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  • 7 篇 抗氧化活性

机构

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  • 5 篇 上海市农业科学院...
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作者

  • 103 篇 张劲松
  • 70 篇 杨焱
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  • 28 篇 周峰

语言

  • 287 篇 中文
检索条件"机构=国家食用菌工程技术研究中心/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌加工技术研发分中心/上海市农业遗传育种重点实验室/上海市农业科学院食用菌研究所"
287 条 记 录,以下是271-280 订阅
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ARTP诱变灵芝株筛选高抗氧化能力新研究
ARTP诱变灵芝菌株筛选高抗氧化能力新菌株研究
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中国食品科学技术学会第十七届年会
作者: 张越野 唐传红 谭贻 冯娜 刘艳芳 唐庆九 张劲松 上海海洋大学食品学院 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室
灵芝(Ganoderma lucidum)为担子纲、多孔目、灵芝科、灵芝属真,被《神农本草经》和《本草纲目》等列为上品,是滋补强身、扶正培本的珍贵药品,有久服轻身延年之功效。现代医学研究已证明灵芝具有抗肿瘤、调节免疫、保肝、镇静安... 详细信息
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金针菇子实体多糖的提取分离纯化及降血脂活性筛选研究
金针菇子实体多糖的提取分离纯化及降血脂活性筛选研究
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多彩物美丽中国——中国物学会2019年学术年会
作者: 刘肖肖 王慧敏 汪雯翰 贾薇 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海海洋大学食品学院
金针菇(Flammulina velutipes(Curtis) Singer)是我国最早实现工厂化栽培的食用菌品种。金针菇不仅口感鲜美嫩滑,富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维素和维生素等多种营养物质[1],而且具有保肝、调节免疫、抑制肿瘤和抗氧化等多种药... 详细信息
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香菇添加剂重金属含量检测与分析
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上海蔬菜 2017年 第2期 78-79页
作者: 李玉 刘四海 尚晓冬 宋春艳 杨慧 谭琦 周峰 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403 湖北炎帝农业科技股份有限公司 湖北随州431500
我们收集了9种市场占有率较高的香菇添加剂产品,检测4种食用菌常见重金属污染元素铅(Pb)、汞(Hg)、镉(Cd)、砷(As)的含量,并参考《饲料卫生标准》做出简单判断,除香菇添加剂E的砷含量有超标风险外,其他检测数值均较低,重金属污染风险较小。
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猴头多糖合成关键基因A6180的克隆和异源表达
猴头菌多糖合成关键基因A6180的克隆和异源表达
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中国食品科学技术学会第十七届年会
作者: 任鄄宝 邹根 张赫男 吴迪 张忠 李文 杨焱 上海海洋大学食品学院 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室
猴头(Hericium erinaceu)是我国著名的珍贵食药兼用,其主要的生物活性成分是猴头多糖,具有免疫调节、抗癌、降血脂和保护胃黏膜等多种功效。基于猴头三代全基因组测序和多糖的差异多组学分析结果,对一株高产多糖的猴头菇突变... 详细信息
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4℃处理下草菇生理指标与耐低温胁迫相关性研究
4℃处理下草菇生理指标与耐低温胁迫相关性研究
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中国物学会2023年学术年会
作者: 郑婷婷 万佳宁 龚明 石胜茸 杨瑞恒 王瑞娟 汪滢 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海海洋大学食品学院
为了研究生理指标与草菇耐低温胁迫相关性,对经4℃筛选的3个株(VC1、VC3、VC4株)以及草菇V23株进行株鉴定、系统分类、生长形态、生长速率试验,并测定丝4℃处理下的生理指标。结果表明:VC1、VC3和VC4分别为云芝Trametes versi... 详细信息
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灵芝子实体中三萜类物质抗氧化活性的谱效关系
灵芝子实体中三萜类物质抗氧化活性的谱效关系
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多彩物 美丽中国——中国物学会2019年学术年会
作者: 杨妍 张劲松 汪雯翰 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验 上海海洋大学食品学院
灵芝(Ganoderma lingzhi)为担子门、伞纲、多孔科灵芝真,是我国重要的药用真之一,已有2000多年的记载和利用历史。灵芝的抗氧化清除自由基作用一直是受到学术界关注的研究课题,自由基是细胞代谢过程中产生的活性物质,自由基... 详细信息
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高效液相色谱法测定葛仙米水溶性多糖含量
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上海农业学报 2020年 第1期36卷 105-110页
作者: 苏攀峰 唐庆九 陈盛 赵立彬 王玉兰 刘艳芳 周帅 许剑锋 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心 上海201306 湖南炎帝生物工程有限公司 株洲412000
通过建立高效液相法(HPLC)测定葛仙米水溶性多糖含量的方法,对HPLC测定葛仙米水溶性多糖含量的方法学进行考察。以纯化的葛仙米多糖为标准品,应用HPLC对经过不同预处理的葛仙米水溶性多糖进行含量测定。结果表明:选择柱型为TSKgel G6000... 详细信息
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樟芝活性化合物抗非小细胞肺癌活性及作用机制研究
樟芝活性化合物抗非小细胞肺癌活性及作用机制研究
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中国物学会2018年学术年会
作者: 杨海芮 贾薇 张劲松 张赫男 杨焱 汪雯翰 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验 石河子大学生命科学学院
肺癌在全球癌症死亡率中占据第一位。非小细胞肺癌(Non-small cell lung cancer, NSCLC)在有类型肺癌中占比例最大。目前主要用于治疗NSCLC的方法是化疗法,然而,临床使用的化疗药物普遍具有较大的毒副作用,且容易产生耐药性。食药... 详细信息
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香菇棒工厂化生产及其问题浅析
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食用菌 2017年 第3期39卷 3-4页
作者: 李玉 张振宇 尚晓冬 宋春艳 李正鹏 谭琦 周峰 上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心/农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室/上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海奉贤201403 山东七河生物科技股份有限公司 山东淄博255100
近几年在国家政策的推动下,香菇产业转型升级,不少企业投资建设香菇棒工厂化生产车间。在扼要介绍香菇棒工厂化生产技术要点的基础上,分析其运作难点,建议香菇棒工厂化生产企业选址前要重点考虑当地气候条件,已经投资建设的企业... 详细信息
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樟芝发酵液中抗肿瘤活性物质的研究
樟芝发酵液中抗肿瘤活性物质的研究
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中国物学会第六届会员代表大会(2014年学术年会)暨贵州省食用菌产业发展高峰论坛
作者: 贾薇 白岩岩 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 河南农业大学生命科学学院
分别用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇等对樟芝发酵液进行萃取,对四个萃取相提取物的体外生物活性进行了研究,细胞实验显示樟芝发酵液提取物具有体外抗肿瘤、免疫调节、抗衰老以及抗氧化等的生物活性,其中抗肿瘤活性最为显著。对抗肿... 详细信息
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