检索结果-内蒙古大学图书馆

食品工业科技 2025年第2期46卷 112-121页

作者：尚学钰美合日班苏玲王琦吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心吉林长春130118 吉林农业大学植物保护学院吉林长春130118

本研究以热水提取黑木耳多糖后剩余的黑木耳残渣为原料,通过复合酶法提取黑木耳可溶性膳食纤维(Auricularia heimuer soluble dietary fiber,HSDF),对其分子量、单糖组成及糖链组成进行分析,检测其持水力、持油力、膨胀力等理化性质,并... 详细信息

本研究以热水提取黑木耳多糖后剩余的黑木耳残渣为原料,通过复合酶法提取黑木耳可溶性膳食纤维(Auricularia heimuer soluble dietary fiber,HSDF),对其分子量、单糖组成及糖链组成进行分析,检测其持水力、持油力、膨胀力等理化性质,并通过测定胆固醇吸附能力、脂肪酶抑制率及胆酸盐结合率,评价其体外降脂活性。通过高脂喂养(High-fat diet,HFD)C57BL/6J小鼠构建肥胖动物模型,给予黑木耳可溶性膳食纤维治疗,评估HSDF治疗肥胖小鼠的体重、生化指标以及肝脏组织和脂肪组织病理学改变特征,探究其在肥胖小鼠模型中的降脂效果。结果表明,HSDF的相对分子量为4.14×10^(5) Da,是由甘露糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖、半乳糖、木糖和岩藻糖聚合而成的混合物,摩尔比为1808.87:0.00278:4.43:2.13:2.84:5.01。HSDF平均持水力为(11.62±0.302)g·g^(-1),平均持油力为(2.95±0.259)g·g^(-1),平均膨胀力为(12.7±0.434)mL·g^(-1),对肠道胆固醇的吸附能力为6.63 mg·g^(-1);浓度为1.2 mg·mL^(-1)时,对甘氨胆酸钠和牛黄胆酸钠的结合率可达92.91%和90.93%。此外,浓度为2.0 mg·mL^(-1)的HSDF对胰脂肪酶抑制率为75%,具有良好的体外降脂活性。同时,HSDF可以显著(P<0.05)改善HFD小鼠脏器指数,改善HFD小鼠肝脏中脂质积累、炎性细胞浸润及脂肪组织中脂肪细胞增大,对于附睾白色脂肪组织细胞面积的改善可以达到50%以上,具有较好的体内降脂效果,结果可为后续黑木耳膳食纤维的研究以及功能食品的研发提供数据支持与理论基础。

关键词：黑木耳可溶性膳食纤维体外降脂功能特性理化性质高脂饮食体内降脂

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自动测量式风蚀仪集沙效率影响因素数值模拟与试验

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农业机械学报 2025年第4期56卷 139-150页

作者：施继红刘贞彤孟宪章黄东岩关义新敖曼吉林农业大学工程技术学院中国科学院东北地理与农业生态研究所

为提高风蚀仪集沙效率,准确掌握风沙运动规律,采用计算流体力学仿真方法并结合风洞试验分析风蚀仪内部风沙分离器结构参数对集沙效率的影响。在Fluent平台中建立风沙分离器模型,基于RNG k-ε模型进行数值分析,并采用离散相模型(DPM)方... 详细信息

为提高风蚀仪集沙效率,准确掌握风沙运动规律,采用计算流体力学仿真方法并结合风洞试验分析风蚀仪内部风沙分离器结构参数对集沙效率的影响。在Fluent平台中建立风沙分离器模型,基于RNG k-ε模型进行数值分析,并采用离散相模型(DPM)方法计算集沙效率,完成风蚀仪内部相关颗粒动力学模拟。将风蚀仪从楔形改进为圆柱形,优化了风蚀仪结构,提高了集沙效率。研究了进气管入口风速、沙尘颗粒粒径与风沙分离器结构参数(进气管长度、排气管内插深度、锥形导流板锥角、筒体长度)对集沙效率的影响。仿真结果表明,当风速为13.8 m/s时,粒径小于0.01 mm沙尘是影响集沙效率的主要粒子。对风沙分离器结构参数进行单因素试验,优选出试验因素范围,开展Box-Behnken试验对参数进行优化取值,得到最优参数组合:进气管长度为12 mm、排气管内插深度为70 mm、锥形导流板锥角为40°、筒体长度为160 mm,此时集沙效率为77.05%。按最优参数组合加工风蚀仪模型并进行风洞试验,得到集沙效率为74.38%,与仿真结果的误差为3.47%,相较常见楔形风沙分离器具有更好的集沙效果。

关键词：风蚀仪风沙分离器数值模拟参数优化集沙效率

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农业生产服务外包行为选择发生路径分析——基于Probit-ISM模型

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玉米科学 2025年第3期33卷 117-126页

作者：安甜甜刘帅吉林农业大学经济管理学院/吉林农业大学粮食主产区农村经济研究中心长春130118

农业生产服务外包有效缓解了城镇化建设加快、农村劳动力转移导致的出现土地撂荒等局面,在帮助农民改善民生问题、提高生产效率以及生活质量等方面具有重要的作用。本文基于吉林省长春市、四平市、吉林市等地区的玉米种植户为研究对象,... 详细信息

农业生产服务外包有效缓解了城镇化建设加快、农村劳动力转移导致的出现土地撂荒等局面,在帮助农民改善民生问题、提高生产效率以及生活质量等方面具有重要的作用。本文基于吉林省长春市、四平市、吉林市等地区的玉米种植户为研究对象,构建二元Probit-ISM模型确定玉米种植户农业生产服务外包影响因素及其关联性与层级关系。路径回归结果表明,农业生产效率、各环节外包服务费用、玉米生产者补贴为影响外包意愿的表层直接因素;种植规模、耕地、播种、收获、年龄、健康状况、受教育年限、是否加入合作社、是否参加种植培训、外包服务水平、农业收入占比为影响外包意愿的中间间接因素;细碎化程度为影响外包意愿的深层根源因素。结合发生机制归纳为两个路径,基于此,为提高农户购买外包服务意愿提出针对性建议。

关键词：玉米农业生产服务外包影响因素 Probit-ISM模型

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生物炭用量对东北黑土团聚体碳氮磷循环关键酶活性的影响

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应用与环境生物学报 2025年第3期31卷 476-485页

作者：闻盈棋王少杰袁存霞罗莎莎吉林农业大学资源与环境学院/秸秆综合利用与黑土地保护教育部重点实验室中国科学院东北地理与农业生态研究所黑土区农业生态研究中心

酶是土壤养分转化的关键驱动力，生物炭作为土壤改良培肥的重要物质，显著改变土壤团聚体微域环境，进而影响土壤微生物分布与酶的活性.针对东北黑土玉米田，分析不同大小的土壤团聚体粒级中碳氮磷循环关键酶活性对生物炭施用量的响应... 详细信息

酶是土壤养分转化的关键驱动力，生物炭作为土壤改良培肥的重要物质，显著改变土壤团聚体微域环境，进而影响土壤微生物分布与酶的活性.针对东北黑土玉米田，分析不同大小的土壤团聚体粒级中碳氮磷循环关键酶活性对生物炭施用量的响应，为黑土地生物炭合理施用提供理论依据.根据生物炭用量设置4个处理，分别为0 t/hm2（B0）、10 t/hm2（B10）、30 t/hm2（B30）、50 t/hm2（B50），并于试验布设的第5年采集土壤样品进行酶活性测定.结果显示，B10显著提高了> 2 mm粒级中多酚氧化酶、木聚糖酶、木质素过氧化物酶活性.在氮循环方面，B10、B30、B50均提高了硝酸盐还原酶在各粒级中的活性，> 2 mm粒级中氧化亚氮还原酶活性、亮氨酸还原酶活性，2-0.25 mm粒级中亚硝酸盐还原酶活性，以及<0.25 mm粒级中的固氮酶、氧化亚氮还原酶活性；B10显著提高了在各粒级中一氧化氮还原酶的活性.在磷循环方面，B30和B50显著提高了各粒级的碱性磷酸酶活性；B10、B30、B50均显著降低了2-0.25 mm粒级中辅酶F420活性，<0.25 mm粒级中FDA水解酶活性、辅酶F420酶活性.综上，施用10 t/hm2生物炭可显著提高土壤各粒级中酶活性的几何平均数（GMea），抑制了大团聚体中碳、磷循环相关酶活性而增强了微团聚体中土壤碳循环相关酶活性.（图4表1参59）

关键词：东北黑土生物炭酶化学计量团聚体土壤碳氮磷循环酶

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贮藏方式对芡实种子萌发和耐盐碱能力的影响

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种子 2025年第1期44卷 118-123,130页

作者：姜文明文波龙徐惠风任俊罗那那路鑫雨张宇琦吉林农业大学长春130118 中国科学院东北地理与农业生态研究所长春130102

芡实作为典型的湿地植物具有重要的生态价值和经济价值,有性繁殖是繁育芡实的有效方式,而温度和湿度是影响种子发育及休眠的重要因素,本研究通过控制模拟实验,结合植物生理生态指标可溶性糖、丙二醛等,分析常温干藏、常温沙藏、低温干... 详细信息

芡实作为典型的湿地植物具有重要的生态价值和经济价值,有性繁殖是繁育芡实的有效方式,而温度和湿度是影响种子发育及休眠的重要因素,本研究通过控制模拟实验,结合植物生理生态指标可溶性糖、丙二醛等,分析常温干藏、常温沙藏、低温干藏、低温沙藏及冷冻贮藏共5种贮藏方式下,芡实种子的性状变化及幼苗的耐盐碱特征,以期筛选出最优的种子贮藏方式。结果表明,芡实种子在低温沙藏方式下可溶性糖含量和丙二醛含量均最高,分别是3.81%,0.75μmol/g。沙藏可调控芡实种子储存环境的湿度条件进而显著影响种子的萌发质量,温度对种子储存物质的能力具有一定影响;低温沙藏下芡实种子发芽势随着盐碱胁迫强度的升高而下降。短期贮藏下,仅低温沙藏处理的种子在各盐碱胁迫梯度下都有一定的萌发率,低温沙藏的芡实种子种皮透性发生改变,淀粉转化为可溶性糖,丙二醛含量的升高,为种子在不同盐碱生境条件下的萌发和生长创造了有利条件。通过种子的有性繁殖,低温沙藏是芡实最适宜的短期储藏方式。

关键词：芡实盐碱地种子幼苗贮藏方式

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玉米/覆盖作物间作对土壤养分及微生物群落的影响

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玉米科学 2025年第1期33卷 84-92,103页

作者：吕晓宁隋雨婷穆朋张鹏张锋李向楠吉林农业大学资源与环境学院长春130102 吉林农业大学生命科学学院长春130102 中国科学院东北地理与农业生态研究所长春130102 中国科学院大学北京100049

为了研究土壤养分变化规律,基于玉米与豆科、非豆科、豆科-非豆科覆盖作物间作试验,探讨玉米/覆盖作物间作对农田土壤养分及根际微生物群落结构特征的影响,探寻实现农业资源优化的合理种植方式。结果表明,非豆科覆盖作物与玉米间作使土... 详细信息

为了研究土壤养分变化规律,基于玉米与豆科、非豆科、豆科-非豆科覆盖作物间作试验,探讨玉米/覆盖作物间作对农田土壤养分及根际微生物群落结构特征的影响,探寻实现农业资源优化的合理种植方式。结果表明,非豆科覆盖作物与玉米间作使土壤耕作层全氮含量显著提高15.20%,所有覆盖作物间作处理的土壤速效养分含量以及全磷含量与玉米单作相比显著提升。与玉米单作相比,覆盖作物与玉米间作种植模式提高变形菌门、厚壁菌门的相对丰度,豆科覆盖作物与玉米间作处理提升最多。相较于玉米单作,豆科-非豆科覆盖作物与玉米间作对于子囊菌门和被孢霉门的相对丰度提高最多,分别为15.25%和60.34%,土壤中优势菌门表现出维持土壤养分循环平衡的作用。覆盖作物与玉米间作可直接或间接调节微生物缓解土壤酸化,提高速效养分含量,从而提高土壤肥力,同时招募有益菌来维持土壤微环境的稳定。

关键词：玉米覆盖作物间作土壤养分微生物群落结构

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外源褪黑素处理对越橘贮藏品质及耐贮性的影响

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吉林农业大学学报 2025年

作者：李节鲁春泽吴林李金英李亚男王颖吉林农业大学园艺学院吉林靖宇蓝莓科技小院吉林省蓝莓研究中心

以8年生的越橘品种‘北陆’为试材，研究果实不同生长发育时期（绿果期、白果期、粉果期、蓝果期），外源喷施褪黑素（100、200、300、400 μmol/L）处理对越橘果实贮藏品质及耐贮性的影响。研究表明，粉果期喷施300μmol/L褪黑素可较... 详细信息

以8年生的越橘品种‘北陆’为试材，研究果实不同生长发育时期（绿果期、白果期、粉果期、蓝果期），外源喷施褪黑素（100、200、300、400 μmol/L）处理对越橘果实贮藏品质及耐贮性的影响。研究表明，粉果期喷施300μmol/L褪黑素可较好地降低贮藏期间越橘果实（（4±1）℃，0d、30d）腐烂率，抑制了果实硬度、果胶含量、可溶性蛋白含量、可滴定酸含量、可溶性固形物含量和维生素C（Vc）含量的下降，抑制果胶甲基酯酶（PME）、多聚半乳糖醛酸酶（PG）活性的上升，并同时可较好地保持越橘果实中超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）的活性。主成分分析结果显示，粉果期喷施300 μmol/L褪黑素后越橘果实（4±1）℃条件下贮藏效果最佳，与对照相比，果实腐烂率最低，各种营养成分和抗氧化酶活性降解率最低，细胞壁降解相关酶活性最高。研究结果可为提高采后越橘果实品质，延长果实贮藏期提供理论与实践依据。

关键词：越橘褪黑素贮藏品质耐贮性

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东北春玉米秸秆还田宽窄行模式下覆盖作物不同播期比较研究

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玉米科学 2025年第2期33卷 80-87页

作者：李政刘禹泽王思敏马悦谷岩刘胜群吉林农业大学长春130118 中国科学院东北地理与农业生态研究所/黑土区农业生态院重点实验室长春130102 中国科学院大学北京100049

覆盖作物的种植能够有效改良土壤理化性质。覆盖作物的播种时期直接影响主栽作物的产量和覆盖作物的生物产量,是主栽作物和覆盖作物“双赢”的关键。本研究在东北黑土区以秸秆还田为基础,应用新型宽窄行种植模式在玉米田的行间种植4种... 详细信息

覆盖作物的种植能够有效改良土壤理化性质。覆盖作物的播种时期直接影响主栽作物的产量和覆盖作物的生物产量,是主栽作物和覆盖作物“双赢”的关键。本研究在东北黑土区以秸秆还田为基础,应用新型宽窄行种植模式在玉米田的行间种植4种覆盖作物(紫花苜蓿、黄花草木樨、白车轴草和长柔毛野豌豆)。覆盖作物的播种日期分别为5月28日(T1)、6月7日(T2)、6月17日(T3)、6月27日(T4)和7月7日(T5),测定不同播期条件下覆盖作物的株高、茎粗、叶片SPAD值、生物产量等。研究结果表明,覆盖作物紫花苜蓿、黄花草木樨和长柔毛野豌豆在T2时期播种,白车轴草在T1时期播种,其株高、茎粗、叶片叶绿素含量及生物产量最佳。

关键词：玉米秸秆还田覆盖作物适宜播期宽窄行

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黑土与风沙土土壤-微生物-胞外酶化学计量特征及微生物代谢限制的对比研究

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玉米科学 2025年第4期33卷 99-106页

作者：耿学东刘淑霞张延高燕张旸娄晨晨芦怡芳梁爱珍徐长洪吉林农业大学资源与环境学院长春130118 中国科学院东北地理与农业生态研究所长春130102 吉林省农业科学院长春130119

为明晰不同质地土壤微生物、胞外酶化学计量特征及其微生物养分限制特征的差异,对比分析东北地区农田黑土和风沙土全土、可溶性及微生物碳、氮、磷含量、胞外酶活性及其化学计量特征。结果表明,黑土全土、可溶性及微生物碳、氮、磷含量... 详细信息

为明晰不同质地土壤微生物、胞外酶化学计量特征及其微生物养分限制特征的差异,对比分析东北地区农田黑土和风沙土全土、可溶性及微生物碳、氮、磷含量、胞外酶活性及其化学计量特征。结果表明,黑土全土、可溶性及微生物碳、氮、磷含量及碳氮比(C/N)和参与氮磷循环酶(NAG、LAP和ACP)活性显著高于风沙土,碳磷比(C/P)、氮磷比(N/P)、微生物量碳磷和氮磷比(MBC/MBP和MBN/MBP)、可溶性氮磷和碳磷比(DON/AP、DOC/AP)、参与碳循环酶(BG)活性则相反,表明风沙土有机质分解速率快于黑土,且黑土磷素有效性更高。黑土与风沙土向量角度小于45°,表明微生物代谢活动受到氮限制。相关性分析表明,黑土MBC在调节酶化学计量特征上发挥着关键作用,风沙土受土壤可溶性养分及其化学计量比的影响。

关键词：玉米化学计量特征养分限制酶活性土壤质地

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基于生境质量变化的吉林省西部盐碱区生态系统修复分区

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农业资源与环境学报 2025年第1期42卷 33-43页

作者：张文琦金宣成郄瑞卿罗冲王盼盼吉林农业大学经济管理学院长春130118 中国科学院东北地理与农业生态研究所长春130102 沈阳建筑大学管理学院沈阳110168

为推进盐碱区粮食安全与生态环境协同发展,本研究以吉林省西部典型盐碱区为例,基于2000、2010、2020年3期土地利用数据,运用土地利用转移矩阵和InVEST模型,分析研究区土地利用的生境质量时空动态演变特征,划分生态修复功能区。结果表明:... 详细信息

为推进盐碱区粮食安全与生态环境协同发展,本研究以吉林省西部典型盐碱区为例,基于2000、2010、2020年3期土地利用数据,运用土地利用转移矩阵和InVEST模型,分析研究区土地利用的生境质量时空动态演变特征,划分生态修复功能区。结果表明:2000—2020年研究区土地利用类型以耕地为主,占比超过60%,耕地和裸地呈扩张趋势,草地面积逐渐缩减;20年间生境质量等级为优的面积增加361.74 km^(2),生境质量等级为差的面积增加1080.54 km^(2),研究区整体生境质量差异增大。基于生境质量和陆地生态系统服务价值等级划分重点修复区、适度修复区、自然修复区和适度开发区,针对性地提出修复策略。研究表明,土地利用类型转化导致研究区总体生境质量两极分化差异显著,未来在提升盐碱化地区粮食产能的同时,还要兼顾生境质量,注重协调粮食生产和生态保护两者之间的关系。

关键词：土地利用生境质量 InVEST模型生态修复分区盐碱区

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