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语言

  • 287 篇 中文
检索条件"机构=国家食用菌工程技术研究中心/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌加工技术研发分中心/上海市农业遗传育种重点实验室/上海市农业科学院食用菌研究所"
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蛹虫草液体发酵丝体和固体栽培子实体中活性成分的比较
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上海农业学报 2019年 第4期35卷 57-62页
作者: 朱丽娜 高新华 刘艳芳 张红霞 周帅 张忠 李传华 唐庆九 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验上海201403 上海市农业科学院生态环境保护研究所 上海201403
以蛹虫草株CM-H0810在麦粒固体培养基上培养获得的子实体和液体发酵培养获得的丝体为材料,对其中的多糖、核苷、游离糖醇和小分子糖类及氨基酸成分进行比较.单糖组成分析和HPSEC-MALLS-RI联用分析结果表明:固体培养子实体和液体发... 详细信息
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猴头菇工厂化栽培初探
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安徽农学通报 2017年 第7期23卷 64-65页
作者: 李玉 李巧珍 尚晓冬 宋春艳 李正鹏 杨炎 谭琦 周峰 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
该文总结了猴头菇工厂化栽培经验,在出菇阶段尝试了倒置栽培模式、侧面割口栽培模式、筐栽模式、瓶栽模式和网格栽培模式等5种方式,从栽培密度、固定投资、环境条件均匀程度、子实体商品性状等方面综合考虑,认为网格栽培模式最适合猴头... 详细信息
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香菇棒传统生产模式与工厂化生产模式的比较
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食药用 2017年 第2期25卷 138-140页
作者: 李玉 尚晓冬 宋春艳 李正鹏 李巧珍 唐利华 谭琦 周峰 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
在扼要介绍香菇棒生产工厂化模式及传统模式特点的基础上,分析比较两种模式的棒生产成本和适用性,得出现阶段香菇棒生产传统模式因可使用常压灭,不需要净化车间等设施设备投资,运行成本低,更适合我国现状。
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香菇工厂化制棒及制种工艺流程
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安徽农学通报 2018年 第11期24卷 141-141,151页
作者: 李正鹏 李玉 尚晓冬 周峰 李巧珍 谭琦 宋春艳 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海奉贤201403
该文介绍了香菇工厂化生产流程及种生产模式,以期为香菇工厂化栽培企业提供参考。
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复合氮源对香菇生长及产量的影响分析
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上海农业学报 2016年 第3期32卷 63-66页
作者: 于海龙 吕贝贝 宋春艳 尚晓冬 章炉军 张美彦 谭琦 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海市农业科学院生物技术研究所 上海201106
以香菇‘申香16'为供试株,以硬杂木为主要碳源,研究了以麸皮及玉米粉为主要氮源材料对香菇丝生长、发、转色、出菇以及产量等指标的影响,试验表明香菇栽培中适量添加玉米粉有利于提高香菇丝生长速度,缩短发周期,且随着玉... 详细信息
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香菇棒不同刺孔分布对工厂化出菇的影响
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上海农业科技 2020年 第4期 97-98,102页
作者: 姜宁 李巧珍 李玉 周峰 章炉军 李正鹏 董浩然 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市奉贤区201403
以工厂化培养的香菇为试验材料,探究了不同刺孔分布的二次刺孔对香菇棒转色率、质量、含水量和出菇子实体产量的影响,以确定最合适的二次刺孔方式。结果表明,在相同的培养环境下,二次刺孔可提高棒转色率和子实体产量,以在接种孔对... 详细信息
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猴头菇工厂化栽培技术
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食药用 2017年 第3期25卷 156-158页
作者: 李玉 尚晓冬 宋春艳 周峰 李巧珍 谭琦 李正鹏 上海市农业科学院食用菌研究所、农业部南方食用菌资源利用重点实验室、国家食用菌工程技术研究中心 国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室、上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403
根据猴头菇工厂化栽培的实际经验,具体陈述品种与配方选择、原材料预处理、料袋制作、冷却与接种、丝定植管理、包发热期管理,以及出菇阶段的温度、湿度、CO2浓度、光照等条件控制。
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一种香菇种保藏方法初探
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食用菌 2020年 第5期42卷 22-23,27页
作者: 姜宁 李玉 周峰 李正鹏 章炉军 于海龙 李巧珍 董浩然 上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心/农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室/上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海奉贤201403
以香菇单、双核体株为材料,小米粒作为培养基质,探索一种香菇种保藏新方法。待保藏种在小米粒基质上培养后,4℃保藏效果最好,保藏6个月,双核体株的萌发率为100%,单核体株的萌发率为100%;保藏12个月,双核体株的萌发率为95%,... 详细信息
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工厂化瓶栽杏鲍菇培养及出菇技术浅析
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安徽农学通报 2017年 第12期23卷 50-52页
作者: 周峰 李正鹏 尚晓冬 宋春艳 李巧珍 谭琦 李玉 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
工厂化瓶栽杏鲍菇产品品质好,机械化程度和生产效率高。随着国内消费品质的提高和劳动力成本的上升,瓶栽杏鲍菇将是杏鲍菇产业发展的必然趋势。该文对工厂化瓶栽杏鲍菇生产的培养管理、搔作业和出菇管理等方面进行了较为详细的解析,... 详细信息
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香菇棒工厂设计探讨
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现代农业科技 2017年 第11期 170-171页
作者: 李玉 尚晓冬 宋春艳 李正鹏 谭琦 周峰 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403
通过分析香菇棒工厂的选址和设计基本原则,并以日产4万棒香菇工厂为例计算生产功能区面积,提供简要的生产区布局图纸,对香菇棒工厂的相关设计问题进行简要分析,以期为准备投资建设香菇棒工厂的企业提供参考。
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