检索结果-内蒙古大学图书馆

光照对食用菌生长发育影响的研究进展

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食用菌 2011年第2期33卷 3-4页

作者：李玉于海龙周峰王瑞娟李正鹏郭倩国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201106

综述了光照光线波长、强度及光照频率在食用菌生产中对菌丝生长、原基形成及子实体生长发育的影响的研究进展,并探讨了食用菌生产中光线作用的研究方向。

关键词：光线食用菌生长发育研究进展

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醇沉条件对猴头菌多糖得率和品质的影响

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食用菌学报 2011年第2期18卷 57-61页

作者：蒋俊罗珍刘艳芳彭川丛吴迪周帅张劲松冯志勇杨焱无限极中国有限公司广东广州510665 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201403 南京农业大学生命科学学院江苏南京210095

以粗多糖得率和含量为评价指标,对水提醇沉制备猴头菌多糖(Hericium erinaceuspolysaccharides,HEP)工艺中主要醇沉条件进行了筛选,得出猴头菌多糖醇沉的最佳工艺条件:提取液的浓缩比(粗提液体积∶子实体干重,mL∶g)为3∶1,醇沉浓度70%... 详细信息

以粗多糖得率和含量为评价指标,对水提醇沉制备猴头菌多糖(Hericium erinaceuspolysaccharides,HEP)工艺中主要醇沉条件进行了筛选,得出猴头菌多糖醇沉的最佳工艺条件:提取液的浓缩比(粗提液体积∶子实体干重,mL∶g)为3∶1,醇沉浓度70%,加入乙醇时浓缩液温度为40℃,醇沉时间和静置温度分别为8 h和4℃。不同醇沉浓度得到的多糖分子量分布及体外免疫活性测定结果表明,醇沉浓度为40%时,得到的多糖大分子部分占的比例较高,活性较好。醇沉浓度越高,多糖含有的小分子物质越多。

关键词：醇沉工艺浓缩比醇沉浓度分子量分布免疫活性

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不同产地猴头菌子实体粗多糖特征及其刺激巨噬细胞产生NO的活性

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食用菌学报 2011年第4期18卷 59-62页

作者：吴迪张劲松蒋俊周帅汪雯翰刘艳芳冯娜唐庆九罗珍杨焱农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所上海201403 南京农业大学生命科学学院江苏南京210095 无限极(中国)有限公司广东广州510000

提取7种不同来源的猴头菌(Hericium erinaceus)子实体粗多糖,对其理化性质和体外免疫活性进行分析。结果表明:不同产地的猴头菌子实体粗多糖含量和得率差异较大,以来源于黑龙江省牡丹江市海林县(H1)、林口县(H3)的子实体粗多糖含量、得... 详细信息

提取7种不同来源的猴头菌(Hericium erinaceus)子实体粗多糖,对其理化性质和体外免疫活性进行分析。结果表明:不同产地的猴头菌子实体粗多糖含量和得率差异较大,以来源于黑龙江省牡丹江市海林县(H1)、林口县(H3)的子实体粗多糖含量、得率较高;各粗多糖提取物分子量分布相似,单糖组成均以葡萄糖为主,并含有岩藻糖和半乳糖;7种子实体粗多糖提取物均能增强小鼠巨噬细胞株RAW264.7生成NO的量,以500μg/mL H3提取物活性最高、H1次之。

关键词：猴头菌粗多糖一氧化氮释放巨噬细胞免疫调节

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以食用菌样品直接进行PCR的研究

以食用菌样品直接进行PCR的研究

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海峡两岸第十届菌物学暨第三届食药用菌学术研讨会

作者：周陈力茅文俊鲍大鹏汪虹陈明杰国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌所

通常PCR实验需要先提取样品的基因组DNA作为反应模板,这步操作增加了实验的时间成本和物力成本。本研究尝试建立了一种简便易行的快速制备PCR模板的方法。5种新鲜的子实体（金针菇、香菇、真姬菇、猴头菇、灰树花）、2种子实体干品（红... 详细信息

通常PCR实验需要先提取样品的基因组DNA作为反应模板,这步操作增加了实验的时间成本和物力成本。本研究尝试建立了一种简便易行的快速制备PCR模板的方法。5种新鲜的子实体（金针菇、香菇、真姬菇、猴头菇、灰树花）、2种子实体干品（红鸡枞、离褶伞）以及3种菌丝体（香菇、金针菇、草菇）为本研究的供试材料。新鲜子实体加入200μl TE溶液,干燥子实体加入200μL TE溶液浸泡1-2h后,在900W微波炉中处理120秒,取1μl处理后的TE溶液为PCR反应模板。菌丝体直接挑取少量置于配制好的PCR反应液。采用常规PCR反应对上述样品中的ITS序列进行扩增,结果表明所有供试样品中均获得了预期长度的ITS条带。该方法省略了通常基因组DNA提取所必需的研磨、酚萃取和乙醇洗涤等多个步骤,简便易行、快速有效,可用于菌种、新鲜或者干燥子实体的快速鉴定。

关键词：食用菌子实体菌丝快速PCR

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HPLC分析香菇中降血脂成分香菇嘌呤的含量

HPLC分析香菇中降血脂成分香菇嘌呤的含量

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中国菌物学会第五届会员代表大会暨2011年学术年会

作者：唐庆九王淑蕾刘艳芳周帅杨焱张劲松国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所

研究发现香菇中的核苷类成分香菇嘌呤具有很好的降血脂的功能,口服香菇嘌呤能降低血清中各种脂类,包括胆固醇,其降血脂作用比目前降血脂常用药安妥明要强10倍。目前香菇嘌呤的分析测定研究主要有紫外法、气质联用法和纸电泳法等,紫外分... 详细信息

研究发现香菇中的核苷类成分香菇嘌呤具有很好的降血脂的功能,口服香菇嘌呤能降低血清中各种脂类,包括胆固醇,其降血脂作用比目前降血脂常用药安妥明要强10倍。目前香菇嘌呤的分析测定研究主要有紫外法、气质联用法和纸电泳法等,紫外分析难以排除其他核苷类等成分的干扰;气质联用法须对样品预先进行衍生化,误差较大;而纸电泳分析方法操作不够方便,重现性较差,因此建立快速准确的定量分析香菇嘌呤的方法具有重要意义。本文运用HPLC建立了香菇中香菇嘌呤的定量分析方法。首先对色谱条件进行考察,发现运用Ultimate AQ-C分析柱,7%甲醇-磷酸盐缓冲液为流动相等度洗脱,香菇嘌呤的峰形和分离度都较好。在此条件下对提取条件进行优化,5%乙醇水溶液超声提取效果最好,在此色谱条件下,香菇嘌呤同其他成分达到了最佳的基线分离。香菇嘌呤进样量在0.05-0.4ug范围内与峰面积线性关系良好,r=0.99987;平均回收率为96.42%,RSD=0.86%。该方法准确、灵敏、重现性好,适用于香菇嘌呤的定量分析。

关键词：香菇香菇嘌呤 HPLC

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核桃加工下脚料栽培刺芹侧耳初探

核桃加工下脚料栽培刺芹侧耳初探

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中国菌物学会第五届会员代表大会暨2011年学术年会

作者：于海龙冯志勇郭倩尚晓冬谭琦国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所

以核桃加工下脚料核桃壳部分或全部代替常用培养料中木屑、玉米芯进行刺芹侧耳（Pleurotus eryngii）（杏鲍菇）栽培研究。试验结果表明,使用核桃壳代替玉米芯的配方1（木屑34%、核桃壳30%、麸皮10%、玉米粉5%、米糠20%、石灰1%）栽培... 详细信息

以核桃加工下脚料核桃壳部分或全部代替常用培养料中木屑、玉米芯进行刺芹侧耳（Pleurotus eryngii）（杏鲍菇）栽培研究。试验结果表明,使用核桃壳代替玉米芯的配方1（木屑34%、核桃壳30%、麸皮10%、玉米粉5%、米糠20%、石灰1%）栽培刺芹侧耳,发菌快（满菌时间25 d）、子实体含氮量高（2.83%）,单瓶产量（193.3 g）与使用常规培养料栽培（202.0g）相近,效果理想。

关键词：刺芹侧耳(杏鲍菇) 核桃壳栽培

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核桃加工下脚料栽培刺芹侧耳初探

核桃加工下脚料栽培刺芹侧耳初探

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海峡两岸第十届菌物学暨第三届食药用菌学术研讨会

关键词：刺芹侧耳(杏鲍菇) 核桃壳栽培

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低分子量灵芝多糖的分离纯化及体外免疫活性研究

低分子量灵芝多糖的分离纯化及体外免疫活性研究

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2011国际灵芝研究学术会议

作者：唐庆九罗玺刘艳芳周帅杨焱张劲松国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所

灵芝(Ganoderma lucidum(Curtis:Fr.)***)为多孔菌科的担子菌,在我国是一种重要药用真菌,作为药用已有2000多年的历史。近年来,多糖作为灵芝中主要的有效成分之一,受到越来越多的关注。研究发现灵芝多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、... 详细信息

灵芝(Ganoderma lucidum(Curtis:Fr.)***)为多孔菌科的担子菌,在我国是一种重要药用真菌,作为药用已有2000多年的历史。近年来,多糖作为灵芝中主要的有效成分之一,受到越来越多的关注。研究发现灵芝多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗氧化、抗病毒、降血糖和保肝等多种药理作用。目前灵芝多糖的分离纯化研究大多集中于分子量大

关键词：分离纯化低分子量灵芝多糖体外免疫活性

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葡萄糖对斑玉蕈子实体形成的作用研究

葡萄糖对斑玉蕈子实体形成的作用研究

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中国菌物学会第五届会员代表大会暨2011年学术年会

作者：陈辉谢敏英冯志勇陈明杰汪虹国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所

子实体形成是担子菌最重要的发育阶段。虽然食用菌中有不少与子实体形成相关的基因被发现,但极少知道其在子实体形成中的具体作用。葡萄糖作为最基本的碳源,有研究表明葡萄糖通过控制cAMP的水平调控子实体的形态发生。本研究利用SAGE技... 详细信息

子实体形成是担子菌最重要的发育阶段。虽然食用菌中有不少与子实体形成相关的基因被发现,但极少知道其在子实体形成中的具体作用。葡萄糖作为最基本的碳源,有研究表明葡萄糖通过控制cAMP的水平调控子实体的形态发生。本研究利用SAGE技术在人工合成培养基上,通过控制葡萄糖浓度,调节原基的形成时间,对斑玉蕈不同营养水平下不同发育阶段的表达谱的变化进行了比较研究。同时构建了10mg/mL和40mg/mL两个葡萄糖浓度下,菌丝生长和原基发生两个时期的4个SAGE文库,分别得到了176028、185985、186925、180610个SAGE标签,分别有6353、8303、6658、7160个标签与NCBI数据库中的基因序列相匹配。10mg/mL和40mg/mL两个葡萄糖浓度下,菌丝生长和原基发生期差异表达基因标签分别为145和156,其中显著差异（P＜0.05,相差2倍以上）分别占10.34%和7.05%。差异表达标签结果显示,碳水化合物代谢、信号转导、蛋白磷酸化酶、氧化还原酶的基因表达水平都要不同程度的变化。通过SAGE标签分析,有利于我们较全面的认识葡萄糖这一最简单碳源在菌丝体到原基形成过程中作用,同时为我们揭示碳源在食用菌子实体发育过程中的作用提供突破口。

关键词：担子菌斑玉蕈葡萄糖 SAGE 子实体

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北冬虫夏草深层发酵高产虫草素工艺的优化

北冬虫夏草深层发酵高产虫草素工艺的优化

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中国菌物学会第五届会员代表大会暨2011年学术年会

作者：刘艳芳唐庆九顾俊杰张劲松杨焱冯娜周帅国家食用菌工程技术研究中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所

对收集到的23个北冬虫夏草菌株发酵液中虫草素的含量进行了测定比较,得到发酵液中虫草素含量最高的菌株为21号;并对该菌株的发酵条件进行了优化,获得最适培养基配方为:蔗糖40g/L,蛋白胨15g/L,MgSO·7HO 0.5g/L,KHPO 0.5g/L,KHPO... 详细信息

对收集到的23个北冬虫夏草菌株发酵液中虫草素的含量进行了测定比较,得到发酵液中虫草素含量最高的菌株为21号;并对该菌株的发酵条件进行了优化,获得最适培养基配方为:蔗糖40g/L,蛋白胨15g/L,MgSO·7HO 0.5g/L,KHPO 0.5g/L,KHPO·3HO 0.5g/L,pH自然;在此培养基中添加0.5g/L腺嘌呤进行培养,可使发酵液中虫草素含量提高约30%,同时证明腺嘌呤的添加可以加快虫草素的合成。培养方式的考察结果证明:纯静置培养有利于虫草素的产生和积累,静置培养28 d,所得发酵液中虫草素含量达2.05g/L,比优化前提高了2倍。

关键词：虫草素深层发酵培养方式

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