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  • 287 篇 中文
检索条件"机构=国家食用菌工程技术研究中心/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌加工技术研发分中心/上海市农业遗传育种重点实验室/上海市农业科学院食用菌研究所"
287 条 记 录,以下是121-130 订阅
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两个香菇株的挥发性物质比较
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食用菌学报 2017年 第4期24卷 65-70页
作者: 余昌霞 汪虹 赵妍 陈明杰 宋晓霞 李正鹏 奚莉萍 张美彦 王晨光 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海百信生物科技有限公司 上海201403
采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术(SPME-GC-MS)对L808和ww808(子实体无香菇香味)两个香菇株(Lentinula edodes)的丝体和子实体挥发性成分进行分析。挥发性成分主要包括含硫化合物、八碳化合物、醛类化合物、酯类化合物、... 详细信息
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猴头小分子活性成分研究进展
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食用菌学报 2012年 第1期19卷 79-91页
作者: 尚晓冬 王国艳 潘伟 孙蓉 蔡艳华 谭琦 赵国屏 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 中国科学院植物生理生态研究所 上海200032
综述猴头(Hericium erinaceus)小分子活性成分的研究进展,旨在为这类物质的进一步开发利用提供参考。
来源: 评论
异源细胞质对香菇栽培株L808农艺性状的影响
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食用菌学报 2020年 第2期27卷 1-7页
作者: 宋晓霞 章炉军 宋春艳 赵妍 费如桂 谭琦 陈明杰 王倩 查磊 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海炎地农业科技有限公司 上海201106
采用单单杂交和原生质体单核化技术将香菇(Lentinula edodes)栽培株L808的原生质体单核体的细胞核分别导入含有基因型A2和B的原生质体单核体细胞质中,构建了L808-A2和L808-B株,以探讨异源细胞质对香菇栽培株L808农艺性状的影响。... 详细信息
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不同栽培方式和株对香菇CO_2释放量的影响
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食用菌学报 2020年 第3期27卷 37-44页
作者: 曲扬 章炉军 于海龙 宋春艳 张美彦 谭琦 尚晓冬 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
监测工厂化栽培模式下香菇(Lentinula edodes)棒和透气袋包CO_2释放量,并比较了刺孔以及不同类型株(长龄、中高温型品种,短龄、高温型品种和中短龄、中低温型品种)对CO_2释放量的影响。结果表明:与棒比较,透气袋包的CO_... 详细信息
来源: 评论
不同玉米芯含量对培养料中酶活和木耳产量及其子实体中氨基酸含量的影响
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食用菌学报 2019年 第2期26卷 45-53页
作者: 陈辉 王倩 汪虹 赵静 郝海波 隽加香 陈明杰 张津京 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海光明森源生物科技有限公司 上海201408
探讨玉米芯含量不同对木耳(Auricularia auricula-judae)培养料中木质素酶和纤维素酶以及子实体产量和氨基酸含量的影响,设置培养料中玉米芯含量分别为10%、30%、50%和70%,在丝生长满袋后(丝期)和子实体期(第4潮耳出菇期)分别从... 详细信息
来源: 评论
刺芹侧耳交配型位点结构多态性分析
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食用菌学报 2021年 第3期28卷 19-26页
作者: 徐思佳 李燕 万佳宁 杨瑞恒 唐利华 龚明 鲍大鹏 尚俊军 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
对刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)4个双核株的8个原生质体单核体进行基因组重测序和交配型位点的生物信息学分析,并对单核体之间的亲和性进行遗传分析。结果表明:8个单核体中含有3种A交配型位点和4种B交配型位点;其中3种A交配型位点都... 详细信息
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隧道发对双孢蘑菇丝生长及培养料降解的影响
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食用菌学报 2021年 第3期28卷 86-92页
作者: 王倩 肖婷婷 宋晓霞 沈新芬 隽加香 张津京 陈辉 黄建春 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海市金山区农业技术推广中心 上海201599
以传统菇房发料为对照,从丝生长及培养料降解角度研究了隧道发对双孢蘑菇(Agaricus bisporus)栽培的影响。结果表明:隧道发料的丝生长速度比菇房发料快13.6%,基因拷贝数是菇房发料的3.7倍;在丝生长阶段,隧道发料中的... 详细信息
来源: 评论
利用不同培养料栽培的草菇子实体挥发性风味成分分析
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食用菌学报 2019年 第2期26卷 37-44页
作者: 余昌霞 赵妍 陈明杰 汪虹 李正鹏 潘桂芳 冯爱萍 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 安顺学院农学院 贵州安顺561000
采用顶空固相微萃取(head space solid phase micro-extraction,HS-SPME)和气相色谱质谱(gas chromatography-mass spectrometer,GC-MS)技术分析稻草、废棉、棉籽壳、金针菇(Flammulina velutiper)渣、刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)... 详细信息
来源: 评论
樟芝发酵液挥发性物质提取方法及成分比较
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食品科学 2013年 第24期34卷 163-167页
作者: 白岩岩 贾薇 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 河南农业大学生命科学学院 河南郑州450002
采用4种常规萃取剂以及固相微萃取对樟芝发酵液中的非极性香气成分进行萃取分析,并对不同碳、氮源获得的挥发性物质进行比较和分析。结果发现,樟芝发酵液中含有大量的呈香物质,采用不同的萃取方法,得到的香气成分种类各不相同:用乙醚、... 详细信息
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基于UPLC-MS/MS定量检测法优化灵芝三萜热回流提取工艺的研究
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物学报 2021年 第9期40卷 2480-2494页
作者: 彭小芳 程池露 唐庆九 张劲松 唐传红 王晨光 冯娜 韩伟 华东理工大学药学院制药工程与过程化学教育部工程研究中心上海市新药设计重点实验室 上海200237 上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403 上海百信生物科技有限公司 上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306
基于超高效液相-三重四级杆质谱联用(UPLC-MS/MS)定量检测法优化出一种灵芝三萜热回流提取的工艺。通过本实验建立的灵芝三萜UPLC-MS/MS精确方法检测不同来源的7个栽培品种灵芝子实体中19个三萜化合物的含量,筛选出三萜含量较高的sd-2... 详细信息
来源: 评论