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  • 19 篇 抗氧化活性
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机构

  • 380 篇 上海市农业科学院...
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  • 18 篇 国家食用菌工程技...
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  • 15 篇 国家食用菌工程技...
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  • 14 篇 农业部南方食用菌...
  • 13 篇 上海市农业科学院...
  • 12 篇 上海理工大学
  • 12 篇 农业部南方食用菌...
  • 12 篇 安徽科技学院
  • 12 篇 上海市农业科学院...

作者

  • 303 篇 张劲松
  • 224 篇 杨焱
  • 194 篇 刘艳芳
  • 161 篇 唐庆九
  • 124 篇 陈明杰
  • 124 篇 鲍大鹏
  • 123 篇 谭琦
  • 123 篇 冯娜
  • 120 篇 尚晓冬
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  • 107 篇 冯杰
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  • 77 篇 汪雯翰
  • 75 篇 张忠
  • 71 篇 李巧珍
  • 70 篇 于海龙

语言

  • 839 篇 中文
  • 1 篇 英文
检索条件"机构=国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室"
840 条 记 录,以下是211-220 订阅
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紫芝细胞壁大分子量葡聚糖的纯化及结构鉴定
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物学报 2020年 第8期39卷 1502-1509页
作者: 颜梦秋 张丹 周帅 唐庆九 唐传红 谭贻 王金艳 刘艳芳 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海201403
采用超微粉碎、热水浸提法从紫芝子实体水提残渣中获得细胞壁粗多糖,通过30%乙醇沉淀、20%醇洗的方法纯化出大分子量均一多糖GSCW30E-20E。苯酚硫酸法检测其多糖含量为98.03%,单糖组成分析显示其仅由葡萄糖组成,高效凝胶尺寸排阻色谱-... 详细信息
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不同产地松茸子实体营养和功能成分比较
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中国食用菌 2022年 第12期41卷 31-38页
作者: 刘利平 李德顺 张劲松 冯杰 唐庆九 王金艳 周帅 刘艳芳 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403
为比较不同产地松茸子实体的营养和功能成分差异,以6个不同地区的野生松茸子实体为材料,用分光光度法、高效色谱法分别对松茸子实体的营养成分与功能成分进行测定。结果表明,不同产地的松茸子实体中蛋白质、脂肪、粗纤维与粗多糖含量均... 详细信息
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斑玉蕈栽培株遗传变异与生长速率GWAS分析
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食用菌学报 2021年 第2期28卷 18-25页
作者: 龚明 李燕 鲍大鹏 尚俊军 杨瑞恒 周陈力 万佳宁 吴莹莹 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
以38份斑玉蕈(Hypsizygus marmoreus)种质资源研究对象,采用全基因组重测序获得供试株的SNP(single nucleotide polymorphism)数据,结合在不同温度(10、15、20、25、30℃)下的丝生长速率测定结果,开展全基因组关联分析(genome wid... 详细信息
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不同启动子调控外源基因在斑玉蕈中的表达分析
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物学报 2021年 第8期40卷 2065-2073页
作者: 杜莎莎 鲍大鹏 马丽娟 李晓玲 尚俊军 长春工业大学化学与生命科学学院 吉林长春130012 梧州学院化学工程与资源再利用学院 广西梧州543002 国家食用菌工程技术研究中心 农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201403
启动子是控制基因转录的重要顺式元件,也是遗传转化实验中驱动外源基因表达的重要工具。在同一真中,不同启动子驱动外源基因表达水平可能存在明显差异。因此,选择合适的启动子是提高外源基因表达水平的关键。本研究分别应用花椰菜病毒... 详细信息
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灵芝液态深层发酵产物中10种不饱和脂肪酸类化合物的鉴定
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物学报 2021年 第7期40卷 1800-1810页
作者: 朱晓璐 张劲松 周帅 韩伟 唐庆九 王金艳 冯娜 冯杰 上海市农业科学院食用菌研究所 国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 华东理工大学药学院制药工程与过程化学教育部工程研究中心 上海市新药设计重点实验室上海200237
通过规模化液态深层发酵获得灵芝发酵产物,采用多种硅胶色谱柱层析及重结晶的方式,从中分离得到10个化合物。通过核磁、质谱等波谱分析,鉴定出这些化合物均属于含羟基或酮基的不饱和脂肪酸类化合物,分别为(9S,10R,11E,13R)-9,10,13-trih... 详细信息
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中国热带和亚热带地区乳菇属的5个新种及1个新记录种
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物学报 2022年 第8期41卷 1234-1253页
作者: 吴芳 王向华 秦位强 郝艳佳 郭婷 张平 陈作红 湖南师范大学生命科学学院 湖南长沙410081 中国科学院昆明植物研究所东亚植物多样性与生物地理学重点实验室云南省真菌多样性与绿色发展重点实验室 云南昆明650201 湖南省食用菌研究所 湖南长沙410013 吉首大学张家界校区 湖南张家界427000 安徽农业大学园艺学院 安徽合肥230036 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心 上海201403
通过形态学比较和对ITS-nrDNA序列的分析,本文描述了产自我国热带及亚热带地区乳菇属的5个新种和1个中国新记录种。新种缘囊体乳菇Lactariuscheilocystidiatus和多囊体乳菇***由于具有真正的囊状体而与变红乳菇亚属***的绝大多数种相异... 详细信息
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大球盖菇生长发育过程中营养、质构和滋味特征的动态变化
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食用菌学报 2022年 第4期29卷 42-54页
作者: 陈荣荣 李文 吴迪 毛传福 鲍大鹏 陈万超 张劲松 杨焱 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201200 上海大山合菇粮生物科技有限公司 上海201499 上海百信生物科技有限公司 上海201403
以5个生长发育阶段(S 1~S 5)的大球盖菇(Stropharia rugosoannulata)为材料,研究大球盖菇生长发育过程中营养成分、质构特征和滋味物质的变化规律。大球盖菇生长发育过程中,幼菇期到成熟期(S 1~S 5阶段),粗蛋白含量变化不大,到开伞期(S ... 详细信息
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外源性L-抗坏血酸对斑玉蕈子实体发育过程中氧化还原体系的影响
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南京农业大学学报 2021年 第4期44卷 686-694页
作者: 戴建成 陈辉 张津京 郝海波 韩灿灿 赵明文 冯志勇 南京农业大学生命科学学院 江苏南京210095 上海市农业科学院食用菌研究所上海市农业遗传育种重点开放实验室/农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心 上海201403
[目的]在不同培养时期的斑玉蕈丝中添加外源L-抗坏血酸,探究外源L-抗坏血酸对斑玉蕈产量和子实体发育阶段的氧化还原体系(抗氧化物质、活性氧和抗氧化酶)的影响。[方法]以工厂化生产的斑玉蕈株作为研究材料,将培养时间为40和120 d... 详细信息
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香菇单单杂交过程中核迁移和细胞质遗传规律
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食用菌学报 2021年 第1期28卷 16-21页
作者: 宋晓霞 章炉军 赵妍 宋春艳 李传华 陈明杰 谭琦 黄建春 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
通过香菇(Lentinula edodes)L808P65、EFISAAS5053P1和YAASM363P1原生质体单核丝体两两单单杂交,观察杂交过程中的落形态变化,利用ITS和rrnL分序列分别鉴定双核丝体的细胞核和细胞质来源,以明确单单杂交过程中核迁移路径和细胞... 详细信息
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灵芝β-葡寡糖的分离纯化、结构表征及其活性研究
灵芝β-葡寡糖的分离纯化、结构表征及其活性研究
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第十二届药用真学术研讨会
作者: 马冠骅 秦秀 张劲松 颜梦秋 周帅 冯杰 刘艳芳 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心 上海理工大学健康科学与工程学院
灵芝(Ganoderma lucidum)是我国传统的药食兼用真,β-葡聚糖作为灵芝中主要的活性成分之一,在免疫调节、抗肿瘤、抗炎、抗氧化等方面活性显著。实验室前期从灵芝子实体中纯化出一种β-葡聚糖组分GLP20,研究发现该葡聚糖具有较好的生... 详细信息
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