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动物营养学报 2024年第7期36卷 4094-4102页

作者：扣泽华范越蠡韩蕊车东升吉林农业大学动物科学技术学院动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林省动物营养与饲料科学重点实验室吉林省生猪产业技术创新中心长春130118

现阶段,以数字化模型为代表的精准饲养技术逐渐成为畜牧业的主流技术之一。饲粮及饲料原料的消化动力学特征可从一定程度上多维、定量的反映饲料营养价值的潜力,可用于揭示消化进程中饲料营养成分构成与动物消化道内生理性变化之间的联... 详细信息

现阶段,以数字化模型为代表的精准饲养技术逐渐成为畜牧业的主流技术之一。饲粮及饲料原料的消化动力学特征可从一定程度上多维、定量的反映饲料营养价值的潜力,可用于揭示消化进程中饲料营养成分构成与动物消化道内生理性变化之间的联系,并为精准饲养模型的建立提供动态参数。本文旨在分析影响常量营养物质的消化特性和消化动力学特征的因素,通过对常量营养物质酶促反应动力学、食糜转运动力学、食糜发酵动力学和可消化营养物质吸收动力学4个方面的研究进展进行综述,阐述目前单胃动物消化动力学研究的侧重角度以及亟待解决的问题,并对其在未来单胃动物精准饲养研究中的应用前景进行展望,以期为在单胃动物生产领域中实现精准营养调控和生产性能预测提供参考。

关键词：消化动力学精准营养动物生产

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饲喂频率对猪采食量及氮素利用影响的研究进展

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动物营养学报 2023年第3期35卷 1380-1386页

作者：付鑫张琦玉秦贵信赵元吉林农业大学动物科学技术学院动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林省动物营养与饲料科学吉林省重点实验室长春130118

饲喂频率是指单位时间(1 d)内对饲养动物的饲喂次数,是影响动物营养物质的消化和吸收的重要因素。同时,饲喂频率在动物营养物质代谢和氮素利用中也能起到调节作用。因此,探索合适的饲养频率在一定程度上可以提高饲料利用率,缓解饲料浪费... 详细信息

饲喂频率是指单位时间(1 d)内对饲养动物的饲喂次数,是影响动物营养物质的消化和吸收的重要因素。同时,饲喂频率在动物营养物质代谢和氮素利用中也能起到调节作用。因此,探索合适的饲养频率在一定程度上可以提高饲料利用率,缓解饲料浪费,对生猪生产具有重要意义。本文将有关饲喂频率对猪采食量及氮素利用影响的内容进行了综述,以期为生产实践选择合理饲养管理制度提供参考。

关键词：猪饲喂频率采食量氮素利用

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刺鼠相关蛋白/阿片黑素促皮质激素原神经元在鱼类摄食调控中的研究进展

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动物营养学报 2023年第12期35卷 7595-7604页

作者：金笑延陈秀梅林允杰王桂芹吉林农业大学动物科学技术学院吉林省动物营养与饲料科学重点实验室动物生产及产品质量安全教育部重点实验室长春130118

摄食对鱼类生存、生长和繁殖至关重要。摄食过程主要受下丘脑中枢神经系统的调控,其中刺鼠相关蛋白(AgRP)神经元和阿片黑素促皮质激素原(POMC)神经元是控制摄食的2个关键神经元。本文通过梳理国内外文献,在概述AgRP/POMC神经元及其分布... 详细信息

摄食对鱼类生存、生长和繁殖至关重要。摄食过程主要受下丘脑中枢神经系统的调控,其中刺鼠相关蛋白(AgRP)神经元和阿片黑素促皮质激素原(POMC)神经元是控制摄食的2个关键神经元。本文通过梳理国内外文献,在概述AgRP/POMC神经元及其分布的基础上,分析其在摄食调控中的作用,并基于AgRP/POMC神经元途径探究调控鱼类摄食的策略,以期为鱼类等水产动物摄食调控研究提供参考。

关键词：刺鼠相关蛋白阿片黑素促皮质激素原鱼类摄食调控

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小球藻粉的营养特性及作为新型非粮蛋白源对水产养殖动物生长性能、消化代谢及免疫功能的影响

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饲料工业 2025年

作者：谭彤彤李登来席贝张明煊王嘉靖朱瑞吴莉芳吉林农业大学动物科学技术学院动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林省动物营养与饲料科学重点实验室

随着水产养殖业的发展及全球渔业资源的衰退，鱼粉供不应求，价格逐年攀升。因此，寻求替代鱼粉的新型非粮蛋白源，降低饲料中的鱼粉含量，已成为促进水产养殖业可持续发展的重要途径。小球藻（Chlorella vulgaris）是一种球形单细胞绿... 详细信息

随着水产养殖业的发展及全球渔业资源的衰退，鱼粉供不应求，价格逐年攀升。因此，寻求替代鱼粉的新型非粮蛋白源，降低饲料中的鱼粉含量，已成为促进水产养殖业可持续发展的重要途径。小球藻（Chlorella vulgaris）是一种球形单细胞绿藻，是最早实现商业化生产的微藻，其含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等。小球藻粉作为一种优质的新型非粮单细胞藻类蛋白源，在水产饲料中得到广泛应用。文章在查阅国内外相关文献报道基础上，概述了小球藻粉的营养特性及作为非粮新型蛋白源对水产养殖动物生长性能、消化代谢、免疫功能等方面的影响，旨在为合理开发利用新型非粮蛋白源，优化饲料配方，节约鱼粉蛋白，降低饲料成本提供理论依据。

关键词：新型非粮蛋白源小球藻粉水产养殖动物替代蛋白源营养特性

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运输前灌服谷氨酰胺对运输应激雏鸡肠黏膜上皮细胞线粒体功能及坏死性凋亡信号通路的影响

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动物营养学报 2023年第2期35卷 1270-1278页

作者：刘汝杰李明晔孙泽威仲庆振吉林农业大学动物科学技术学院长春130118 动物生产及产品质量安全教育部重点实验室长春130118 吉林省动物营养与饲料科学重点实验室长春130118

本试验旨在研究运输前灌服谷氨酰胺(Gln)对运输应激雏鸡肠黏膜上皮细胞线粒体功能及坏死性凋亡信号通路的影响。试验选取体重相近且健康的1日龄爱拔益佳(AA)肉鸡300羽,随机分为5个组(A、B、C、D和E组),每组5个重复,每个重复12羽。A、B... 详细信息

本试验旨在研究运输前灌服谷氨酰胺(Gln)对运输应激雏鸡肠黏膜上皮细胞线粒体功能及坏死性凋亡信号通路的影响。试验选取体重相近且健康的1日龄爱拔益佳(AA)肉鸡300羽,随机分为5个组(A、B、C、D和E组),每组5个重复,每个重复12羽。A、B组运输前灌服1 mL生理盐水,C、D和E组运输前分别灌服1 mL质量分数为0.50、0.75和1.00 g/kg的Gln。灌服均在雏鸡出壳后1 h内完成,灌服结束后A组不做运输应激处理,B、C、D和E组以70 km/h的速度运输应激5 h。结果表明:1)与A组相比,B、C、D和E组空肠线粒体跨膜电位及烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD+)、ATP含量显著降低(P<0.05),线粒体还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(NADH)含量显著增加(P<0.05)。与B组相比,C、D和E组空肠线粒体跨膜电位、ATP含量显著增加(P<0.05),线粒体NADH含量显著降低(P<0.05);D和E组线粒体NAD+含量显著增加(P<0.05)。2)与A组相比,B、C、D和E组空肠黏膜受体相互作用蛋白激酶1(RIPK1)、受体相互作用蛋白激酶3(RIPK3)和混合谱系激酶结构域样假激酶(MLKL)mRNA和蛋白表达水平显著增加(P<0.05)。与B组相比,C、D和E组空肠黏膜RIPK1、RIPK3和MLKL mRNA和蛋白表达水平显著降低(P<0.05)。综上所述,5 h的运输应激导致雏鸡空肠线粒体损伤,加快肠黏膜细胞凋亡进程,而运输前灌服Gln可有效缓解由运输应激造成的上述不利影响,且以灌服剂量为0.75 g/kg时效果较好。

关键词：运输应激谷氨酰胺线粒体坏死性凋亡

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禁食与饲喂频率调控畜禽机体糖、脂代谢的机制

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中国畜牧杂志 2024年第12期60卷 18-23页

作者：郑雅晴付鑫秦贵信潘丽鲍男赵元吉林农业大学动物科学技术学院动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林省动物营养与饲料科学重点实验室吉林长春130118

饲养管理策略与生长性能和健康密切相关。在畜牧业中,通过制定合理的饲养管理策略,可以有效调整动物摄取食物的时间、次数或摄入的能量,进而影响动物机体生长、饲料效率。其中,禁食与饲喂频率对畜禽机体血糖稳定、脂质代谢调节以及疾病... 详细信息

饲养管理策略与生长性能和健康密切相关。在畜牧业中,通过制定合理的饲养管理策略,可以有效调整动物摄取食物的时间、次数或摄入的能量,进而影响动物机体生长、饲料效率。其中,禁食与饲喂频率对畜禽机体血糖稳定、脂质代谢调节以及疾病预防都具有重要意义,保持良好的糖、脂代谢对维持机体健康至关重要。本文主要综述禁食与饲喂频率对畜禽的糖、脂代谢相关分子机制,以期为畜禽生产选择适宜的饲喂模式提供理论依据,为有效预防畜禽机体代谢功能障碍提供营养策略。

关键词：禁食饲喂频率糖代谢脂代谢

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饲料中添加雨生红球藻对水生动物生长性能、抗氧化能力及免疫功能的影响

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饲料工业 2025年第9期46卷 69-75页

作者：席贝谭彤彤张明煊王嘉靖朱瑞李登来吴莉芳吉林农业大学动物科学技术学院吉林长春130118 动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林长春130118 吉林省动物营养与饲料科学重点实验室吉林长春130118

水产饲料“禁抗”后,选择适宜抗生素替代品,已成为研究热点。雨生红球藻(Haemato-coccus pluvialis)是一种淡水单细胞绿藻,富含有蛋白质、脂类、维生素、矿物质及虾青素等生物活性物质,因其虾青素含量高而具有商业价值,其作为饲料添加... 详细信息

水产饲料“禁抗”后,选择适宜抗生素替代品,已成为研究热点。雨生红球藻(Haemato-coccus pluvialis)是一种淡水单细胞绿藻,富含有蛋白质、脂类、维生素、矿物质及虾青素等生物活性物质,因其虾青素含量高而具有商业价值,其作为饲料添加剂在水生动物养殖中具有重要作用。文章在查阅国内外相关文献报道的基础上,综述了雨生红球藻的营养特性及对水生动物机体着色、生长性能、消化能力、抗氧化能力、免疫功能和肠道健康的影响,旨在为开发绿色健康的水产饲料添加剂,促进水生动物健康养殖提供依据。

关键词：雨生红球藻水生动物生长性能免疫功能抗氧化功能

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新型非粮蛋白源黄粉虫粉的营养特性及替代鱼粉对水产养殖动物的影响

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饲料工业 2024年第2期45卷 13-18页

作者：孟思彤王吟涛李良李登来刘思影吴莉芳吉林农业大学动物科学技术学院吉林长春130118 动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林长春130118 吉林省动物营养与饲料科学重点实验室吉林长春130118

鱼粉供应资源短缺,价格日益高涨,严重制约水产养殖业的可持续发展。我国新型非粮蛋白源资源丰富,种类繁多,具有可持续性强、营养价值高等特点,但在水产饲料中的应用并未得到充分挖掘。黄粉虫(Tenebrio molitor)具有蛋白质含量高、氨基... 详细信息

鱼粉供应资源短缺,价格日益高涨,严重制约水产养殖业的可持续发展。我国新型非粮蛋白源资源丰富,种类繁多,具有可持续性强、营养价值高等特点,但在水产饲料中的应用并未得到充分挖掘。黄粉虫(Tenebrio molitor)具有蛋白质含量高、氨基酸组成均衡等优点,其虫粉是一种颇具潜力的优质非粮蛋白源。文章对黄粉虫粉的营养特性及其替代鱼粉对水产养殖动物的生长性能、肉品质、消化功能、免疫功能和抗氧化能力的影响进行概述,旨在为合理开发和应用新型非粮蛋白源提供参考。

关键词：新型非粮蛋白源黄粉虫粉水产养殖动物替代鱼粉营养特性

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鲈、鳢、鳜糖脂营养需求、代谢及调控的研究进展

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饲料工业 2025年第7期46卷 110-117页

作者：吴雪芹陈秀梅王桂芹吉林农业大学动物科学技术学院动物生产及产品质量安全教育部重点实验室现代农业技术教育部国际合作联合实验室吉林省动物营养与饲料科学重点实验室吉林长春130118

肉食性鱼类主要依赖于食物来源的脂肪和蛋白质满足其能量需求。但糖类作为最直接的细胞燃料,同样对其生命活动起着关键性作用。文章以肉食性鱼类鲈、鳢、鳜为研究对象,总结了其对糖脂的营养需求,并在了解糖脂代谢过程及其相互作用的情况... 详细信息

肉食性鱼类主要依赖于食物来源的脂肪和蛋白质满足其能量需求。但糖类作为最直接的细胞燃料,同样对其生命活动起着关键性作用。文章以肉食性鱼类鲈、鳢、鳜为研究对象,总结了其对糖脂的营养需求,并在了解糖脂代谢过程及其相互作用的情况下,基于影响因素探究了调控鱼类糖脂代谢紊乱的策略,以期为肉食性鱼类能量代谢和食性进化提供理论参考。

关键词：鲈鳢鳜糖脂代谢营养需求研究进展

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铁稳态失衡影响动物肝脏健康的诱因与机制

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饲料工业 2025年

作者：孔雨昕吴雪芹王桂芹吉林农业大学动物科学技术学院吉林农业大学动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林农业大学现代农业技术教育部国际合作联合实验室吉林农业大学吉林省动物营养与饲料科学重点实验室

铁是动物必需的微量元素，参与多种重要的生理功能，如氧气运输、能量代谢和酶催化等。铁稳态是铁体内吸收、循环利用及储存过程中的动态平衡。然而，铁稳态失衡，无论是铁缺乏还是铁过载，都可能对动物肝脏健康造成负面影响。文章从细... 详细信息

铁是动物必需的微量元素，参与多种重要的生理功能，如氧气运输、能量代谢和酶催化等。铁稳态是铁体内吸收、循环利用及储存过程中的动态平衡。然而，铁稳态失衡，无论是铁缺乏还是铁过载，都可能对动物肝脏健康造成负面影响。文章从细胞和系统水平上综述了铁稳态的调控机制，分析了铁稳态失衡对动物肝脏健康的影响，并从分子生物学水平探讨其相关信号通路作用机制。

关键词：铁微量元素肝脏营养铁代谢信号通路

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