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主题

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  • 43 篇 食用菌
  • 43 篇 多糖
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  • 23 篇 生物活性
  • 22 篇 抗氧化
  • 22 篇 子实体
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  • 20 篇 栽培
  • 20 篇 斑玉蕈
  • 19 篇 抗氧化活性
  • 18 篇 灵芝三萜
  • 17 篇 抗肿瘤活性

机构

  • 373 篇 上海市农业科学院...
  • 209 篇 上海海洋大学
  • 57 篇 国家食用菌工程技...
  • 44 篇 华东理工大学
  • 43 篇 农业部南方食用菌...
  • 38 篇 南京农业大学
  • 37 篇 上海市农业科学院...
  • 28 篇 上海师范大学
  • 23 篇 上海百信生物科技...
  • 18 篇 国家食用菌工程技...
  • 16 篇 上海市农业科学院...
  • 15 篇 国家食用菌工程技...
  • 15 篇 吉林农业大学
  • 14 篇 上海市农业科学院...
  • 14 篇 上海光明森源生物...
  • 14 篇 农业部南方食用菌...
  • 13 篇 上海市农业科学院...
  • 12 篇 上海理工大学
  • 12 篇 农业部南方食用菌...
  • 12 篇 安徽科技学院

作者

  • 295 篇 张劲松
  • 216 篇 杨焱
  • 187 篇 刘艳芳
  • 151 篇 唐庆九
  • 125 篇 鲍大鹏
  • 120 篇 冯娜
  • 116 篇 陈明杰
  • 112 篇 周帅
  • 111 篇 吴迪
  • 110 篇 谭琦
  • 107 篇 冯杰
  • 101 篇 尚晓冬
  • 95 篇 唐传红
  • 79 篇 宋春艳
  • 76 篇 汪雯翰
  • 75 篇 李正鹏
  • 75 篇 张忠
  • 72 篇 贾薇
  • 65 篇 李巧珍
  • 62 篇 于海龙

语言

  • 795 篇 中文
  • 1 篇 英文
检索条件"机构=国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用专业重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所"
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金针菇提取物FVP60B通过调节胆固醇代谢和肠道群改善高脂血症的研究
金针菇提取物FVP60B通过调节胆固醇代谢和肠道菌群改善高脂血症的...
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中国物学会2023年学术年会
作者: 王慧敏 刘肖肖 张劲松 刘艳芳 杨焱 刘利平 贾薇 汪雯翰 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业科学院食用菌研究所 上海海洋大学食品学院
高脂血症作为心血管病的主要危险因素之一,防治高脂血症已成为当前的研究热点。临床上常用降脂疗效良好的他汀类、树脂类等药物,长期服用会引起肾病、肌病、肝损伤、胃肠道疾病等毒副作用,因此探索安全无毒或安全低毒的天然活性物质的... 详细信息
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白肉灵芝子实体和丝体活性成分的比较
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食用菌学报 2021年 第4期28卷 20-26页
作者: 刘艳芳 唐庆九 王金艳 李传华 冯娜 王晨光 唐传红 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
对四川和西藏栽培的白肉灵芝(Ganoderma leucocontextum)子实体(编号分别为GLFS、GLFT)及液体发酵丝体(编号为GLM)中多糖、三萜、糖醇、核苷含量及多糖分子量分布特征进行比较。结果表明:GLFS和GLFT中多糖含量相对较低,分别为0.87%和0... 详细信息
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基于三次发酵技术的稻秸秆工厂化栽培双孢蘑菇配方筛选
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食用菌学报 2021年 第6期28卷 80-86页
作者: 隽加香 宋晓霞 肖婷婷 黄建春 王倩 陈辉 张津京 陈明杰 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
以麦秸秆配方为对照,测定不同配方培养料在不同阶段的理化指标、质量损失以及不同配方栽培的双孢蘑菇产量、成品菇率,筛选适合三次发酵技术的稻秸秆工厂化栽培双孢蘑菇(Agaricus bisporus)的配方。结果表明:从预湿至三次发酵结束,供试... 详细信息
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金针菇切根提取物FVP60B通过调节肠道群改善胆固醇代谢异常和防治高脂血症的研究
金针菇切根提取物FVP60B通过调节肠道菌群改善胆固醇代谢异常和防...
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第十二届药用真学术研讨会
作者: 王慧敏 刘肖肖 张劲松 刘艳芳 杨焱 刘利平 贾薇 汪雯翰 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业科学院食用菌研究所 上海海洋大学食品学院
高脂血症作为心血管病的主要危险因素之一,防治高脂血症已成为当前的研究热点。临床上常用降脂疗效良好的他汀类、树脂类等药物,长期服用会引起肾病、肌病、肝损伤、胃肠道疾病等毒副作用,因此探索安全无毒或安全低毒的天然活性物质的... 详细信息
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pH对灵芝液态发酵代谢物及抗氧化活性的影响
pH对灵芝液态发酵代谢物及抗氧化活性的影响
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第十二届药用真学术研讨会
作者: 唐晨旻 张劲松 刘艳芳 冯杰 上海海洋大学食品学院 国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所
文献报道灵芝栽培生长的最适pH在中性偏酸环境,在碱性范围的生长及代谢情况鲜见报道。本研究主要探究广泛pH对灵芝液态发酵代谢物及其抗氧化活性的影响。采用摇瓶液态培养后分析代谢物中灵芝三萜、胞内外多糖、丝体蛋白及抗氧化活性... 详细信息
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萎锈灵抗性分子标记及其在食用遗传转化中的应用
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食用菌学报 2021年 第5期28卷 132-138页
作者: 尚俊军 唐利华 万佳宁 杨瑞恒 龚明 汪滢 邹根 鲍大鹏 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
萎锈灵是一种抑制琥珀酸脱氢酶活性的真剂。琥珀酸脱氢酶复合体中不同亚基的编码基因突变导致其与萎锈灵的亲和性降低,从而使真具有萎锈灵抗性表型。笔者综述萎锈灵抗性分子标记的开发历史、作用机制以及在食用遗传转化中... 详细信息
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斑玉蕈交配型位点结构及其多态性分析
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食用菌学报 2022年 第2期29卷 23-30页
作者: 马丽娟 李晓玲 鲍大鹏 尚俊军 周陈力 杨瑞恒 长春工业大学化学与生命科学学院 吉林长春130012 梧州学院食品与制药工程学院 广西梧州543002 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
为探讨斑玉蕈(Hypsizygus marmoreus)交配型位点结构及其多态性,通过制备双核株H3、X3和B3的原生质体及再生获得其单核株,分别命名为H3-1、X3-1、B3-1,其他按顺序编号;H3-1、X3-1、B3-1分别与同一株的其他单核株两两配对,各选取... 详细信息
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异源细胞质对香菇转色和出菇规律的影响
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食用菌学报 2021年 第6期28卷 18-23页
作者: 宋晓霞 宋春艳 赵妍 谭琦 陈明杰 张美彦 尚晓冬 黄建春 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
以2个含有异源细胞质的香菇(Lentinula edodes)株(L808-A2和L808-B)和1个对照株(L808)为材料,从不同龄(60~210 d)角度分析异源细胞质对香菇转色和出菇规律的影响。结果表明:龄为60~170 d时,含有异源细胞质的L808-A2和L808-B分别... 详细信息
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暴马桑黄新品种‘沪桑2号’
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园艺学报 2021年 第S02期48卷 3021-3022页
作者: 李正鹏 陈万超 张赫男 张忠 吴迪 杨焱 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
‘沪桑2号’是由安徽椴木栽培暴马桑黄(Sanghuangporus baumii)组织分离的株经常压温等离子体诱变选育出的新品种。在PDA培养基26℃条件下培养平均生长速度为(3.90±0.06)mm·d^(-1),丝半气生型,致密,生长势强。子实体单... 详细信息
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基于BSA技术的香菇高多糖相关的分子标记开发与验证
基于BSA技术的香菇高多糖相关的分子标记开发与验证
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第十二届药用真学术研讨会
作者: 李巧珍 章炉军 尚晓冬 刘建雨 于海龙 宋春艳 谭琦 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室
香菇(Lentinula edodes)已成为我国生产区域最广、总产最高、影响力最大的主要栽培菇类。香菇多糖的开发与利用效益受原料香菇的多糖含量及品质的影响极大。为了降低香菇多糖大规模产业化开发成本,选育高多糖的香菇新品种已经成为当前...
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