检索结果-内蒙古大学图书馆

学报编辑论丛 2022年第1期 607-610页

作者：王瑞霞曹婷婷费理文马丹丹上海市农业科学院食用菌研究所《食用菌学报》编辑部国家食用菌工程技术研究中心上海201403

受学科范围限制,小学科学术期刊生存和发展面临严峻挑战。以《食用菌学报》为例,从发挥专家和作者及编辑作用、提升载文质量、缩短出版周期、发挥行业学会作用、提高工作效率、扩大宣传等方面总结小学科学术期刊影响力提升方法,为其他... 详细信息

受学科范围限制,小学科学术期刊生存和发展面临严峻挑战。以《食用菌学报》为例,从发挥专家和作者及编辑作用、提升载文质量、缩短出版周期、发挥行业学会作用、提高工作效率、扩大宣传等方面总结小学科学术期刊影响力提升方法,为其他小学科学术期刊的发展提供参考。

关键词：学术期刊期刊影响力食用菌学报小学科专家作者编辑学会

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近代报刊中有关食用菌营养成分之研究报告

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食药用菌 2021年第1期29卷 82-84页

作者：贾身茂秦淼刘桂娟王瑞霞河南省科学院生物研究所郑州450008 辽宁省国有抚顺县五龙林场辽宁抚顺113113 河北平泉食用菌产业技术研究院河北平泉067500 《食用菌学报》编辑部上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心上海201106

我国食用菌营养成分研究和报告,始见于1909年。在晚清食用菌文献中,严保诚撰写的"蕈"篇,首次提及松蕈、香蕈、白麦蕈和黑麦蕈4种食用菌的营养成分,数据未注明出处,可能是引自国外。民国时期研究和报告营养成分的食用菌有蘑菇... 详细信息

我国食用菌营养成分研究和报告,始见于1909年。在晚清食用菌文献中,严保诚撰写的"蕈"篇,首次提及松蕈、香蕈、白麦蕈和黑麦蕈4种食用菌的营养成分,数据未注明出处,可能是引自国外。民国时期研究和报告营养成分的食用菌有蘑菇、银耳、木耳、金耳、竹荪、香杏口蘑和茯苓等7种,其中银耳、木耳、金耳、竹荪和香杏口蘑等5种的数据是国人自己研究分析所得。最早报告蘑菇营养成分的是胡竟良1922年撰写的《蕈之栽培》篇,银耳营养成分首见于1932年胡泽撰写的《四川银耳之研究》篇。

关键词：晚清民国食用菌营养成分

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我国香菇栽培技术的发展进程

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食药用菌 2020年第5期28卷 362-364,372页

作者：王瑞霞贾身茂《食用菌学报》编辑部上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心上海201403 河南省科学院生物研究所河南郑州450008

我国香菇栽培技术经历砍花法栽培、段木栽培、木屑栽培3个发展阶段,在前期评述的基础上,重点对段木栽培阶段和木屑栽培阶段的发展进程进行具体的回顾总结。

关键词：段木栽培木屑栽培菌棒工厂化栽培

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论提升科技期刊的影响力和竞争力——以《食用菌学报》为例

论提升科技期刊的影响力和竞争力——以《食用菌学报》为例

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第18届中国科技期刊青年编辑学术研讨会暨2018年中国科技期刊青年创新论坛

作者：费理文王瑞霞上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心《食用菌学报》编辑部

中国约有4/5的期刊为非核心期刊,以《食用菌学报》为例,从夯实中心工作(明确办刊宗旨、选调主编和编委、培养中文编辑、聘请英文编辑、加强组约稿力度)和重视基本工作(变更主办单位、改版、加入数据库、了解国内核心期刊的遴选原则和流... 详细信息

中国约有4/5的期刊为非核心期刊,以《食用菌学报》为例,从夯实中心工作(明确办刊宗旨、选调主编和编委、培养中文编辑、聘请英文编辑、加强组约稿力度)和重视基本工作(变更主办单位、改版、加入数据库、了解国内核心期刊的遴选原则和流程)两方面论述提高期刊的影响力和竞争力的方法,为非核心的期刊成为核心期刊提供参考。

关键词：核心期刊学术水平影响力竞争力提升措施

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民国时期香菇的段木栽培及技术改良述评(二)

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食药用菌 2018年第2期26卷 115-120页

作者：贾身茂王瑞霞河南省科学院生物研究所河南郑州450008 《食用菌学报》编辑部上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心上海201106

3民国时期香菇传统栽培的技术状况3．1民国时期香菇传统栽培技术我国的香菇栽培起源于浙江省的龙泉、庆元、景宁三县，其他省份如闽、赣、皖、粤、桂、鄂、湘、云、贵、川、陕等的香菇栽培，历来都是由这三县菇民扩散去的。因此民国时... 详细信息

3民国时期香菇传统栽培的技术状况3．1民国时期香菇传统栽培技术我国的香菇栽培起源于浙江省的龙泉、庆元、景宁三县，其他省份如闽、赣、皖、粤、桂、鄂、湘、云、贵、川、陕等的香菇栽培，历来都是由这三县菇民扩散去的。因此民国时期记述香菇传统栽培技术的文献，以《浙江省建设月刊》刊登蔡起周撰写的《龙泉庆元景宁三县之香菇业》（1934）的调查报告最具代表性。

关键词：香菇栽培民国时期技术改良段木栽培传统栽培技术述评栽培起源调查报告

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民国时期香菇的段木栽培及技术改良述评(一)

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食药用菌 2018年第1期26卷 57-60页

作者：贾身茂王瑞霞河南省科学院生物研究所河南郑州4500082 《食用菌学报》编辑部上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心上海201106

梳理民国时期香菇栽培文献,总结民国时期是我国香菇由传统栽培向新法栽培转型的起步,开始使用非纯培养的菌丝体"菌种"和孢子接种的探索,并有知识分子在总结改良传统栽培香菇技术的基础上,对段木栽培各个环节的工艺进行了科学... 详细信息

梳理民国时期香菇栽培文献,总结民国时期是我国香菇由传统栽培向新法栽培转型的起步,开始使用非纯培养的菌丝体"菌种"和孢子接种的探索,并有知识分子在总结改良传统栽培香菇技术的基础上,对段木栽培各个环节的工艺进行了科学的总结,形成了"段木栽培"概念,并进行了命名、定位与初步规范。但是段木栽培的技术在民国时期并没有完善,大面积生产仍以传统栽培为主。浙江省龙泉县李师颐等是这个时期香菇段木栽培技术改良实践的先行者。

关键词：民国时期香菇段木栽培法技术改良

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民国时期草菇生产概况与引种试验评述(上)

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食药用菌 2017年第2期25卷 145-150页

作者：贾身茂王瑞霞河南省科学院生物研究所郑州450008 《食用菌学报》编辑部上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心上海201106

草菇是我国历史上传统栽培的五大食用菌之一,也是民国时期接受过近代农业科学教育的院所科技人员唯一进行引种试验的种类。我国的草菇,以广东和广西产量最丰,其次是江西和福建南部。对近年收集到的民国时期期刊及食用菌图书文献中有关... 详细信息

草菇是我国历史上传统栽培的五大食用菌之一,也是民国时期接受过近代农业科学教育的院所科技人员唯一进行引种试验的种类。我国的草菇,以广东和广西产量最丰,其次是江西和福建南部。对近年收集到的民国时期期刊及食用菌图书文献中有关草菇生产程序、留种及栽培方法,栽培季节、栽培场地选择、生物学效率、初加工、主要产区和产量、栽培效益、生活习性、子实体发育过程、特殊栽培方法、引种试验等的内容进行归纳梳理,概括介绍这一段历史时期草菇栽培技术在中国发展的脉络。

关键词：民国时期草菇生产调查近代真菌理论引种试验

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《食用菌学报》高被引论文的数据挖掘及分析

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农业图书情报学刊 2017年第12期29卷 70-74页

作者：王瑞霞费理文国家食用菌工程技术研究中心上海市农业科学院食用菌研究所<食用菌学报>编辑部上海201403

挖掘《食用菌学报》(ACTA EDULIS FUNGI,以下简称AEF)2007-2016年的高被引论文,为AEF审稿和组约稿工作以及核心作者的确定提供参考。数据采用SPSS V17软件中的GLM Model进行显著性差异统计分析,并以Duncan算法进行post-hoc分析。AEF于2... 详细信息

挖掘《食用菌学报》(ACTA EDULIS FUNGI,以下简称AEF)2007-2016年的高被引论文,为AEF审稿和组约稿工作以及核心作者的确定提供参考。数据采用SPSS V17软件中的GLM Model进行显著性差异统计分析,并以Duncan算法进行post-hoc分析。AEF于2007年-2016年载文量为708篇,高被引论文92篇。编委成员撰写的综述论文被引频次较高,在AEF组约稿工作中,应主动与编委成员约综述稿件,主办单位上海市农业科学院食用菌研究所的文章数量为30篇,占总篇数的32.6%,但就篇均年均被引频次而言,本单位和外单位差异不显著。从品种来看,以"食用菌"为标题的文章占比较高,具体品种中文章数量最多的为蛹虫草。蛹虫草、草菇和灵芝3个品种的研究机构相对集中。就研究方向而言,栽培和活性类文章最多,占比超过50%。而方法类文章虽然数量不多,但年均平均引用量较高。文章明确了高被引论文的性质、发文单位、品种、方向以及品种和研究机构间的关系,以提高被引频次,扩大期刊的影响力和竞争力。

关键词：高被引论文主办单位研究方向品种研究机构

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利用期刊资源加强学术期刊作者群建设策略

利用期刊资源加强学术期刊作者群建设策略

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第17届中国科技期刊青年编辑学术研讨会

作者：于荣利陈国荣上海市农业科学院食用菌研究所《食用菌学报》编辑部国家食用菌工程技术研究中心上海市农业科学院农业信息技术研究所《食用菌》编辑部

依据多年学术期刊编辑实践,分析利用期刊资源加强作者队伍建设的优势,并介绍利用4大期刊资源加强学术期刊作者群建设的相应策略。认为学术期刊编辑应重视利用期刊资源来加强期刊作者群建设。

关键词：学术期刊作者群建设期刊资源

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民国时期食用菌资源之调查研究进展述评(上)

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食药用菌 2016年第2期24卷 126-132页

作者：贾身茂王瑞霞河南省科学院生物研究所郑州450008 《食用菌学报》编辑部上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心上海201106

查阅到民国时期科技期刊上有拉丁学名的有关食用菌资源调查研究的论文6篇,通过梳理、研究和统计,所报道的食用菌有56种,其中40种食用菌已与现代学名相对应,包括传统栽培的茯苓、香菇、草菇、银耳和木耳。在裘维蕃的论文中报告的48种中,3... 详细信息

查阅到民国时期科技期刊上有拉丁学名的有关食用菌资源调查研究的论文6篇,通过梳理、研究和统计,所报道的食用菌有56种,其中40种食用菌已与现代学名相对应,包括传统栽培的茯苓、香菇、草菇、银耳和木耳。在裘维蕃的论文中报告的48种中,32种已对应出现代用学名;另有一种毒蘑菇。由于种种原因,还有15种究竟属于现代规范的哪个学名,还需进一步研究。这6篇论文的作者,除耕培身世不详外,其他5位都是我国近代科学某学科的开拓者或奠基人,实为用近代真菌理论调查研究我国食用菌资源的滥觞。研究调查之项目,有些是当时的政府下达,有些是学术机构自行选定。

关键词：民国时期食用菌资源学名调查研究进展

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