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机构

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  • 15 篇 国家食用菌工程技...
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  • 12 篇 农业部南方食用菌...
  • 12 篇 安徽科技学院
  • 12 篇 上海市农业科学院...

作者

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  • 194 篇 刘艳芳
  • 161 篇 唐庆九
  • 136 篇 yang yan
  • 124 篇 陈明杰
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  • 123 篇 冯娜
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  • 112 篇 吴迪
  • 108 篇 zhang jingsong
  • 107 篇 冯杰
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  • 78 篇 贾薇
  • 77 篇 汪雯翰
  • 77 篇 liu yanfang

语言

  • 839 篇 中文
  • 1 篇 英文
检索条件"机构=国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室"
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刺芹侧耳谷氨酰胺合成酶编码基因克隆和表达分析
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物学报 2014年 第5期33卷 1036-1044页
作者: 程向阳 王莹 鲍大鹏 谭琦 国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所 上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306
谷氨酰胺合成酶(GS)是真氮素同化代谢和谷氨酸合成中的关键酶,采用3’RACE和5’RACE实验技术,克隆获得刺芹侧耳(杏鲍菇)谷氨酰胺合成酶编码基因(PE‐GS)全长序列,长度为1 271bp,具有4个内含子和5个外显子,编码353个氨基酸残基。系统... 详细信息
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八种食用菌水溶性粗多糖的β-葡聚糖含量与体外免疫活性研究
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食用菌学报 2012年 第1期19卷 65-69页
作者: 李文 杨焱 周帅 吴迪 汪雯翰 刘艳芳 蒋俊 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
采用水提醇沉法提取了8种不同食用菌子实体的水溶性粗多糖,测定了样品中多糖、葡聚糖和β-葡聚糖的含量,结果表明,刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)、毛头鬼伞(Coprinus comatus)、香菇(Lentinula edodes)和桑黄(Phellinus baumii)粗多糖中... 详细信息
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‘沪农灵芝1号'品种斜面母种的不同接种位对灵芝子实体产量及品质影响的初步研究
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上海农业学报 2013年 第5期29卷 67-69页
作者: 唐传红 曹晖 张劲松 冯娜 杨焱 唐庆九 吴迪 刘艳芳 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
通过比较‘沪农灵芝1号'斜面母种的最薄处、中间位及最厚处的落栽培生产的子实体,发现斜面母种中间位栽培产生的子实体厚度、产量及多糖含量最高,但三萜的含量最低;斜面最厚处产生的子实体厚度、产量及多糖含量次之,三萜的含... 详细信息
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光照对刺芹侧耳子实体形态和产量的影响
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食用菌学报 2014年 第2期21卷 32-35页
作者: 李巧珍 杨焱 周峰 李玉 郭力刚 鲍大鹏 李正鹏 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
通过观察光照对工厂化栽培刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)子实体形态和产量的影响表明,7种不同波长光源中蓝光对刺芹侧耳子实体发育最有利,蓝光照射所获得的子实体个体较大、外观形态好(盖较大、较厚)、商品价值高;进一步研究了蓝光光... 详细信息
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酶法辅助提取毛头鬼伞子实体粗多糖的研究
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食用菌学报 2012年 第3期19卷 79-82页
作者: 刘艳芳 赵源 杨焱 唐庆九 周帅 吴迪 冯娜 贾薇 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所、农业部南方食用菌资源利用重点实验室、国家食用菌工程技术研究中心、国家食用菌加工技术研发分中心、上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403
用酶法辅助提取毛头鬼伞(Coprinus comatus)子实体粗多糖,对酶的种类、用量、酶解温度和时间进行了优化,结果表明:木瓜蛋白酶对毛头鬼伞多糖的提取效果最好,以1%的木瓜量白酶用量在50℃条件下酶解7h可使多糖得率达2.23%,约是蒸馏水提取... 详细信息
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不同产地商业品种香菇的滋味成分分析及评价
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食品工业科技 2015年 第8期36卷 152-157,166页
作者: 陈万超 杨焱 冯杰 于海龙 宋春艳 刘艳芳 国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所 上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306
利用氨基酸分析仪和高效液相色谱法,对五个产地三种市售干香菇(花菇、冬菇和金钱菇)滋味成分中的游离氨基酸和5’-核苷酸进行检测分析,并利用滋味活性值TAV和等鲜浓度EUC值对其鲜味进行评价。结果表明,不同产地的同种干香菇和同一产... 详细信息
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抑制前列腺癌的食药用醇提物的筛选及灵芝醇提物对癌细胞的抑制机理
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物学报 2018年 第6期37卷 782-793页
作者: 汪雯翰 朱丽娜 张赫男 杨焱 庄海宁 唐传红 刘艳芳 徐宾 贾薇 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验 上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306
比较了灰树花Grifola frondosa、巴氏蘑菇Agaricus blazei、猴头Hericium erinaceus、刺芹侧耳Pleurotus eryngii、毛头鬼伞Coprinus comatus、蛹虫草Cordyceps militaris、灵芝Ganoderma lingzhi、香菇Lentinula edodes、桑黄Sanghua... 详细信息
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不同来源蛹虫草子实体粗多糖特征及其刺激巨噬细胞产生NO的活性
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食用菌学报 2013年 第2期20卷 28-31页
作者: 张忠 唐庆九 朱丽娜 周帅 刘艳芳 杨焱 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
对6个不同来源的蛹虫草(Cordyceps militaris)子实体的粗多糖提取得率、多糖HPLC图谱特征及其刺激巨噬产生NO能力进行比较,结果表明:不同样品粗多糖得率差异较大,以DZ得率最高(4.63%),其次为YN(2.76%)。从HPLC图谱看YS和DZ都含有出峰时... 详细信息
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扩增核糖体DNA限制性分析(ARDRA)研究刺芹侧耳细病原
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食用菌学报 2012年 第1期19卷 70-74页
作者: 唐利华 高君辉 尚晓冬 章炉军 李玉 谭琦 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
为分析刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)工厂化栽培中发黄腐烂子实体的细组成,构建16SrDNA文库,利用限制性内切酶MspI和RsaI分别对随机克隆进行酶切筛选,并测定代表性克隆16SrDNA序列,BLAST分析结果表明刺芹侧耳子实体病状组织中存有两类... 详细信息
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高效液相色谱法测定不同产地及品种灵芝三萜类成分的含量
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微生物学通报 2017年 第1期44卷 238-244页
作者: 贾红岩 王亚涛 张芝华 冯娜 刘艳芳 周帅 张忠 张劲松 唐庆九 国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业科学院食用菌研究所 上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海应用技术学院 上海201418
【目的】建立同时测定灵芝子实体中灵芝酸C_2、灵芝酸B、灵芝酸A、灵芝酮三醇、灵芝酸DM、灵芝酸T、灵芝醇B、灵芝酸S、灵芝酸G、灵芝酸F、灵芝酸D、灵芝稀酸B12种三萜成分的高效液相色谱法。【方法】选用Aglient ZORBAX SB-Aq(4.6 mm&#... 详细信息
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