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上海农业学报 2018年第3期34卷 54-58页

作者：宋晓霞王倩赵妍黄建春宋春艳陈明杰谭琦上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

比对分析由双核菌丝L808制备的两个原生质体单核菌丝L808P65和L808P78与双核菌丝L808之间的内切-β-1,4-葡聚糖酶(Cx)活性和IGS1序列差异。结果表明:L808双核菌丝生长速度快,分泌胞外酶快且含量高,Cx比活居中,拥有两个长度不同的IGS1序... 详细信息

比对分析由双核菌丝L808制备的两个原生质体单核菌丝L808P65和L808P78与双核菌丝L808之间的内切-β-1,4-葡聚糖酶(Cx)活性和IGS1序列差异。结果表明:L808双核菌丝生长速度快,分泌胞外酶快且含量高,Cx比活居中,拥有两个长度不同的IGS1序列:L808-c1(1003 nt)和L808-c2(1041 nt);L808P65单核菌丝生长速度居中,分泌胞外酶含量和速度居中,Cx比活最低,拥有与L808-c1一样的IGS1序列;L808P78单核菌丝生长速度最慢,分泌胞外酶含量和速度最小,但Cx比活最高,拥有与L808-c2一样的IGS1序列。

关键词：香菇单核菌丝双核菌丝互作多态性

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无需覆土的蘑菇属食用菌——中国美味蘑菇

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菌物学报 2018年第5期37卷 595-605页

作者：李传华刘培培赵春生贾薇李泰辉李正鹏陈明杰农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201403 新疆石河子大学生命科学学院新疆维吾尔自治区石河子832003 新疆巴州科技局新疆维吾尔自治区库尔勒841000 华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏及应用重点实验室广东省微生物研究所广东广州510070

采集于新疆的"中国美味蘑菇"是一种个体巨大的野生蘑菇,迄今未有人工栽培报道。本文已成功对其进行驯化栽培并完成了它的生物学特性研究,可为今后商业化栽培提供科学依据。结果表明,中国美味蘑菇菌丝生长的最佳碳源是葡萄糖,... 详细信息

采集于新疆的"中国美味蘑菇"是一种个体巨大的野生蘑菇,迄今未有人工栽培报道。本文已成功对其进行驯化栽培并完成了它的生物学特性研究,可为今后商业化栽培提供科学依据。结果表明,中国美味蘑菇菌丝生长的最佳碳源是葡萄糖,最佳氮源是大豆蛋白胨;菌丝生长最适温度是25℃,最适p H值为6。该种蘑菇可利用稻草、麦杆、芦苇等基质进行栽培;它还有一重要的特点就是出菇可不需覆土,而覆土为一般栽培的蘑菇属种类生产中的必须环节。初步驯化表明,该种蘑菇以芦苇为基质比以稻草为基质的生物学效率高15.01%。

关键词：新疆驯化栽培生物学特性营养成分

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晚清报刊中真菌及大型真菌栽培文献史料价值评述(二)

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食药用菌 2018年第6期26卷 391-397页

作者：贾身茂程群柱刘桂娟王瑞霞河南省科学院生物研究所河南郑州450008 河北省隆尧县农业局河北隆尧055350 河北平泉食用菌产业技术研究院河北平泉067500 <食用菌学报>编辑部上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心上海201106

2.2西方用菌种栽培双孢蘑菇技术晚清时期涉及双孢蘑菇栽培的文献共有10份(书、篇或节),其中标志性的文献有三:一是1890年《格致汇编》春、夏季号上连载的《西国名菜嘉花论》一文中的“菌类”,是英国学者傅兰雅所撰,介绍英国用菌种栽培... 详细信息

2.2西方用菌种栽培双孢蘑菇技术晚清时期涉及双孢蘑菇栽培的文献共有10份(书、篇或节),其中标志性的文献有三:一是1890年《格致汇编》春、夏季号上连载的《西国名菜嘉花论》一文中的“菌类”,是英国学者傅兰雅所撰,介绍英国用菌种栽培双孢蘑菇的简况;二是1898年《农学报》上连载翻译美国的《家菌长养法》一书,详细介绍美国用菌丝砖和菌丝片菌种栽培蘑菇技术。

关键词：蘑菇栽培晚清时期大型真菌史料价值文献报刊《格致汇编》双孢蘑菇

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零被引和高被引论文的特征比较和分析——以《食用菌学报》为例

零被引和高被引论文的特征比较和分析——以《食用菌学报》为例

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第18届中国科技期刊青年编辑学术研讨会暨2018年中国科技期刊青年创新论坛

作者：费理文王瑞霞上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室

通过对《食用菌学报》2005-2013年登载的零被引和高被引文献进行研究对象、研究方向、同题材文献、篇幅、数据量和参考文献等方面的比较,分析零被引文献存在的问题。同高被引文献相比,零被引文献往往存在选题缺乏创新性和理论深度、选... 详细信息

通过对《食用菌学报》2005-2013年登载的零被引和高被引文献进行研究对象、研究方向、同题材文献、篇幅、数据量和参考文献等方面的比较,分析零被引文献存在的问题。同高被引文献相比,零被引文献往往存在选题缺乏创新性和理论深度、选题局限性、工作量少或工作质量不高、与同业其他研究内容讨论不充分等问题。编辑应该对选题、工作量完整度和论文写作这3个影响科技论文质量的要素进行审核把关。

关键词：零被引高被引选题参考文献学术质量

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中国香菇种质资源细胞核和细胞质分型研究

中国香菇种质资源细胞核和细胞质分型研究

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中国菌物学会2018年学术年会

作者：宋晓霞赵妍宋春艳李传华尚晓冬陈明杰谭琦上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室

广义香菇(Lentinula edodes sensu lato)包括狭义香菇(L. sensu stricto)、砖红香菇(L. lateritia)、新西兰香菇(***)和未被描述的形态种四个谱系。中国拥有狭义香菇和未被描述的形态种两个谱系,其中狭义香菇又分成两个分支。我们利用I... 详细信息

广义香菇(Lentinula edodes sensu lato)包括狭义香菇(L. sensu stricto)、砖红香菇(L. lateritia)、新西兰香菇(***)和未被描述的形态种四个谱系。中国拥有狭义香菇和未被描述的形态种两个谱系,其中狭义香菇又分成两个分支。我们利用ITS2序列和线粒体基因组重测序技术分别对我国香菇种质资源的细胞核和细胞质进行分型研究。结果表明:狭义香菇两个分支与未被描述的形态种拥有不同的细胞核和细胞质类型,分布在东亚北部的狭义香菇核和质型都标为A1,分布在东亚南部的狭义香菇核和质型都标为A2,未被描述的形态种核和质型都标为B,其中未被描述的形态种细胞核又分成B1和B2两个分支。我国绝大多数栽培种质资源的细胞核和细胞质类型都为A1,说明它们主要来源于东亚北部的狭义香菇。另外,还发现许多野生种质资源为不同细胞核和细胞质类型的组合,表明我国野生种质资源之间正发生着频繁的基因交流,急需加大对我国各类型细胞核和细胞质香菇种质资源的性状挖掘和保护。

关键词：香菇分类 ITS2 线粒体基因型

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利用期刊资源加强学术期刊作者群建设策略

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编辑学报 2017年第S1期29卷 32-33页

作者：于荣利陈国荣上海市农业科学院食用菌研究所<食用菌学报>编辑部国家食用菌工程技术研究中心上海201403 上海市农业科学院农业信息技术研究所<食用菌>编辑部上海201403

依据多年学术期刊编辑实践,分析利用期刊资源加强作者队伍建设的优势,并介绍利用4大期刊资源加强学术期刊作者群建设的相应策略。认为学术期刊编辑应重视利用期刊资源来加强期刊作者群建设。

关键词：学术期刊作者群建设期刊资源

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几种有机酸和植物激素对金针菇菌丝生长的影响

几种有机酸和植物激素对金针菇菌丝生长的影响

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中国菌物学会2018年学术年会

作者：王言余昌霞曹晖汪虹陈明杰上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室

采用液体摇瓶培养的方法,以菌丝生物量和菌丝中DNA含量为指标,检测不同浓度的草酸、柠檬酸和酒石酸等3种有机酸及赤霉素(GA)、二氯苯氧乙酸(2,4-D)、玉米素(Zeatin)、萘乙酸(NAA)等4种植物激素添加到PDB基质中对金针菇(Flammulina velut... 详细信息

采用液体摇瓶培养的方法,以菌丝生物量和菌丝中DNA含量为指标,检测不同浓度的草酸、柠檬酸和酒石酸等3种有机酸及赤霉素(GA)、二氯苯氧乙酸(2,4-D)、玉米素(Zeatin)、萘乙酸(NAA)等4种植物激素添加到PDB基质中对金针菇(Flammulina velutipes,菌株G1和F29)菌丝生长的影响。结果表明:G1和F29在0.005%的草酸、0.02%柠檬酸、0.01%酒石酸浓度下生物量积累最多,分别为不添加有机酸对照的224%～376%和126%～247%。在实验范围内,添加有机酸浓度过高导致菌丝生物量下降,但菌丝DNA含量升高。在实验设置浓度范围内,适当浓度的GA和2,4-D对两种菌丝生长有正向和负向的明显刺激作用,NAA对两种菌丝的生长有负向强烈刺激作用,Zeatin对菌丝生长的作用不明显。

关键词：金针菇有机酸植物激素菌丝生物量菌丝DNA含量

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基于香菇基因组开展的遗传学研究

基于香菇基因组开展的遗传学研究

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the 9th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products(第九届世界食用菌生物学及产品大会)

作者：鲍大鹏上海市农业遗传育种重点开放实验室农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业科学院上海 201403

香菇是中国栽培范围最广泛、栽培量最大、经济效益最好的食用菌品种。香菇遗传学研究是保障香菇栽培产业可持续发展的重要科学基础，近年来随着分子生物学的发展，对香菇遗传学的研究正在走向深入，尤其是高通量测序技术来带的基因组学... 详细信息

香菇是中国栽培范围最广泛、栽培量最大、经济效益最好的食用菌品种。香菇遗传学研究是保障香菇栽培产业可持续发展的重要科学基础，近年来随着分子生物学的发展，对香菇遗传学的研究正在走向深入，尤其是高通量测序技术来带的基因组学为香菇遗传学研究提供了有力的工具。

关键词：香菇基因组交配型遗传图谱菌种变异

来源：评论

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金耳子实体多糖硫酸化修饰研究

金耳子实体多糖硫酸化修饰研究

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中国菌物学会2018年学术年会

作者：张忠刘艳芳周帅唐庆九杨焱冯娜唐传红吴迪张劲松上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室

采用氯磺酸法对金耳(Tremella aurantia)子实体多糖进行硫酸化修饰,通过单因素实验考察了溶剂、氯磺酸用量、反应温度及时间对多糖硫酸化的影响,并研究了不同取代度的硫酸化金耳多糖清除自由基和体外抑制L1210肿瘤细胞增殖的作用。以取... 详细信息

采用氯磺酸法对金耳(Tremella aurantia)子实体多糖进行硫酸化修饰,通过单因素实验考察了溶剂、氯磺酸用量、反应温度及时间对多糖硫酸化的影响,并研究了不同取代度的硫酸化金耳多糖清除自由基和体外抑制L1210肿瘤细胞增殖的作用。以取代度为指标,金耳多糖硫酸化的最佳条件是反应溶剂为N, N-二甲基甲酰胺,多糖残基与氯磺酸的摩尔比为1:4,反应温度为60℃,反应时间为3 h,在此条件下,产物取代度为1.48。此外,随着多糖取代度的增加,硫酸化金耳多糖对过氧化氢、羟自由基的清除率显著的提高和对L1210细胞的抑制率也明显升高,说明硫酸化多糖的抗氧化活性和体外抑制肿瘤细胞的活性与其硫酸化取代度相关。

关键词：氯磺酸法取代度抗氧化 L1210细胞

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珍稀药用真菌发酵调控技术研究概况与展望

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天然产物研究与开发 2017年第2期29卷 349-356,223页

作者：姜福春冯杰杨焱农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业科学院食用菌研究所上海201403 上海海洋大学上海201306

珍稀药用真菌具有极高的应用和商业价值,但其生长缓慢、产量低、药用成分不稳定,使其大规模开发应用成为难题。本文综述了近几年珍稀药用真菌液体发酵动力学模型及其参数拟合优化方法,以及发酵产物合成代谢调控的研究进展,并对目前存在... 详细信息

珍稀药用真菌具有极高的应用和商业价值,但其生长缓慢、产量低、药用成分不稳定,使其大规模开发应用成为难题。本文综述了近几年珍稀药用真菌液体发酵动力学模型及其参数拟合优化方法,以及发酵产物合成代谢调控的研究进展,并对目前存在的问题及今后的研究方向进行了探讨。

关键词：珍稀药用真菌数学模型动力学发酵代谢调控

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