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2020年我国生猪复产面临的机遇与挑战

猪业科学 2020年第3期37卷 65-68页

作者：张海峰中山大学广东决策科学研究院国家生猪产业技术体系产业经济研究室广东广州510275

2018年8月以来受非洲猪瘟疫情的影响,我国生猪产能大幅度下滑,2019年猪肉产量为4255万吨,同比下降21.26%;2019年全国生猪出栏量为54419万头,同比下降21.57%,年末生猪存栏31041万头,同比下降27.5%。目前我国生猪产业正处于产能恢复的关... 详细信息

2018年8月以来受非洲猪瘟疫情的影响,我国生猪产能大幅度下滑,2019年猪肉产量为4255万吨,同比下降21.26%;2019年全国生猪出栏量为54419万头,同比下降21.57%,年末生猪存栏31041万头,同比下降27.5%。目前我国生猪产业正处于产能恢复的关键时期。2020年1月,非洲猪瘟造成的产能大幅下跌态势还没有得到缓解,新型冠状病毒肺炎又至,1月23日武汉市实施封城,随后各地相继采取封城、暂停公共交通、封路、人员居家隔离、集聚性产业停业等系列措施,这些措施在防控疫情的同时也限制了生猪生产相关物资与人员的流通。在非洲猪瘟和新冠肺炎疫情双重压力下,2020年我国生猪复产的道路变得更加艰难。文章从当前我国生猪产业的现状与挑战以及2020年度生猪产业经济领域发展趋势,两个方面展开论述,分析我国生猪产业面临的挑战并对未来我国生猪市场行情做出适当的预测。

关键词：生猪复产非洲猪瘟新冠疫情经济影响

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2018年世界生猪产业发展情况及2019年的趋势

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猪业科学 2019年第2期36卷 44-48页

作者：张海峰中山大学广东决策科学研究院国家生猪产业技术体系产业经济研究室广东广州510275

2018年,由于世界主要猪肉生产国中国、欧盟、美国的猪肉产量均有所上升,全球猪肉供应量持续回升,达到了历史最高水平。从市场行情来看,中国生猪价格比2017年有显著下降,生猪养殖业盈利水平与2017年相比有较大程度恶化,2018年1-10月的平... 详细信息

2018年,由于世界主要猪肉生产国中国、欧盟、美国的猪肉产量均有所上升,全球猪肉供应量持续回升,达到了历史最高水平。从市场行情来看,中国生猪价格比2017年有显著下降,生猪养殖业盈利水平与2017年相比有较大程度恶化,2018年1-10月的平均盈利水平为亏损1.165元/kg。

关键词：生猪产业世界生猪养殖业市场行情生产国猪肉供应量高水

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2019年北京、上海和广州消费者猪肉消费习惯以及偏好的调查分析

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猪业科学 2020年第10期37卷 120-124页

作者：张海峰中山大学广东决策科学研究院/国家生猪产业技术体系产业经济研究室广东广州510275

文章通过问卷访问调查的方法,分析北京、上海以及广州消费者猪肉消费习惯以及对猪肉品质特征的考量。笔者分析发现,在生鲜猪肉的购买地点上,北上广消费者有着不同的消费习惯。北京消费者主要在超市购买猪肉,而广州消费者主要在农贸市场... 详细信息

文章通过问卷访问调查的方法,分析北京、上海以及广州消费者猪肉消费习惯以及对猪肉品质特征的考量。笔者分析发现,在生鲜猪肉的购买地点上,北上广消费者有着不同的消费习惯。北京消费者主要在超市购买猪肉,而广州消费者主要在农贸市场购买猪肉。在猪肉品质的考量上,北上广消费者均对猪肉卫生安全最为敏感,其次是猪肉的新鲜程度,最后是价格和口感。但各个城市对猪肉品质特征的偏好也有明显的差异。笔者发现,北京消费者更加偏好食品卫生安全,上海的消费者比较重视猪肉的口感,而广州消费者比较重视新鲜程度。此外北上广消费者在肉类食品消费结构上有显著的差异。北京消费者的猪肉和羊肉消费量相对较高,上海消费者牛肉消费量相对较高,而广州消费者鸡肉消费量相对较高。

关键词：猪肉消费消费习惯消费偏好

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2022年世界猪肉市场现状及未来发展趋势

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中国猪业 2022年第5期17卷 13-15,22页

作者：崔昊谢铿铮石守定张文涛张海峰湛江科技学院生猪产业研究所/国家生猪产业技术体系产业经济研究室广东湛江524086 中国畜牧业协会北京100044

2022年全球猪肉产量预计达到11051万吨,较2021年增长2.58%。我国作为世界最大猪肉生产国,猪肉产量持续增长,预计2022年全年达到5100万吨,较2021年增长7.37%。欧盟和美国的猪肉出口占世界猪肉总出口量的67%左右,鉴于美国、欧盟的猪肉产... 详细信息

2022年全球猪肉产量预计达到11051万吨,较2021年增长2.58%。我国作为世界最大猪肉生产国,猪肉产量持续增长,预计2022年全年达到5100万吨,较2021年增长7.37%。欧盟和美国的猪肉出口占世界猪肉总出口量的67%左右,鉴于美国、欧盟的猪肉产能继续下滑,叠加我国对进口猪肉需求下降等因素,2022年世界猪肉贸易总量预计将有小幅下滑。

关键词：世界猪肉生猪产能猪肉贸易

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我国食用菌产业发展的SWOT分析(一)

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食药用菌 2011年第4期19卷 1-5页

作者：黄文清张俊飚国家食用菌产业技术体系产业经济研究室湖北武汉430000

运用SWOT分析模型对我国食用菌产业发展过程中存在的优劣势和面临的机遇与威胁进行分析。优势有产销规模大,产业竞争力较强;自然气候适宜,生产原料丰富;生产历史悠久,菌种资源丰富;生产发展不断集中,优势区域逐渐显现;"绿色"... 详细信息

运用SWOT分析模型对我国食用菌产业发展过程中存在的优劣势和面临的机遇与威胁进行分析。优势有产销规模大,产业竞争力较强;自然气候适宜,生产原料丰富;生产历史悠久,菌种资源丰富;生产发展不断集中,优势区域逐渐显现;"绿色"、"有机"产品建设发展迅速等。劣势是生产方式较为落后,质量安全问题较严重;生产规模小,加工技术落后;市场竞争无序,开拓力度不足;人才需求量大,从业人员结构复杂;产业化程度低,抗风险能力弱;菌种分类不规范,生产经营混乱等。指出在产品的经济和社会价值日益显现,政府的重视程度日益提高及科研院所智力支持明显增强的条件下,我国食用菌的消费需求迅速上升,市场前景广阔。面临的较大威胁有:劳动力低成本优势逐渐弱化;产业标准建设相对滞后;知识产权保护工作长期缺位;出口贸易风险加大;周边国家食用菌产业发展迅速等。有针对性地提出我国食用菌产业发展路径,为产业发展决策提供思路。

关键词： SWOT分析法食用菌产业发展路径

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2022年我国生猪生产情况以及未来发展趋势

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中国猪业 2022年第4期17卷 13-16,22页

作者：张海峰郑建明王楠谢铿铮石守定湛江科技学院生猪产业研究所/国家生猪产业技术体系产业经济研究室广东湛江524086 中国畜牧业协会北京100044

2022年6月下旬至7月上旬,我国猪肉价格出现了快速上涨趋势,属于非正常的市场现象。价格上涨过快的主要原因是部分养猪企业存在非理性的压栏惜售现象,短期内加剧了市场惜售情绪。此外,由于6月下旬部分地区出现强降雨天气,造成生猪调运不... 详细信息

2022年6月下旬至7月上旬,我国猪肉价格出现了快速上涨趋势,属于非正常的市场现象。价格上涨过快的主要原因是部分养猪企业存在非理性的压栏惜售现象,短期内加剧了市场惜售情绪。此外,由于6月下旬部分地区出现强降雨天气,造成生猪调运不畅,这些因素也推高了生猪价格。此外,2022年上半年猪肉进口量同比大幅度下滑也是造成国内生猪价格上升的原因之一。就目前我国能繁母猪和生猪存栏情况看,生猪产能总体稳定,至少2023年一季度,我国整体生猪供给充裕的态势不会改变,后市生猪价格持续大幅上涨的可能性较小,后续猪价还会回归到合理区间。同时,受国际形势的影响,未来国际玉米价格将保持高位震荡的态势,养殖户利润变化不明显,猪价总体将处于成本线以上,生猪养殖将处于小幅到中等盈利水平。

关键词：生猪市场价格波动变化趋势

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中国牛肉需求量中长期预测分析

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中国畜牧杂志 2010年第2期46卷 43-47页

作者：霍灵光田露张越杰吉林农业大学经济管理学院吉林长春130118 国家肉牛产业技术体系肉牛产业经济研究室北京100193

本文利用联合国粮农组织(FAO)及其它统计年鉴提供的阿根廷、澳大利亚、巴西等11个国家的统计数据,运用"聚类类比法",对中国牛肉需求量进行了中长期(以2020年和2030年为代表)分析预测。预测结果为,2020年中国国内人均牛肉需求... 详细信息

本文利用联合国粮农组织(FAO)及其它统计年鉴提供的阿根廷、澳大利亚、巴西等11个国家的统计数据,运用"聚类类比法",对中国牛肉需求量进行了中长期(以2020年和2030年为代表)分析预测。预测结果为,2020年中国国内人均牛肉需求量和总需求量分别为9.41kg和1401万t,而2030年人均需求量和总需求量分别为10.43kg和1646万t。按2007年中国国内牛肉产量为727万t计算,如果进口依存度为5%,则2020年和2030年中国市场上牛肉缺口将分别为604万t和837万t。这一预测结果对政策制定者提前出台相应的促进肉牛及牛肉供给政策具有参考价值。

关键词：中国牛肉需求量聚类类比法中长期预测分析

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农信通手机信息服务的实施效果调查--以海南省为例

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调研世界 2012年第3期 54-57页

作者：许竹青郑风田陈洁中国人民大学农业与农村发展学院农业部农村经济研究中心当代农史研究室国家大宗淡水鱼类产业技术体系产业经济研究室

为了减少农民的信息不对称状况,我国推出了一系列农业信息化项目,如农信通、农民手机报等,为农民提供农产品市场信息。然而这些信息能否得到有效利用?农民对此类信息的评价如何?这些农业信息供给项目存在什么问题?目前缺乏深入研究。本... 详细信息

为了减少农民的信息不对称状况,我国推出了一系列农业信息化项目,如农信通、农民手机报等,为农民提供农产品市场信息。然而这些信息能否得到有效利用?农民对此类信息的评价如何?这些农业信息供给项目存在什么问题?目前缺乏深入研究。本文以海南省为例,利用634份调研数据,对当前我国农信通项目的实施情况进行了介绍,总结了农民的农信通利用特点,重点分析了农信通对农民生产销售所带来的影响,并剖析了该项目在实施过程中所存在的问题。

关键词：信息不对称手机农信通

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我国生猪生产成本及国际竞争力比较分析

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中国猪业 2022年第6期17卷 13-16页

作者：李文丰谢铿铮张海峰黄大金湖南农业大学经济学院湖南长沙410128 湛江科技学院生猪产业研究所/国家生猪产业技术体系产业经济研究室广东湛江524086

本文针对世界主要生猪生产国的生产成本数据进行比较分析,并为提升我国生猪生产国际竞争力提出决策建议。2010—2020年,我国生猪生产成本呈现波动上升的趋势,同时,我国的生猪生产单位成本远高于其他养猪生产国。生产成本的国际竞争力较... 详细信息

本文针对世界主要生猪生产国的生产成本数据进行比较分析,并为提升我国生猪生产国际竞争力提出决策建议。2010—2020年,我国生猪生产成本呈现波动上升的趋势,同时,我国的生猪生产单位成本远高于其他养猪生产国。生产成本的国际竞争力较弱,主要是饲料成本的控制及种猪生产效率与欧美国家相比有较大差距。为进一步提升我国生猪产业的国际竞争力,首先应大力提升饲料原料的生产效率,保证饲料原料的高效率供给;其次要加强育种科技研发,提高种猪的生产效率。

关键词：生猪产业生产成本国际竞争力

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我国棉花产业调查报告

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中国农垦 2009年第11期 54-57页

作者：杜珉翟雪玲徐欣刘锐国家棉花产业技术体系产业经济研究室农业部农村经济研究中心

2008年，受金融危机等因素影响，我国农户植棉收益大幅下降，棉花生产积极性严重受挫。在国家棉花临时收储、良种补贴、高产创建项目支持、纺织业振兴计划以及纺织服装出口退税上调等政策支持下，2009年棉花种植面积仍有12．9％的下降... 详细信息

2008年，受金融危机等因素影响，我国农户植棉收益大幅下降，棉花生产积极性严重受挫。在国家棉花临时收储、良种补贴、高产创建项目支持、纺织业振兴计划以及纺织服装出口退税上调等政策支持下，2009年棉花种植面积仍有12．9％的下降幅度。目前大部分棉区棉花长势良好，但影响棉花市场的不利因素和不确定因素仍然较多。

关键词：棉花产业调查报告金融危机棉花生产出口退税纺织服装种植面积棉花市场

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