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检索条件"机构=国家食用菌工程技术研究中心/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌加工技术研发分中心/上海市农业遗传育种重点实验室/上海市农业科学院食用菌研究所"
287 条 记 录,以下是21-30 订阅
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HPLC测定灵芝子实体水提物及相关产品中三萜的含量
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物学报 2022年 第2期41卷 309-317页
作者: 梁锐 冯娜 张劲松 李振皓 李明焱 张国亮 徐靖 王金艳 唐庆九 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403 浙江寿仙谷医药股份有限公司 浙江金华321200
灵芝药品大多以灵芝子实体水提物为原料,为快速准确测定灵芝子实体水提物及相关产品中三萜的含量,建立了具有较好分离效果的HPLC分析测定方法。通过优化色谱柱和洗脱条件,优选出Agilent Zorbax SB-Aq C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μ... 详细信息
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香菇复配氨基酸培养基优化及其对香菇丝生长生理的影响
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微生物学通报 2022年 第2期49卷 545-555页
作者: 常婷婷 赵妍 杨焕玲 宋晓霞 董沁 陈明杰 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403
[背景]L-氨基酸能够提供香菇生长发育的分养分需求,利用外源添加氨基酸的方式对香菇生长基质进行优化,对于香菇产业的增产提质具有积极的发展意义。[目的]利用外源添加丙氨酸(A1a)、丝氨酸(Ser)和天冬酰胺(Asn)的方式改善培养基成分,... 详细信息
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11个主栽品种香菇可溶性糖和有机酸测定及滋味品质评价
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食品工业科技 2022年 第7期43卷 273-279页
作者: 陈万超 李文 吴迪 张忠 周帅 杨焱 张劲松 于海龙 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心 吉林长春130118
研究采用离子色谱法和高相液相色谱法分别对11个主要栽培品种的香菇子实体中可溶性糖和有机酸组分进行定量分析,并结合聚类分析和因子分析对其滋味品质进行评价。分析结果显示11个品种香菇子实体中可溶性糖中可检测到甘露醇、海藻糖... 详细信息
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覆土细食用菌栽培中的作用
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生物学杂志 2023年 第3期40卷 101-106页
作者: 奚莉萍 胡晨梦卉 李彩红 郭婷 鲍大鹏 杨瑞恒 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403 吉林农业大学植物保护学院 吉林130118 沈阳农业大学生物科学技术学院 辽宁110000
针对食用菌在栽培过程中覆土细的作用,重点介绍需要覆土栽培的食用菌种类、不同食用菌覆土的细结构组成、动态变化、生物功能以及覆土细食用菌互作的分子机制等。在此基础上,总结并展望覆土微生物组的研究方向、存在问题以及解... 详细信息
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分光光度法测定灵芝三萜含量的干扰因素探讨
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物学报 2022年 第10期41卷 1716-1725页
作者: 程池露 汪旵 王金艳 唐传红 张劲松 冯娜 唐庆九 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306 华东理工大学化工学院 制药工程与过程化学教育部工程研究中心上海市新药设计重点实验室上海200237
根据药典方法,以齐墩果酸为对照品,对灵芝中含有的三萜、甾醇和脂肪酸3种类型化合物进行分光光度法测定,并对影响三萜含量测定的因素进行分析。结果表明灵芝中的甾醇和脂肪酸类化合物会干扰有的测定结果,尤其影响灵芝孢子中三萜含量... 详细信息
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大球盖菇渣原位还田对土壤有机质、酶活力及细多样性的影响
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食用菌学报 2022年 第1期29卷 27-35页
作者: 洪琦 赵勇 陈明杰 黄建春 冯志勇 陈辉 张津京 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306
大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)具有高效转化稻秸秆的能力,可以将秸秆转化为植物和土壤微生物可利用的营养物质。为了深入研究大球盖菇渣原位还田的作用,在利用稻秸秆栽培大球盖菇后,渣就地还田,考察其对土壤有机质、土壤中... 详细信息
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不同双孢蘑菇株子实体采后贮藏品质比较分析
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上海农业学报 2023年 第6期39卷 98-103页
作者: 肖婷婷 张津京 王倩 陈辉 隽加香 宋晓霞 陈明杰 黄建春 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
收集国内外共20个双孢蘑菇株,将采后的子实体在4℃条件下贮藏7 d,测定品质相关指标,探究不同双孢蘑菇株子实体的贮藏品质变化情况。结果表明:相比于其他株,株901、XXX、K6、福蘑38和8302的失重率、L∗值、总糖含量及SOD活性下降... 详细信息
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基于Anchor-free网络结构的草菇生长状态检测
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食用菌学报 2022年 第2期29卷 31-38页
作者: 查磊 仝宗军 邵帅 李正鹏 余昌霞 杨焕玲 郭倩 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 合肥皓瀚智能科技有限公司 安徽合肥230000
为检测工厂化栽培草菇(Volvariella volvacea)的生长状态,采集不同栽培模式、不同生长时期草菇、异常草菇以及栽培料杂感染等各种图像作为原始图像数据集,采用Anchor-free网络结构构建检测算法模型,将收集的895幅草菇原始图像分为生... 详细信息
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灵芝液态发酵中溶氧调控三萜合成及活性研究
灵芝液态发酵中溶氧调控三萜合成及活性研究
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中国物学会2024年学术年会
作者: 冯杰 姜幸怡 刘艳芳 唐传红 颜梦秋 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室
灵芝是我国珍贵的食药两用真,其三萜类物质具有显著的药理活性。液态发酵是获取灵芝三萜的有效途径,其中溶氧浓度是影响三萜合成的关键因素。本研究探究了溶氧调控对灵芝三萜合成的影响,并建立了基于溶氧调控的高效液态发酵技术体系... 详细信息
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泛素化结合酶E2抑制剂对草菇15℃保鲜的影响
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物学报 2022年 第12期41卷 2074-2082页
作者: 龚明 尹昕 黄天宇 郑婷婷 唐利华 张赫男 汪滢 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403 长春工业大学化学与生命科学学院 吉林长春130012 江苏海洋大学食品科学与工程学院 江苏连云港222005 上海海洋大学食品学院 上海201306
为了改进草菇低温保鲜方法,在15℃贮藏条件下,采用泛素化结合酶E2(UBEV2)抑制剂对草菇子实体进行处理,并开展相关生理指标和基因表达检测。结果表明,使用100μmol/L的UBEV2抑制剂L345-0044维持了草菇较好的品质,提高了草菇可溶性糖的含... 详细信息
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