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第九届全国食用菌学术研讨会

作者：罗玺唐庆九周帅张劲松刘艳芳杨焱贾薇吴迪赵明文国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院天然药用资源研究与开发中心上海市农业科学院食用菌研究所南京农业大学微生物系

传统工艺提取的灵芝(Ganoderma lucidum)多糖产品颜色深,杂质多,不利于作为功能性食品或药品进行进一步研究与开发。为了提高灵芝多糖含量,去除产品中的色素,我们对大孔树脂脱除灵芝多糖颜色的工艺进行了研究。结果发现以灵芝多糖的脱... 详细信息

传统工艺提取的灵芝(Ganoderma lucidum)多糖产品颜色深,杂质多,不利于作为功能性食品或药品进行进一步研究与开发。为了提高灵芝多糖含量,去除产品中的色素,我们对大孔树脂脱除灵芝多糖颜色的工艺进行了研究。结果发现以灵芝多糖的脱色率和多糖保留率为考察指标,发现了一种树脂的脱色效果好,多糖保留率高,通过单因素试验和正交试验对D303树脂的多糖脱色各种工艺参数进行优化,得到D303树脂脱色的最佳参数为:在样品浓度10 mg/mL,pH 6,脱色温度50℃,脱色时间6 h条件下,灵芝多糖溶液的脱色率可达到91.89%,多糖保留率为75.28%。同时进行了中试放大工艺的研究,发现D303树脂适合用于在中试生产中对灵芝多糖进行脱色,与超滤工艺相结合得到的多糖产品颜色浅,多糖含量高。

关键词：灵芝多糖脱色工艺

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姬松茸多糖组分对小鼠巨噬细胞作用初探

姬松茸多糖组分对小鼠巨噬细胞作用初探

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2010年中国菌物学会学术年会

作者：贾薇严淑玲樊华国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所分子生物学和生物化学研究所夏洛蒂医科大学

为研究姬松茸多糖组分对小鼠巨噬细胞的激活作用,用姬松茸多糖组分ABMB3刺激体外培养的小鼠骨髓来源巨噬细胞,检测刺激后巨噬细胞分泌至培养基中的TNF-α、IL-1β和NO的含量,以及小鼠巨噬细胞对乳胶颗粒的吞噬率的变化,并检测ABMB3刺激...

为研究姬松茸多糖组分对小鼠巨噬细胞的激活作用,用姬松茸多糖组分ABMB3刺激体外培养的小鼠骨髓来源巨噬细胞,检测刺激后巨噬细胞分泌至培养基中的TNF-α、IL-1β和NO的含量,以及小鼠巨噬细胞对乳胶颗粒的吞噬率的变化,并检测ABMB3刺激的巨噬细胞对肿瘤细胞的抑制作用,结果显示经姬松茸多糖组分ABMB3刺激后能显著刺激巨噬细胞分泌TNF-α和IL-1β,并产生大量的NO。小鼠巨噬细胞对乳胶颗粒的吞噬功能也明显的增强。

关键词：

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姬松茸子实体多糖ABMB3对小鼠免疫功能的影响

姬松茸子实体多糖ABMB3对小鼠免疫功能的影响

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第九届全国食用菌学术研讨会

作者：贾薇严淑玲樊华国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所柏林夏洛蒂医科大学分子生物学和生物化学研究所

姬松茸(Agaricus blazei)子实体经沸水提取、乙醇沉淀、DEAE-Sepharose Fast Flow和Sephacryl S-300HR层析获得多糖ABMB3,研究表明:200μg/mL ABMB3可以刺激淋巴细胞分泌免疫球蛋白G(Immunoglobulin G,IgG)、IgM以及细胞因子:白细胞介素... 详细信息

关键词：小鼠免疫功能姬松茸子实体多糖 ABMB3

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美味牛肝菌与马尾松幼苗无菌条件下的外生菌根合成

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食用菌学报 2009年第1期16卷 31-36,F0003页

作者：付绍春谭琦陈明杰尚晓冬蔡令仪张美彦农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106

在改进菌根合成技术的基础上,成功获得了美味牛肝菌(Boletus edulis)与马尾松(Pinus massoniana)幼苗的外生菌根,描述了人工条件下合成的外生菌根形态。针对菌根合成基质、宿主苗龄和接种方式进行了正交实验,通过对苗成活率、培养6个月... 详细信息

在改进菌根合成技术的基础上,成功获得了美味牛肝菌(Boletus edulis)与马尾松(Pinus massoniana)幼苗的外生菌根,描述了人工条件下合成的外生菌根形态。针对菌根合成基质、宿主苗龄和接种方式进行了正交实验,通过对苗成活率、培养6个月的树苗地径和苗高、茎根比、菌根根尖数、菌根感染率6个指标的综合分析,结果在菌根合成中,采用模拟自然土壤结构的二层基质体系的菌根合成效果明显优于目前广泛使用的单层泥炭蛭石基质,且向基质中添加海泡石矿粉更有利于外生菌根菌的形成和发育。

关键词：菌根合成基质海泡石矿粉松树苗龄接种方式菌根感染率

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刺芹侧耳自交S1代若干性状的遗传分化

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菌物学报 2009年第4期28卷 541-547页

作者：李红梅尚晓冬谭琦潘迎捷陈明杰农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海海洋大学食品科学学院

本文选用刺芹侧耳Pleurotus eryngii24号(广杏)为自交材料,对其自交S1代群体的质量性状(颜色、畸形、生长特性)和数量性状(形状、产量、大小、数目)进行了综合分析。分析结果表明:自交后代的出菇率为70%,自交导致后代群体菌丝平均生长... 详细信息

本文选用刺芹侧耳Pleurotus eryngii24号(广杏)为自交材料,对其自交S1代群体的质量性状(颜色、畸形、生长特性)和数量性状(形状、产量、大小、数目)进行了综合分析。分析结果表明:自交后代的出菇率为70%,自交导致后代群体菌丝平均生长速度和平均产量都低于亲本,16%的后代菌株单产高于亲本,最高单产达204.0g,高出亲本45.7%。木屑培养基上菌丝日均生长速度与产量无显著相关性(R=-0.028)。均菇数目与单产成显著正相关性(R=0.543)。大部分菌株(52%)菌盖颜色为亲本颜色(灰色),自交后代出现20%非亲本形状(棒状)菌株,畸形菇占19%。后代群体盖径、柄径、柄长的变异程度相当,差异性不显著。可根据育种目标对自交子代的较优菌株进行定向选择利用。

关键词：质量性状数量性状种质资源

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早熟金针菇新品种G1的杂交选育

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食用菌学报 2009年第4期16卷 20-22,F0003页

作者：徐珍尚晓冬郭倩王瑞娟李玉谭琦国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106

以金针菇菌株F3-31和FM-83为亲本,经过杂交选育出优良白色金针菇菌株G1。以菌丝生长速度、生长势、产量、子实体农艺性状及栽培周期等为指标,对金针菇菌株G1与其亲本进行比较。试验结果表明,G1菌丝生长速度快且生长势旺盛;平均单瓶产量... 详细信息

以金针菇菌株F3-31和FM-83为亲本,经过杂交选育出优良白色金针菇菌株G1。以菌丝生长速度、生长势、产量、子实体农艺性状及栽培周期等为指标,对金针菇菌株G1与其亲本进行比较。试验结果表明,G1菌丝生长速度快且生长势旺盛;平均单瓶产量达216 g,比亲本分别增产54 g2、0 g,生物转化率也比亲本菌株高,达到72%;栽培周期43 d,比亲本分别缩短1 d、6 d;子实体各项农艺性状优良,是适于金针菇工厂化栽培的早熟白色优良菌株。

关键词：杂交菌丝生长速度农艺性状子实体产量生物学效率

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不同温度下工业化瓶栽杏鲍菇生长分析

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食用菌学报 2009年第3期16卷 20-24页

作者：于海龙郭倩杨娟冯志勇农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106 南京农业大学生命科学学院南京210095 上海市农业科学院数字农业工程与技术中心上海201106

对现有杏鲍菇(Pleurotus eryngii)工厂化生产常用温度进行筛选,通过对工厂化生产杏鲍菇出菇管理期间进行全程跟踪,监测了不同温度下杏鲍菇不同培养阶段的特征,并记录了栽培瓶中最大的三个菇体的产量,得出菌丝恢复速度随着温度的升高而加... 详细信息

对现有杏鲍菇(Pleurotus eryngii)工厂化生产常用温度进行筛选,通过对工厂化生产杏鲍菇出菇管理期间进行全程跟踪,监测了不同温度下杏鲍菇不同培养阶段的特征,并记录了栽培瓶中最大的三个菇体的产量,得出菌丝恢复速度随着温度的升高而加快;温度对原基形成速度有显著影响,但对最大原基数目没有影响;17℃时子实体生长最快,16℃时产量最高,综合考虑,该品种子实体最适宜培养温度为16℃。

关键词：杏鲍菇工厂化生产温度

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七种食(药)用菌的超滤分级分离

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食用菌学报 2009年第4期16卷 64-65页

作者：黄家利陈元勇唐庆九刘艳芳杨焱张劲松中国药科大学江苏南京210009 国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业科学院天然药用资源研究开发中心上海201106

运用超滤技术对7种食（药）用菌多糖水提液进行分级分离,将提取物分成〉5×10^5Da、1×10^5～5×10^5Da、1×10^4～1×10^5Da、〈1×10^4Da 4个不同分子量段的部分,计算不同部分的得率,探讨超滤分离食（药）用... 详细信息

运用超滤技术对7种食（药）用菌多糖水提液进行分级分离,将提取物分成〉5×10^5Da、1×10^5～5×10^5Da、1×10^4～1×10^5Da、〈1×10^4Da 4个不同分子量段的部分,计算不同部分的得率,探讨超滤分离食（药）用菌多糖的可行性。

关键词：超滤食(药)用菌提取子实体

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金耳菌丝体醇提物体外抗肿瘤抗病毒活性研究

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食用菌学报 2009年第4期16卷 39-42页

作者：杜秀菊潘迎捷张劲松唐庆九杨焱贾薇刘艳芳国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业科学院天然药用资源研究开发中心上海201106 聊城大学生命科学学院山东聊城252059 上海海洋大学上海200090

采用体外肿瘤细胞株(小鼠白血病细胞株L1210、人乳腺癌细胞株MCF-7和人肠腺癌细胞株SW620)的增殖抑制试验模型和抗病毒(流感甲型病毒和疱疹病毒)的筛选模型,对3个金耳(Tremella aurantialba)菌株菌丝体醇提物活性进行比较研究。抗肿瘤... 详细信息

采用体外肿瘤细胞株(小鼠白血病细胞株L1210、人乳腺癌细胞株MCF-7和人肠腺癌细胞株SW620)的增殖抑制试验模型和抗病毒(流感甲型病毒和疱疹病毒)的筛选模型,对3个金耳(Tremella aurantialba)菌株菌丝体醇提物活性进行比较研究。抗肿瘤试验结果表明,3种提取物材料在高浓度(200μg/mL)时,对3个供试肿瘤细胞株的细胞增殖均有明显的抑制作用,其中以YK的抑制活性最高(对L1210、SW620和MCF-7的抑制率分别为89.4%,75.0%和64.1%);在中浓度(50μg/mL)时,均表现出一定的抑制作用;而在低浓度(10μg/mL)时,则均无明显的抑制作用。抗流感甲型病毒和抗疱疹病毒试验结果表明,只有YK对流感甲型病毒表现有抗病毒活性,但此活性较弱。

关键词：金耳醇提物抗肿瘤抗病毒

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