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新中国职业卫生标准的发展
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职业医学 1985年 第5期 43-45页
作者： 刚葆琪 哈尔滨医科大学卫生系劳动卫生教研室
职业卫生标准在预防职业病和控制职业性危害方面具有重要作用。然而,解放前职业卫生标准领域是一片空白。历史的回顾第一个工业卫生标准公布于1956年,名称
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除草剂毒草安对豚鼠皮肤局部作用及迟发型致敏作用实验研究——毒草安毒理学研究之六
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哈尔滨医科大学学报 1985年 第1期 69-70页
作者： 何佩珠 李宗庭 哈尔滨医科大学卫生系劳动卫生教研室
随着农业生产的发展,除草剂日益广泛的应用,对其毒性研究,也日渐被人们重视。我们对沈阳化工研究院合成的除草剂毒草安进行了急性毒性实验、蓄积毒性实验、致畸实验及致突变性实验。实验结果表明,毒草安对神经系统和肾脏有不同程度的损... 详细信息
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发锰用于衡量职业性锰损害价值的探讨
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职业医学 1985年 第6期 13-14页
作者： 张文经 潘姜萍 周建平 韩涛 中山医科大学卫生系劳动卫生教研室
关于发锰用于衡量职业性锰损害的使用价值问题至今仍有争论。为了进一步探讨此问题,我们对284名电焊作业工人的发锰进行了测定,并对影响发锰含量的几种可能因素作了探讨。
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黑龙江省新开发的食物资源浓缩大豆蛋白与分离大豆蛋白的营养学与食品卫生学研究
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营养学报 1985年 第3期 161-166页
作者： 于守洋 鲍纯义 杨富清 王朝旭 刘志诚 哈尔滨医科大学卫生系营养与食品卫生学教研室 哈尔滨 哈尔滨医科大学卫生系营养与食品卫生学教研室
本文用化学分析与动物实验方法研究了国内尚无报告的,黑龙江省新开发的浓缩大豆蛋白和分离大豆蛋白的营养与食品卫生质量。研究结果说明,两种新开发的大豆蛋白制品的营养质量接近或达到国外同类产品水平,食品安全性是可靠的。
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正态性检验方法的统计模拟试验
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中国卫生统计 1985年 第2期 18-20页
作者： 杨瑞璋 谭瀛 哈尔滨医科大学卫生系卫生统计教研室
1971年,Ralph B.D’Agostino 提出使用 D检验法进行正态性检验,由于原法系用原始数据作计算,当样本含量较大时,甚为麻烦。其后国内学者提出了用频数表计算 D 值的改进方法,大大简化了大样本作 D 检验的手续。因此近年来,国内广泛地使用... 详细信息
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强化食品的简易计算法
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食品科学 1985年 第6期 1-2页
作者： 朱圣陶 哈尔滨医科大学卫生系营养与食品卫生教研室
食品强化是充分利用食物资源,提高营养水平的一个重要途径。食品强化的理论基础是营养素平衡,滥加营养素不但不能达到增进营养水平的目的,反而会造成营养素平衡失调而有害于健康。当前,随着食品工业的发展,很多新食品大量涌现。为提高... 详细信息
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黑龙江省新开发的食物蛋白质资源浓缩葵籽蛋白的营养学与食品卫生学研究
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营养学报 1985年 第4期 245-250页
作者： 鲍纯义 于守洋 哈尔滨医科大学卫生系营养与食品卫生学教研室
本文研究的浓缩葵籽蛋白是黑龙江省新开发的食物蛋白质资源,国内迄今尚无对本品的营养与食品卫生学研究报告。作者用化学分析和动物实验方法,以酪蛋白为参比蛋白质,以分离大豆蛋白和自制面粉面筋为比照物,研究了浓缩葵籽蛋白的主要营养... 详细信息
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关于儿童体温正常值范围的调查研究
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中国卫生统计 1985年 第2期 7-8页
作者： 蒋知俭 吴书元 徐景尧 王学宁 马葆华 哈尔滨医科大学卫生系卫生统计教研室 哈尔滨医科大学附属第一医院儿科
儿童体温的变化规律及其正常值范围的了解,对进一步探讨儿童体温的正常值标准,儿童疾病的临床诊断,治疗及护理均具有重要的实际意义。本文仅对哈尔滨市4980名正常儿童进行腋下温测定,以研究我国儿童体温的变化规律及其正常值范围。
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食物的营养质量指数评介
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哈尔滨医科大学学报 1985年 第1期 64-68页
作者： 朱圣陶 于守洋 哈尔滨医科大学卫生系营养与食品卫生学教研室
近年来美国一般家庭大约只需将其收入的16%用于购买食物,收入已经基本上不再是影响消费者选择食物的因素。但最近美国全国营养调查表明,仍有15%的被调查者有不同程度的营养不良。造成这种营养不良的主要原因是消费者缺乏营养学知识,不... 详细信息
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分离大豆蛋白质的营养学与食品卫生学研究——黑龙江省新开发的食物资源
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哈尔滨医科大学学报 1985年 第3期 67-71页
作者： 于守洋 鲍纯义 杨富清 刘志诚 哈尔滨医科大学卫生系营养与食品卫生学教研室
本文用化学分析与动物实验方法研究了国内尚无报告的,黑龙江省新开发的分离大豆蛋白的营养与食品卫生质量。研究结果说明,这种新开发的分离大豆蛋白制品,营养质量接近或达到国外同类产品水平,食品安全性是可靠的。
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