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作者

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语言

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检索条件"机构=国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所"
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培养方法对灵芝丝体胞内三萜产量和抗肿瘤活性的影响
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上海农业学报 2014年 第2期30卷 33-37页
作者: 骆军鑫 张劲松 贾薇 冯娜 杨炎 唐庆九 刘艳芳 章慧 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌所 上海201403 上海海洋大学 上海201306
采用液体震荡-静置两阶段培养法进行灵芝液体深层发酵培养,与液体震荡培养法相比,灵芝丝体胞内总三萜含量提高了1.7倍左右,总三萜产量提高了2.5倍左右。研究表明:在静置过程中,上层为白色丝体,下层为黄色球;上层丝体总三萜含量... 详细信息
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灰树花子实体的化学成分研究
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食用菌学报 2015年 第3期22卷 80-84页
作者: 马迪 冯娜 韩伟 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 华东理工大学药学院 上海200237
对灰树花(Grifola frondosa)子实体进行乙醇提取,用石油醚、氯仿、乙酸乙酯和正丁醇萃取,柱层析分离,得到12个化合物。经核磁共振及质谱鉴定,这12个化合物分别为葡萄糖、正二十八烷、麦角甾醇、1-十七醇、脑苷脂B、尿嘧啶、烟酸、琥珀... 详细信息
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草菇不同株木聚糖酶xyn基因的表达及其酶活性分析
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物学报 2014年 第5期33卷 1074-1083页
作者: 王孟兰 赵妍 陈明杰 汪虹 国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所 上海201403 南京农业大学生命科学学院 江苏南京210095
木聚糖酶是半纤维素酶系的重要组成分,能够分解水稻、小麦等农作物秸秆中的半纤维素。研究探讨木聚糖酶相关基因及其功能,为进一步探讨木聚糖酶与草菇生物转化率之间的关系提供理论依据。首先通过生物信息学手段构建了草菇2个木聚糖... 详细信息
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早熟金针菇新品种G1的杂交选育
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食用菌学报 2009年 第4期16卷 20-22,F0003页
作者: 徐珍 尚晓冬 郭倩 王瑞娟 李玉 谭琦 国家食用菌工程技术研究中心 农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106
以金针菇株F3-31和FM-83为亲本,经过杂交选育出优良白色金针菇株G1。以丝生长速度、生长势、产量、子实体农艺性状及栽培周期等为指标,对金针菇株G1与其亲本进行比较。试验结果表明,G1丝生长速度快且生长势旺盛;平均单瓶产量... 详细信息
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利用多元统计分析方法评价香菇株的农艺性状
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食用菌学报 2018年 第1期25卷 20-28页
作者: 林范学 梁宝东 冯磊 赵强 朱九滨 李涛 鲍大鹏 济宁学院生命科学与工程系 山东曲阜273155 国家食用菌工程技术研究中心 农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201403
为了探讨多元统计分析方法在香菇(Lentinula edodes)栽培种质资源评价中的应用,以50个香菇株为材料,对10个数量性状的表型值进行聚类分析和主成分分析。结果表明:聚类分析在距离d=9.69处可将50个株分为5大类群:第1类群综合性状表现... 详细信息
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中的海藻糖及其在低温逆境下的作用
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食用菌学报 2013年 第4期20卷 71-77页
作者: 李亚鹏 陈明杰 鲍大鹏 汪虹 赵妍 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306
海藻糖是一种可溶性的非还原性双糖,对真具有渗透调节的保护作用。温度是生物体正常生长发育的一个重要影响因素,当真受到低温对细胞的损伤时,会通过渗透调节作用来抵御低温逆境。本文综述了海藻糖的结构与特性、代谢调控以及在低... 详细信息
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人工控制条件下的灰树花株筛选
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食用菌学报 2010年 第3期17卷 25-28页
作者: 张美彦 尚晓冬 郭倩 王瑞娟 李玉 谭琦 国家食用菌工程技术研究中心 农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106
对收集到的36个灰树花(Grifola frondosa)株在人工控制的环境条件下进行品比试验,为工厂化生产选择表现优良的株。共进行4轮筛选,从出菇正常的15个株中选择4个表现良好的株进行扩大栽培,对其稳定性进行研究。筛选出原基形成率... 详细信息
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食用菌风味物质的研究进展
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食用菌学报 2018年 第4期25卷 97-104页
作者: 冯涛 水梦竹 李雪 宋诗清 庄海宁 张劲松 上海应用技术大学香料香精技术与工程学院 上海201418 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
综述了影响食用菌风味的挥发性和非挥发性成分的组成、不同加工方式对食用菌风味的影响、食用菌风味物质的提取方法以及食用菌调味品的开发现状,并对未来食用菌风味物质的研究及调味品开发趋势进行展望,有助于引领食用菌产业更好地发展。
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猴头子实体小分子提取物的分离与体外抑制幽门螺旋杆的分析
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物学报 2015年 第6期34卷 1176-1186页
作者: 李亮 尚晓冬 谭琦 上海海洋大学食品科学学院 农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所
研究以甲硝唑为阳性对照,利用HPD-100大孔树脂和95%乙醇将猴头子实体中小分子活性物质进行富集,得到乙醇制备液(MREEs);然后对乙醇制备液分别使用石油醚(60–90℃)和氯仿进行多次萃取,得到石油醚萃取物(A1、A2)和氯仿萃取物(B),并进... 详细信息
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猴头子实体超临界流体技术萃取活性物质初探
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物学报 2018年 第12期37卷 1780-1791页
作者: 贾薇 余冬生 徐宾 张赫男 贾继宁 杨焱 于荣利 汪雯翰 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业遗传育种重点开放实验室农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌加工技术研发分中心国家食用菌工程技术研究中心 上海201403 浙江工业大学化学工程学院 浙江杭州310014
以猴头子实体为原料,萃取物得率作为指标,采用CO_2超临界流体萃取技术,以萃取压力和CO_2流量等参数为考察因素,结合正交试验获得优化的萃取工艺:萃取压力为30MPa,温度为45℃,时间为1.5h,CO_2流量为20g/min,夹带剂(乙醇)与猴头子实... 详细信息
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