树冠背风面风速明显小于迎风面。不同土层土壤温度差异明显;土壤含水量自然生草含水量>行间清耕>间作小麦。沙荒地苹果当年定植成活率较低,自然生草成活率较高;自然生草苹果生长优于间作小麦,叶片性状不显著;沙荒地矮化苹果幼树二年可以成花,单株成花率和和花芽数量自然生草>行间清耕>间作小麦。沙荒地苹果种植采取行间自然生草效果最好。

关键词：沙荒地环境因子苹果幼树生长状况

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烯效唑对主干结果形核桃外观果实品质的影响

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农业与技术 2019年第22期39卷 34-36,47页

作者：王健健周燕罗立新秦江南张建良张锐新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团第一师三团新疆阿克苏843011

本试验以主干结果形核桃温“185”为研究材料,对核桃进行单株叶片喷施烯效唑处理,试验设置4个不同浓度:S1(150mg/kg)、S2(200mg/kg)、S3(250mg/kg)、S4(300mg/kg),果实采收后对核桃果实进行外观品质测量,分析各处理差异性,并利用隶属函... 详细信息

本试验以主干结果形核桃温“185”为研究材料,对核桃进行单株叶片喷施烯效唑处理,试验设置4个不同浓度:S1(150mg/kg)、S2(200mg/kg)、S3(250mg/kg)、S4(300mg/kg),果实采收后对核桃果实进行外观品质测量,分析各处理差异性,并利用隶属函数法对结果进行综合评价,探究能达到最优的果实品质的烯效唑浓度,为核桃的优质栽培提供理论依据。S1、S2、S4处理核桃果实出仁率均高于对照,S1处理核桃果实出仁率达到最高为63.86%,比对照增加了1.38%,S4处理极显著高于对照,是对照的1.54倍,S3处理核桃产量达到最高为200.14kg/667m 2。不同浓度烯效唑处理,在一定程度上都能提高核桃果实出仁率、缝合线紧密程度、产量等,由综合评价初步判断300mg/L烯效唑对核桃处理效果最佳。

关键词：核桃烯效唑产量

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不同枣品种果实中功能性成分含量的比较

不同枣品种果实中功能性成分含量的比较

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中国园艺学会第十三次全国会员代表大会暨2017年学术年会

作者：周晓凤郭雪飞冯一峰王志强吴翠云塔里木大学植物科学学院/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆大学科学技术学院阿克苏校区新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用兵团重点实验室

比较研究新疆引进的10个枣品种果实中功能性成分的含量,为南疆枣产品的研发和功能性成分的质量评价提供科学依据。供试材料取自塔里木大学枣种质资源圃,伏脆蜜（鲜食）、蜂蜜罐（鲜食）、冬枣（鲜食）、京39（鲜食）、金丝小枣（制干）... 详细信息

比较研究新疆引进的10个枣品种果实中功能性成分的含量,为南疆枣产品的研发和功能性成分的质量评价提供科学依据。供试材料取自塔里木大学枣种质资源圃,伏脆蜜（鲜食）、蜂蜜罐（鲜食）、冬枣（鲜食）、京39（鲜食）、金丝小枣（制干）、灰枣优株（制干）、中枣1号（兼用）、赞2（兼用）、骏1（兼用）、骏枣（兼用）等具有代表性的10个枣品种。采用硝酸铝—亚硝酸钠比色法、福林一酚试剂法、紫外分光光度法等,对枣果实中的总黄酮、总酚、三萜和皂苷的含量进行分析测定及综合评价。结果显示,①供试的10个枣品种果实中的总黄酮含量主要分布在1.36～5.63 mg·g,平均3.07mg·g,最高和最低相差5倍;灰枣优株与赞2,蜂蜜罐与金丝小枣,中枣1号与骏枣果实中的黄酮含量无显著差异;冬枣果实中的总黄酮含量极显著低于灰枣优株与赞2,而极显著高于其他品种,其中伏脆蜜果实中的总黄酮含量最低。总酚含量主要分布在12.28～23.70 mg·g,平均17.39mg·g;骏枣与冬枣果实中的总酚含量无显著差异;京39、中枣1号、赞2、灰枣优株、骏1、伏脆蜜、蜂蜜罐、金丝小枣果实中的总酚含量依次降低。三萜含量主要分布在28.59～64.35 mg·g,平均39.45 mg·g;骏枣与京39果实中的三萜含量无显著差异;赞2、骏1果实中的三萜含量极显著高于灰枣优株,而灰枣优株果实中的三萜含量极显著高于其他的枣品种。皂苷含量主要分布在20.36～55.18 mg·g,平均30.50 mg·g;灰枣优株、金丝小枣与骏枣果实中的皂苷含量存在显著差异,赞2、骏1果实中的皂苷含量极显著高于其他枣品种。②对供试品种进行了综合评价,果实中功能性成分含量综合表现较高的枣品种依次为赞2、灰枣优株、京39、中枣1号。

关键词：枣总黄酮总酚三萜皂苷

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枣品种果实矿质元素含量综合评价研究

枣品种果实矿质元素含量综合评价研究

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中国园艺学会第十三次全国会员代表大会暨2017年学术年会

作者：郭雪飞周晓凤冯一峰王志强吴翠云新疆塔里木大学植物科学学院南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆大学科学技术学院阿克苏校区新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室

分析枣品种间矿质元素含量的差异,为提高品质以及开发利用资源的营养价值提供科学依据。选取塔里木大学枣种质资源圃的伏脆蜜（鲜食）、蜂蜜罐（鲜食）、冬枣（鲜食）、京39（鲜食）、金丝小枣（制干）、灰枣优株（制干）、中枣1号（兼... 详细信息

分析枣品种间矿质元素含量的差异,为提高品质以及开发利用资源的营养价值提供科学依据。选取塔里木大学枣种质资源圃的伏脆蜜（鲜食）、蜂蜜罐（鲜食）、冬枣（鲜食）、京39（鲜食）、金丝小枣（制干）、灰枣优株（制干）、中枣1号（兼用）、赞2（兼用）、骏1（兼用）、骏枣（兼用）等10个具有代表性的枣品种。采用电感耦合等离子体原子发射光谱法（瓦里安ICPOES720）测试不同枣品种中K、P、Ca、Mg、S、Na、Si、Fe、B含量;安捷伦ICPMS7700测定不同枣品种中Li、Al、Ti、Cr、Mn、Co、Ni、Cu、Zn、As、Sr、Zr、Mo、Ag、Cd、Sn、Sb、Ba、Hg、Pb、Bi含量,并对测定结果进行主成分分析,分析其综合得分。结果显示,不同枣品种的矿质元素含量差异显著。各常量元素含量由高到低依次为K>P>Ca>Mg>S,其中K含量主要分布在8 294.00～10 540.28 mg·kg,比Mg、P、Ca、S含量约高8～40倍。微量元素含量依次为Na>Si>Fe>B>Sr>Zn>Al>Mn>Cu,其中Fe含量主要分布在12.24～22.75 mg·kg,Mn在2.30～4.73 mg·kg;Zn在3.94～9.20 mg·kg;Cu在1.92～3.33 mg·kg。对人体有害的重金属元素含量依次为Ti>Ag>Ba>Cr>Sb>Zr>Pb>Bi>As>Hg>Cd,其中Ti在0.61～1.42 mg·kg,是枣品种中对人体有害的主要重金属元素。各个矿质元素之间存在一定的相关关系。经主成分分析选取的6个主成分包含了11种矿质元素89.19%的信息量,主要反映了Mn、S、Mo、Li、Si、Ni、Pb、Al、Mg、Sb和Na等矿质元素指标的信息。其中,第1主成分的贡献率为25.25%,主要代表元素为Mn和S。根据综合得分可知‘中枣1号’与‘京39’中对人体有益的元素Mn、Mg、S、Si、Na、Al、Mo、Li、Ni含量较高,但其中含有对人体有害的重金属元素Pb、Sb含量也较高。

关键词：枣矿质元素主成分分析

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植物生长及生理生化特性对低磷胁迫的响应研究进展

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江西农业学报 2020年第2期32卷 71-75页

作者：刘春花谢富宋岩王健健张锐新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 阿克苏教育学院新疆阿克苏843000

磷是影响植物生长发育和营养物质累计的重要元素。综述了植物在低磷胁迫下的生物量变化、根系形态变化与根构型的适应性反应以及生理响应机制等方面的研究进展。因此,在有效提高肥料利用率的基础上,提高磷肥在植株内有效转化和利用,从... 详细信息

磷是影响植物生长发育和营养物质累计的重要元素。综述了植物在低磷胁迫下的生物量变化、根系形态变化与根构型的适应性反应以及生理响应机制等方面的研究进展。因此,在有效提高肥料利用率的基础上,提高磷肥在植株内有效转化和利用,从而实现植物的优质高产,这是磷肥合理施用的关键,并以期对磷肥的高效利用提供一定的研究方向。

关键词：植物低磷胁迫生长发育生理特性

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不同糖积累型枣品种果实糖积累及生理代谢机制研究

不同糖积累型枣品种果实糖积累及生理代谢机制研究

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中国园艺学会2018年学术年会

作者：郭雪飞周晓凤冯一峰蒲小秋吴翠云塔里木大学植物科学学院/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆农业大学林学与园艺学院新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用兵团重点实验室

根据成熟时果实中糖组分含量可将糖直接积累型果实分为蔗糖积累型、还原糖积累型和中间型。枣属于糖直接积累型。目前,对枣果实糖积累机制的研究主要集中在单一品种糖组分含量与代谢相关酶活性的差异,缺乏对不同糖积累类型间的研究。测... 详细信息

根据成熟时果实中糖组分含量可将糖直接积累型果实分为蔗糖积累型、还原糖积累型和中间型。枣属于糖直接积累型。目前,对枣果实糖积累机制的研究主要集中在单一品种糖组分含量与代谢相关酶活性的差异,缺乏对不同糖积累类型间的研究。测定分析果实发育过程中糖组分含量及代谢相关酶活性变化特征,探讨蔗糖积累型和还原糖积累型枣品种果实糖组分含量差异形成的主要生理机制,为提高枣果实糖含量及风味品质改良提供理论依据。以塔里木大学枣种质资源圃蔗糖积累型代表枣品种骏2、金芒果和还原糖积累型代表枣品种金铃圆枣、美蜜枣为材料。采用高效液相色谱法(美国Agilent1260型HPLC仪)测试不同枣品种中蔗糖、葡萄糖和果糖的含量;采用分光光度计法(上海菁华UV1800型分光光度计)测定不同枣品种中酸性转化酶(AI)、中性转化酶(NI)、蔗糖合成酶(SS)和蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性,并对糖含量及酶活性进行相关性分析。金铃圆枣、美蜜枣、骏2、金芒果枣果实蔗糖含量与还原糖含量的比例分别为1︰1.29、1︰1.26、3.53︰1、2.60︰1。还原糖积累型的金铃圆枣与美蜜枣果实在8月4日之前以积累果糖和葡萄糖为主,蔗糖含量很低;而骏2和金芒果果实在9月6日之前以积累果糖和葡萄糖为主。结果显示,还原糖积累型枣果实的蔗糖积累期均早于蔗糖积累型。蔗糖积累型与还原糖积累型枣果实糖组分积累特征在发育前期相似而发育后期不同,蔗糖积累型枣品种果实发育后期还原糖缓慢降低,蔗糖迅速上升;还原糖积累型枣品种果实发育后期还原糖升高,蔗糖降低。2种糖积累型的枣品种果实发育过程中,AI和NI、SS-CD活性变化趋势均表现为果实幼果期略微上升,硬核期到白熟期活性逐渐下降,白熟期之后趋于平稳,其中,NI活性始终低于AI活性。而SS-SD与SPS活性在果实发育过程中呈波动变化。通过枣果实整个发育过程中的净酶活性可以看出,蔗糖积累型与还原糖积累型枣果实蔗糖代谢酶活性在8月14日之前以分解蔗糖为主,8月14日之后以合成蔗糖为主。根据2种糖积累型枣品种果实中糖积累的变化趋势,可将其分为3个阶段。对每个阶段的糖含量与蔗糖代谢酶活性相关性分析可以看出,分解酶是调控2种积累型枣品种果实糖积累的共同关键酶。

关键词：枣果实糖积累蔗糖代谢相关酶活性

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枣种质资源果实糖组分及其含量特征分析

枣种质资源果实糖组分及其含量特征分析

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中国园艺学会2018年学术年会

作者：周晓凤郭雪飞冯一峰蒲小秋吴翠云塔里木大学植物科学学院/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆农业大学林学与园艺学院新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用兵团重点实验室

果实糖的组分、含量和比值对枣品质有很大的影响,是决定枣果实整体品质和商品性的重要属性。研究枣果实中糖组分及含量对有效地开发利用枣资源有重要的意义。以新疆南疆阿拉尔地区塔里木大学125个枣种质资源为试材,采用高效液相色谱法... 详细信息

果实糖的组分、含量和比值对枣品质有很大的影响,是决定枣果实整体品质和商品性的重要属性。研究枣果实中糖组分及含量对有效地开发利用枣资源有重要的意义。以新疆南疆阿拉尔地区塔里木大学125个枣种质资源为试材,采用高效液相色谱法对脆熟期枣果实中的糖组分和含量进行定性和定量分析,以比较不同品种糖含量和组成的特点与差异。（1）供试的125个枣品种果实中糖的主要组分为蔗糖、葡萄糖、果糖,其中,蔗糖含量最高,分布范围为7.88～43.23 mg·g,平均值为21.96 mg·g,占总糖含量的63.02%,其次是果糖,其含量分布范围为2.14～13.15 mg·g,平均值为6.65 mg·g,占总糖含量的19.08%;葡萄糖含量较低,平均值为6.25 mg·g,分布范围1.92～12.93 mg·g,占总糖17.93%。（2）根据测定结果,可将125个枣品种分为3种果实糖积累类型:蔗糖积累型（蔗糖占总糖含量的55.02%以上,95个品种）、还原糖积累型（还原糖占总糖含量的55.37%以上,16个品种）和中间类型（蔗糖或还原糖含量介于上述两者之间,14个品种）。（3）基于果实中糖组分含量的相关性分析结果显示,总糖与各糖组分之间也表现极显著的正相关,还原糖与蔗糖呈极显著的负相关。（4）根据枣果实中糖组分含量进行聚类,125个品种聚为3类,第一类有90个品种,包括81个蔗糖积累型和9个中间类型,说明在第一类中主要是蔗糖积累型占主导地位,第二类有21个品种,包括16个还原糖积累型和5个中间类型,说明还原糖积累型在这一类中占优势地位,第三类有14个品种,均为蔗糖积累型,说明具有较高的蔗糖积累特征。

关键词：枣高效液相色谱法糖

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烯唑醇对“香梨”与“新梨7号”脱萼率和果实品质的影响

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安徽农业科学 2019年第5期47卷 138-143页

作者：陈晓艺张朋朋陈燕陶书田马宏玉余荣荣包建平塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 南京农业大学园艺学院江苏南京210095 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300

[目的]研究烯唑醇对"香梨"与"新梨7号"脱萼率和果实品质的影响。[方法]以香梨和新梨7号为试材,在大蕾期分别喷施100、200、300、400 mg/L烯唑醇进行脱萼处理,果实成熟后,研究烯唑醇处理对香梨和新梨7号脱萼率和果... 详细信息

[目的]研究烯唑醇对"香梨"与"新梨7号"脱萼率和果实品质的影响。[方法]以香梨和新梨7号为试材,在大蕾期分别喷施100、200、300、400 mg/L烯唑醇进行脱萼处理,果实成熟后,研究烯唑醇处理对香梨和新梨7号脱萼率和果实品质的影响。[结果]烯唑醇对香梨和新梨7号果实脱萼率和果实品质均有不同程度的影响。香梨和新梨7号经200 mg/L烯唑醇处理后,其脱萼率达到最大,分别为93%和86%。200 mg/L烯唑醇处理的香梨和新梨7号能显著增加果实单果重和纵横径,但果形指数无明显变化。400 mg/L烯唑醇能显著提高香梨和新梨7号梨果皮的叶绿素含量。200 mg/L烯唑醇能够提高香梨和新梨7号果实出汁率、增加果实干物质含量、增大果实硬度、提高果实可溶性固形物含量,100 mg/L烯唑醇能够降低香梨果实石细胞含量,新梨7号经200 mg/L处理后石细胞含量最低,200 mg/L烯唑醇时果实V_C含量最高。[结论]该研究可为香梨和新梨7号萼片脱落技术提供科学依据。

关键词：梨果实品质脱萼

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