检索结果-内蒙古大学图书馆

食品安全质量检测学报 2024年第12期15卷 113-123页

作者：金靖雯郑峰郭志勇尤龙杰陈曦厦门华厦学院检测技术和智能仪器研究所厦门361024 闽南师范大学化学化工与环境学院福建省现代分离分析科学与技术重点实验室漳州363000 国家燃香类产品质量监督检验中心(福建) 泉州362000 厦门大学化学化工学院厦门361005 厦门大学近海海洋环境科学国家重点实验室厦门361102

近年来国内外频发的食品安全事件使得公众对食品安全问题的关注度不断提高,快速、灵敏、可靠地评估食品质量与安全的能力在食品行业中十分重要,因此开发满足食品安全需求的高性能检测技术势在必行。表面增强拉曼光谱(surface-enhanced R... 详细信息

近年来国内外频发的食品安全事件使得公众对食品安全问题的关注度不断提高,快速、灵敏、可靠地评估食品质量与安全的能力在食品行业中十分重要,因此开发满足食品安全需求的高性能检测技术势在必行。表面增强拉曼光谱(surface-enhanced Raman spectroscopy,SERS)具有高特异性、高灵敏度、无损检测、可实现多重检测等优异性能,在食品安全检测领域得到广泛应用,并取得了令人瞩目的进展。本文介绍了SERS技术的理论基础,总结了增强SERS信号强度的活性基底,综述了基于SERS方法的食品安全检测应用研究进展,讨论了其未来发展趋势与前景,旨在为研究人员根据具体食品安全检测应用需求选择合适的SERS方法提供建议。

关键词：表面增强拉曼光谱法食品安全检测

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m/z 205用于二糖异构体的鉴定

m/z 205用于二糖异构体的鉴定

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中国中西部地区第五届色谱学术交流会暨仪器展览会

作者：袁航邓志芬黄岩杰袁雪生张书胜赵玉芬郑州大学现代分析与计算中心河南中医学院第一附属医院厦门大学化学化工学院化学生物学系化学生物学福建省重点实验室

作为三大生命物质之一的糖类化合物在许多生命活动如细胞分化,细胞间的识别,细胞信号转导中起着关键作用[1]。蛋白的糖基化修饰是生物体内蛋白重要的翻译后修饰方法之一[2]。糖基化蛋白通常会影响细胞的理化性质,并与神经退行性疾病、... 详细信息

作为三大生命物质之一的糖类化合物在许多生命活动如细胞分化,细胞间的识别,细胞信号转导中起着关键作用[1]。蛋白的糖基化修饰是生物体内蛋白重要的翻译后修饰方法之一[2]。糖基化蛋白通常会影响细胞的理化性质,并与神经退行性疾病、癌症及感染等有关[3]。事实上,这些生物多样性主要是由其结构的多样性引起的,因此寡糖结构的分析鉴定有助于对其生物功能的理解。由于质谱技术能够有效的提供分子在气相中的状态,从而提供物质分子自身的结构特点,其中

关键词：异构体碎片离子 m/z 205

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m/z205用于二糖异构体的鉴定

m/z205用于二糖异构体的鉴定

引用

中国中西部地区第五届色谱学术交流会暨重庆市色谱年会、甘肃省第十四届色谱年会

作者：袁航邓志芬黄岩杰袁雪生张书胜赵玉芬郑州大学现代分析与计算中心郑州 450001 河南中医学院第一附属医院郑州 450000 厦门大学化学化工学院化学生物学系化学生物学福建省重点实验室厦门 361005

作为三大生命物质之一的糖类化合物在许多生命活动如细胞分化,细胞间的识别,细胞信号转导中起着关键作用.蛋白的糖基化修饰是生物体内蛋白重要的翻译后修饰方法之一.糖基化蛋白通常会影响细胞的理化性质,并与神经退行性疾病、癌症及感... 详细信息

作为三大生命物质之一的糖类化合物在许多生命活动如细胞分化,细胞间的识别,细胞信号转导中起着关键作用.蛋白的糖基化修饰是生物体内蛋白重要的翻译后修饰方法之一.糖基化蛋白通常会影响细胞的理化性质,并与神经退行性疾病、癌症及感染等有关.事实上,这些生物多样性主要是由其结构的多样性引起的,因此寡糖结构的分析鉴定有助于对其生物功能的理解.本文以四种二聚葡萄糖异构体（纤维二糖、麦芽糖、龙胆二糖和异麦芽糖）为例，通过对其与锂离子形成的复合物进行HCD-MS/MS分析时发现，这四种二糖均会产生糖苷键断裂碎片离子m/z 169，m/z 187和m/z 205，穿环裂解碎片m/z 259以及脱水产生的碎片m/z 331（图A）。其中m/z 205是锂离子复合物所特有的特征性碎片离子，其质谱相对峰强度会随着二糖结构和碎裂能量(Elab)不同而不同（图B），且能量越高，m/z205对二糖的区分效果越好。当Elab的能量(NCE)为0.48时，m/z 205对二糖的区分效果最好。

关键词：二聚葡萄糖异构体锂离子区分效果

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基于LC-MS技术的新型磷试剂在寡糖分析中的应用研究

基于LC-MS技术的新型磷试剂在寡糖分析中的应用研究

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第11届全国生物医药色谱及相关技术学术交流会

作者：袁航邓志芬黄岩杰袁雪生杨奇奇张书胜赵玉芬郑州大学现代分析与计算中心郑州45000 河南中医学院第一附属医院郑州袁氏(宿迁)生物技术有限公司宿迁223800 厦门大学化学化工学院化学生物学系化学生物学福建省重点实验室厦门361005

基于寡糖在生物和医学领域的重要作用的不断发掘,对于寡糖的研究也成为了近年来的热点之一[1].在寡糖的各种分析手段中,质谱技术因其快速、灵敏、样品消耗量小等优点,越来越受到人们的重视.

关键词： LC-MS 寡糖苯胺衍生物

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