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    • 6 篇 农林经济管理
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主题

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  • 24 篇 生物活性
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  • 19 篇 抗氧化活性
  • 19 篇 灵芝三萜
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机构

  • 380 篇 上海市农业科学院...
  • 218 篇 上海海洋大学
  • 75 篇 国家食用菌工程技...
  • 46 篇 华东理工大学
  • 44 篇 农业部南方食用菌...
  • 38 篇 南京农业大学
  • 37 篇 上海市农业科学院...
  • 28 篇 上海师范大学
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  • 18 篇 国家食用菌工程技...
  • 16 篇 上海市农业科学院...
  • 15 篇 上海光明森源生物...
  • 15 篇 国家食用菌工程技...
  • 15 篇 吉林农业大学
  • 14 篇 农业部南方食用菌...
  • 13 篇 上海市农业科学院...
  • 12 篇 上海理工大学
  • 12 篇 农业部南方食用菌...
  • 12 篇 安徽科技学院
  • 12 篇 上海市农业科学院...

作者

  • 303 篇 张劲松
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  • 194 篇 刘艳芳
  • 161 篇 唐庆九
  • 124 篇 陈明杰
  • 124 篇 鲍大鹏
  • 123 篇 谭琦
  • 123 篇 冯娜
  • 120 篇 尚晓冬
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  • 75 篇 张忠
  • 71 篇 李巧珍
  • 70 篇 于海龙

语言

  • 839 篇 中文
  • 1 篇 英文
检索条件"机构=国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室"
840 条 记 录,以下是41-50 订阅
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食用菌遗传连锁图谱研究现状
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食用菌学报 2024年 第3期31卷 100-112页
作者: 张丹 董浩然 徐蒋振 宋晓霞 张美彦 宋春艳 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306
综述食用菌遗传连锁图谱构建方法,总结香菇(Lentinula edodes)、双孢蘑菇(Agaricus bisporus)、金针菇(Flammulina filiformis)、侧耳属(Pleurotus)等食用菌遗传连锁图谱构建情况,梳理食用菌遗传连锁图谱的应用,分析存在问题,并进行前... 详细信息
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金针菇丝体γ-氨基丁酸快速检测方法
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物学报 2024年 第7期43卷 135-147页
作者: 卢雪伟 李晓晖 鲍大鹏 周陈力 陈洪雨 冯占 李贺文 王瑞娟 邵悠然 吴莹莹 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所、国家食用菌工程技术研究中心、农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室、上海市农业遗传育种重点实验室 上海201403 江苏华绿生物科技股份有限公司 江苏宿迁223700
γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)是一种对人体具有重要生理功能的非蛋白氨基酸,其在金针菇中含量丰富。为获得一种高效便捷检测金针菇丝体GABA含量的方法,本研究以工厂化栽培的金针菇株Fv-HL23为实验对象,在筛选丝体液体... 详细信息
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灵芝子实体中18种主要三萜成分的高效液相分析
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物学报 2023年 第11期42卷 2309-2319页
作者: 曾凡清 吕明亮 薛振文 冯娜 丽水市农林科学研究院 浙江丽水323000 上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403
以灵芝子实体中18种主要三萜化合物为对照品,建立了灵芝三萜的高效液相定量检测方法。采用Agilent Eclipse Plus C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以乙腈-水(0.01%乙酸)为流动相进行梯度洗脱,柱温30℃,流速1.0 mL/min,检测波长254 n... 详细信息
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基于感官评价及代谢产物分析筛选鲜食蛹虫草的培养基质
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研究 2024年
作者: 李芳盛 荣丹 鲍大鹏 邹根 李燕 陆晓民 汪滢 安徽科技学院农学院 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心
为了筛选鲜食蛹虫草的培养基质,从大米和小麦两种培养基质中筛选出更适宜于鲜食和鲜销的蛹虫草。采购南方大米基质蛹虫草种(CmSF)和北方小麦蛹虫草种(CmNF),首先采用ITS测序分析两个种之间的亲缘关系,再以鲜食、水煮5min... 详细信息
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不同秸秆配方对双孢蘑菇‘申K6’性状的影响
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食用菌学报 2024年 第3期31卷 35-41页
作者: 肖婷婷 张津京 张宇辰 陈辉 隽加香 钱武兵 王倩 黄建春 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海联中食用菌专业合作社 上海201516
为探讨不同秸秆配方对双孢蘑菇(Agaricus bisporus)‘申K6’农艺性状和商品性状的影响,配制培养料A(54%麦秸秆、41.5%鸡粪、4.5%石膏)和B(52%麦秸秆、22%鸡粪、20%稻秸秆、6%石膏),分别测定一次、二次和三次发酵料的pH、含水量、氮含量... 详细信息
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生长期对金耳多糖结构特征及抗炎活性的影响
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食用菌学报 2024年 第3期31卷 42-50页
作者: 刘利平 刘艳芳 孙浩雯 冯杰 杨林雷 曹瑶 李荣春 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 云南菌视界生物科技有限公司 云南昆明651708
对生长期为25、35、45 d的金耳子实体(Naematelia aurantialba)多糖(分别编号为NAP-1、NAP-2、NAP-3)的得率、多糖含量、糖醛酸含量、分子量分布特征、单糖组成及体外抗炎活性进行比较。结果表明,NAP-3的得率(34.50%)最高,多糖与糖醛酸... 详细信息
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草菇smHsp基因生信分析及热激对其在低温下表达的诱导
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分子植物育种 2023年 第10期21卷 3264-3271页
作者: 余昌霞 杨焕玲 赵妍 黄金丽 李正鹏 查磊 董沁 陈明杰 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
热激蛋白是生物体抵御逆境的重要蛋白之一,高温胁迫是诱导热激蛋白产生的主要因素,其中smHsp基因可以在高温诱导时大量产生。本研究对草菇smHsp基因进行了生物信息学分析,以草菇低温敏感型株V23和耐低温型株VH3为试验材料,研究了经... 详细信息
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株和栽培地对香菇子实体多糖含量及分子量分布特征的影响
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食用菌学报 2024年 第5期31卷 77-86页
作者: 罗佳 沈学香 刘利平 冯杰 张美彦 宋春艳 张劲松 刘艳芳 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 上海海洋大学食品学院 上海201306
采用苯酚-硫酸法测定栽培于河南省驻马店市的38个香菇(Lentinula edodes)株子实体多糖含量,并采用高效分子排阻色谱-多角度激光光散射-示差折光检测器联用法分析子实体多糖的分子量分布,依据出峰时间和出峰数量将样品进行分组,对每组... 详细信息
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不同处理金耳水提物的制备、理化性质分析及肠道群活性
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食品科学 2025年 第11期46卷 180-189页
作者: 刘晓雨 刘利平 刘艳芳 冯杰 杨林雷 曹瑶 张劲松 康继 天津科技大学食品科学与工程学院 天津300457 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点实验室上海201403 云南菌视界生物科技有限公司 云南昆明651708
采用常规粉碎、蒸汽爆破和高压均质技术对金耳子实体进行预处理,结合热水提取法得到金耳水提物(分别命名为NAP、NAPS和NAPH)。对3种金耳水提物的得率、多糖、糖醛酸和蛋白含量以及分子质量分布和单糖组成进行比较,并采用模拟体外发酵模... 详细信息
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振荡-静置循环培养新策略提升灵芝三萜合成与丝体活性
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生物工程学报 2024年 第9期40卷 3189-3200页
作者: 姜幸怡 韩伟 郭嘉 刘艳芳 徐爱国 唐传红 冯杰 张劲松 上海市农业科学院食用菌研究所、国家食用菌工程技术研究中心、农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室 上海201403 华东理工大学药学院、制药工程与过程化学教育部工程研究中心、上海市新药设计重点实验室 上海200237 西藏自治区高原生物研究所 西藏拉萨850000
灵芝作为历史悠久的食药两用型真,其药用价值主要源自灵芝三萜这一主要活性物质,灵芝三萜具有抗肿瘤、抗氧化等药理活性。本研究旨在建立高效液态发酵生产灵芝三萜的技术体系。针对传统深层发酵和振荡-静置两阶段培养的局限性,利用振... 详细信息
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