检索结果-内蒙古大学图书馆

中国畜牧杂志 2023年第7期59卷 54-58页

作者：夏艳秋刘汝杰赵雨菲张家轩葛振影孙泽威仲庆振吉林农业大学动物科学技术学院吉林长春130118 动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林长春130118 吉林省动物营养与饲料科学重点实验室吉林长春130118

蚕豆是仅次于大豆和豌豆的第三大豆类,富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质。同时,蚕豆中也含有多种非营养性化合物,并且同一种非营养性化合物对动物健康和生产性能的影响存在有益或不利的两面性,这种活性作用的两面性存... 详细信息

蚕豆是仅次于大豆和豌豆的第三大豆类,富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质。同时,蚕豆中也含有多种非营养性化合物,并且同一种非营养性化合物对动物健康和生产性能的影响存在有益或不利的两面性,这种活性作用的两面性存在强烈的剂量依赖性。本文主要综述了蚕豆中几种代表性非营养性化合物生物学功能及其对传统加工处理的响应规律,为平衡蚕豆非营养性化合物活性作用的两面性、促进蚕豆资源在畜禽生产中的安全和高效利用提供科学参考。

关键词：蚕豆非营养化合物生物活性加工

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刺五加苷E对脂多糖介导的仔猪小肠上皮细胞屏障功能基因表达的影响

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吉林农业大学学报 2023年第2期45卷 213-220页

作者：胡枭偲赵宝范越蠡车东升吉林农业大学动物科学技术学院动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林省动物营养与饲料科学重点实验室吉林省生猪产业技术科技创新中心长春130118

通过脂多糖(Lipopolysaccharide,LPS)诱导仔猪小肠组织上皮细胞(IPEC-J2)建立损伤模型,探讨刺五加苷E(Eleutheroside E,EE)对IPEC-J2屏障功能的保护作用。采用单因素试验方法,分为对照组C组(等量的完全培养基),E组(完全培养基+0.1 g/L E... 详细信息

通过脂多糖(Lipopolysaccharide,LPS)诱导仔猪小肠组织上皮细胞(IPEC-J2)建立损伤模型,探讨刺五加苷E(Eleutheroside E,EE)对IPEC-J2屏障功能的保护作用。采用单因素试验方法,分为对照组C组(等量的完全培养基),E组(完全培养基+0.1 g/L EE),L组(完全培养基+10 mg/L LPS),EL组(完全培养基添加0.1 g/L EE预处理6 h后再添加10 mg/L的LPS进行培养),采用RTCA及q-PCR方法对IPEC-J2细胞的增殖活性、炎症因子以及紧密连接蛋白mRNA表达量变化进行检测。EE对LPS介导的IPEC-J2的增殖活性试验结果显示:与C组相比,EE对IPEC-J2细胞增殖活性显著提高,LPS对IPEC-J2细胞有显著的抑制作用(P<0.05),且EL组IPEC-J2增殖活性与L组相比明显提高(P<0.05)。EE对LPS介导的IPEC-J2的免疫细胞因子影响的结果显示:与对照组相比,EE显著降低了炎性细胞因子IL-6、TNF-α、INF-γ的mRNA相对表达量(P<0.01),抗炎性细胞因子IL-10、TGF-β显著升高(P<0.01);L组的炎性细胞因子mRNA相对表达量显著升高(P<0.01),抗炎性细胞因子mRNA相对表达量显著降低(P<0.01)。EE预处理组相比于LPS损伤组,IL-6、TNF-α、INF-γmRNA相对表达量显著降低(P<0.01),IL-10 mRNA相对表达量显著升高(P<0.01),TGF-β的mRNA相对表达量上调,但差异不显著(P>0.05)。EE对LPS介导的IPEC-J2细胞紧密连接蛋白mRNA相对表达量的影响试验结果显示:与C组比,E组Occludin(P<0.05)、ZO-1和Claudin-3(P<0.01)的mRNA相对表达量显著升高,LPS显著下调Occludin、Claudin-3和ZO-1的mRNA相对表达量(P<0.01)。与LPS损伤组相比,EE预处理组显著上调了Occludin(P<0.05)、Claudin-3和ZO-1(P<0.01)的mRNA相对表达量。结果表明:添加EE能够缓解LPS诱导的IPEC-J2细胞增殖活性的降低,改变细胞因子和紧密连接蛋白的基因表达,进而起到保护肠道机械屏障和免疫屏障功能的作用。

关键词：刺五加苷E 脂多糖仔猪小肠上皮细胞紧密连接蛋白细胞因子

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非粮新型蛋白源生物絮团粉的营养特性及其对水生动物的影响

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饲料工业 2023年第16期44卷 30-35页

作者：魏小芳李良朱瑞李登来孟思彤王吟涛刘思影吴莉芳吉林农业大学动物科学技术学院/动物医学院吉林长春130118 动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林长春130118 吉林省动物营养与饲料科学重点实验室吉林长春130118

生物絮团粉(biofloc meal)是生物絮团技术的副产品,因其含有大量益生菌和丰富的生物活性物质、可持续及不与人争粮等优点,作为一种非粮新型蛋白源,越来越多地受到研究者的关注。国内外相关研究证实,生物絮团粉对水生动物生长及机体健康... 详细信息

生物絮团粉(biofloc meal)是生物絮团技术的副产品,因其含有大量益生菌和丰富的生物活性物质、可持续及不与人争粮等优点,作为一种非粮新型蛋白源,越来越多地受到研究者的关注。国内外相关研究证实,生物絮团粉对水生动物生长及机体健康有促进作用。文章在查阅国内外相关文献报道的基础上,概述了生物絮团粉的营养特性及其对水生动物生长性能、消化吸收功能、免疫功能、抗氧化能力和抗病力的影响,旨在为合理开发利用非粮饲料蛋白源,节约鱼粉蛋白,优化水生动物饲料配方提供依据。

关键词：生物絮团粉新型蛋白源营养特性水生动物蛋白质饲料

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饲料中不同有效磷含量对乌鳢幼鱼生长、血清生化指标和体组成的影响

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饲料工业 2024年第8期45卷 76-83页

作者：张嘉文张玲李民陈秀梅王桂芹吉林农业大学动物科学技术学院吉林长春130118 吉林农业大学动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林长春130118 吉林农业大学吉林省动物营养与饲料科学重点实验室吉林长春130118 河南省水产科学研究院河南郑州450003

试验为探究不同水平NaH_(2)PO_(4)对乌鳢生长、血清生化指标和营养成分的影响,确定乌鳢幼鱼的最佳有效磷需要量。将540尾乌鳢随机分为6组,并饲喂不同水平的有效磷(0.41%、0.64%、0.86%、1.09%、1.31%和1.57%,0.41%组为对照组)饲料;饲喂... 详细信息

试验为探究不同水平NaH_(2)PO_(4)对乌鳢生长、血清生化指标和营养成分的影响,确定乌鳢幼鱼的最佳有效磷需要量。将540尾乌鳢随机分为6组,并饲喂不同水平的有效磷(0.41%、0.64%、0.86%、1.09%、1.31%和1.57%,0.41%组为对照组)饲料;饲喂8周后,测定其生长、血清生化指标和营养成分。用回归线性模型分别拟合特定生长率、蛋白质效率和全鱼磷含量,确定其有效磷最佳需要量。结果显示,特定生长率和蛋白质效率在有效磷0.86%和1.09%水平时显著高于对照组,饲料效率在1.09%水平时显著高于其他水平组(P<0.05);有效磷含量低于1.09%时,脏体比随有效磷水平上升而呈现总体下降(P<0.05)。全鱼磷含量在饲料有效磷含量为1.09%时显著增加而后开始下降。椎骨和鳞片中灰分与含磷量随有效磷含量的增加而增加(P<0.05);对照组全鱼粗脂肪含量高于NaH_(2)PO_(4)添加组(P<0.05)。总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量随饲料有效磷含量升高而下降(P<0.05)。超氧化物歧化酶(SOD)活性随饲料中有效磷的升高而升高(P<0.05)。基于乌鳢的特定生长率、蛋白质效率和全鱼磷含量进行抛物线回归分析得出,最佳有效磷含量分别为0.98%、1.06%和1.19%。为减少养殖水环境富营养化风险,乌鳢饲料推荐有效磷含量为0.98%。

关键词：有效磷乌鳢生长体组成血清

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大豆凝集素批量提取方法及工艺的优化

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吉林农业大学学报 2022年

作者：赵进鹏秦贵信刘佳伟鄂天姣潘丽鲍男赵元吉林农业大学动物科学技术学院动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林省动物营养与饲料科学重点实验室

为实现大豆凝集素批量提取，本研究在原有实验条件的基础上，将SBA浸提条件和纯化条件进行了优化。优化SBA浸提条件为浸提液选取0.9% NaCl溶液和PBS(pH 7.4)缓冲液，温度选取4 ℃和室温，时间为6、12、24h，结合BCA蛋白浓度测定结果、SD... 详细信息

为实现大豆凝集素批量提取，本研究在原有实验条件的基础上，将SBA浸提条件和纯化条件进行了优化。优化SBA浸提条件为浸提液选取0.9% NaCl溶液和PBS(pH 7.4)缓冲液，温度选取4 ℃和室温，时间为6、12、24h，结合BCA蛋白浓度测定结果、SDS-PAGE鉴定结果和凝集活性试验结果确定最佳浸提条件。SBA纯化方法的优化为，在原有异丙醇体积的基础上，根据瓜尔胶与氢氧化钠和3-氯环氧丙烷的比例，适当增加瓜尔胶粉末的重量，提高交联瓜尔多糖凝胶制备的效率，将SBA粗提液与瓜尔胶搅拌后亲和层析，实现纯化优化。浸提条件优化试验结果表明：在相同的温度和浸提液条件下，不同时间浸提蛋白浓度均为差异不显著(P >0.05)；在相同时间和浸提液条件下，室温中浸提蛋白质的浓度显著高于4℃(P <0.05)；在相同的温度和时间条件下，PBS(pH 7.4)溶液浸提效率显著高于0.9% NaCl(P < 0.05)。纯化条件优化的试验中，在不同层析柱中1 L 20%异丙醇、8.4 g氢氧化钠、60g瓜尔胶粉末、18g 3-氯环氧丙烷制胶获取的大豆凝集素得率均显著高于其他方案(P <0.05)，大型层析柱获取的大豆凝集素得率均显著高于小型层析柱(P <0.05)。试验使用大型层析柱制备大豆凝集素的产率为542.72±16.97 mg·100 g-1，SBA纯度约为93.4%，活性与标准品SBA相一致。因此，室温条件下选择PBS(pH 7.4)溶液浸提6h作为浸提条件，结合优化后制胶方案大型层析柱提取蛋白效率较以往试验提升约4倍，该工艺可为大豆凝集素批量化生产技术支持。

关键词：大豆凝集素浸提纯化瓜尔胶红细胞凝集

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酵母蛋白营养价值及其在仔猪饲粮中应用的研究进展

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饲料工业 2023年第10期44卷 45-51页

作者：宋志锋方欣扣泽华韩蕊车东升吉林农业大学动物科学技术学院动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林省动物营养与饲料科学重点实验室吉林省生猪产业技术科技创新中心吉林长春130118

随着我国生猪产业的迅速发展,蛋白质资源出现严重匮乏,开发新型非粮蛋白饲料成为解决蛋白资源短缺的重要途径。酵母蛋白具有粗蛋白质丰富,利于消化吸收,且高产廉价等特点,已成为畜禽生产中动、植物蛋白的良好替代品。因此,文章主要综述... 详细信息

随着我国生猪产业的迅速发展,蛋白质资源出现严重匮乏,开发新型非粮蛋白饲料成为解决蛋白资源短缺的重要途径。酵母蛋白具有粗蛋白质丰富,利于消化吸收,且高产廉价等特点,已成为畜禽生产中动、植物蛋白的良好替代品。因此,文章主要综述酵母蛋白的营养价值及酵母蛋白对仔猪生长性能、机体免疫和肠道健康的影响,并对其在仔猪生产中的应用前景进行展望,为酵母蛋白的开发与利用提供参考。

关键词：酵母蛋白营养价值仔猪饲粮生长性能研究进展

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铁的生物学功能及其在鱼类中的应用研究进展

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饲料工业 2024年第8期45卷 56-63页

作者：孔雨昕马喜波王桂芹吉林农业大学动物科学技术学院吉林长春130118 吉林农业大学动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林长春130118 吉林农业大学现代农业技术教育部国际合作联合实验室吉林长春130118 吉林农业大学吉林省动物营养与饲料科学重点实验室吉林长春130118 吉林省前郭县水产技术推广站吉林松原131100

铁在鱼类体内参与生长发育、能量生成、免疫防御、营养物质代谢等,铁缺乏及过量均会对鱼类产生重要影响。文章综述了铁的生物学功能,鱼类饲料铁营养需求量及饲料中补充铁对鱼类生长、血液指标、抗氧化、免疫、微量元素沉积、消化吸收及... 详细信息

铁在鱼类体内参与生长发育、能量生成、免疫防御、营养物质代谢等,铁缺乏及过量均会对鱼类产生重要影响。文章综述了铁的生物学功能,鱼类饲料铁营养需求量及饲料中补充铁对鱼类生长、血液指标、抗氧化、免疫、微量元素沉积、消化吸收及脂代谢的影响,以期为鱼类饲料铁的精准供给提供参考,为进一步探究鱼类铁营养代谢的分子机制提供理论基础。

关键词：铁生物学功能鱼类营养研究进展

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豆粕替代鱼粉对黄金鲫生长、消化酶活力及非特异性免疫指标的影响

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吉林农业大学学报 2022年第1期44卷 104-111页

作者：王婧瑶吴莉芳王东段晶李民朱瑞李良吉林农业大学动物科学技术学院动物生产及产品质量安全教育部重点实验室动物营养与饲料科学重点实验室长春130118

为研究豆粕替代鱼粉对黄金鲫生长、消化酶活力及非特异性免疫指标的影响。以初始体质量(9.06±1.12)g/尾的黄金鲫幼鱼为研究对象,利用不同比例(0,17.0%,34.0%,51.0%,68.0%)豆粕替代鱼粉,配制成5种等氮等能的半精制饲料,进行8周的饲... 详细信息

为研究豆粕替代鱼粉对黄金鲫生长、消化酶活力及非特异性免疫指标的影响。以初始体质量(9.06±1.12)g/尾的黄金鲫幼鱼为研究对象,利用不同比例(0,17.0%,34.0%,51.0%,68.0%)豆粕替代鱼粉,配制成5种等氮等能的半精制饲料,进行8周的饲养试验。饲养试验结束后,采用国标方法,福林-酚试剂法和试剂盒测定黄金鲫肌肉的主要营养成分,肝胰脏和肠道中蛋白酶、淀粉酶活力,血清中超氧化物歧化酶(SOD)、溶菌酶(LZM)及碱性磷酸酶(AKP)活力。结果表明:替代比例为68.0%时,黄金鲫终末体质量(FBW)、蛋白质效率(PER)、饲料效率(FER)、体质量增加率(WGR)及特定生长率(SGR)显著低于对照组(P<0.05);当68.0%豆粕替代鱼粉蛋白时,黄金鲫肌肉中粗蛋白质含量显著降低(P<0.05),肝胰脏和肠道中蛋白酶活力呈下降趋势;替代比例为34.0%、51.0%和68.0%时,肝胰脏、前肠和中肠蛋白酶活力显著降低(P<0.05);替代比例为51.0%和68.0%时,后肠蛋白酶活力显著降低(P<0.05);随着豆粕替代鱼粉比例的增加,黄金鲫肝胰脏中SOD和LZM活力均呈下降趋势,替代比例为68.0%时显著低于对照组(P<0.05)。黄金鲫配合饲料中豆粕替代鱼粉蛋白的比例不超过51.0%时,对黄金鲫生长性能及非特异性免疫指标均无显著影响。

关键词：黄金鲫豆粕鱼粉消化酶活力非特异性免疫指标

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鲈、鳢、鳜微量营养需求的研究进展

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养殖与饲料 2024年第12期23卷 1-11页

作者：金笑延陈秀梅王桂芹吉林农业大学动物科学技术学院/吉林省动物营养与饲料科学重点实验室/动物生产及产品质量安全教育部重点实验室长春130118

[目的]探讨鲈、鳢和鳜对微量营养素即维生素和矿物质的需求量以及维生素和矿物质对鲈、鳢和鳜的健康状况、生产效率、繁殖能力以及免疫功能等方面的影响。[方法]通过查阅目前国内外有关鲈、鳢和鳜饲料中微量营养需求、影响鱼体吸收的因... 详细信息

[目的]探讨鲈、鳢和鳜对微量营养素即维生素和矿物质的需求量以及维生素和矿物质对鲈、鳢和鳜的健康状况、生产效率、繁殖能力以及免疫功能等方面的影响。[方法]通过查阅目前国内外有关鲈、鳢和鳜饲料中微量营养需求、影响鱼体吸收的因素以及各营养素之间作用机制的研究文献并进行总结。[结果]微量营养素对鲈、鳢和鳜的生长、发育、免疫及抗应激能力有着极为重要的作用,但摄入量过多或过少都对机体有着不利的影响。[结论]鲈、鳢和鳜微量营养需求的研究还不完善,对鳜的微量营养研究几乎是空白,还需要进一步深入研究为研发鲈、鳢与鳜营养全面、绿色且健康的配合饲料提供参考。

关键词：鲈鳢鳜维生素矿物质营养需求肉食性鱼类

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鱼类肠道屏障损伤与肠道炎症发生发展关系的研究进展

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河南农业科学 2022年第5期51卷 1-9页

作者：陈秀梅王桂芹单晓枫钱爱东吉林农业大学动物科学技术学院/吉林省动物营养与饲料科学重点实验室/动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林长春130118

鱼类肠道屏障主要包括生物屏障、化学屏障、机械屏障和免疫屏障,其屏障功能在维持肠道稳态方面发挥重要作用,一旦发生损伤就会影响肠道健康。肠道屏障损伤与肠道炎症发生关系密切,各种因素诱导的鱼类肠道屏障损伤能够致使肠道炎症发生... 详细信息

鱼类肠道屏障主要包括生物屏障、化学屏障、机械屏障和免疫屏障,其屏障功能在维持肠道稳态方面发挥重要作用,一旦发生损伤就会影响肠道健康。肠道屏障损伤与肠道炎症发生关系密切,各种因素诱导的鱼类肠道屏障损伤能够致使肠道炎症发生。对国内外鱼类肠道屏障损伤与肠道炎症发生发展关系的研究进展进行综述,在了解鱼类肠道屏障结构与功能的基础上,分析鱼类肠道屏障损伤与肠道炎症发生发展的关系,并基于稳定肠道屏障途径探索调控鱼类肠道炎症的策略,旨在为鱼类等水产动物肠道炎症防控提供新的方法。

关键词：鱼类肠道健康肠道屏障损伤肠道炎症防控

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