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机构

  • 373 篇 上海市农业科学院...
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  • 15 篇 国家食用菌工程技...
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  • 14 篇 农业部南方食用菌...
  • 13 篇 上海市农业科学院...
  • 12 篇 上海理工大学
  • 12 篇 农业部南方食用菌...
  • 12 篇 安徽科技学院

作者

  • 295 篇 张劲松
  • 216 篇 杨焱
  • 187 篇 刘艳芳
  • 151 篇 唐庆九
  • 125 篇 鲍大鹏
  • 120 篇 冯娜
  • 116 篇 陈明杰
  • 112 篇 周帅
  • 111 篇 吴迪
  • 110 篇 谭琦
  • 107 篇 冯杰
  • 101 篇 尚晓冬
  • 95 篇 唐传红
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  • 75 篇 张忠
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  • 65 篇 李巧珍
  • 62 篇 于海龙

语言

  • 795 篇 中文
  • 1 篇 英文
检索条件"机构=国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用专业重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所"
796 条 记 录,以下是441-450 订阅
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稻秸秆基质工厂化栽培条件下7个双孢蘑菇株的品比试验
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上海农业学报 2018年 第5期34卷 14-18页
作者: 徐珍 王倩 陈辉 宋晓霞 尚晓冬 黄建春 上海市农业科学院食用菌研究所 上海市农业遗传育种重点开放实验室农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海201403
为筛选适合于稻秸秆资源丰富的中国南方地区工厂化生产栽培的双孢蘑菇(Agaricus bisporus)株和育种的亲本株,比较了AS2796、W192、W2000、8301、8302、J5、A15共7个双孢蘑菇株分别在稻秸秆为主要培养基质和麦秸秆为主要培养基质... 详细信息
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大球盖菇工厂化栽培技术
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食用菌 2018年 第5期40卷 49-50页
作者: 李正鹏 李玉 周峰 陈明杰 奚莉萍 上海市农业科学院食用菌研究所/国家食用菌工程技术研究中心/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403
大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)俗称粗腿蘑、益肾菇、彩云菇,因其形似松茸,又被称为"松茸菇",是国际菇类交易市场上较突出的菇类之一,也是国际粮农组织向发展中国家推荐栽培的特色品种,是我国北方地区近几年来刚刚兴起的一株... 详细信息
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食用菌中氨基酸和蛋白质测定方法的改进
食用菌中氨基酸和蛋白质测定方法的改进
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中国物学会2018年学术年会
作者: 吴莹莹 陈洪雨 鲍大鹏 上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室
蛋白营养是评价食用菌内在品质的重要指标之一。为发掘和利用食用菌的蛋白营养价值,本研究选取代表性的食用菌品种金针菇、真姬菇、杏鲍菇等,在现行国际氨基酸模式谱的基础上,以氨基酸评分(AAS)、美国国家科学院医学研究所(IOM)模式评... 详细信息
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补料方式对灵芝丝体液态深层发酵合成灵芝三萜的影响
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食品科学 2017年 第12期38卷 57-62页
作者: 冯杰 冯娜 唐庆九 颜梦秋 杨焱 周帅 刘艳芳 刘方 张劲松 农业部南方食用菌资源利用重点实验室 国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201403
在50 L发酵罐中采用4种补料培养方式对灵芝丝体液态深层发酵合成灵芝三萜进行比较。结果表明,通过补料可以明显地促进灵芝丝体的生长和灵芝三萜的合成,同时,不同的补料方式对丝体生长和灵芝三萜合成有不同的影响。采用指数补料方... 详细信息
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Hydrogen-rich water mediates redox regulation of mycelial growth and fruiting body development of Hypsizygus marmoreus
Hydrogen-rich water mediates redox regulation of mycelial gr...
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多彩物 美丽中国——中国物学会2019年学术年会
作者: 张津京 郝海波 汪虹 陈明杰 王倩 冯志勇 陈辉 上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业遗传育种重点开放实验室农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心
Hypsizygus marmoreus(Peck) H.E. Bigelow is an important industrialized mushroom in Asia,yet the lack of basic research on this fungus has hindered further development of its economic value. Research on gaseous hydroge... 详细信息
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刺芹侧耳下脚料多糖的纯化与结构解析
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物学报 2017年 第4期36卷 473-481页
作者: 刘艳芳 薛令坤 吴迪 周帅 杨焱 王晨光 唐庆九 颜梦秋 张忠 张劲松 国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所 上海201403
采用超滤分离结合乙醇沉淀的方法,从刺芹侧耳下脚料水提物中纯化获得一多糖组分PEP30。苯酚硫酸法检测其糖含量约为94.2%,HPSEC-MALLS-RI系统分析其重均分子量(Mw)为3.74×106Da,多分散系数为1.03,为窄分布样品。通过红外光谱、单... 详细信息
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无需覆土的蘑菇属食用菌——中国美味蘑菇
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物学报 2018年 第5期37卷 595-605页
作者: 李传华 刘培培 赵春生 贾薇 李泰辉 李正鹏 陈明杰 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所 上海201403 新疆石河子大学生命科学学院 新疆维吾尔自治区石河子832003 新疆巴州科技局 新疆维吾尔自治区库尔勒841000 华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏及应用重点实验室广东省微生物研究所 广东广州510070
采集于新疆的"中国美味蘑菇"是一种个体巨大的野生蘑菇,迄今未有人工栽培报道。本文已成功对其进行驯化栽培并完成了它的生物学特性研究,可为今后商业化栽培提供科学依据。结果表明,中国美味蘑菇丝生长的最佳碳源是葡萄糖,... 详细信息
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不同培养基质和培养时间对蛹虫草子实体生物量和蛋白质氨基酸组成的影响
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上海农业学报 2018年 第2期34卷 8-13页
作者: 于荣利 高新华 张红霞 唐庆九 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海市农业科学院生态环境保护研究所 上海201403
研究了不同培养基质和不同培养时间对蛹虫草栽培株CM-H0810子实体生物量和氨基酸含量、组成的影响,以期为蛹虫草的生产及充分开发利用提供参考。结果表明:使用培养基E(蚕蛹)栽培获得的子实体生物量最低,但氨基酸总量最高,且必需氨基... 详细信息
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桑黄纤孔子实体粉的毒理研究
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物学报 2017年 第3期36卷 376-384页
作者: 张赫男 杨焱 张劲松 唐庆九 刘艳芳 汪雯翰 吴迪 上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室 上海201403
本文主要研究桑黄纤孔子实体粉的毒理学并评价其安全性。利用小鼠急性毒性试验和遗传毒性试验(Ames试验、小鼠骨髓细胞微核试验、小鼠精子畸形试验)对桑黄纤孔子实体粉的毒性进行考察。试验结果显示,小鼠对桑黄纤孔子实体粉最大... 详细信息
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“圆头”和“尖头”两种典型蛹虫草主要农艺特征比较
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上海农业学报 2018年 第6期34卷 1-6页
作者: 刘敏祥 鲍大鹏 何华奇 王荣 汪滢 国家食用菌工程技术研究中心 农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201403 安徽科技学院农学院 凤阳233100
对"圆头"和"尖头"两种典型蛹虫草的交配型以及栽培周期、鲜重、干重、虫草素和腺苷含量等主要农艺特征进行了比较。结果表明:"圆头"蛹虫草均为双交配型,栽培周期65—70 d,子实体中虫草素平均含量为0. 869... 详细信息
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