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  • 161 篇 工学
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    • 2 篇 林业工程
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    • 1 篇 计算机科学与技术...
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    • 1 篇 系统科学
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主题

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  • 79 篇 灵芝
  • 49 篇 草菇
  • 43 篇 食用菌
  • 43 篇 多糖
  • 29 篇 金针菇
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  • 23 篇 菌丝体
  • 23 篇 生物活性
  • 22 篇 抗氧化
  • 22 篇 子实体
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  • 20 篇 栽培
  • 20 篇 斑玉蕈
  • 19 篇 抗氧化活性
  • 18 篇 灵芝三萜
  • 17 篇 抗肿瘤活性

机构

  • 373 篇 上海市农业科学院...
  • 209 篇 上海海洋大学
  • 57 篇 国家食用菌工程技...
  • 44 篇 华东理工大学
  • 43 篇 农业部南方食用菌...
  • 38 篇 南京农业大学
  • 37 篇 上海市农业科学院...
  • 28 篇 上海师范大学
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  • 18 篇 国家食用菌工程技...
  • 16 篇 上海市农业科学院...
  • 15 篇 国家食用菌工程技...
  • 15 篇 吉林农业大学
  • 14 篇 上海市农业科学院...
  • 14 篇 上海光明森源生物...
  • 14 篇 农业部南方食用菌...
  • 13 篇 上海市农业科学院...
  • 12 篇 上海理工大学
  • 12 篇 农业部南方食用菌...
  • 12 篇 安徽科技学院

作者

  • 295 篇 张劲松
  • 216 篇 杨焱
  • 187 篇 刘艳芳
  • 151 篇 唐庆九
  • 125 篇 鲍大鹏
  • 120 篇 冯娜
  • 116 篇 陈明杰
  • 112 篇 周帅
  • 111 篇 吴迪
  • 110 篇 谭琦
  • 107 篇 冯杰
  • 101 篇 尚晓冬
  • 95 篇 唐传红
  • 79 篇 宋春艳
  • 76 篇 汪雯翰
  • 75 篇 李正鹏
  • 75 篇 张忠
  • 72 篇 贾薇
  • 65 篇 李巧珍
  • 62 篇 于海龙

语言

  • 795 篇 中文
  • 1 篇 英文
检索条件"机构=国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用专业重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所"
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不同处理方法对灵芝孢子粉胞壁多糖溶出率和分子量分布的分析比较
不同处理方法对灵芝孢子粉胞壁多糖溶出率和分子量分布的分析比较
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第十二届药用真学术研讨会
作者: 罗童妍 梁锐 王金艳 唐庆九 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室 上海海洋大学食品学院
多糖是灵芝孢子粉中主要的活性成分之一,但灵芝孢子粉双层胞壁结构严重阻碍了其中有效成分的释放,特别是多糖成分溶出率低。为增加胞壁多糖的溶出,分别比较物理法、化学法和酶法对溶出率的影响,寻找一种多糖溶出率高、产物丰富、简单易... 详细信息
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沪农灵芝系列新品种子实体活性成分及免疫活性对比
沪农灵芝系列新品种子实体活性成分及免疫活性对比
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第十二届药用真学术研讨会
作者: 师小凡 刘艳芳 唐传红 冯杰 唐庆九 王金艳 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室 华东理工大学药学院
灵芝(Ganoderma lucidum)在我国药用历史悠久,具有极高的药用价值。现代研究表明,灵芝具有多种活性成分,如多糖、核苷、三萜、糖醇等,具有免疫调节、抗肿瘤、抗炎、护肝等药理作用。不同品种及不同产地灵芝子实体的活性成分含量相差较... 详细信息
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不同处理方式对竹荪托凝胶多糖的结构、流变特性及抗氧化性能的影响
不同处理方式对竹荪菌托凝胶多糖的结构、流变特性及抗氧化性能的...
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第十二届药用真学术研讨会
作者: 李紫薇 吴迪 张忠 刘朋 陈万超 李文 王元凤 杨焱 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心 上海师范大学生命科学学院
竹荪(Dictyophora indusiata))是一类生于森林或阔叶树地上的珍稀的腐生真,由于子实体可食用分不占总质量的一半,每年都会有大量竹荪副产物未经利用就随意丢弃,造成环境污染和资源浪费。作为竹荪废弃物,竹荪托中含有大量的凝胶,... 详细信息
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十八种食用菌子实体β-(1→3)葡聚糖提取条件优化及含量测定
十八种食用菌子实体β-(1→3)葡聚糖提取条件优化及含量测定
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第十二届药用真学术研讨会
作者: 连泽柔 刘静 张劲松 唐庆九 冯杰 周帅 刘艳芳 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室 上海海洋大学食品学院
食用菌是指大型可食用,营养丰富且含有多种活性物质,如多糖、蛋白质、萜类、核苷和酚类化合物等。其中,多糖中的β-葡聚糖因其抗肿瘤、提高免疫力等功效显著而成为研究热点。大食用菌子实体β-葡聚糖是由热水提取或碱提法(NaOH... 详细信息
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HPLC-ELSD测定灵芝孢子粉及其相关产品中脂肪酸的含量
HPLC-ELSD测定灵芝孢子粉及其相关产品中脂肪酸的含量
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第十二届药用真学术研讨会
作者: 孙泽东 王金艳 唐庆九 上海海洋大学食品学院 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室
灵芝(Ganodema língzhi)是中国传统的扶正固本、滋补强壮的名贵药材,灵芝孢子粉是从灵芝生长成熟后从盖中弹射出的生殖细胞,含有多糖类、三萜类、脂肪酸类和甾醇类等,具有抗肿瘤、抗衰老、养肝护肝、免疫、降血糖和抗氧化等药理... 详细信息
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深层发酵用高产灵芝胞内多糖株的筛选
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食用菌学报 2021年 第3期28卷 63-71页
作者: 李娜 唐传红 刘艳芳 周帅 谭贻 王金艳 冯杰 张劲松 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海201403
对41个杂交灵芝(Ganoderma lucidum)株进行深层发酵培养,评价其丝体干重、胞内多糖含量和得率,及胞内多糖分子量分布特征和刺激巨噬细胞释放NO的活性,结果表明:杂交株的丝体干重、胞内多糖含量和得率与亲本相比有不同程度的差异... 详细信息
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不同制备方法的灵芝孢子粉水溶性糖比较
不同制备方法的灵芝孢子粉水溶性糖比较
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中国物学会2023年学术年会
作者: 罗童妍 梁锐 王金艳 唐庆九 上海海洋大学食品学院 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室
灵芝是一种具有多种生物活性的药用真,在生长成熟期从管弹射出的卵形生殖细胞俗称灵芝孢子粉,具有双层坚韧胞壁。多糖是灵芝孢子粉中的主要活性成分之一,其中容易被人体利用的是其中水溶性多糖成分,而大分多糖固定于细胞壁上难以... 详细信息
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西藏林芝桦褐孔的化学成分与抗肿瘤活性
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食用菌学报 2021年 第6期28卷 126-134页
作者: 刘怡 刘红丽 程秀峰 张金超 薛蓓 刘振东 汪雯翰 西藏农牧学院 西藏林芝860000 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
通过alamarBlueTM实验比较西藏林芝桦褐孔(Inonotus obliquus)与俄罗斯桦褐孔乙醇提取物对非小细胞肺癌A549和SPCA-1细胞增殖的抑制作用。运用硅胶柱、MCI GELCHP 20P树脂、Sephadex LH-20葡聚糖凝胶柱等对西藏林芝桦褐孔乙醇提... 详细信息
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基于遗传多样性构建金针菇的核心种质群体及分子身份证
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物学报 2021年 第12期40卷 3214-3230页
作者: 高利慧 鲍大鹏 徐珍 李燕 陆欢 TAN Yee Shin 尚晓冬 陈洪雨 王瑞娟 吴莹莹 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所 国家食用菌工程技术研究中心农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 马来亚大学生物科学研究所 马来亚大学理学院菌类研究中心吉隆坡50603
金针菇Flammulina filiformis是我国产量最高的工厂化栽培食用菌。为提高优良工厂化栽培金针菇种质的育种效率,本研究以国内外收集的105份金针菇种质为材料,开展体细胞不亲和评价,并采用SSR分子标记的方法对有种质进行遗传多样性分析... 详细信息
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4℃处理下草菇生理指标与耐低温胁迫相关性研究
4℃处理下草菇生理指标与耐低温胁迫相关性研究
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中国物学会2023年学术年会
作者: 郑婷婷 万佳宁 龚明 石胜茸 杨瑞恒 王瑞娟 汪滢 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海海洋大学食品学院
为了研究生理指标与草菇耐低温胁迫相关性,对经4℃筛选的3个株(VC1、VC3、VC4株)以及草菇V23株进行株鉴定、系统分类、生长形态、生长速率试验,并测定丝4℃处理下的生理指标。结果表明:VC1、VC3和VC4分别为云芝Trametes versi... 详细信息
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