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限定检索结果

文献类型

  • 30 篇 期刊文献
  • 3 篇 会议

馆藏范围

  • 33 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 31 篇 工学
    • 15 篇 食品科学与工程(可...
    • 13 篇 轻工技术与工程
    • 8 篇 生物工程
    • 7 篇 化学工程与技术
    • 2 篇 农业工程
  • 4 篇 理学
    • 3 篇 生物学
    • 1 篇 化学
  • 3 篇 农学
    • 3 篇 作物学
  • 2 篇 医学
    • 2 篇 中西医结合
    • 2 篇 中药学(可授医学、...

主题

  • 8 篇 褐藻胶裂解酶
  • 6 篇 琼胶酶
  • 6 篇 酶学性质
  • 5 篇 工艺优化
  • 4 篇 琼胶寡糖
  • 4 篇 克隆
  • 4 篇 抗氧化活性
  • 3 篇 中试放大
  • 3 篇 红毛藻多糖
  • 3 篇 优化
  • 3 篇 酶解
  • 3 篇 酶水解
  • 3 篇 聚合度
  • 3 篇 分离纯化
  • 2 篇 发酵
  • 2 篇 琼胶
  • 2 篇 κ-卡拉胶酶
  • 2 篇 微泡菌
  • 2 篇 生物信息学
  • 2 篇 保护作用

机构

  • 33 篇 集美大学
  • 31 篇 福建省食品微生物...
  • 20 篇 厦门南方海洋研究...
  • 14 篇 厦门市食品生物工...
  • 14 篇 厦门市食品与生物...
  • 10 篇 厦门市南方海洋研...
  • 4 篇 厦门医学院
  • 1 篇 福建省水产品深加...
  • 1 篇 厦门南方海洋中心...
  • 1 篇 福建省食品微生物...
  • 1 篇 厦门医学高等专科...
  • 1 篇 厦门南方海洋研究...
  • 1 篇 绿麒海洋生物科技...

作者

  • 31 篇 倪辉
  • 27 篇 朱艳冰
  • 23 篇 肖安风
  • 15 篇 蔡慧农
  • 14 篇 姜泽东
  • 5 篇 李清彪
  • 5 篇 李鹤宾
  • 4 篇 姚德恒
  • 4 篇 杨秋明
  • 4 篇 肖琼
  • 3 篇 陈艳红
  • 3 篇 何萍萍
  • 3 篇 梁梅芳
  • 3 篇 许彩云
  • 3 篇 吴丽云
  • 3 篇 郑明静
  • 3 篇 杜希萍
  • 2 篇 郑雅君
  • 2 篇 乔超超
  • 2 篇 银小倩

语言

  • 33 篇 中文
检索条件"机构=厦门南方海洋中心经济海藻资源化利用及深加工实验室"
33 条 记 录,以下是31-40 订阅
排序:
Pseudomonas syringae褐藻胶裂解酶基因的克隆信息学分析
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集美大学学报(自然科学版) 2015年 第3期20卷 179-185页
作者: 吴丽云 刘韩 倪辉 肖安风 蔡慧农 朱艳冰 集美大学食品与生物工程学院 福建厦门361021 福建省食品微生物与酶工程重点实验室 福建厦门361021 厦门市食品与生物工程技术研究中心 福建厦门361021 厦门市南方海洋研究中心经济海藻资源化利用与深加工重点实验室 福建厦门361021
以Pseudomonas syringae的基因组为模板,使用褐藻胶裂解酶引物进行PCR扩增,将目的基因克隆至p MD18-T载体后进行测序.结果显示,克隆基因的大小为1137 bp,预测编码含有378个氨基酸残基的蛋白质.对该蛋白质进一步进行生物信息学分析,结果... 详细信息
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柚皮中柚皮苷和类柠檬苦素的提取分离纯
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集美大学学报(自然科学版) 2015年 第6期20卷 414-420页
作者: 杨秋明 李靖雅 肖安风 陈俊 集美大学食品与生物工程学院 福建厦门361021 福建省食品微生物与酶工程重点实验室 福建厦门361021 厦门市食品生物工程技术研究中心 福建厦门361021 厦门南方海洋研究中心经济海藻资源化利用与深加工重点实验室 福建厦门361021
用热水煮提法提取出柚皮中柚皮苷和类柠檬苦素等大量苦味活性物质,通过静态吸附-解吸试验,筛选出具有较大吸附和解吸率的D101大孔吸附树脂进行分离纯,得出最优的吸附条件:树脂添加量3.0%(质量分数),25℃恒温条件下摇床以180 r/min振荡... 详细信息
来源: 评论
琼胶酶水解工艺条件的优产物初步分析
琼胶酶水解工艺条件的优化及产物初步分析
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中国食品科学技术学会第十一届年会
作者: 肖琼 肖安风 姚德恒 朱艳冰 倪辉 蔡慧农 集美大学生物工程学院 福建省食品微生物与酶工程重点实验室 厦门南方海洋研究中心经济海藻资源化利用与深加工重点实验室 厦门市食品生物工程技术研究中心
为探索琼胶酶水解琼胶的动态过程变,采用DNS法测定还原糖并结合苯酚-硫酸法测定体系总糖,根据二者比例,得出体系总糖随时间变的平均聚合度,从而得出各因素对琼胶水解过程的影响。试验确定了琼胶水解工艺条件,结果表明,来源于厦门红... 详细信息
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