目的探讨中国北方成年人膳食氨基酸摄入量与肥胖之间的关系,并进一步检验氨基酸是否能预测北方健康年轻人群的肥胖状况。方法本研究共纳入随机招募的来自中国北方18~40岁的共3939名参与者,相关数据由互联网在线膳食调查问卷(internet-based food frequency questionnaire,IDQC)获得,根据氨基酸种类的不同组合,采用随机森林(random forest,RF)算法分析膳食摄入氨基酸和肥胖相关指标(身高、体重、腰围等)的关系。结果纳入人群的超重/肥胖患病率为30.45%,腹部肥胖的患病率为23.49%,总人群的体质指数(body mass index,BMI)为(29.88±13.02)kg/m^2,男性为(23.44±3.64)kg/m^2,女性为(22.00±3.32)kg/m^2。男性的最佳的分类结果随机森林模型总体准确率为61.11%,女性为78%。并且氨基酸组合作为输入特征时能够达到该分类器的最佳性能。结论支链氨基酸和芳香族氨基酸可能是调节肥胖和慢性疾病的重要因素。
目的探讨铁超载对高脂膳食诱导非酒精性脂肪肝病(NAFLD)大鼠二价金属离子转运蛋白(DMT1)、膜铁转运蛋白(FPN1)基因表达影响。方法采用高脂高铁饮食诱导非酒精性脂肪肝病大鼠模型,测定大鼠血清甘油三酯、总胆固醇、葡萄糖、胰岛素水平,计算胰岛素抵抗指数(HOMA-IR);苏木素–伊红染色观察大鼠肝脏病理组织改变;逆转录–聚合酶链反应(RT-PCR)法检测大鼠十二指肠DMT1和FPN1 m RNA表达水平。结果高脂高铁组大鼠血清TG含量[(0.61±0.07)μmol/L],明显高于对照组(P<0.05),血清胰岛素和HOMA-IR分别为[(27.73±8.29)m IU/L和(6.06±1.88)],明显高于对照组和高脂组(P<0.05);高脂高铁组大鼠肝脏脂肪变性程度较高脂组严重;高脂高铁组大鼠十二指肠DMT1和FPN1 m RNA相对表达量分别为[(0.81±0.03)和(0.69±0.11)],均低于对照组(P<0.05)。结论高脂高铁联合作用可诱发大鼠胰岛素抵抗,加重肝脏脂肪变性程度,并使大鼠肠道铁吸收负反馈调节作用降低。
暂无评论