检索结果-内蒙古大学图书馆

中国畜牧杂志 2024年第4期60卷 37-44页

作者：林允杰陈秀梅刘新宇夏长革金笑延李旭男孙佳鑫王桂芹吉林农业大学动物科学技术学院吉林省动物营养与饲料科学重点实验室动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林长春130118 长春市新立城水库管理中心吉林长春130119

脑-肠轴(Brain-Gut Axis,BGA)是由中枢和肠神经系统之间的双向通信组成,其调节机制十分复杂,涉及神经、内分泌、免疫以及消化系统。目前,BGA在陆生动物营养代谢方面的研究机制比较清晰,在水产动物食欲和肠道健康调控方面也有很多研究。... 详细信息

脑-肠轴(Brain-Gut Axis,BGA)是由中枢和肠神经系统之间的双向通信组成,其调节机制十分复杂,涉及神经、内分泌、免疫以及消化系统。目前,BGA在陆生动物营养代谢方面的研究机制比较清晰,在水产动物食欲和肠道健康调控方面也有很多研究。本文从双向调节出发,在了解BGA基本组成的基础上,梳理了BGA主要涉及的调节途径,并分析了水产动物BGA调节的潜在机制,以期为水产动物BGA的研究应用提供新思路,达到科学高效养殖的目的,从而提高水产动物经济效益与动物福利,促进水产养殖业高效健康发展。

关键词：脑-肠轴水产动物调节机制

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

人工神经网络在实现猪精准饲养模式中的应用研究进展

引用

黑龙江畜牧兽医 2024年第4期 29-35,42页

作者：扣泽华宋志锋范越蠡刘博车东升韩蕊吉林农业大学动物科学技术学院长春130118 吉林农业大学动物生产及产品质量安全教育部重点实验室长春130118 吉林农业大学吉林省动物营养与饲料科学重点实验室长春130118 吉林农业大学吉林省生猪产业技术科技创新中心长春130118

目前,对集约化猪养殖中产生的大量生产数据的高效分析与合理运用是推动我国生猪产业精准化和智能化发展的关键步骤。人工神经网络(artificial neural network,ANN)的自学习、联想存储、高速寻找优化解等特征在进行大数据信息处理时具有... 详细信息

目前,对集约化猪养殖中产生的大量生产数据的高效分析与合理运用是推动我国生猪产业精准化和智能化发展的关键步骤。人工神经网络(artificial neural network,ANN)的自学习、联想存储、高速寻找优化解等特征在进行大数据信息处理时具有显著优势,在猪生产领域具有极高的应用潜力。笔者以具有单隐藏层的三层误差反向传播前馈人工神经网络(back propagation-aritificial neural network BP-ANN)为代表,对ANN的结构特点及其在猪行为与健康监测、胴体性状与肉品质估测和猪生长速率调控与日粮原料营养价值预测等方面的应用成果进行综述,从生产管理和营养调控两方面展望ANN在未来猪精准饲养模式中的应用前景,为实现科学化、智能化和数字化管理模式下的猪精准养殖业提供理论参考。

关键词：人工神经网络猪精准饲养信息处理应用生产管理营养调控

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

羊肉挥发性风味物质形成路径及其调控研究进展

引用

动物营养学报 2024年第11期36卷 6872-6881页

作者：梁蓉赵宝房义钟荣珍吉林农业大学动物生产及产品质量安全教育部重点实验室长春130118 中国科学院东北地理与农业生态研究所吉林省草地畜牧重点实验室吉林省饲料加工与草食家畜精准饲养跨区域合作科技创新中心长春130102

羊肉风味是决定羊肉品质的重要因素和消费者购买选择的主要关注点,其形成主要取决于羊肉中沉积的风味物质。改善羊肉风味是羊产业发展的基础,也是促进羊产业可持续发展的核心因素。因此,本文重点综述了决定羊肉香味及膻味的挥发性物质,... 详细信息

羊肉风味是决定羊肉品质的重要因素和消费者购买选择的主要关注点,其形成主要取决于羊肉中沉积的风味物质。改善羊肉风味是羊产业发展的基础,也是促进羊产业可持续发展的核心因素。因此,本文重点综述了决定羊肉香味及膻味的挥发性物质,如醛类、醇类、酸类、酯类、烷烃、含硫化合物、4-烷基支链脂肪酸等风味物质的形成路径,并进一步探讨了饲粮营养、羊肉风味前体物质、关键酶及风味候选基因等因素调控羊肉风味的作用,以期为未来提高羊肉品质和降低膻味的研究提供理论参考。

关键词：羊肉风味物质膻味形成机理调控

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

嗜水气单胞菌ompA、flaA基因重组干酪乳杆菌对鲤生长及免疫效果分析

引用

水产学报 2022年第1期46卷 73-84页

作者：赵林辉田佳鑫孔祎頔彭思博单晓枫王桂芹吉林农业大学生命科学学院吉林农业大学现代农业技术教育部国际合作联合实验室吉林农业大学动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林农业大学吉林省动物营养与饲料科学重点实验室

为构建嗜水气单胞菌ompA和flaA基因重组干酪乳杆菌并分别检测其表达产物对鲤生长及免疫效果的影响,实验将目的基因克隆至乳酸菌穿梭表达质粒pPG612中,并电转至干酪乳杆菌中,经诱导后包被饲料对鲤进行饲养56 d,称重并采集血清及组织,分... 详细信息

为构建嗜水气单胞菌ompA和flaA基因重组干酪乳杆菌并分别检测其表达产物对鲤生长及免疫效果的影响,实验将目的基因克隆至乳酸菌穿梭表达质粒pPG612中,并电转至干酪乳杆菌中,经诱导后包被饲料对鲤进行饲养56 d,称重并采集血清及组织,分析生长指标及免疫指标变化。在56 d饲养免疫结束后结果显示,生长指标显示重组干酪乳杆菌组与对照组无显著差异,表明重组干酪乳杆菌对生长无影响;免疫效果分析显示,血清中IgM表达水平显著上升。血清中AKP、LZM、SOD、CAT、C3和C4也均显著升高。荧光定量PCR检测发现,免疫后肝脏、脾脏、头肾及肠组织中的细胞免疫因子基因IL-1β、IL-8、TNF-α、 NF-κB、 TLR5及MYD88的表达水平有不同程度的显著提升;其中TLR5及MYD88表达量在Lc-mcs-flaA组高于Lc-mcs-ompA组。攻毒后Lc-mcs-ompA与Lc-mcs-flaA组免疫保护率分别为59%与54%,显著高于对照组。研究表明,本实验构建的重组干酪乳杆菌Lc-mcs-ompA与Lc-mcs-flaA免疫鲤能刺激机体产生免疫应答反应,进而提高自身存活率,为预防鱼类嗜水气单胞菌感染的口服免疫制剂的研发奠定基础并提供科学理论依据。

关键词：鲤嗜水气单胞菌 flaA ompA 重组干酪乳杆菌生长及免疫

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

益生菌对动物肉质影响的作用机制的研究进展

引用

饲料工业 2023年第22期44卷 22-28页

作者：刘海惠李民孔祎頔王桂芹吉林农业大学动物科学技术学院动物生产及产品质量安全教育部重点实验室现代农业技术教育部国际合作联合实验室吉林省动物营养与饲料科学重点实验室吉林长春130118

饲用益生菌广泛应用于动物生产过程中,动物肉品质决定经济价值。益生菌改善动物肉的质地和风味,从而提高肉品质。文章对常见饲用益生菌对动物肉质物理指标、化学指标和风味物质的影响进行综述,从增强营养物质代谢、提高抗氧化能力、优... 详细信息

饲用益生菌广泛应用于动物生产过程中,动物肉品质决定经济价值。益生菌改善动物肉的质地和风味,从而提高肉品质。文章对常见饲用益生菌对动物肉质物理指标、化学指标和风味物质的影响进行综述,从增强营养物质代谢、提高抗氧化能力、优化肠道菌群和提高胃饥饿素(Ghrelin)的分泌4个方面探讨益生菌改善动物肉品质的作用机制,为研究益生菌对动物肉质的影响提供参考。

关键词：益生菌肉质风味动物理化指标

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

紧密连接蛋白在鱼类肠道屏障损伤中的研究进展

引用

饲料工业 2023年第6期44卷 56-62页

作者：吴雪芹陈秀梅王桂芹牛小天孔祎頔李民吉林农业大学动物科学技术学院动物生产及产品质量安全教育部重点实验室现代农业技术教育部国际合作联合实验室吉林省动物营养与饲料科学重点实验室吉林长春130118

紧密连接(Tight junction,TJ)蛋白是一类构成细胞紧密连接结构的蛋白,主要包括跨膜蛋白和闭合小环蛋白(ZOs),它们共同参与TJ的组成并发挥功能。TJ蛋白在肠道组织中表达广泛,在肠道机械屏障中发挥重要作用。文章通过对国内外报道进行梳理... 详细信息

紧密连接(Tight junction,TJ)蛋白是一类构成细胞紧密连接结构的蛋白,主要包括跨膜蛋白和闭合小环蛋白(ZOs),它们共同参与TJ的组成并发挥功能。TJ蛋白在肠道组织中表达广泛,在肠道机械屏障中发挥重要作用。文章通过对国内外报道进行梳理,在了解TJ蛋白结构与功能的基础上,分析影响TJ蛋白异常表达的因素,并基于TJ蛋白途径探究调控鱼类肠道损伤的策略,以期为调控鱼类等水产动物肠道健康提供参考。

关键词：紧密连接蛋白鱼类肠道屏障肠道损伤研究进展

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

原花青素的抗氧化性能与其对脂质代谢紊乱的保护作用研究进展

引用

饲料工业 2023年第14期44卷 33-39页

作者：尹壮孔祎頔李民王桂芹吉林农业大学动物科学技术学院动物生产及产品质量安全教育部重点实验室现代农业技术教育部国际合作联合实验室吉林省动物营养与饲料科学重点实验室吉林长春130118

原花青素是广泛存在于多种植物中的黄酮类多酚化合物,具有抗氧化、抗炎、调节脂质代谢和抗衰老等多种生物活性。文章对原花青素的抗氧化性能及其对脂质代谢紊乱的保护作用机制进行了综述,为今后更深入地研究与应用奠定理论基础,同时为... 详细信息

原花青素是广泛存在于多种植物中的黄酮类多酚化合物,具有抗氧化、抗炎、调节脂质代谢和抗衰老等多种生物活性。文章对原花青素的抗氧化性能及其对脂质代谢紊乱的保护作用机制进行了综述,为今后更深入地研究与应用奠定理论基础,同时为促进养殖业的可持续发展提供一定的参考依据。

关键词：原花青素抗氧化脂质代谢生产应用机制研究

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

蚕豆中非营养性化合物的生物活性及其加工钝化研究进展

引用

中国畜牧杂志 2023年第7期59卷 54-58页

作者：夏艳秋刘汝杰赵雨菲张家轩葛振影孙泽威仲庆振吉林农业大学动物科学技术学院吉林长春130118 动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林长春130118 吉林省动物营养与饲料科学重点实验室吉林长春130118

蚕豆是仅次于大豆和豌豆的第三大豆类,富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质。同时,蚕豆中也含有多种非营养性化合物,并且同一种非营养性化合物对动物健康和生产性能的影响存在有益或不利的两面性,这种活性作用的两面性存... 详细信息

蚕豆是仅次于大豆和豌豆的第三大豆类,富含蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养物质。同时,蚕豆中也含有多种非营养性化合物,并且同一种非营养性化合物对动物健康和生产性能的影响存在有益或不利的两面性,这种活性作用的两面性存在强烈的剂量依赖性。本文主要综述了蚕豆中几种代表性非营养性化合物生物学功能及其对传统加工处理的响应规律,为平衡蚕豆非营养性化合物活性作用的两面性、促进蚕豆资源在畜禽生产中的安全和高效利用提供科学参考。

关键词：蚕豆非营养化合物生物活性加工

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

饲粮纤维对猪生产性能和肉品质影响的研究进展

引用

动物营养学报 2022年第11期34卷 6851-6859页

作者：永锋刘博韩蕊车东升吉林农业大学动物科学技术学院动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林省动物营养与饲料科学重点实验室吉林省生猪产业技术科技创新中心长春130118

饲粮纤维作为猪饲粮组成的重要成分之一,对调控生猪生产性能、调节饲粮营养水平和改善肠道健康方面发挥着重要作用。近年来,饲粮纤维在改善猪肉品质方面也显现出重要潜在作用。本文就目前国内外饲粮纤维影响猪生产性能和肉品质方面研究... 详细信息

饲粮纤维作为猪饲粮组成的重要成分之一,对调控生猪生产性能、调节饲粮营养水平和改善肠道健康方面发挥着重要作用。近年来,饲粮纤维在改善猪肉品质方面也显现出重要潜在作用。本文就目前国内外饲粮纤维影响猪生产性能和肉品质方面研究展开综述,重点阐述了饲粮纤维对猪生产性能、肌纤维特性和肉品质的影响,为饲粮纤维的合理高效化利用和改善猪肉品质研究提供参考。

关键词：饲粮纤维生产性能肌纤维特性肉品质猪

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

饲粮纤维理化特性对猪小肠营养物质消化影响的研究进展

引用

动物营养学报 2022年第10期34卷 6327-6333页

作者：车东升刘博永锋韩蕊吉林农业大学动物科学技术学院动物生产及产品质量安全教育部重点实验室吉林省动物营养与饲料科学重点实验室吉林省生猪产业技术科技创新中心长春130118

伴随猪饲粮“节本增效”的理念深入,食品加工技术的逐步升级,富含饲粮纤维的食品加工副产物进一步被广泛应用。饲粮纤维以往被认为对动物营养物质利用具有负面作用,但随着纤维化学结构和理化特性深入的研究,人们发现饲粮纤维不仅以后肠... 详细信息

伴随猪饲粮“节本增效”的理念深入,食品加工技术的逐步升级,富含饲粮纤维的食品加工副产物进一步被广泛应用。饲粮纤维以往被认为对动物营养物质利用具有负面作用,但随着纤维化学结构和理化特性深入的研究,人们发现饲粮纤维不仅以后肠发酵供能形式发挥营养作用,而且其理化特性对胃肠道食糜传递、营养物质酶解、内源物质分泌和营养物质吸收等消化吸收过程更具有重要的生理作用。本文对饲粮纤维的主要化学成分和理化特性及其对猪胃肠道营养物质消化的影响展开综述,重点阐述常规饲料原料的纤维理化特性及其对猪的主要营养物质(蛋白质、淀粉和脂质)消化的影响。基于饲粮纤维理化特性,为猪的营养物质合理利用提供参考。

关键词：饲粮纤维理化特性肠道消化猪

来源：评论

学校读者我要写书评

暂无评论

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：

通借通还

建议与咨询 留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

时间限定

文献类型

馆藏选择

核心期刊

语言

文献类型

帮助

文字说明：

检索规则说明：

检索范例：

分类表

所选分类

限定检索结果

文献类型

馆藏范围

日期分布

学科分类号

主题

机构

作者

语言

请选择保存的检索档案： 新增检索档案 确定 取消

请选择收藏分类： 新增自定义分类 确定 取消

通借通还

建议与咨询留下您的常用邮箱和电话号码，以便我们向您反馈解决方案和替代方法

请选择保存的检索档案：

请选择收藏分类：