检索结果-内蒙古大学图书馆

2012年中国菌物学会学术年会

作者：于海龙杨炎李巧珍尚晓冬陈辉周峰农业部南方食用菌资源利用重点开放实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所西南大学园艺园林学院重庆市蔬菜学重点实验室

以11株不同来源的猴头菌株为试验材料,观察各菌株的菌丝生长特性以及工厂化生产条件下栽培出菇情况,以菌丝生长速度、菌丝拮抗情况、工厂化生长条件下生长周期、子实体畸形情况、子实体形态、菌刺形状以及产量等指标对其进行了比较,发现... 详细信息

以11株不同来源的猴头菌株为试验材料,观察各菌株的菌丝生长特性以及工厂化生产条件下栽培出菇情况,以菌丝生长速度、菌丝拮抗情况、工厂化生长条件下生长周期、子实体畸形情况、子实体形态、菌刺形状以及产量等指标对其进行了比较,发现0608的菌丝生长速度最快;0605菌株的产量最高并且生长周期相对较短,最适用于工厂化条件下;刺长猴头的畸形率最低、子实体颜色和菇型最好但其生长周期最长。

关键词：猴头工厂化栽培品比试验

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香菇菌棒工厂化生产及其问题浅析

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食用菌 2017年第3期39卷 3-4页

作者：李玉张振宇尚晓冬宋春艳李正鹏谭琦周峰上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心/农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室/上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403 山东七河生物科技股份有限公司山东淄博255100

近几年在国家政策的推动下,香菇产业转型升级,不少企业投资建设香菇菌棒工厂化生产车间。在扼要介绍香菇菌棒工厂化生产技术要点的基础上,分析其运作难点,建议香菇菌棒工厂化生产企业选址前要重点考虑当地气候条件,已经投资建设的企业... 详细信息

近几年在国家政策的推动下,香菇产业转型升级,不少企业投资建设香菇菌棒工厂化生产车间。在扼要介绍香菇菌棒工厂化生产技术要点的基础上,分析其运作难点,建议香菇菌棒工厂化生产企业选址前要重点考虑当地气候条件,已经投资建设的企业要配套其他品种或开拓出口市场提高设施设备利用率。

关键词：香菇菌棒生产工厂化

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猴头菌多糖合成关键基因A6180的克隆和异源表达

猴头菌多糖合成关键基因A6180的克隆和异源表达

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中国食品科学技术学会第十七届年会

作者：任鄄宝邹根张赫男吴迪张忠李文杨焱上海海洋大学食品学院上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室

猴头菌（Hericium erinaceu）是我国著名的珍贵食药兼用菌,其主要的生物活性成分是猴头菌多糖,具有免疫调节、抗癌、降血脂和保护胃黏膜等多种功效。基于猴头菌三代全基因组测序和多糖的差异多组学分析结果,对一株高产多糖的猴头菇突变... 详细信息

猴头菌（Hericium erinaceu）是我国著名的珍贵食药兼用菌,其主要的生物活性成分是猴头菌多糖,具有免疫调节、抗癌、降血脂和保护胃黏膜等多种功效。基于猴头菌三代全基因组测序和多糖的差异多组学分析结果,对一株高产多糖的猴头菇突变株的关键基因进行挖掘,发现编码UDP-葡萄糖-4-差向异构酶基因A6180在突变株中显著上调,可能和猴头菇多糖高产有关。为了验证该基因在多糖合成过程中的关键功能,在对其编码序列进行密码子优化后,分别在大肠杆菌和酿酒酵母中进行异源过表达来验证其酶学性质及生物学功能,为在猴头菌中进行过表达获得高产多糖菌株奠定基础。在大肠杆菌中异源表达的重组蛋白经过纯化后进行对其酶学特性进行测定,可以高效地将UDP-葡萄糖转化成UDP-半乳糖,相关酶活达（1.107±0.07） U/mg,证实了此目的基因发挥着UDP-葡萄糖-4-差向异构酶活性。同时在酿酒酵母中的异源表达的结果也初步验证了该基因对猴头菇活性多糖结构和功能有着关键作用。本研究利用分子生物学技术进行高产多糖优势菌株关键基因进行功能表征,为猴头菇生物活性多糖合成途径的解析奠定基础。

关键词：猴头菌活性多糖异源表达 UDP-葡萄糖-4-差向异构酶

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4℃处理下草菇生理指标与耐低温胁迫相关性研究

4℃处理下草菇生理指标与耐低温胁迫相关性研究

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中国菌物学会2023年学术年会

作者：郑婷婷万佳宁龚明石胜茸杨瑞恒王瑞娟汪滢上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海海洋大学食品学院

为了研究生理指标与草菇耐低温胁迫相关性,对经4℃筛选的3个菌株(VC1、VC3、VC4菌株)以及草菇V23菌株进行菌株鉴定、系统分类、生长形态、生长速率试验,并测定菌丝4℃处理下的生理指标。结果表明:VC1、VC3和VC4分别为云芝Trametes versi... 详细信息

为了研究生理指标与草菇耐低温胁迫相关性,对经4℃筛选的3个菌株(VC1、VC3、VC4菌株)以及草菇V23菌株进行菌株鉴定、系统分类、生长形态、生长速率试验,并测定菌丝4℃处理下的生理指标。结果表明:VC1、VC3和VC4分别为云芝Trametes versicolor、乳白原毛平革菌Phanerochaete sordida、毛栓菌Trametes hirsuta,其中VC系列与草菇V23分别位于同一腐生担子菌演化支的木腐和草腐类群。VC系列均能够在4℃生长,其中VC1长势最好;VC1和草菇V23在15-32℃的生长形态和生长速率最为相似。4℃处理0-32h只有VC1表现出较低的β-葡萄糖苷酶抑制活力,而V23则表现出明显的波动。组平均距离分析表明VC1和V23的β-葡萄糖苷酶序列的相似性最高。与下降的VC1总糖含量相比,4℃处理下的V23总糖含量显著上升;V23多糖含量下降比例高达20.97%,远高于VC1的14.69%。这就暗示4℃处理下V23较高的β-葡萄糖苷酶活力促进细胞壁多糖降解成单糖,导致了总糖含量的上升。以上结果提示β-葡萄糖苷酶的活力和总糖含量可能与草菇耐低温胁迫负相关。

关键词：草菇耐低温菌株生长形态 β-葡萄糖苷酶总糖

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层迭灵芝中三萜类化合物的分离和结构鉴定研究

层迭灵芝中三萜类化合物的分离和结构鉴定研究

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中国菌物学会2018年学术年会

作者：冯娜刘伟唐庆九张劲松上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室华东理工大学药学院

层迭灵芝（Ganoderma lobatum）又名裂迭灵芝、裂叠灵芝、层迭树舌,是灵芝属树舌亚属的一种真菌,在民间有药用历史,但尚无对其化学成分和药理活性的科学研究。该种在我国主要分布于亚热带地区,目前在泰国有少量人工栽培。本研究首次对... 详细信息

层迭灵芝（Ganoderma lobatum）又名裂迭灵芝、裂叠灵芝、层迭树舌,是灵芝属树舌亚属的一种真菌,在民间有药用历史,但尚无对其化学成分和药理活性的科学研究。该种在我国主要分布于亚热带地区,目前在泰国有少量人工栽培。本研究首次对层迭灵芝中的三萜化合物进行了分离纯化和结构鉴定。将层迭灵芝子实体3.0 kg粉碎后,以1:20的料液比加入95%乙醇提取3次,合并浓缩。将浓缩获得的提取物用80%乙醇复溶制成混悬液,然后用石油醚等体积萃取3次,获得富含灵芝三萜的样品。采用C18反相色谱柱、乙腈:水梯度洗脱,通过中高压和高压制备液相,对层迭灵芝子实体中三萜类化合物进行分离纯化,并将得到的化合物通过紫外、质谱、核磁等分析方法检测,共鉴定得到7个三萜类化合物,分别为树舌环氧酸A,C,E,F,G、H和20-Hydroxy-3,12,15,23-tetraoxolanosta-7,9（11）,16-trien-26-oic acid。以上化合物均为首次从层迭灵芝中获得。以体外抑制肿瘤细胞L1210增殖实验模型来验证三萜化合物的活性。结果表明,树舌环氧酸E和树舌环氧酸G具有良好的抗肿瘤效果,其IC50值分别为135.9μg/mL和192.9μg/mL。

关键词：层迭灵芝三萜化合物结构鉴定增殖抑制

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毛头鬼伞子实体次生代谢产物的研究

毛头鬼伞子实体次生代谢产物的研究

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第九届全国食用菌学术研讨会

作者：冯娜张劲松唐庆九杨焱国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院天然药用资源研究与开发中心上海市农业科学院食用菌研究所

研究了毛头鬼伞子实体中的次生代谢产物。用95%的乙醇对毛头鬼伞子实体切片等体积浸提3次,提取物依次用石油醚、三氯甲烷、乙酸乙酯和正丁醇进行萃取分部。通过正相硅胶柱层析、反相硅胶柱层析和凝胶柱层析等分离方法,对各萃取部分分离... 详细信息

研究了毛头鬼伞子实体中的次生代谢产物。用95%的乙醇对毛头鬼伞子实体切片等体积浸提3次,提取物依次用石油醚、三氯甲烷、乙酸乙酯和正丁醇进行萃取分部。通过正相硅胶柱层析、反相硅胶柱层析和凝胶柱层析等分离方法,对各萃取部分分离纯化。运用现代光谱（ESI-MS、HRTOFMS、1D NMR、2D NMR）技术鉴定了从毛头鬼伞子实体中分离得到的化合物。结果从毛头鬼伞子实体中鉴定了21个化合物。分别为:2-Acetyl-3-hydroxy-1-oxy-quinoline-6-carboxylic acid amide,γ-lactone,甘露醇（D-mannitol）,月桂酸（lauricacid）,麦角甾醇（ergosterol）,啤酒甾醇（cerevisterol）,ergosteryl-3-O-β-D-glucopyranoside,尿嘧啶（uracil）,脑苷脂B（cerebroside B）,黄嘌呤（xanthine）,tuberoside,对羟基苯乙酸甲酯（methyl 4-hydroxyphenylacetate）,酪醇（tyrosol）,对羟基苯甲酸（p-hydroxybenzoic acid）,光色素（7,8-dimethylalloxazine）,烟酰胺（nicotinamide）,甲酰肼（formylhydrazine）,癸烷（decane）,烟酸（nicotinic acid）,腺苷（adenosine）,以及尿苷（uridine）。以上化合物均为首次从毛头鬼伞子实体中分离得到,其中,2-Acetyl-3-hydroxy-1-oxy-quinoline-6-carboxylic acid amide为新化合物,γ-lactone属于天然产物中首次发现。

关键词：毛头鬼伞子实体次生代谢产物

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虫草素的纯化工艺及生物活性研究

虫草素的纯化工艺及生物活性研究

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第九届全国食用菌学术研讨会

作者：唐庆九刘艳芳薛俊杰杨焱张劲松冯娜国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院天然药用资源研究与开发中心上海市农业科学院食用菌研究所

北冬虫夏草（Cordyceps militaris）是我国传统的名贵药用真菌,有益肺肾、补精髓、止血化痰的功效。北冬虫夏草的化学成分复杂,含有核苷类、多糖类、虫草酸、甾醇类等多种成分,其中核苷类成分虫草素（Cordycepin）是其重要的活性物质,... 详细信息

北冬虫夏草（Cordyceps militaris）是我国传统的名贵药用真菌,有益肺肾、补精髓、止血化痰的功效。北冬虫夏草的化学成分复杂,含有核苷类、多糖类、虫草酸、甾醇类等多种成分,其中核苷类成分虫草素（Cordycepin）是其重要的活性物质,对虫草素的活性已有大量的研究,发现具有免疫调节、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗炎、抗衰老等多种生物活性。虫草素在美国已进入Ⅱ期临床研究,用于白血病的治疗,在我国也有大量虫草素的研究与开发。随着虫草素活性研究越来越多,市场需求量将会大增。目前虫草素分离纯化主要来源于北冬虫夏草子实体或菌丝体,相对产量低。因此有必要优化生产虫草素的条件,以提高虫草素的产量,降低制备成本。

关键词：北冬虫夏草虫草素工艺生物活性

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斑玉蕈菌种质量评价方法的优化研究

斑玉蕈菌种质量评价方法的优化研究

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2012年中国菌物学会学术年会

作者：陈辉刘洋赵楚楚于海龙张津京冯志勇国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所南京农业大学生命科学学院

在此前斑玉蕈菌种质量评价方法的基础上,通过考察液体培养终颜色、可见光谱分析,对碳源、氮源单因素及正交设计方法优化培养基成分,提升斑玉蕈质量优（SIEF4104）、劣（SIEF4078）菌株间的LBL评价方法的差异性和显著度,并确立优化液体... 详细信息

在此前斑玉蕈菌种质量评价方法的基础上,通过考察液体培养终颜色、可见光谱分析,对碳源、氮源单因素及正交设计方法优化培养基成分,提升斑玉蕈质量优（SIEF4104）、劣（SIEF4078）菌株间的LBL评价方法的差异性和显著度,并确立优化液体培养基组成（g/L）:200.0马铃薯,20.0乳糖,2.0麦芽提取物,1.0 MgSO4·7H20,3.0 KH2P04,0.06溴百里酚兰,pH 7.0,上述优劣菌株DR（脱色率）值的差值从优化前的72,提升到优化后的101,差异度提升了40.3%。本研究还发现,无机氮源相对于有机氮源该评价方法中对液体培养DR值普遍较低。上述结果将有益于技术人员开发相关试剂盒时,进一步提高该方法对优劣菌株的区分度。同时,通过不同碳源和有、无机氮源的比较及显色差异,启示我们该评价方法作用机理可能与代谢底物存在相关性。

关键词：斑玉蕈菌种质量评价液体培养溴百里酚兰优化

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灵芝三萜的HPLC检测方法的研究

灵芝三萜的HPLC检测方法的研究

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第九届全国食用菌学术研讨会

研究建立了灵芝三萜的HPLC指纹图谱分析方法及灵芝酸A的HPLC测定方法,确定了灵芝（赤芝和紫芝）中三萜类成分的提取方法和HPLC指纹图谱检测方法。提取方法:取灵芝子实体粉末2.5 g,于100 mL氯仿中静置提取6 h,重复2次,合并滤液将其旋干,... 详细信息

研究建立了灵芝三萜的HPLC指纹图谱分析方法及灵芝酸A的HPLC测定方法,确定了灵芝（赤芝和紫芝）中三萜类成分的提取方法和HPLC指纹图谱检测方法。提取方法:取灵芝子实体粉末2.5 g,于100 mL氯仿中静置提取6 h,重复2次,合并滤液将其旋干,用62.5 mL饱和NaHCO溶液溶解该干物质。将溶液过滤后旋干,再用甲醇溶出后定容至2 mL,离心后取上清液稀释使用。HPLC分析方法:系统:Waters2487,Waters 2414,Waters 2690/5;色谱柱:YMC-pack ODS-AQ（250 mm×4.6 mm,5μm）;上样量:10μL;流动相比例:甲醇:0.5%醋酸水溶液=46:54（V/V）;柱温:35℃;紫外波长检测:254 nm;流速:1 mL/min;洗脱时间:130 min。进一步对HPLC方法的线性范围、稳定性、精密度、重现性和加样回收率等因素进行了验证,均达到药典的要求。该提取方法简单,灵芝酸A的提取率高,杂质较少。用该指纹图谱方法对赤芝和紫芝共20个批次样品进行了检验,获得了灵芝中灵芝酸A的最低含量,即以干燥品计,灵芝中含灵芝酸A不得少于0.02%。

关键词：灵芝三萜 HPLC指纹图谱灵芝酸A

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一种适宜于北方地区的香菇高产栽培技术

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甘肃农业科技 2017年第6期48卷 91-92页

作者：李玉吕景东尚晓冬宋春艳李正鹏谭琦周峰上海市农业科学院食用菌研究所上海奉贤201403 农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海奉贤201403 国家食用菌工程技术研究中心上海奉贤201403 国家食用菌加工技术研发分中心上海奉贤201403 农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海奉贤201403 上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403 河北燕塞生物科技有限公司河北承德067508

从生产安排、制棒、灭菌、接种、培养管理、出菇、休养管理及注水操作等生产流程方面介绍了一种适宜我国北方地区香菇生产的高产栽培技术。

关键词：香菇高产栽培技术北方地区

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