检索结果-内蒙古大学图书馆

食品研究与开发 2016年第4期37卷 76-79页

作者：李延辉郑凤荣刘艳霞刘超吉林农业科技学院食品工程学院吉林吉林132101 长白山动植物资源利用与保护吉林省高校重点实验室吉林吉林132101

以鲜牛奶和野生榛仁乳为主要原料,通过单因素试验和正交试验研究开发新型蛋白酸乳饮料制品。试验结果表明,以牛乳质量为计算基准,添加其质量4%的双歧杆菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合发酵剂,30%打浆后的榛仁浆液,9%的绵白糖,发酵3.... 详细信息

以鲜牛奶和野生榛仁乳为主要原料,通过单因素试验和正交试验研究开发新型蛋白酸乳饮料制品。试验结果表明,以牛乳质量为计算基准,添加其质量4%的双歧杆菌、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌混合发酵剂,30%打浆后的榛仁浆液,9%的绵白糖,发酵3.5 h后可制得质味俱佳的榛仁蛋白饮料。

关键词：榛子仁蛋白酸乳饮料发酵工艺

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榛子风味酱的配方及工艺研究

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中国调味品 2016年第3期41卷 109-113页

作者：王洋郑凤荣李延辉吉林农业科技学院食品科学与工程学院吉林吉林132101 长白山动植物资源利用与保护吉林省高校重点实验室吉林吉林132101

主要研究以黄豆和榛子为原材料生产具有特殊风味的榛子酱,通过单因素试验和正交试验,根据感官评价标准评分,确定产品最佳配方:榛仁与大豆配比为2.5∶7.5、发酵剂菌种接种量为0.5%、食盐添加量为14%、发酵时间为30天;制得榛子风味酱呈现... 详细信息

主要研究以黄豆和榛子为原材料生产具有特殊风味的榛子酱,通过单因素试验和正交试验,根据感官评价标准评分,确定产品最佳配方:榛仁与大豆配比为2.5∶7.5、发酵剂菌种接种量为0.5%、食盐添加量为14%、发酵时间为30天;制得榛子风味酱呈现光泽鲜艳的红褐色,粘稠合适、无霉花、无杂质;具有酱香、榛仁香、醇香、酯香,无不良气味,其味鲜醇厚、咸淡适中,无酸、苦、涩、焦糊及异味,且酱品各项理化指标均达到理想标准。

关键词：榛子大豆正交试验最佳配方

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乌腺金丝桃HPLC指纹图谱初步研究

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黑龙江畜牧兽医（下半月） 2016年第5期 169-171页

作者：肖凤艳张克勤张南翼吉林农业科技学院吉林吉林132101 长白山动植物资源利用与保护吉林省高校重点实验室吉林吉林132101 吉林农业大学吉林吉林130000

为了建立乌腺金丝桃高效液相色谱(HPLC)指纹图谱,试验采用HPLC法,将样品经甲醇超声提取,选用shim-pack VP-ODS C18色谱柱(4.6 mm×150 mm,5μm);柱温40℃;流动相为甲醇和6 mmol/L磷酸氢二钠(磷酸调至p H值为6.5),梯度洗脱;分段用260... 详细信息

为了建立乌腺金丝桃高效液相色谱(HPLC)指纹图谱,试验采用HPLC法,将样品经甲醇超声提取,选用shim-pack VP-ODS C18色谱柱(4.6 mm×150 mm,5μm);柱温40℃;流动相为甲醇和6 mmol/L磷酸氢二钠(磷酸调至p H值为6.5),梯度洗脱;分段用260 nm、324 nm、408 nm、588 nm检测;流速为0.6 m L/min的系统条件下进行研究。结果表明:此种检测方法的稳定性和重复性均符合要求;通过随机对10批药材样品的监测分析,建立了乌腺金丝桃中药材的HPLC指纹图谱,共标定了24个共有指纹峰。说明所用方法稳定、可靠、重复性好,可为乌腺金丝桃中药材的质量控制提供参考。

关键词：乌腺金丝桃指纹图谱高效液相色谱中药材质量

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乌腺金丝桃叶斑病病原菌生物学特性研究

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中国森林病虫 2016年第1期35卷 1-3页

作者：范文忠陈妍张克勤吉林农业科技学院长白山动植物资源利用与保护吉林省高校重点实验室吉林吉林132101 江苏龙灯化学有限公司江苏昆山215301

为探讨乌腺金丝桃Hypericum attenuatum叶斑病发生规律进行病原菌Alternaria sp.生物学特性研究。结果表明：适宜病原菌菌丝生长的碳源为葡萄糖和蔗糖,氮源为硝酸钾;适宜孢子萌发的碳源为麦芽糖,氮源为硝酸钙;菌丝和孢子萌发的适宜温度... 详细信息

为探讨乌腺金丝桃Hypericum attenuatum叶斑病发生规律进行病原菌Alternaria sp.生物学特性研究。结果表明：适宜病原菌菌丝生长的碳源为葡萄糖和蔗糖,氮源为硝酸钾;适宜孢子萌发的碳源为麦芽糖,氮源为硝酸钙;菌丝和孢子萌发的适宜温度为20~25℃;p H7中性以及光照条件下更利于孢子萌发及菌丝的生长。

关键词：乌腺金丝桃叶斑病生物学特性

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尾叶香茶菜挥发油的提取工艺及其抗菌和抗氧化作用

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福建农业学报 2016年第7期31卷 747-751页

作者：王霞许菊香于晓明徐亚维吉林农业科技学院吉林吉林132101 长白山动植物资源利用与保护吉林省高校重点实验室吉林吉林132101 磐石市农民科技教育中心吉林磐石132300

研究尾叶香茶菜挥发油的最佳提取方法、提取工艺及其抗菌和抗氧化能力。采用水蒸气蒸馏法(SD法)和CO2超临界流体萃取法(SFE-CO2法)提取尾叶香茶菜挥发油,通过正交试验优化提取工艺,采用体外抑菌试验和对DPPH自由基的清除能力试验研究其... 详细信息

研究尾叶香茶菜挥发油的最佳提取方法、提取工艺及其抗菌和抗氧化能力。采用水蒸气蒸馏法(SD法)和CO2超临界流体萃取法(SFE-CO2法)提取尾叶香茶菜挥发油,通过正交试验优化提取工艺,采用体外抑菌试验和对DPPH自由基的清除能力试验研究其抗菌和抗氧化能力。结果表明,SD法的最佳提取工艺是浸泡时间8h,料液比1∶6,蒸馏时间7h,平均得油率为0.186%;SFE-CO2法的最佳提取工艺是萃取压力30MPa,萃取温度50℃,萃取时间80min,平均得油率为0.440%;2种方法所提挥发油均具有一定的抑菌和DPPH自由基的清除能力,且SFE-CO2法所提挥发油的抗菌和抗氧化能力均高于SD法所提挥发油,同种方法所提挥发油的抑菌效果:枯草芽孢杆菌>金黄色葡萄球菌>大肠杆菌;对DPPH自由基的清除能力强弱:SFE-CO2法提取挥发油>SD法提取挥发油>Vc。优化的2种提取方法稳定性好,其中SFE-CO2法周期短、工艺流程简单、得油率高、抗菌和抗氧化性能好,适宜在工业生产中推广。

关键词：尾叶香茶菜挥发油提取工艺抗菌抗氧化

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吉林珍珠鸡、花尾榛鸡线粒体DNA序列遗传多样性分析

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黑龙江畜牧兽医 2016年第10期 245-247页

作者：田万年张亚丽长白山动植物资源利用与保护吉林省高校重点实验室吉林吉林132101 吉林农业科技学院吉林吉林132101 吉林市禾丰牧业有限责任公司吉林吉林132101

为了研究吉林珍珠鸡、花尾榛鸡线粒体DNA(mt DNA)序列遗传多样性,试验采用PCR产物测序技术分别对吉林珍珠鸡、花尾榛鸡20只个体mt DNA细胞色素b(Cytb)基因序列进行分析。结果表明:在吉林珍珠鸡mt DNA Cytb基因序列中检测到核苷酸多态位... 详细信息

为了研究吉林珍珠鸡、花尾榛鸡线粒体DNA(mt DNA)序列遗传多样性,试验采用PCR产物测序技术分别对吉林珍珠鸡、花尾榛鸡20只个体mt DNA细胞色素b(Cytb)基因序列进行分析。结果表明:在吉林珍珠鸡mt DNA Cytb基因序列中检测到核苷酸多态位点4个,20只个体具有4种单倍型;花尾榛鸡核苷酸多态位点9个,20只个体具有3种单倍型。构建系统进化树显示,吉林珍珠鸡与红色原鸡亲缘关系较近,与花尾榛鸡、山鸡亲缘关系较远。

关键词：珍珠鸡花尾榛鸡细胞色素b(Cytb)基因遗传多样性线粒体DNA(mtDNA)

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重楼中α-葡萄糖苷酶抑制剂的初步研究

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时珍国医国药 2016年第8期27卷 1876-1877页

作者：肖凤艳张洁茹吉林农业科技学院吉林吉林132101 长白山动植物资源利用与保护吉林省高校重点实验室吉林吉林132101 吉大高科技股份有限公司吉林长春130024

目的筛选重楼中具有抑制α-葡萄糖苷酶活性的物质。方法采用水提醇沉,阳离子交换树脂法及系统有机溶剂萃取法对重楼进行提取分离,并通过活性抑制追踪法进行筛选。结果重楼中抑制α-葡萄糖苷酶活性最强的有效部分是其水提取物阳离子交换... 详细信息

目的筛选重楼中具有抑制α-葡萄糖苷酶活性的物质。方法采用水提醇沉,阳离子交换树脂法及系统有机溶剂萃取法对重楼进行提取分离,并通过活性抑制追踪法进行筛选。结果重楼中抑制α-葡萄糖苷酶活性最强的有效部分是其水提取物阳离子交换树脂50%乙醇(p H8)洗脱部分的正丁醇萃取物,其甲醇溶解物对α-葡萄糖苷酶的活性抑制率达61.47%。结论重楼可作为α-葡萄糖苷酶抑制剂进一步研究和开发,且其对α-葡萄糖苷酶的抑制作用填补了重楼药理作用的一项空白。

关键词：重楼抑制剂 α-葡萄糖苷酶

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乌腺金丝桃猝倒病室内毒力及田间药效试验

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吉林农业 2016年第2期 87-88页

作者：范文忠刘永刚张克勤吉林农业科技学院长白山动植物资源利用与保护吉林省高校重点实验室吉林吉林132101 前郭套浩太乡农业站吉林松原131114

乌腺金丝桃是多年生木本植物,是重要的夏季观花树种,具有一定的药用价值。国内主要分布于东北、华北、华东、中南等地区。在朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯远东地区也有分布。近几年在吉林农业科技学院进行了人工栽培及驯化研究,但在育苗的... 详细信息

乌腺金丝桃是多年生木本植物,是重要的夏季观花树种,具有一定的药用价值。国内主要分布于东北、华北、华东、中南等地区。在朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯远东地区也有分布。近几年在吉林农业科技学院进行了人工栽培及驯化研究,但在育苗的过程中发现乌腺金丝桃猝倒病发生严重,经室内检验确定为疫霉属(Phytophthora)引起的病害,该病已成为工厂化育苗的一大障碍,为此进行了室内毒力及田间试验,现将结果报告如下。

关键词：乌腺金丝桃猝倒病田间药效

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乌腺金丝桃中总黄酮超声法提取工艺研究

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吉林农业（下半月） 2016年第12期 73-74页

作者：薛颖高峰张克勤肖凤艳吉林农业科技学院吉林吉林132101 吉林紫鑫般若药业有限公司吉林吉林132300 长白山动植物资源利用与保护吉林省高校重点实验室吉林吉林132101

本试验以总黄酮的提取率为评价指标,通过正交试验法筛选乌腺金丝桃总黄酮超声提取最佳工艺。结果表明:超声提取总黄酮的影响因素顺序为乙醇浓度>温度>超声功率>提取时间>料液比,最佳工艺条件是用样品22倍量的体积分数为60%... 详细信息

本试验以总黄酮的提取率为评价指标,通过正交试验法筛选乌腺金丝桃总黄酮超声提取最佳工艺。结果表明:超声提取总黄酮的影响因素顺序为乙醇浓度>温度>超声功率>提取时间>料液比,最佳工艺条件是用样品22倍量的体积分数为60%乙醇,采用超声功率120W在超声温度60℃条件下提取50分钟,在此条件下总黄酮提取率是8.15%。

关键词：乌腺金丝桃总黄酮超声提取正交设计

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杂交肉用鹿寄生虫病的防治

杂交肉用鹿寄生虫病的防治

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作者：刘建博郑雪宋百军李荣权康伟马丽娟吉林农业科技学院长白山动植物资源利用与保护吉林省高校重点实验室桦甸市公吉乡畜牧兽医站

鹿的寄生虫病在各大养殖场普遍存在,但大多数养殖场对鹿场的寄生虫防治重视度不够,结果给养鹿业造成巨大经济损失。作为新兴的杂交肉用鹿培育过程中,寄生虫的防治是食品安全的重要环节。关于寄生虫病的一般性防治,本文从寄生虫病的特征... 详细信息

鹿的寄生虫病在各大养殖场普遍存在,但大多数养殖场对鹿场的寄生虫防治重视度不够,结果给养鹿业造成巨大经济损失。作为新兴的杂交肉用鹿培育过程中,寄生虫的防治是食品安全的重要环节。关于寄生虫病的一般性防治,本文从寄生虫病的特征、危害和防治等方面展开论述,为鹿业的健康发展做一点贡献。

关键词：杂交肉用鹿寄生虫病

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