检索结果-内蒙古大学图书馆

上海蔬菜 2019年第1期 72-73,75页

作者：李正鹏李巧珍余昌霞周峰李玉陈明杰上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403

为探明用金针菇菌渣和甜菊渣配制栽培料栽培草菇的效果,试验设置多种栽培料配方,研究各配方处理对草菇生长发育的影响。试验结果表明,甜菊渣含量超过60%的栽培料配方,草菇平均单菇重量小于其他配方。金针菇菌渣含量超过50%、甜菊渣含量... 详细信息

为探明用金针菇菌渣和甜菊渣配制栽培料栽培草菇的效果,试验设置多种栽培料配方,研究各配方处理对草菇生长发育的影响。试验结果表明,甜菊渣含量超过60%的栽培料配方,草菇平均单菇重量小于其他配方。金针菇菌渣含量超过50%、甜菊渣含量低于60%处理的草菇产量明显高于其他配方,说明适当添加甜菊渣可以获得较高产量。

关键词：草菇栽培金针菇菌渣甜菊渣产量

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美味牛肝菌栽培研究新进展

美味牛肝菌栽培研究新进展

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第九届全国食用菌学术研讨会

作者：付绍春谭琦尚晓冬张美彦国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所

美味牛肝菌（Boletus edulis）是一种珍贵而且味道鲜美的菌根食用菌,号称牛肝菌之王,英语名称为"Bolete King"。目前商业贸易的美味牛肝菌全部来自于森林中采集的野生资源,世界各国都投入了大量的人力、物力和财力开展对其引... 详细信息

美味牛肝菌（Boletus edulis）是一种珍贵而且味道鲜美的菌根食用菌,号称牛肝菌之王,英语名称为"Bolete King"。目前商业贸易的美味牛肝菌全部来自于森林中采集的野生资源,世界各国都投入了大量的人力、物力和财力开展对其引种驯化和人工栽培方法的研究,但均没有获得子实体。作者尝试对美味牛肝菌的纯培养栽培研究和菌根合成做一些工作。

关键词：美味牛肝菌纯培养菌根合成

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杏鲍菇单菇产量构成分析

杏鲍菇单菇产量构成分析

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第九届全国食用菌学术研讨会

作者：于海龙郭倩国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所

以杏鲍菇(Pleurotus eryngii)工厂化生产中常用菌株富杏、杏韩、高榕为试验材料,在正常工厂化生产过程中对不同生长阶段和生长天数的杏鲍菇采用随机取样法进行取样,测定与杏鲍菇单菇重量(Y)直接相关的几个农艺性状:菌盖直径(X)、菌柄直... 详细信息

以杏鲍菇(Pleurotus eryngii)工厂化生产中常用菌株富杏、杏韩、高榕为试验材料,在正常工厂化生产过程中对不同生长阶段和生长天数的杏鲍菇采用随机取样法进行取样,测定与杏鲍菇单菇重量(Y)直接相关的几个农艺性状:菌盖直径(X)、菌柄直径(X)、菌柄长度(X)、菌盖厚度(X)等指标。通过对单菇重量(Y)与主要农艺性状之间进行相关性分析得出单菇鲜重(Y)与4个性状相关程度依次为:菌盖直径(X)>菌柄直径(X)>菌柄长度(X)>菌盖厚度(X);通过进一步通径分析得出菌盖直径(X)与菌柄长度(X)对单菇重量(Y)的贡献最大;通过多元逐步回归分析得到主要农艺性状与单菇产量(Y)之间的三个回归模型,最后通过筛选可以得出单菇鲜重(Y)与菌盖直径(X)、菌柄长度(X)之间的最优回归模型:Y=-15.33+8.229X+2.762X。

关键词：杏鲍菇产量农艺性状

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菌根食用菌栽培研究现状及发展趋势

菌根食用菌栽培研究现状及发展趋势

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第九届全国食用菌学术研讨会

作者：付绍春国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所

世界上有记录的食用菌约2 500种,其中约有50%以上属菌根菌,有记录的外生菌根菌有5 000～6 000种,其中大多数外生菌根菌的子实体是可以食用的,森林中的食用菌有2/3属外生菌根菌。这一系列的数据表明菌根食用菌是一个非常庞大的类群,而且... 详细信息

世界上有记录的食用菌约2 500种,其中约有50%以上属菌根菌,有记录的外生菌根菌有5 000～6 000种,其中大多数外生菌根菌的子实体是可以食用的,森林中的食用菌有2/3属外生菌根菌。这一系列的数据表明菌根食用菌是一个非常庞大的类群,而且目前最昂贵又最受欢迎的大多数属菌根菌,其中能人工控制栽培的菌种微乎其微,因此有着广阔的市场前景。研究较多的主要是块菌(Tuberspp)、松口蘑(Tricholomamatsatake)、美味牛肝菌(Boletus edulis complex)、红菇(Russulaspp)、乳菇(Lactarius spp)、鸡油菌(Cantharellus cibarius)、离褶伞(Lyophyllum spp)等经济价值较高的菌类。自从1978年法国首次取得黑孢块菌(Tuber melanosporum)栽培成功以来,虽然有10多个种取得栽培成功,但目前还只有少数块菌菌种进入商业化栽培阶段。笔者在多年从事菌根食用菌栽培研究工作的基础上,对国内外的研究工作进行总结,希望对我国菌根食用菌的栽培研究起到抛砖引玉的作用,对我国菌根食用菌的栽培研究有一定的借鉴意义。

关键词：菌根食用菌块菌松口蘑栽培

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HPLC分析香菇中降血脂成分香菇嘌呤的含量

HPLC分析香菇中降血脂成分香菇嘌呤的含量

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中国菌物学会第五届会员代表大会暨2011年学术年会

作者：唐庆九王淑蕾刘艳芳周帅杨焱张劲松国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所

研究发现香菇中的核苷类成分香菇嘌呤具有很好的降血脂的功能,口服香菇嘌呤能降低血清中各种脂类,包括胆固醇,其降血脂作用比目前降血脂常用药安妥明要强10倍。目前香菇嘌呤的分析测定研究主要有紫外法、气质联用法和纸电泳法等,紫外分... 详细信息

研究发现香菇中的核苷类成分香菇嘌呤具有很好的降血脂的功能,口服香菇嘌呤能降低血清中各种脂类,包括胆固醇,其降血脂作用比目前降血脂常用药安妥明要强10倍。目前香菇嘌呤的分析测定研究主要有紫外法、气质联用法和纸电泳法等,紫外分析难以排除其他核苷类等成分的干扰;气质联用法须对样品预先进行衍生化,误差较大;而纸电泳分析方法操作不够方便,重现性较差,因此建立快速准确的定量分析香菇嘌呤的方法具有重要意义。本文运用HPLC建立了香菇中香菇嘌呤的定量分析方法。首先对色谱条件进行考察,发现运用Ultimate AQ-C分析柱,7%甲醇-磷酸盐缓冲液为流动相等度洗脱,香菇嘌呤的峰形和分离度都较好。在此条件下对提取条件进行优化,5%乙醇水溶液超声提取效果最好,在此色谱条件下,香菇嘌呤同其他成分达到了最佳的基线分离。香菇嘌呤进样量在0.05-0.4ug范围内与峰面积线性关系良好,r=0.99987;平均回收率为96.42%,RSD=0.86%。该方法准确、灵敏、重现性好,适用于香菇嘌呤的定量分析。

关键词：香菇香菇嘌呤 HPLC

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草菇谷胱甘肽还原酶基因受低温影响的表达研究

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生物学杂志 2015年第1期32卷 44-47页

作者：赵妍马丹丹姜威颜素雅陈明杰国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201403 上海市农业科学院食用菌研究所《食用菌学报》上海201403

谷胱甘肽还原酶（glutathione reductase,GR）在真菌抵御逆境胁迫中起到重要作用,通过比对在草菇全基因组中获得编码gr的核苷酸序列。以对低温耐受性不同的草菇菌株V23（低温敏感型）和VH3（耐低温型）为试验材料,研究了低温胁迫对草菇... 详细信息

谷胱甘肽还原酶（glutathione reductase,GR）在真菌抵御逆境胁迫中起到重要作用,通过比对在草菇全基因组中获得编码gr的核苷酸序列。以对低温耐受性不同的草菇菌株V23（低温敏感型）和VH3（耐低温型）为试验材料,研究了低温胁迫对草菇菌丝gr的影响,并比较了该基因在V23和VH3中的表达差异。实时荧光定量PCR结果显示：在低温处理的最初2 h,低温敏感型菌株V23的gr相对表达量出现降低,到低温处理4～8 h时,其相对表达量分别上升至V23 0 h对照的1.78倍、1.05倍和1.36倍;耐低温型菌株VH3的gr相对表达量,在低温胁迫的最初2h时也呈现下降趋势,到低温处理4～6 h时,其相对表达量分别上升至VH3 0 h对照的1.47倍和1.41倍,但在低温处理8 h时,其相对表达量又降低至VH3 0 h对照的0.72倍。在正常生长和低温处理条件下,V23的gr相对表达量始终高于VH3,初步推测本试验中gr的高表达可能与草菇的耐低温能力无关。

关键词：草菇低温谷胱甘肽还原酶基因实时荧光定量PCR

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培养时间和温度对工厂化瓶栽杏鲍菇出菇的影响

培养时间和温度对工厂化瓶栽杏鲍菇出菇的影响

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第九届全国食用菌学术研讨会

作者：唐利华郭倩于海龙高君辉国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所

通过对杏鲍菇（Pleurotus eryngii）工厂化栽培中3个不同的培养时间和3个不同的培养温度试验处理分别进行比较分析,结果初步表明,培养时间为35 d和培养温度B处理（18℃培养10 d继续22℃培养25 d）在本次试验能够取得较好的栽培出菇效果... 详细信息

通过对杏鲍菇（Pleurotus eryngii）工厂化栽培中3个不同的培养时间和3个不同的培养温度试验处理分别进行比较分析,结果初步表明,培养时间为35 d和培养温度B处理（18℃培养10 d继续22℃培养25 d）在本次试验能够取得较好的栽培出菇效果,其子实体每瓶单产都较高,采收集中度和时间等都优于其它试验处理。实验结果也表明,在杏鲍菇工厂化瓶栽中,菌丝培养阶段的培养时间和培养温度对其后续出菇具有重要的影响。

关键词：杏鲍菇瓶栽培养时间培养温度

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杏鲍菇工厂化栽培不同净化区域环境细菌、霉菌总数变化规律调查研究

杏鲍菇工厂化栽培不同净化区域环境细菌、霉菌总数变化规律调查研...

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第九届全国食用菌学术研讨会

作者：林娓娓郭倩周峰于海龙李玉王瑞娟国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所

空气中含有一定数量来自土壤、生物和水体等的微生物,它是以尘埃,微粒等方式由气流带来的。因此,凡含尘埃越多或越贴近地面的空气,其中的微生物含量就越高。尘埃粒子测试是判定空调房间、洁净室、层流室、净化工作台、手术室等空气洁净... 详细信息

空气中含有一定数量来自土壤、生物和水体等的微生物,它是以尘埃,微粒等方式由气流带来的。因此,凡含尘埃越多或越贴近地面的空气,其中的微生物含量就越高。尘埃粒子测试是判定空调房间、洁净室、层流室、净化工作台、手术室等空气洁净度等级的技术。洁净度是指洁净空气环境中空气含尘量的程度。含尘浓度高则洁净度低,含尘浓度低则洁净度高,本文以洁净室内工作人员进行正常操作状态下,在工作区内测得的单位体积空气中所含有的尘粒数即含尘浓度,作为洁净室的洁净度指标来划分洁净室的级别。

关键词：尘埃粒子细菌霉菌

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斑玉蕈原基形成对葡萄糖浓度差异的响应表达

斑玉蕈原基形成对葡萄糖浓度差异的响应表达

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第九届全国食用菌学术研讨会

作者：冯志勇陈辉谢敏英国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所

斑玉蕈（Hypsizygus marmoreus）是已实现了工业化生产的重要食用菌之一。利用SAGE技术在人工合成培养基上,通过控制葡萄糖浓度,调节原基的形成时间,对斑玉蕈不同营养水平下不同发育阶段的表达谱的变化进行比较研究。同时构建10 mg/mL和...

斑玉蕈（Hypsizygus marmoreus）是已实现了工业化生产的重要食用菌之一。利用SAGE技术在人工合成培养基上,通过控制葡萄糖浓度,调节原基的形成时间,对斑玉蕈不同营养水平下不同发育阶段的表达谱的变化进行比较研究。同时构建10 mg/mL和40 mg/mL两个葡萄糖浓度下,菌丝生长和原基发生两个时期的4个SAGE文库,分别得到了176 028、185 985、186 925、180 610个SAGE标签,分别有6 353、8 303、6 658、7 160个标签与NCBI数据库中的基因序列相匹配。当葡萄糖浓度为10 mg/mL和40 mg/mL时,菌丝生长和原基发生期差异表达基因标签分别为145和156,其中显著差异（P＜0.05）分别占10.34%和7.05%。差异表达标签结果显示,碳水化合物代谢、信号转导、蛋白磷酸化酶、氧化还原酶的基因表达水平都有不同程度的变化。通过SAGE标签分析,有利于我们较全面地认识葡萄糖这一最简单碳源在菌丝体到原基形成过程的作用,同时为我们揭示碳源在食用菌子实体发育过程中的作用提供突破口。

关键词：

来源：评论

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核桃加工下脚料栽培刺芹侧耳初探

核桃加工下脚料栽培刺芹侧耳初探

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中国菌物学会第五届会员代表大会暨2011年学术年会

作者：于海龙冯志勇郭倩尚晓冬谭琦国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所

以核桃加工下脚料核桃壳部分或全部代替常用培养料中木屑、玉米芯进行刺芹侧耳（Pleurotus eryngii）（杏鲍菇）栽培研究。试验结果表明,使用核桃壳代替玉米芯的配方1（木屑34%、核桃壳30%、麸皮10%、玉米粉5%、米糠20%、石灰1%）栽培... 详细信息

以核桃加工下脚料核桃壳部分或全部代替常用培养料中木屑、玉米芯进行刺芹侧耳（Pleurotus eryngii）（杏鲍菇）栽培研究。试验结果表明,使用核桃壳代替玉米芯的配方1（木屑34%、核桃壳30%、麸皮10%、玉米粉5%、米糠20%、石灰1%）栽培刺芹侧耳,发菌快（满菌时间25 d）、子实体含氮量高（2.83%）,单瓶产量（193.3 g）与使用常规培养料栽培（202.0g）相近,效果理想。

关键词：刺芹侧耳(杏鲍菇) 核桃壳栽培

来源：评论

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