检索结果-内蒙古大学图书馆

上海农业学报 2016年第6期32卷 5-9页

作者：王红梅程向阳张光忠余养朝王瑞娟鲍大鹏茅文俊上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所上海201403 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 江苏华绿生物科技股份有限公司江苏223700

为了探索金针菇栽培过程中氮素营养成分的变化规律,对金针菇整个栽培周期基质-菌丝体混合物中游离氨基酸含量和子实体中游离氨基酸含量的动态变化进行了研究。结果表明:基质-菌丝体混合物中总游离氨基酸含量在发菌期显著上升,至出原基... 详细信息

为了探索金针菇栽培过程中氮素营养成分的变化规律,对金针菇整个栽培周期基质-菌丝体混合物中游离氨基酸含量和子实体中游离氨基酸含量的动态变化进行了研究。结果表明:基质-菌丝体混合物中总游离氨基酸含量在发菌期显著上升,至出原基期达到最高为初始状态的12.95倍,搔菌前含量最丰富的氨基酸为精氨酸,达到最高值2 279.57μg/g(占比15.57%),搔菌后,精氨酸快速积累趋势改变,而谷氨酸、丙氨酸、天冬酰胺等氨基酸继续积累,至原基形成时,含量最高的氨基酸分别是精氨酸2 213.39μg/g(占比10.41%)和谷氨酸2 147.53μg/g(占比10.10%),出原基到子实体成熟过程中基质菌丝体中几乎所有游离氨基酸含量都逐渐减少。在子实体中谷氨酸、谷氨酰胺、丙氨酸是含量最高的氨基酸。由此推测在金针菇子实体形成过程中,菌丝可以转运与利用精氨酸、谷氨酸、丙氨酸等多种氨基酸,多种游离氨基酸的运输为金针菇子实体的快速发育提供了物质保障。

关键词：金针菇菌丝体子实体氮素营养氨基酸工厂化栽培

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香菇135菌株特异SCAR标记的分布和遗传特性

香菇135菌株特异SCAR标记的分布和遗传特性

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上海市园艺学会2008-2009年年会

作者：张美彦尚晓冬谭琦陈明杰潘迎捷中华人民共和国农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室，上海市食用菌工程技术研究中心，上海市农业遗传育种重点实验室，上海市农业科学院食用菌研究所上海 201106 上海海洋大学上海 200090

用香菇(***)135菌株的特异SCAR引物135F／R(扩增601bp的条带)对135菌株的58个原生质体单核体和97个孢子单核体的基因组DNA进行扩增，检验此特异标记在单核体中的分布和遗传规律。原生质体单核体分为两种交配型A181和A282，此标记仅存在... 详细信息

用香菇(***)135菌株的特异SCAR引物135F／R(扩增601bp的条带)对135菌株的58个原生质体单核体和97个孢子单核体的基因组DNA进行扩增，检验此特异标记在单核体中的分布和遗传规律。原生质体单核体分为两种交配型A181和A282，此标记仅存在于后一种核中;另外，此标记在四种交配型的孢子单核体后代中随机分布，显示这个SCAR标记可以稳定遗传到后代，而且与交配型A、B因子之间没有连锁关系。

关键词：遗传规律香菇基因组孢子单核体

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采用ARDRA研究双孢蘑菇培养料后发酵过程中的细菌群落结构(Ⅰ)——细菌16S rDNA全长文库的建立

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食用菌学报 2008年第4期15卷 11-19页

作者：何丽鸿于荣利陈明杰潘迎捷中华人民共和国农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106 南京农业大学生命科学院微生物系南京210095 上海海洋大学上海200090

采用化学裂解和酶解相结合的方法,以加入PVPP的高盐缓冲液作为细胞裂解反应体系,用PEG- 8000进行DNA沉淀.从双孢蘑菇堆肥后发酵的4个代表时期培养料样品中提取微生物总DNA,再以总DNA为模板,以专用引物F27和R1498进行PCR扩增,获得16S rDN... 详细信息

采用化学裂解和酶解相结合的方法,以加入PVPP的高盐缓冲液作为细胞裂解反应体系,用PEG- 8000进行DNA沉淀.从双孢蘑菇堆肥后发酵的4个代表时期培养料样品中提取微生物总DNA,再以总DNA为模板,以专用引物F27和R1498进行PCR扩增,获得16S rDNA片段,经纯化后构建4个时期样品的细菌16S rDNA文库。试验结果表明,本试验获得的总DNA质量较好。采用PCR扩增可获得多个细菌、放线菌和真菌特异片段;细菌16S rDNA文库的目的片段插入效率在90%以上。

关键词：双孢蘑菇培养料后发酵细菌16S rDNA文库

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无需覆土的蘑菇属食用菌——中国美味蘑菇

无需覆土的蘑菇属食用菌——中国美味蘑菇

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中国菌物学会2018年学术年会

作者：李传华刘培培赵春生李泰辉陈明杰农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所新疆石河子大学生命科学学院新疆巴州科技局

采集于新疆的"中国美味蘑菇"是一种个体巨大的野生蘑菇,迄今未有人工栽培报道。本文已成功对其进行驯化栽培并完成了它的生物学特性研究,可为今后商业化栽培提供科学依据。结果表明,中国美味蘑菇菌丝生长的最佳碳源是葡萄糖,... 详细信息

采集于新疆的"中国美味蘑菇"是一种个体巨大的野生蘑菇,迄今未有人工栽培报道。本文已成功对其进行驯化栽培并完成了它的生物学特性研究,可为今后商业化栽培提供科学依据。结果表明,中国美味蘑菇菌丝生长的最佳碳源是葡萄糖,最佳氮源是大豆蛋白胨;菌丝生长最适温度是25℃,最适pH值为6。该种蘑菇可利用稻草、麦杆、芦苇等基质进行栽培;它还有一重要的特点就是出菇可不需覆土,而覆土则为一般栽培的蘑菇属种类生产中的必须环节。初步驯化表明,该种蘑菇以芦苇为基质比以稻草为基质的生物学效率高15.01%。

关键词：新疆驯化栽培生物学特性营养成分

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野生与栽培中国美味蘑菇子实体营养成分比对分析与评价

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上海农业学报 2022年第5期38卷 8-16页

作者：曲明清杨双双李贺贺邓春英陈明杰李传华上海市农业科学院农药安全评价研究中心上海市农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所上海201106 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201403 上海海洋大学食品学院上海201306 北京工商大学食品质量与安全北京实验室北京100048 贵州科学院贵阳550009

为更好地认识野生与栽培中国美味蘑菇(Agaricus sinodeliciosus)子实体之间各类营养成分的差别,对两种中国美味蘑菇子实体中多种营养成分进行检测,以氨基酸评分(AAS)、蛋白完全性分析(IOM)、化学评分(CS)、氨基酸比值系数(RC)、氨基酸... 详细信息

为更好地认识野生与栽培中国美味蘑菇(Agaricus sinodeliciosus)子实体之间各类营养成分的差别,对两种中国美味蘑菇子实体中多种营养成分进行检测,以氨基酸评分(AAS)、蛋白完全性分析(IOM)、化学评分(CS)、氨基酸比值系数(RC)、氨基酸比值系数分(SRC)、必需氨基酸指数(EAAI)和蛋白质校正氨基酸计分(PDCAAS)等参数为指标,分析野生与栽培中国美味蘑菇子实体中的氨基酸特性和蛋白质营养价值。结果表明:栽培中国美味蘑菇子实体中粗蛋白、灰分、总膳食纤维、总维生素和总矿质元素的含量比野生中国美味蘑菇子实体含量高,仅粗脂肪和碳水化合物含量比野生中国美味蘑菇子实体含量低。栽培中国美味蘑菇子实体中除药用氨基酸和赖氨酸等少数氨基酸外,多数氨基酸的参数评分优于野生中国美味蘑菇子实体,且鲜味和甜味氨基酸含量高。另外,野生与栽培中国美味蘑菇子实体蛋白的必需氨基酸总含量均高于WHO∕FAO∕UNU模式谱(256 mg∕g)和IOM模式谱(262 mg∕g),第一限制氨基酸都是蛋氨酸+半胱氨酸。

关键词：中国美味蘑菇氨基酸营养评价维生素矿物质

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赤芝规模化液态深层发酵及其产物抗肿瘤活性研究

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上海农业学报 2021年第3期37卷 24-28页

作者：朱晓璐韩伟冯娜唐庆九袁峰徐国华冯杰张劲松上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 华东理工大学药学院制药工程与过程化学教育部工程研究中心上海市新药设计重点实验室上海200237 江苏神华药业有限公司江苏省药用真菌生物工程技术研究中心淮安211600

利用1 000 L工业级别发酵罐规模化制备赤芝液态深层发酵活性产物,获得的30 L发酵产物经醇提浓缩后用石油醚、乙酸乙酯依次萃取,得到3种不同极性部位的萃取物,分别评价其抗肿瘤活性。结果表明:发酵过程中添加油酸可以促进活性产物的合成... 详细信息

利用1 000 L工业级别发酵罐规模化制备赤芝液态深层发酵活性产物,获得的30 L发酵产物经醇提浓缩后用石油醚、乙酸乙酯依次萃取,得到3种不同极性部位的萃取物,分别评价其抗肿瘤活性。结果表明:发酵过程中添加油酸可以促进活性产物的合成,发酵产物中三萜及甾醇含量高达8.91 mg∕(100 mg干菌丝);石油醚萃取物与乙酸乙酯萃取物均表现出良好的抗L1210和K562肿瘤细胞活性。可见,液态深层发酵技术是规模化制备赤芝活性物质的有效手段,可为后续活性成分分离纯化的研究提供稳定的材料来源。

关键词：灵芝液态深层发酵规模化制备抗肿瘤活性

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三萜靶向检测方法在灵芝产业中的应用

三萜靶向检测方法在灵芝产业中的应用

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第十二届药用真菌学术研讨会

作者：冯娜程池露岳亚文张劲松上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海海洋大学食品学院华东理工大学化工学院制药工程与过程化学教育部工程研究中心上海市新药设计重点实验室

超高效液相色谱-三重四级杆质谱联用技术(ultra-highperformanceliquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS),具有灵敏度高、精准性好、可微量检测的优势。利用该技术优势,研究建立了灵芝三萜的系列靶向检测方法。该... 详细信息

超高效液相色谱-三重四级杆质谱联用技术(ultra-highperformanceliquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/MS),具有灵敏度高、精准性好、可微量检测的优势。利用该技术优势,研究建立了灵芝三萜的系列靶向检测方法。该方法选取了灵芝中含量较高、活性较好的灵芝酸、烯酸、醇、醛、酯等共计43种三萜作为标准对照品,采用两种反相色谱柱,在两种电离模式下分别建立了动态多反映监测(DynamicMultipleReactionMonitoring,DMRM)模式分析方法。经方法学验证,两种方法的日间与日内精密度、样品重复性、稳定性及加样回收率均符合要求。方法建成后,对国内主要灵芝栽培种赤芝、紫芝、松杉灵芝、白肉灵芝和无柄灵芝进行了三萜种类和含量的分析。结果表明,作为主栽品种和国家法规种,代料栽培的赤芝中总三萜含量普遍高于椴木栽培的赤芝,但椴木栽培的灵芝的中性三萜含量相对高于代料栽培。对赤芝不同生长时期采集的子实体的三萜含量检测结果均发现,随着子实体生长至成熟,酸性三萜含量有降低的趋势,而中性三萜含量逐渐增加。松杉灵芝、白肉灵芝和无柄灵芝中主要含有中性三萜化合物,但含量明显低于赤芝。人工栽培的灵芝中,紫芝子实体中含有最少种类和最低含量的被检测三萜化合物。此外,研究还对采集自各地的30个批次的赤芝孢子粉中的三萜进行了定性定量分析,发现孢子粉中三萜种类丰富,但含量普遍较低,在0-267μg/g之间。

关键词：灵芝三萜靶向检测品质评价真伪鉴别

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金针菇子实体不同萃取物对肿瘤细胞的影响

金针菇子实体不同萃取物对肿瘤细胞的影响

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中国菌物学会第七届全国会员代表大会暨2017年学术年会

作者：冯婷汪雯翰张劲松樊华贾薇包海鹰上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室吉林农业大学中药材学院德国柏林大学和洪堡大学夏洛特实验医学医学院临床医学和病理生物化学研究所

比较冷冻干燥、鼓风干燥两种不同干燥方式对金针菇挥发性成分的影响,对干燥后香味物质较丰富的鼓风干燥方式获得的金针菇样品进行不同极性溶剂萃取并进行抗氧化及体外抗肿瘤试验。结果表明:两种干燥方式得到的主要挥发性成分均为醇类和... 详细信息

比较冷冻干燥、鼓风干燥两种不同干燥方式对金针菇挥发性成分的影响,对干燥后香味物质较丰富的鼓风干燥方式获得的金针菇样品进行不同极性溶剂萃取并进行抗氧化及体外抗肿瘤试验。结果表明:两种干燥方式得到的主要挥发性成分均为醇类和醛类,但鼓风干燥后的金针菇样品中两类物质含量明显高于真空冷冻干燥方式获得的。体外药理实验表明不同萃取物在抗氧化和抗肿瘤细胞中均表现出良好的活性。

关键词：肿瘤细胞鼓风干燥金针菇子实体

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Hydrogen-rich water mediates redox regulation of mycelial growth and fruiting body development of Hypsizygus marmoreus

Hydrogen-rich water mediates redox regulation of mycelial gr...

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多彩菌物美丽中国——中国菌物学会2019年学术年会

作者：张津京郝海波汪虹陈明杰王倩冯志勇陈辉上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业遗传育种重点开放实验室农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心

Hypsizygus marmoreus(Peck) H.E. Bigelow is an important industrialized mushroom in Asia,yet the lack of basic research on this fungus has hindered further development of its economic value. Research on gaseous hydrogen has progressed from focusing on its role as a fuel to its role as matter that is able to regulate biological and pharmacological functions. For instance, hydrogen-rich water(HRW) inhibited glucose-and α, β-dicarbonyl compound-induced ROS production in rat kidney homogenates in vitro(Katakura et al. 2012). HRW also significantly decreased the ROS content, maintained the biomass and polar growth morphology of mycelium, and decreased secondary metabolism in G. lucidum under HAc-induced oxidative stress(Ren et al. 2016). However,there is no research to date on the effects of HRW on H. marmoreus mycelial growth and fruiting body *** the vegetative stage, HRW was firstly employed to characterize physiological roles and molecular mechanisms of H2 in the alleviation of three different stresses in basidiomycete H. marmoreus. Our results showed that HRW treatment, of which the H2 concentration was 0.8 m M, significantly reduced the toxicities of CdCl2, Na Cl and H2 O2, leading to significantly improved mycelial growth and biomass. These beneficial effects could be attributed to a significantly decreased formation of malondialdehyde(MDA). Besides, HRW treatment significantly increased the activities of antioxidants(SOD, CAT and GR) as well as the gene expressions of these antioxidants(SOD, CAT, and GR) at the m RNA level. At the reproductive stage, mycelia injured by scratching were treated with HRW to investigate the involvement of the redox system in fruiting body *** to the control group, damaged mycelia treated with HRW regenerated earlier and showed significantly enhanced fruiting body production. Antioxidant capacity increased significantly in damaged mycelia after HRW treatment, as indicated by higher antioxidant enzyme activit

关键词： Hypsizygus marmoreus Hydrogen-rich water ROS balance mycelial growth fruiting body

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鲍姆木层孔菌子实体中化合物的结构鉴定及其抗肿瘤活性

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菌物研究 2013年第2期11卷 150-150页

作者：冯娜吴娜杨焱汪雯翰唐庆九邵倩张劲松上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

鲍姆木层孔菌(Phellinus baumii)俗称桑黄菇,桑耳,是近年来开发的一种多年生药用真菌。已经有研究证实,桑黄具有降血糖,抗氧化,抗肿瘤等生物活性。该研究从化学成分的分离纯化和结构鉴定入手,寻找鲍姆木层孔菌子实体中具有抗肿瘤活性的... 详细信息

鲍姆木层孔菌(Phellinus baumii)俗称桑黄菇,桑耳,是近年来开发的一种多年生药用真菌。已经有研究证实,桑黄具有降血糖,抗氧化,抗肿瘤等生物活性。该研究从化学成分的分离纯化和结构鉴定入手,寻找鲍姆木层孔菌子实体中具有抗肿瘤活性的化合物,为桑黄保健品的开发提供研究基础。采用色谱柱层析法,从鲍姆木层孔菌子实体中分离得到6个化合物,通过波谱分析,分别鉴定为Ergosta-7,22-diene-3β-ylpentadecanoate,Stellasterol,Ganoderol B,Ergos-t6,22-diene-3β,5α,8α-triol,Ganoderic acid DM,Inoscavin A。体外试验结果表明:化合物GanoderolB和Inoscavin A对肿瘤细胞HepG2的增殖均有抑制作用。其中,化合物Inoscavin A的抑制作用较强,其抑制肿瘤细胞增殖的IC50值为72.3μg/mL(156.4μmol/L)。

关键词：鲍姆木层孔菌子实体结构鉴定抗肿瘤活性

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