检索结果-内蒙古大学图书馆

食用菌学报 2011年第4期18卷 73-77页

作者：李巧珍刘朝贵于海龙蒋俊刘艳芳张劲松唐庆九杨焱西南大学园艺园林学院重庆市蔬菜学重点实验室重庆400715 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201403

测定猴头菌(Hericium erinaceus)华中猴头菌株不同生长发育期子实体中的粗蛋白、粗多糖和水溶性粗多糖中β-葡聚糖含量,并研究不同生长发育期子实体粗多糖体外刺激巨噬细胞产生NO的活性变化规律。结果表明,供试菌株不同生长发育期子实... 详细信息

测定猴头菌(Hericium erinaceus)华中猴头菌株不同生长发育期子实体中的粗蛋白、粗多糖和水溶性粗多糖中β-葡聚糖含量,并研究不同生长发育期子实体粗多糖体外刺激巨噬细胞产生NO的活性变化规律。结果表明,供试菌株不同生长发育期子实体的粗蛋白、粗多糖和β-葡聚糖含量以及粗多糖体外刺激巨噬细胞产生NO的活性均存在显著或极显著差异,随着生长发育的进行,猴头菌子实体中粗蛋白含量总体上呈下降的趋势(小菌刺期比前一时期有所增加),而多糖含量则总体呈上升趋势(小菌刺期比后一时期高),β-葡聚糖含量呈先快速上升后平稳的趋势;分裂期粗多糖在浓度500μg/mL时对RAW264.7释放NO的促进作用较强。

关键词：猴头菌生长发育期粗蛋白粗多糖 β-葡聚糖 NO释放量

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樟芝发酵液不同萃取物体外生物活性

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食用菌学报 2013年第3期20卷 26-30页

作者：白岩岩贾薇张劲松张忠冯娜颜梦秋朱丽娜章慧贾新成王明道上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 河南农业大学生命科学学院河南郑州450000

分别采用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇等有机溶剂对樟芝(Taiwanofungus camphoratus)发酵滤液进行萃取,萃取液在旋转蒸发仪上挥干,用少量的甲醇将其洗出自然挥干,进而研究樟芝发酵液不同萃取相的体外生物活性,结果表明:石油醚、氯仿... 详细信息

分别采用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇等有机溶剂对樟芝(Taiwanofungus camphoratus)发酵滤液进行萃取,萃取液在旋转蒸发仪上挥干,用少量的甲醇将其洗出自然挥干,进而研究樟芝发酵液不同萃取相的体外生物活性,结果表明:石油醚、氯仿、乙酸乙酯萃取物对人慢性粒细胞白血病细胞株K562的抑制作用明显,在5μg/mL(溶解于DMSO)的低浓度下即可达到60%以上(抑制率分别是74%、72%和66%),随着浓度的升高其作用高于5-Fu(抑制率68%);同样对于人前列腺癌LNCaP细胞,这三种萃取物的抑制作用也很明显,在25μg/mL下,三者的抑制率分别是72%、73%和69%,明显高于对照组5-Fu(抑制率66%);而对于RAW264.7巨噬细胞释放NO产量的刺激作用,只有正丁醇相在100、200、500μg/mL三种浓度下释放量分别达到12.12、13.75和14.32μmol/106 cells,明显高于对照组PBS(NO释放量为9.52μmol/106cells);对PC12神经细胞的修复作用,同损伤组相比,4种萃取物(除了25μg/mL浓度下正丁醇相)均有明显的功效,但是其作用浓度依赖性较小,在5μg/mL的低浓度下,几种萃取物的吸光度值分别是1.25、1.16、1.35和1.51,明显高于叠氮钠损伤组,显示了良好的修复作用。

关键词：樟芝发酵液萃取生物活性

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蛹虫草中异源表达天蚕菌素抗菌肽

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食用菌学报 2018年第4期25卷 24-28页

作者：黄开华吴莹莹唐庆九李燕茅文俊候贝贝汪滢上海市农业科学院生态环境保护研究所上海201106 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 安顺学院贵州安顺651000

利用蛹虫草(Cordyceps militaris)自身强启动子,构建天蚕菌素抗菌肽过表达载体。借助农杆菌(Agrobacterium rhizogenes)介导的遗传转化系统,在蛹虫草中实现了表达。提取野生型菌株和转基因菌株的蛋白,比较其抑菌活性,实验结果表明,转化... 详细信息

利用蛹虫草(Cordyceps militaris)自身强启动子,构建天蚕菌素抗菌肽过表达载体。借助农杆菌(Agrobacterium rhizogenes)介导的遗传转化系统,在蛹虫草中实现了表达。提取野生型菌株和转基因菌株的蛋白,比较其抑菌活性,实验结果表明,转化了抗菌肽的菌株中的蛋白抑菌活性高于野生型菌株。

关键词：蛹虫草天蚕素抗菌肽基因表达抑菌活性

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灵芝基因组SSR位点分布与分析

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上海农业学报 2014年第5期30卷 32-37页

作者：徐凯张劲松唐传红杨焱唐庆九唐川王天娇赵明文国家食用菌工程技术研究中心/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌加工技术研发分中心/上海市农业遗传育种重点实验室/上海市农业科学院食用菌研究所上海201403 南京农业大学生命科学学院/农业部农业微生物环境工程重点开放实验室南京210095

旨在通过对灵芝基因组SSR位点的统计分析,为担子菌基因组的特征描述、遗传分析及分子标记的筛选提供基础信息。基于数据库中灵芝基因组数据,通过SSR Hunter 1.3软件并结合人工查找的方式分析其SSR数量、组成和位点分布等情况。结果表明... 详细信息

旨在通过对灵芝基因组SSR位点的统计分析,为担子菌基因组的特征描述、遗传分析及分子标记的筛选提供基础信息。基于数据库中灵芝基因组数据,通过SSR Hunter 1.3软件并结合人工查找的方式分析其SSR数量、组成和位点分布等情况。结果表明:灵芝基因组序列总长度为4.19×107bp,13条染色体共存在3 502个SSR位点,SSR碱基总长度为6.92×104bp,占基因组总数的0.17%,平均每隔11.96 kb存在1个SSR位点,三碱基和六碱基SSR所占比例最大,占基因组内SSR位点总数的74.62%,出现较多的基序为(G)n、(C)n、(GA)n、(CT)n、(GAC)n、(TCG)n、(TAATC)n和(GATGAG)n;三核苷酸、五核苷酸和六核苷酸SSR在染色体水平上分布较均匀,而单核苷酸、二核苷酸和四核苷酸SSR分布差异较大。灵芝基因组内SSR分布呈现一定的规律性,基于基因组数据发掘的SSR位点能够为SSR分子标记的开发提供信息,并有助于灵芝高密度遗传图谱的构建、重要功能基因克隆及基因功能的研究等。

关键词：灵芝 SSR 分布位点分析

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泛素化结合酶E2抑制剂对草菇15℃保鲜的影响

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菌物学报 2022年第12期41卷 2074-2082页

作者：龚明尹昕黄天宇郑婷婷唐利华张赫男汪滢上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 长春工业大学化学与生命科学学院吉林长春130012 江苏海洋大学食品科学与工程学院江苏连云港222005 上海海洋大学食品学院上海201306

为了改进草菇低温保鲜方法,在15℃贮藏条件下,采用泛素化结合酶E2(UBEV2)抑制剂对草菇子实体进行处理,并开展相关生理指标和基因表达检测。结果表明,使用100μmol/L的UBEV2抑制剂L345-0044维持了草菇较好的品质,提高了草菇可溶性糖的含... 详细信息

为了改进草菇低温保鲜方法,在15℃贮藏条件下,采用泛素化结合酶E2(UBEV2)抑制剂对草菇子实体进行处理,并开展相关生理指标和基因表达检测。结果表明,使用100μmol/L的UBEV2抑制剂L345-0044维持了草菇较好的品质,提高了草菇可溶性糖的含量。低温明显提升抑制剂处理下的碱性蛋白酶和中性蛋白酶活力,并证实了低温胁迫显著提高了抑制剂处理下的一种类型蛋白酶肽基赖氨酸金属内肽酶的表达。本研究证实了草菇可溶性糖和高活性的冷诱导金属内肽酶对于延长草菇的低温保鲜时间是必须的。

关键词：草菇泛素化结合酶E2 蛋白酶金属内肽酶低温保鲜

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工厂化生产金针菇菌株‘青禾’F_2代性状分化的研究

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上海农业学报 2014年第5期30卷 28-31页

作者：张旬旬苏蓉尚晓冬谭琦上海海洋大学食品学院上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 南京农业大学南京210095

研究了‘青禾’菌丝生长速度及‘青禾’F2代群体的菌丝生长速度、现原基时间、子实体生长速度等性状的分化情况。结果表明:‘青禾’F2代群体菌丝生长速度最快达到2.88 mm/d,最慢为2.27 mm/d;现原基时间分布在7—13 d;子实体生长速度最快... 详细信息

研究了‘青禾’菌丝生长速度及‘青禾’F2代群体的菌丝生长速度、现原基时间、子实体生长速度等性状的分化情况。结果表明:‘青禾’F2代群体菌丝生长速度最快达到2.88 mm/d,最慢为2.27 mm/d;现原基时间分布在7—13 d;子实体生长速度最快为8.02 mm/d,最慢为1.02 mm/d;3个性状在F2代中均出现具有统计意义的遗传分化;多孢自交可以获得特定性状优于亲本的菌株。研究还发现,现原基时间与子实体生长速度无明显相关性,系独立遗传的性状。

关键词：金针菇自交菌丝体子实体生长速度

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不同草菇菌株的生物学特性比较

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广东农业科学 2014年第17期41卷 29-32页

作者：林锋高永艳赵妍颜素雅陈明杰上海海洋大学食品学院上海201306 国家食用菌工程技术研究中心/农业部南方应用真菌资源与利用重点开放实验室/上海市农业遗传育种重点开放实验室/上海市农业科学院食用菌研究所上海201403

草菇是一种原产自我国热带与亚热带地区的腐生性食用真菌。对17个不同来源的草菇(Volvariella volvacea)菌株的原基出现时间、大量采收时间、菌膜厚度及生物转化率等生物学特性进行了比较。结果表明:原基出现时间、大量采收时间与生物... 详细信息

草菇是一种原产自我国热带与亚热带地区的腐生性食用真菌。对17个不同来源的草菇(Volvariella volvacea)菌株的原基出现时间、大量采收时间、菌膜厚度及生物转化率等生物学特性进行了比较。结果表明:原基出现时间、大量采收时间与生物转化率无直接的相关性;但原基出现时间、大量采收时间越短,生物转化率相对较高;菌膜厚度越厚,越不容易开伞,菌株VV007的菌膜厚度最薄、为0.52 mm,最容易开伞;各菌株间的生物转化率差异显著,其中VV001的生物转化率最高,达21.73%。

关键词：草菇生物转化率生物学特性

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生产用金针菇菌种退化的快速判断

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食用菌学报 2012年第1期19卷 36-38,F0003页

作者：马丹丹余昌霞陈辉赵楚楚于海龙曹晖上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 南京农业大学生命科学学院江苏南京210095

取发生不同程度菌种退化的相同来源的金针菇(Flammulina velutipes)工厂化袋栽菌株和栽培菌包,观察其在PDA平板上的分纯情况和形态特征;采用LBL液体培养基检测不同菌株对培养基的脱色情况。实验结果表明:这些退化菌株经过分离可以得到... 详细信息

取发生不同程度菌种退化的相同来源的金针菇(Flammulina velutipes)工厂化袋栽菌株和栽培菌包,观察其在PDA平板上的分纯情况和形态特征;采用LBL液体培养基检测不同菌株对培养基的脱色情况。实验结果表明:这些退化菌株经过分离可以得到不同菌落形态的分离菌株,而且对LBL液体培养基表现不同的脱色能力,退化严重的菌株脱色能力最差,说明LBL液体培养基的脱色反应结合菌种纯度的检测可以在一定程度上排除生产上的退化菌株。

关键词：金针菇菌种退化溴百里芬蓝脱色反应

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灵芝对前列腺癌的作用机理

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食用菌学报 2018年第1期25卷 107-112页

作者：汪雯翰贾薇张劲松徐宾杨焱王忠张赫男上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验上海201403 上海交通大学附属第六人民医院南院泌尿外科上海201400

从诱导前列腺癌细胞凋亡、细胞周期阻滞、抑制癌血管生成和癌细胞转移、激活免疫等方面综述了灵芝(Ganoderma lucidum)对抑制前列腺癌的作用机理,为深入研究和开发以灵芝为来源的防治前列腺癌的功能性食品、保健品和药品提供科学依据。

关键词：细胞凋亡细胞周期雄激素受体血管生成转移免疫

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五株工厂化栽培的黑木耳生理特性比较

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食用菌学报 2020年第1期27卷 42-48页

作者：陈辉郝海波赵静顾忆龙汪虹王倩陈明杰张津京上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海光明森源生物科技有限公司上海201408 上海市崇明区建设镇农业综合技术推广服务中心上海202155

比较了工厂化栽培的黑木耳(Auricularia auricula)菌株双二、黑单、C10、C6和C3的子实体产量、栽培培养料的酶活性,研究了木质纤维素与产量的关联性,以及子实体中氨基酸的种类及其含量。结果表明:C10菌丝生长速度较快,且子实体产量最高... 详细信息

比较了工厂化栽培的黑木耳(Auricularia auricula)菌株双二、黑单、C10、C6和C3的子实体产量、栽培培养料的酶活性,研究了木质纤维素与产量的关联性,以及子实体中氨基酸的种类及其含量。结果表明:C10菌丝生长速度较快,且子实体产量最高,分别为4.19 mm·d^-1和(152.71±5.69)g;C10漆酶活性最高,C6锰过氧化物酶、木质素过氧化物酶、羧甲基纤维素酶、β-葡萄糖苷酶、β-1,3葡聚糖酶活性最高,黑单内切-β-1,4-葡聚糖酶活性最高;C10纤维素降解量最多,产量随纤维素和木质素降解量的升高而升高,并且均具有显著相关性,而半纤维素降解量与产量没有相关性;不同菌株木质纤维素的降解程度与其木质纤维素降解酶活性的高低没有一一对应的关系;C6无论是总氨基酸、人体必需的8种氨基酸,还是鲜味、甜味、苦味和无味氨基酸总量都较高。因此,在工厂化栽培条件下,黑木耳C10菌株符合工厂化生产特点,可缩短采收周期,降低生产成本。

关键词：黑木耳产量木质纤维素氨基酸

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