检索结果-内蒙古大学图书馆

福建农业学报 2017年第11期32卷 1257-1262页

作者：龙良鲲黄曙惠石子玉林群英李传华丁少军南京林业大学化学工程学院江苏南京210037 南京野生植物综合利用研究院江苏南京210042 上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

为准确鉴定收集的4株蝉花(Cordyceps cicadae)并比较其产透明质酸能力,利用内转录间隔区(ITS)序列及随机扩增多态性DNA(RAPD)技术对蝉花菌株CC1502、CC1504、CC1601和CC1602进行分子水平鉴定分析。结果表明:ITS序列不能区分4个蝉花菌株... 详细信息

为准确鉴定收集的4株蝉花(Cordyceps cicadae)并比较其产透明质酸能力,利用内转录间隔区(ITS)序列及随机扩增多态性DNA(RAPD)技术对蝉花菌株CC1502、CC1504、CC1601和CC1602进行分子水平鉴定分析。结果表明:ITS序列不能区分4个蝉花菌株;随机引物AP-A20、AP-D18和AP-H18能够对4个菌株进行差异性扩增,获得RAPD多态性条带。聚类分析结果表明,菌株CC1504与其他3个菌株的遗传相似性最低,而菌株CC1601和CC1602的遗传相似性最高。液体发酵结果显示,菌株CC1502和CC1504能够产生透明质酸,葡萄糖和蛋白胨分别为最佳碳源和氮源。蝉花菌株CC1502产透明质酸的能力最强,产量可达2.45mg·mL^(-1),具有良好的开发潜力。

关键词：蝉花随机扩增多态性液体发酵透明质酸

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六种蛹虫草与其它食药用菌中的纤溶酶活性比较

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食用菌学报 2017年第1期24卷 62-66页

作者：王荣刘敏祥马元伟王莹鲍大鹏茅文俊周陈力李燕汪滢上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海海洋大学食品学院上海201306 安徽科技学院生命科学学院安徽凤阳233100

采用纤维蛋白平板法对来自辽宁、上海地区的6株蛹虫草(Cordyceps militaris)的纤溶酶活性进行比较,结果表明:不同来源的蛹虫草纤溶酶活性差异较大,最高的比活力可达134.8IU/mg(鲜LN-2),最低的比活力仅有3.4IU/mg(鲜LN-3);经PCR鉴定首次... 详细信息

采用纤维蛋白平板法对来自辽宁、上海地区的6株蛹虫草(Cordyceps militaris)的纤溶酶活性进行比较,结果表明:不同来源的蛹虫草纤溶酶活性差异较大,最高的比活力可达134.8IU/mg(鲜LN-2),最低的比活力仅有3.4IU/mg(鲜LN-3);经PCR鉴定首次发现,就纤溶酶活性而言,双交配型的蛹虫草明显高于单交配型的蛹虫草;本研究还进一步比较分析了蛹虫草(***)与秀珍菇(Pleurotus geesteranus)等11种食药用菌的纤溶酶活性;结果表明,所测定的11种食药用菌中,纤溶酶比活力最高的是冬虫夏草(***)(149.5IU/mg),其次是蛹虫草(65.6IU/mg)和秀珍菇(30.6IU/mg),而双孢蘑菇(Agaricus bisporus)、桑黄(Phellinus spp.)、灵芝(Ganoderma lucidum)和银耳(Tremella fuciformis)的子实体中未检测到纤溶酶。

关键词：蛹虫草纤溶酶活力

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不同木屑颗粒度对工厂化压块香菇生长的影响

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食用菌学报 2017年第2期24卷 5-9页

作者：于海龙高成王秋兰章炉军尚晓冬宋春艳张美彦李玉周峰谭琦上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 吉林农业大学农学院吉林长春132022 安顺学院农学院贵州安顺561000

以香菇(Lentinula edodes)工厂化生产品种沪香F2为供试菌株,以香菇生产常用配方(78%木屑,20%麸皮,2%石膏)为基础培养料,以菌丝生长速度、子实体产量、单菇重、出菇期、生物学效率以及菇型等为筛选指标,考察不同木屑颗粒度配比对工厂化... 详细信息

以香菇(Lentinula edodes)工厂化生产品种沪香F2为供试菌株,以香菇生产常用配方(78%木屑,20%麸皮,2%石膏)为基础培养料,以菌丝生长速度、子实体产量、单菇重、出菇期、生物学效率以及菇型等为筛选指标,考察不同木屑颗粒度配比对工厂化压块条件下香菇生产的影响。结果表明:颗粒度组合M3(K1∶1.5mm以下,K2∶1.5~3.0mm,K3∶3.0~8.0mm;K1∶K2∶K3=1∶1∶1)的菌丝生长速度最快[(5.2±0.8)mm/d],单菇重最大[(27.1±1.0)g],产量较高[(178.7±3.6)g],菇型好,第一潮菇生物转化率可达到40.8%,生产周期可控制在100d以内,适合于在工厂化条件下应用。

关键词：木屑颗粒度香菇工厂化生长

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一种炭角菌菌丝体生物活性的研究

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菌物学报 2017年第6期36卷 730-742页

作者：汪雯翰贾薇杨海芮孙太萍庄海宁陈杰奚莉萍李传华张劲松上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 石河子大学生命科学学院新疆石河子832003 淮阴师范学院生命科学学院江苏淮安223300 盐城师范学院海洋与生物工程学院江苏盐城224000

从一种牛肝菌Boletus sp.中分离得到一株炭角菌菌株,通过液体深层发酵获得菌丝体,并对其粗多糖石油醚和氯仿提取物进行了体外免疫力、抗氧化和抗肿瘤等活性评价。研究结果表明,此株炭角菌的菌丝体石油醚和氯仿提取物抗氧化和提高免疫活... 详细信息

从一种牛肝菌Boletus sp.中分离得到一株炭角菌菌株,通过液体深层发酵获得菌丝体,并对其粗多糖石油醚和氯仿提取物进行了体外免疫力、抗氧化和抗肿瘤等活性评价。研究结果表明,此株炭角菌的菌丝体石油醚和氯仿提取物抗氧化和提高免疫活力的效果不明显,但炭角菌石油醚和氯仿提取物相对SPCA-1肿瘤细胞具有良好的抗肿瘤活性,100μg/m L石油醚和氯仿提取物细胞增殖的抑制率分别达到60.08%和68.41%,而50μg/m L石油醚和氯仿提取物可以分别诱导25.4%和26.3%的SPCA-1细胞发生早期凋亡,并引起P53、Caspase-3和Bax抗肿瘤标志蛋白表达上升和抗凋亡蛋白Bcl-2表达下降,表明两种提取物抗肿瘤效果是通过样品诱导细胞线粒体释放ROS来发挥的。同时,发现炭角菌可以激活细胞自身的保护性自噬,从而降低炭角菌的抗肿瘤活性。以上研究结果将为深入研究和开发以炭角菌为来源的抗肺癌药物提供科学依据。

关键词：炭角菌液体深层发酵自噬活性氧簇(ROS) 抗肿瘤

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利用稻草和真姬菇菌渣栽培草菇

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安徽农学通报 2017年第7期23卷 67-68页

作者：李正鹏余昌霞李巧珍李玉陈明杰周峰农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201403

该研究以工厂化生产的真姬菇(Hypsizygus marmoreus)菌渣(SH)替代部分稻草(RS)栽培草菇(Volvariella volvacea)9715菌株,结果与对照培养料相比,满菌时间与原基形成时间无显著性差异。配方20%SH+77%RS与配方40%SH+57%RS比对照配方CK1产... 详细信息

该研究以工厂化生产的真姬菇(Hypsizygus marmoreus)菌渣(SH)替代部分稻草(RS)栽培草菇(Volvariella volvacea)9715菌株,结果与对照培养料相比,满菌时间与原基形成时间无显著性差异。配方20%SH+77%RS与配方40%SH+57%RS比对照配方CK1产量分别提高14%和19%,比对照配方CK2产量分别提高68%和75%。

关键词：稻草真姬菇菌渣草菇

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草菇工厂化栽培原材料研究进展

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农业工程技术 2017年第19期37卷 67-70页

作者：李正鹏余昌霞李巧珍陈明杰李玉周峰国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201403

笔者研究综述了适宜草菇工厂化栽培的原材料,包括稻草、废棉、玉米芯、杏鲍菇菌渣、金针菇菌渣、蟹味菇菌渣、双孢蘑菇菌渣和甘蔗渣等。给出了一些栽培过程需注意的关键点,以期为草菇栽培者提供参考。

关键词：工厂化栽培菌渣杏鲍菇蟹味菇玉米穗双孢蘑菇栽培者真姬菇材料研究进展废棉

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基于稻、麦秸秆工厂化栽培双孢蘑菇的理化性质变化研究

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中国农学通报 2017年第7期33卷 86-91页

作者：朱燕华王倩宋晓霞张津京黄建春上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心/上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

为研究稻、麦秸秆工厂化栽培双孢蘑菇(Agaricus bisporus)的差异,以60%稻草配方和100%麦草配方的培养料为栽培基质,研究发菌料在工厂化栽培双孢蘑菇过程中的p H、电导率、含水量、灰分、碳氮含量、C/N等理化性质及木质纤维素含量的变化... 详细信息

为研究稻、麦秸秆工厂化栽培双孢蘑菇(Agaricus bisporus)的差异,以60%稻草配方和100%麦草配方的培养料为栽培基质,研究发菌料在工厂化栽培双孢蘑菇过程中的p H、电导率、含水量、灰分、碳氮含量、C/N等理化性质及木质纤维素含量的变化情况。结果表明,与100%麦草配方相比,60%稻草配方栽培双孢蘑菇的培养料电导率、灰分含量较低,而第二潮菇后的碳氮含量迅速升高。三潮菇结束后,60%稻草配方的培养料纤维素与木质素的降解率低于100%麦草配方,而半纤维素的降解率差异不大。研究初步探明了稻、麦秸秆在双孢蘑菇栽培过程中的理化性质差异,为进一步利用稻秸秆工厂化栽培双孢蘑菇提供理论依据。

关键词：双孢蘑菇稻草理化性质发菌料降解率

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一株野生芬娜冬菇菌株的鉴定与驯化栽培

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食用菌学报 2017年第1期24卷 45-49页

作者：张智谭武平刘远超莫伟鹏黄龙花黄志勇陈冬梅胡惠萍于荣利广东粤微食用菌技术有限公司广东广州510663 广东省微生物研究所省部共建华南应用微生物国家重点实验室广东省菌种保藏与应用重点实验室广东省微生物应用新技术公共实验室广东广州510070 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

对从内蒙古乌素图国家森林公园柳树上采集到的野生冬菇(Flammulina sp.)进行形态学研究和ITS分析,鉴定为芬娜冬菇(***)。使用培养料(50%棉籽壳,38%木屑,10%麸皮,2%碳酸钙)栽培,菌丝满袋时间为30d,从接种到第一潮菇采收为54d,子实体呈淡... 详细信息

对从内蒙古乌素图国家森林公园柳树上采集到的野生冬菇(Flammulina sp.)进行形态学研究和ITS分析,鉴定为芬娜冬菇(***)。使用培养料(50%棉籽壳,38%木屑,10%麸皮,2%碳酸钙)栽培,菌丝满袋时间为30d,从接种到第一潮菇采收为54d,子实体呈淡黄至黄色,子实体柄长(13~18cm),出菇整齐度好,袋产量200g左右。

关键词：芬娜冬菇形态学 ITS分析栽培

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接种后不同培养时间对杏鲍菇生长的影响

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上海农业科技 2017年第3期 73-74页

作者：李正鹏李玉李巧珍陈明杰周峰上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市201403

为给杏鲍菇优质高效高产栽培提供理论依据,研究了接种后不同培养时间对杏鲍菇生长的影响。结果表明,接种后培养时间超过35d的3个处理,均可在搔菌后7d现蕾,在搔菌后14d采收,且产量明显高于其他处理,但菇蕾数明显多于其他处理。综合考虑,... 详细信息

为给杏鲍菇优质高效高产栽培提供理论依据,研究了接种后不同培养时间对杏鲍菇生长的影响。结果表明,接种后培养时间超过35d的3个处理,均可在搔菌后7d现蕾,在搔菌后14d采收,且产量明显高于其他处理,但菇蕾数明显多于其他处理。综合考虑,以接种后培养35d为最佳,且以在此时搔菌为宜。

关键词：杏鲍菇接种培养时间现蕾时间产量

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利用双孢蘑菇菌渣栽培草菇技术

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上海蔬菜 2017年第2期 76-77页

作者：李正鹏李巧珍李玉陈明杰周峰农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海奉贤201403

草菇是一种重要的热带亚热带菇类，营养丰富，深受消费者喜爱。草菇和双孢蘑菇都是草腐性真菌，栽培双孢蘑菇的主要原材料为麦草、稻草等，栽培草菇的主要原材料与之相似，但是这两种菇类对原料的分解能力和分解程度不同，对原料中营养... 详细信息

草菇是一种重要的热带亚热带菇类，营养丰富，深受消费者喜爱。草菇和双孢蘑菇都是草腐性真菌，栽培双孢蘑菇的主要原材料为麦草、稻草等，栽培草菇的主要原材料与之相似，但是这两种菇类对原料的分解能力和分解程度不同，对原料中营养成分的吸收也不同。上海地区栽培草菇使用的原料主要从外地调运购买，成本较高，开发新的草菇培养基及栽培方法是近些年来草菇栽培的研究热点。经多年试验实践，我们总结出了以双孢蘑菇菌渣作原材料栽培草菇的技术，现将其介绍如下。

关键词：草菇栽培双孢蘑菇技术菌渣利用热带亚热带原材料营养丰富

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