检索结果-内蒙古大学图书馆

食用菌学报 2013年第2期20卷 8-11页

作者：龚明鲍大鹏汪虹谭琦陈明杰上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

对草菇(Volvariella volvacea)等19种真菌基因组进行全基因组系统发生分析并进行分子钟估计,结果显示,草菇位于草腐菌所形成的簇中,相对进化较早;由于裂褶菌(Schizophyllum commune)与草腐菌位置关系较近,并在同一个簇,推测草腐菌很可... 详细信息

对草菇(Volvariella volvacea)等19种真菌基因组进行全基因组系统发生分析并进行分子钟估计,结果显示,草菇位于草腐菌所形成的簇中,相对进化较早;由于裂褶菌(Schizophyllum commune)与草腐菌位置关系较近,并在同一个簇,推测草腐菌很可能由裂褶菌演化而来;分子钟估计显示草菇的分化时间大约为2.09亿年前。

关键词：草腐菌木腐菌分子钟系统发生

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金耳多糖含量测定方法

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食用菌学报 2013年第1期20卷 89-92页

作者：张忠唐庆九周帅张劲松杨焱刘艳芳唐传红上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

以苯酚-硫酸法测定多糖含量,比较分析金耳(Tremella aurantia)子实体样品的预处理效果和多糖提取方法。确定样品经预处理即85%乙醇中超声(室温,30 min)洗涤2次,在料液比1∶500(g/mL),提取温度100℃,提取时间2 h的优化提取条件下,测定多... 详细信息

以苯酚-硫酸法测定多糖含量,比较分析金耳(Tremella aurantia)子实体样品的预处理效果和多糖提取方法。确定样品经预处理即85%乙醇中超声(室温,30 min)洗涤2次,在料液比1∶500(g/mL),提取温度100℃,提取时间2 h的优化提取条件下,测定多糖含量准确性高、重现性好、结果可靠,适用于金耳多糖含量的测定。

关键词：金耳多糖子实体

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金针菇菌丝生物量与其DNA含量标准曲线的构建

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食用菌学报 2013年第3期20卷 6-9页

作者：余昌霞曹晖陈明杰汪虹上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

构建了金针菇（Flammulinavelutipes）FV菌株菌丝生物量与其提取的DNA含量的标准曲线。通过液体传代培养金针菇FV菌丝体，发现所得菌丝体的DNA含量受到菌种传代次数的影响。在标准条件下独立培养i个批次金针菇FV菌丝体构建标准曲线具有... 详细信息

构建了金针菇（Flammulinavelutipes）FV菌株菌丝生物量与其提取的DNA含量的标准曲线。通过液体传代培养金针菇FV菌丝体，发现所得菌丝体的DNA含量受到菌种传代次数的影响。在标准条件下独立培养i个批次金针菇FV菌丝体构建标准曲线具有很好的线性（R。〉0．999）和重现性，统计构建标准曲线的所有60个数据，测定的单点误差范围为0．09％～5．86％（〈6％）。采用相同的方法检测金针菇FV、G1、F29、F29-S-121、F29-S-143，几个菌株标准菌丝的DNA含量分别为36．49±0．83、34．20±0．90、22．15±0．54、19．30±0．87、19．49±0．76pgjmg，其中白色菌株（FV、G1）菌丝中DNA含量远高于其它黄色菌株。

关键词：传代培养菌丝生物量 DNA提取标准曲线

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桑黄菌丝体研究进展

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天然产物研究与开发 2013年第B12期25卷 135-140页

作者：邵倩杨焱农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201403 上海师范大学生命与环境科学学院上海200234

本文对珍稀药用真菌桑黄近年来国内外液体发酵研究的进展进行了综述，概述了桑黄液体发酵工艺的优化及其代谢产物的成分、化学结构和生物活性，产品研发等方面的研究进展，为桑黄的进一步开发利用提供参考。

关键词：桑黄菌丝体发酵工艺生物活性化学成分研究进展

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‘沪农灵芝1号'品种斜面母种的不同接种部位对灵芝子实体产量及品质影响的初步研究

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上海农业学报 2013年第5期29卷 67-69页

作者：唐传红曹晖张劲松冯娜杨焱唐庆九吴迪刘艳芳上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

通过比较‘沪农灵芝1号'斜面母种的最薄处、中间部位及最厚处的菌落栽培生产的子实体,发现斜面母种中间部位栽培产生的子实体厚度、产量及多糖含量最高,但三萜的含量最低;斜面最厚处产生的子实体厚度、产量及多糖含量次之,三萜的含... 详细信息

通过比较‘沪农灵芝1号'斜面母种的最薄处、中间部位及最厚处的菌落栽培生产的子实体,发现斜面母种中间部位栽培产生的子实体厚度、产量及多糖含量最高,但三萜的含量最低;斜面最厚处产生的子实体厚度、产量及多糖含量次之,三萜的含量较高;斜面最薄处产生的子实体的厚度、产量及多糖含量均最低,但三萜的含量最高。

关键词：灵芝 ‘沪农灵芝1号’ 菌种接种子实体农艺性状

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不同来源蛹虫草子实体粗多糖特征及其刺激巨噬细胞产生NO的活性

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食用菌学报 2013年第2期20卷 28-31页

作者：张忠唐庆九朱丽娜周帅刘艳芳杨焱上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

对6个不同来源的蛹虫草(Cordyceps militaris)子实体的粗多糖提取得率、多糖HPLC图谱特征及其刺激巨噬产生NO能力进行比较,结果表明:不同样品粗多糖得率差异较大,以DZ得率最高(4.63%),其次为YN(2.76%)。从HPLC图谱看YS和DZ都含有出峰时... 详细信息

对6个不同来源的蛹虫草(Cordyceps militaris)子实体的粗多糖提取得率、多糖HPLC图谱特征及其刺激巨噬产生NO能力进行比较,结果表明:不同样品粗多糖得率差异较大,以DZ得率最高(4.63%),其次为YN(2.76%)。从HPLC图谱看YS和DZ都含有出峰时间在10.5 min的多糖,分别占总量的24.5%和30.1%;JXC和NL、YN和NH的HPLC图谱比较相似;各样品的粗多糖均能增强小鼠巨噬细胞RAW264.7释放NO的产量,以JXC和YN的活性较好。

关键词：蛹虫草多糖 NO产量巨噬细胞

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斑玉蕈菌株的IGS2序列和RAPD分析

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食品工业科技 2013年第22期34卷 165-168,173页

作者：潘越陈辉冯志勇陈明杰汪虹张津京南京农业大学生命科学学院南京210095 国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开发实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201403

采用转录单位间隔区2（IGS2）和随机扩增多态性DNA（RAPD）技术分析了斑玉蕈不同菌株的遗传差异。结果显示，20个不同斑玉蕈菌株的IGS2序列大小不一致，长度在1150—1203bp之间，序列相似度约在95％以上。在100个随机引物中筛选出11个... 详细信息

采用转录单位间隔区2（IGS2）和随机扩增多态性DNA（RAPD）技术分析了斑玉蕈不同菌株的遗传差异。结果显示，20个不同斑玉蕈菌株的IGS2序列大小不一致，长度在1150—1203bp之间，序列相似度约在95％以上。在100个随机引物中筛选出11个能够扩增出稳定带型且菌株之间带型差异明显的RAPD引物，共扩增出142条条带，特异性条带134条，多态性比例较高，表明RAPD技术对斑玉蕈菌株的扩增具有丰富的多态性，能够在DNA水平上鉴别不同菌株是否存在差异。

关键词：斑玉蕈转录单位间隔区2(IGS2) 随机扩增多态性DNA(RAPD)

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真菌中的海藻糖及其在低温逆境下的作用

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食用菌学报 2013年第4期20卷 71-77页

作者：李亚鹏陈明杰鲍大鹏汪虹赵妍上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海海洋大学食品学院上海201306

海藻糖是一种可溶性的非还原性双糖,对真菌具有渗透调节的保护作用。温度是生物体正常生长发育的一个重要影响因素,当真菌受到低温对细胞的损伤时,会通过渗透调节作用来抵御低温逆境。本文综述了海藻糖的结构与特性、代谢调控以及在低... 详细信息

海藻糖是一种可溶性的非还原性双糖,对真菌具有渗透调节的保护作用。温度是生物体正常生长发育的一个重要影响因素,当真菌受到低温对细胞的损伤时,会通过渗透调节作用来抵御低温逆境。本文综述了海藻糖的结构与特性、代谢调控以及在低温逆境下对真菌的作用。

关键词：低温真菌海藻糖代谢途径抗逆性

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樟芝发酵液挥发性物质提取方法及成分比较

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食品科学 2013年第24期34卷 163-167页

作者：白岩岩贾薇张劲松上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 河南农业大学生命科学学院河南郑州450002

采用4种常规萃取剂以及固相微萃取对樟芝发酵液中的非极性香气成分进行萃取分析,并对不同碳、氮源获得的挥发性物质进行比较和分析。结果发现,樟芝发酵液中含有大量的呈香物质,采用不同的萃取方法,得到的香气成分种类各不相同:用乙醚、... 详细信息

采用4种常规萃取剂以及固相微萃取对樟芝发酵液中的非极性香气成分进行萃取分析,并对不同碳、氮源获得的挥发性物质进行比较和分析。结果发现,樟芝发酵液中含有大量的呈香物质,采用不同的萃取方法,得到的香气成分种类各不相同:用乙醚、或正戊烷-乙醚(1:1,V/V)萃取,得到的醛类成分数量最多,达到9种;正戊烷-乙醚(1:1,V/V)和正戊烷-二氯甲烷(2:1,V/V)为萃取剂,检测到的香气成分达50多种,但对醛类物质的萃取效果较差;使用乙醚萃取和SPME得到的香气种类接近,在40种左右;而石油醚萃取,效果最差。综合毒性和成本等因素,选取对醛类萃取效果较好的乙醚作为萃取剂进行分析。不同的碳、氮源获得的发酵液,挥发油中香气成分种类繁多,醛类香气成分的相对含量差别很大。以葡萄糖为碳源的发酵液中,醛类百分含量最高,约21.90%;以蛋白胨为氮源的发酵液中,醛类相对含量高达41.60%。结果表明,以葡萄糖和蛋白胨为碳、氮源的培养基有助于富集樟芝发酵液醛类香气成分。

关键词：樟芝萃取发酵液香气成分乙醚

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斑玉蕈菌种质量LBL评价法作用机理初探

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上海农业学报 2013年第5期29卷 70-73页

作者：赵楚楚陈辉冯志勇陈明杰汪虹张津京南京农业大学生命科学学院南京210095 国家食用菌工程技术研究中心农业部南方食用菌资源利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开发实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201403

应用LBL评价方法,对2个显色分别为黄色(SIEF3132)和蓝色(SIEF3246)的斑玉蕈优劣菌株进行液体显色培养,测定了培养过程中A_(615)、pH、电导率和菌丝体生物量、乳糖的变化,分析了它们之间的相关性,并对使BTB变色的活性物质进行了作用位置... 详细信息

应用LBL评价方法,对2个显色分别为黄色(SIEF3132)和蓝色(SIEF3246)的斑玉蕈优劣菌株进行液体显色培养,测定了培养过程中A_(615)、pH、电导率和菌丝体生物量、乳糖的变化,分析了它们之间的相关性,并对使BTB变色的活性物质进行了作用位置的定位。结果显示:显示黄色的优质菌株,pH、电导率变化小,代谢乳糖能力强;显示蓝色的劣质菌株,pH、电导率变化大,代谢乳糖能力弱;使BTB变色的活性物质分泌到细胞外,在胞内没有发现活性。

关键词：斑玉蕈液体培养菌种质量 BTB

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