咨询与建议

限定检索结果

文献类型

  • 258 篇 期刊文献
  • 29 篇 会议

馆藏范围

  • 287 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 150 篇 农学
    • 140 篇 园艺学
    • 3 篇 作物学
    • 2 篇 农业资源与环境
    • 2 篇 植物保护
    • 2 篇 兽医学
    • 1 篇 林学
    • 1 篇 水产
  • 95 篇 医学
    • 89 篇 中药学(可授医学、...
    • 59 篇 中西医结合
    • 7 篇 药学(可授医学、理...
    • 1 篇 临床医学
  • 44 篇 工学
    • 27 篇 食品科学与工程(可...
    • 10 篇 化学工程与技术
    • 10 篇 生物工程
    • 9 篇 轻工技术与工程
    • 3 篇 农业工程
    • 1 篇 仪器科学与技术
    • 1 篇 林业工程
    • 1 篇 环境科学与工程(可...
    • 1 篇 风景园林学(可授工...
  • 16 篇 理学
    • 9 篇 生物学
    • 4 篇 生态学
    • 3 篇 化学
  • 3 篇 管理学
    • 2 篇 图书情报与档案管...
    • 1 篇 农林经济管理
  • 2 篇 文学
    • 2 篇 新闻传播学

主题

  • 35 篇 香菇
  • 22 篇 灵芝
  • 19 篇 双孢蘑菇
  • 18 篇 多糖
  • 17 篇 草菇
  • 15 篇 子实体
  • 14 篇 食用菌
  • 12 篇 金针菇
  • 10 篇 三萜
  • 10 篇 产量
  • 10 篇 蛹虫草
  • 8 篇 抗氧化
  • 8 篇 抗肿瘤活性
  • 8 篇 樟芝
  • 8 篇 栽培
  • 8 篇 巨噬细胞
  • 8 篇 细胞凋亡
  • 7 篇 刺芹侧耳
  • 7 篇 工厂化栽培
  • 7 篇 抗氧化活性

机构

  • 195 篇 上海市农业科学院...
  • 58 篇 上海海洋大学
  • 37 篇 上海市农业科学院...
  • 17 篇 华东理工大学
  • 12 篇 南京农业大学
  • 11 篇 吉林农业大学
  • 9 篇 上海市农业科学院...
  • 8 篇 上海市农业科学院...
  • 8 篇 西藏农牧学院
  • 8 篇 上海市农业科学院...
  • 8 篇 石河子大学
  • 7 篇 上海市农业科学院...
  • 6 篇 上海光明森源生物...
  • 6 篇 上海百信生物科技...
  • 5 篇 上海市农业科学院...
  • 5 篇 上海交通大学
  • 5 篇 安顺学院
  • 5 篇 上海市农业科学院...
  • 5 篇 上海市农业科学院...
  • 4 篇 上海联中食用菌专...

作者

  • 103 篇 张劲松
  • 70 篇 杨焱
  • 59 篇 谭琦
  • 57 篇 尚晓冬
  • 56 篇 唐庆九
  • 52 篇 冯娜
  • 51 篇 刘艳芳
  • 49 篇 陈明杰
  • 46 篇 宋春艳
  • 45 篇 李正鹏
  • 44 篇 汪雯翰
  • 38 篇 yang yan
  • 37 篇 贾薇
  • 37 篇 吴迪
  • 35 篇 周帅
  • 34 篇 tan qi
  • 34 篇 唐传红
  • 34 篇 zhang jingsong
  • 33 篇 李玉
  • 33 篇 chen mingjie

语言

  • 287 篇 中文
检索条件"机构=国家食用菌工程技术研究中心/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌加工技术研发分中心/上海市农业遗传育种重点实验室/上海市农业科学院食用菌研究所"
287 条 记 录,以下是231-240 订阅
排序:
一种袋栽金针菇工厂化栽培技术
收藏 引用
安徽农学通报 2017年 第6期23卷 88-88,94页
作者: 李玉 尚晓冬 宋春艳 李正鹏 李巧珍 谭琦 周峰 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403
该文从品种与配方、拌料工序、装袋工序、灭工序、冷却与接种工序、培养管理以及出菇管理的催蕾阶段、抑制阶段、发育阶段等方面,详细介绍一种袋栽金针菇工厂化栽培技术,以期为袋栽金针菇生产者提供参考。
来源: 评论
中国香菇栽培模式现状及透气袋模式技术要点
收藏 引用
农业工程技术 2017年 第16期37卷 13-17页
作者: 李玉 尚晓冬 宋春艳 周峰 李正鹏 李巧珍 谭琦 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
中国代料香菇栽培经过多年发展,根据栽培容器的不同,分为棒模式和透气袋模式,其中棒模式在棒生产阶段分为工厂化制棒模式和传统模式2种,本文就这3种生产模式的技术特点进行简要分析和讨论,以期为香菇栽培者提供参考。
来源: 评论
瓶栽杏鲍菇种制作技术浅析
收藏 引用
安徽农学通报 2017年 第10期23卷 60-61页
作者: 周峰 李正鹏 尚晓冬 宋春艳 李巧珍 谭琦 李玉 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403
该文较为详细的介绍了瓶栽杏鲍菇种制作的工艺流程、技术关键、存在问题及解决方法,在推荐了栽培株的同时,简要比较了固体种及液体种的优劣,以期为瓶栽杏鲍菇工厂化企业提供参考。
来源: 评论
瓶栽食用菌设施设备现状
收藏 引用
农业工程技术 2017年 第16期37卷 22-26页
作者: 周峰 尚晓冬 宋春艳 李正鹏 李巧珍 李玉 谭琦 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
对瓶栽食用菌的车间、床架、加湿设施、空调设施、通风设施、照明设施、原料搅拌设备、装瓶机、灭锅、接种机、搔机、抑制机、挖瓶机、栽培瓶及周转筐进行了简要介绍,以期为栽培者提供参考。
来源: 评论
三相法分离纯化金针菇子实体多糖的结构及活性初探
三相法分离纯化金针菇子实体多糖的结构及活性初探
收藏 引用
多彩物 美丽中国——中国物学会2019年学术年会
作者: 余冬生 刘肖肖 张赫男 张劲松 汪雯翰 贾薇 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验
金针菇(Flammulina velutipes (Curtis) Singer)是世界上产销量第三位的食用菌,金针菇不仅含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等营养成分,而且含有多糖、脂类、糖蛋白、酚类、倍半萜等活性物质,具有多种生物活性。三相法作为新... 详细信息
来源: 评论
杏鲍菇栽培原辅材料研究
收藏 引用
安徽农学通报 2017年 第9期23卷 57-59,63页
作者: 周峰 李正鹏 尚晓冬 宋春艳 李巧珍 谭琦 李玉 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403
该文简要介绍了杏鲍菇的栽培历史和营养需求,对杏鲍菇栽培生产配方、原材料种类及其理化性质、原材料检测方法进行了详细讲解,以期为杏鲍菇工厂化生产提供参考。
来源: 评论
林芝桦褐孔中化学成分的研究
收藏 引用
高原农业 2021年 第5期5卷 497-503页
作者: 刘怡 刘振东 汪雯翰 西藏农牧学院食品科学学院 西藏林芝860000 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验上海201403
研究纤孔属的桦褐孔化学成分。运用硅胶柱色谱、MCI gel树脂、LH-20葡聚糖凝胶(Sephadex LH-20)柱色谱、HPLC、ODS等色谱分离手段,对桦褐孔的甲醇提取物的乙酸乙酯位进行分离纯化,通过其氢谱和碳谱数据与文献进行对照,鉴定其结... 详细信息
来源: 评论
基于食用菌的固体有机废弃物利用现状及展望
收藏 引用
中国农学通报 2014年 第14期30卷 305-309页
作者: 于海龙 吕贝贝 陈辉 宋春艳 章炉军 尚晓冬 谭琦 上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心/上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403 上海市农业科学院生物技术研究所 上海201403
从现阶段中国固体有机废弃物利用现状出发,结合食用菌自身生长特性以及目前国内食用菌产业的发展现状,讨论了食用菌在固体有机废弃物利用中的可行性、便利性和高效性。从食用菌对动植物生产中废弃物的利用、生物转化率的高低、体蛋白... 详细信息
来源: 评论
工厂化生产条件下猴头株品比试验
收藏 引用
中国农学通报 2013年 第12期29卷 145-149页
作者: 于海龙 杨焱 吕贝贝 李巧珍 陈辉 马丹丹 尚晓冬 上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心/上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403 上海市农业科学院生物技术研究所 上海201403
为了筛选出适合工厂化周年生产要求的猴头菇株,为工厂化生产提供生产用种,以11株不同来源的猴头株为试验材料,以丝生长速度、丝拮抗情况、工厂化生长条件下栽培周期、子实体形态、刺形状以及产量等为筛选指标,观察各株的... 详细信息
来源: 评论
全脂牦牛乳与脱脂牦牛乳蛋白组学比较分析
收藏 引用
高原农业 2023年 第5期7卷 546-554页
作者: 张金超 宋佳慷 程秀峰 张天宇 汪雯翰 刘振东 西藏农牧学院食品科学学院 西藏林芝860000 上海市农业科学院食用菌研究所、农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室、国家食用菌工程技术研究中心、国家食用菌加工技术研发分中心、上海市农业遗传育种重点实验室 上海201403
为深入了解牦牛乳脱脂前后的蛋白功能差异,本实验基于4D非标(4D LFQ-Label-free)蛋白质组定量技术对全脂牦牛乳和脱脂牦牛乳进行蛋白组学分析。结果表明脱脂前后牦牛乳蛋白在数量上共有365种受到影响,其中231种蛋白的功能被上调,134种... 详细信息
来源: 评论