检索结果-内蒙古大学图书馆

菌物研究 2013年第2期11卷 147-147页

作者：杨焱李巧珍吴迪周帅唐传红刘艳芳农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业科学院食用菌研究所上海201403

猴头菌(Hericium erinaceus)多糖是猴头菌发挥药理作用的主要活性成分,猴头菌生长过程中多糖的合成代谢及其结构的变化目前还鲜有研究报道。该试验研究了猴头菌生长发育过程中多糖的产生及其结构和活性的变化。对猴头菌0605菌株生长发育... 详细信息

猴头菌(Hericium erinaceus)多糖是猴头菌发挥药理作用的主要活性成分,猴头菌生长过程中多糖的合成代谢及其结构的变化目前还鲜有研究报道。该试验研究了猴头菌生长发育过程中多糖的产生及其结构和活性的变化。对猴头菌0605菌株生长发育6个时期的子实体进行了多糖和β-葡聚糖含量的测定,并对提取的粗多糖进行了体外免疫活性的研究。结果表明:在猴头菌的整个生长发育过程中,子实体多糖的含量呈现上升的趋势,成熟期含量最高,达1.54%,分裂期含量最低仅0.89%;β-葡聚糖含量整体上呈上升的趋势,中菌刺期含量最高33.58%,成熟期最高,达到50.67%;体外免疫活性试验表明,现蕾期、分裂期、中菌刺期和成熟期的多糖均能很好地刺激巨噬细胞RAW264.7产生NO,活性均优于无菌刺期和小菌刺期的多糖。分别采用体积分数为30%、50%和70%的乙醇对子实体发育后3个时期的热水浸提物进行分级醇沉,对分级分离多糖进行理化性质研究。结果表明:小菌刺期30%醇沉的粗多糖得率高于中菌刺期和成熟期,其大分子量多糖的比例也较高;3个时期50%和70%醇沉多糖分子量相差不大;分级分离多糖的单糖种类基本相同,都含有岩藻糖、半乳糖、葡萄糖和甘露糖,但摩尔比有差异;3个时期分级分离多糖均能刺激巨噬细胞分泌NO,30%醇沉多糖比50%和70%醇沉多糖的活性好;成熟期多糖的活性优于其他生长阶段。对小菌刺期、中菌刺期和成熟期50%醇沉多糖(H5FP4B、H5FP5B、H5FP6B)进行Sephacryl S300凝胶层析纯化,共得到9个组分:H5FP4B-1、H5FP5B-1、H5FP6B-1、H5FP4B-2、H5FP5B-2、H5FP6B-2、H5FP4B-3、H5FP5B-3、H5FP6B-3。对这9个组分的分子量分布进行研究,发现每个时期的主峰(H5FP4B-3、H5FP5B-3和H5FP6B-3)分子量基本相同,分子量分布差异较大的是3个时期的第1组分,在体外免疫活性上也表现出较大差异。主峰H5FP4B-3的分子量为1.59万,由岩藻糖、半乳糖和葡萄糖组成,摩尔比为5.2∶23.9∶1。经红外光谱、甲基化和核磁共振综合分析,解析出H5FP4B-3均一多糖的结构单元是以α-D-1,6连接的半乳糖和α-D-1,2,6连接的半乳糖构成主链,侧链为α构型的端基岩藻糖。研究结果表明:猴头菌不同发育阶段产生的多糖结构和活性有一定的差异,生长初期,大分子量的多糖较多,后期分子量分布差异变小并趋稳定。多糖主成分变化不大,较稳定;到成熟期,多糖的活性更高。

关键词：猴头菌生长发育多糖结构生物活性

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八种食用菌水溶性粗多糖的β-葡聚糖含量与体外免疫活性研究

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食用菌学报 2012年第1期19卷 65-69页

作者：李文杨焱周帅吴迪汪雯翰刘艳芳蒋俊张劲松上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

采用水提醇沉法提取了8种不同食用菌子实体的水溶性粗多糖,测定了样品中多糖、葡聚糖和β-葡聚糖的含量,结果表明,刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)、毛头鬼伞(Coprinus comatus)、香菇(Lentinula edodes)和桑黄(Phellinus baumii)粗多糖中... 详细信息

采用水提醇沉法提取了8种不同食用菌子实体的水溶性粗多糖,测定了样品中多糖、葡聚糖和β-葡聚糖的含量,结果表明,刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)、毛头鬼伞(Coprinus comatus)、香菇(Lentinula edodes)和桑黄(Phellinus baumii)粗多糖中的多糖含量较高,香菇和姬松茸(Agaricus blazei)粗多糖中葡聚糖含量较高;猴头菌(Hericium erinaceus)、刺芹侧耳、香菇和姬松茸粗多糖中β-葡聚糖含量较高。采用截留分子量8000～12000透析袋纯化8种食用菌粗多糖,将纯化产物用于体外刺激巨噬细胞RAW264.7释放NO实验和脾淋巴细胞增殖实验,8种样品均能刺激巨噬细胞释放NO,其中香菇、刺芹侧耳和毛头鬼伞粗多糖在低浓度(200μg/mL)时,刺激巨噬细胞释放NO量即可达到40μmol/L以上,高浓度(500μg/mL)时高于阳性对照;体外脾淋巴细胞增殖实验结果显示,8种供试样品均能刺激脾淋巴细胞增殖,以香菇、刺芹侧耳和猴头菌粗多糖效果较好。实验结果证明这8种食用菌粗多糖均具有体外免疫活性。

关键词：多糖葡聚糖 β-葡聚糖巨噬细胞 NO 脾淋巴细胞增殖

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酶法辅助提取毛头鬼伞子实体粗多糖的研究

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食用菌学报 2012年第3期19卷 79-82页

作者：刘艳芳赵源杨焱唐庆九周帅吴迪冯娜贾薇张劲松上海市农业科学院食用菌研究所、农业部南方食用菌资源利用重点实验室、国家食用菌工程技术研究中心、国家食用菌加工技术研发分中心、上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

用酶法辅助提取毛头鬼伞(Coprinus comatus)子实体粗多糖,对酶的种类、用量、酶解温度和时间进行了优化,结果表明:木瓜蛋白酶对毛头鬼伞多糖的提取效果最好,以1%的木瓜量白酶用量在50℃条件下酶解7h可使多糖得率达2.23%,约是蒸馏水提取... 详细信息

用酶法辅助提取毛头鬼伞(Coprinus comatus)子实体粗多糖,对酶的种类、用量、酶解温度和时间进行了优化,结果表明:木瓜蛋白酶对毛头鬼伞多糖的提取效果最好,以1%的木瓜量白酶用量在50℃条件下酶解7h可使多糖得率达2.23%,约是蒸馏水提取所得的2倍;HPLC分析结果表明,酶解法更有利于毛头鬼伞多糖中低分子量组分(～10kDa)的释放;酶法辅助和水提法所得多糖均具有刺激巨噬细胞释放NO的活性。

关键词：毛头鬼伞多糖酶法提取免疫活性

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扩增核糖体DNA限制性分析(ARDRA)研究刺芹侧耳细菌病原菌

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食用菌学报 2012年第1期19卷 70-74页

作者：唐利华高君辉尚晓冬章炉军李玉谭琦上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

为分析刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)工厂化栽培中发黄腐烂子实体的细菌组成,构建16SrDNA文库,利用限制性内切酶MspI和RsaI分别对随机克隆进行酶切筛选,并测定代表性克隆16SrDNA序列,BLAST分析结果表明刺芹侧耳子实体病状组织中存有两类... 详细信息

为分析刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)工厂化栽培中发黄腐烂子实体的细菌组成,构建16SrDNA文库,利用限制性内切酶MspI和RsaI分别对随机克隆进行酶切筛选,并测定代表性克隆16SrDNA序列,BLAST分析结果表明刺芹侧耳子实体病状组织中存有两类菌群,分别为假单胞菌和芽孢杆菌属。同时,对刺芹侧耳子实体病状组织中的细菌进行分离培养、致病性测定、16SrDNA鉴定及BLAST分析,病原细菌与恶臭假单胞菌(Pseudomonas putida)的同源性较高,其作为引起刺芹侧耳工厂化栽培细菌性病害的病原菌在国内外尚属首次报道。

关键词：刺芹侧耳工厂化栽培细菌病害克隆文库 16S rDNA基因序列

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斑玉蕈液体菌种培养条件及搔菌时间的筛选

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食用菌学报 2012年第4期19卷 49-51页

作者：杨慧谭琦宋春艳尚晓冬上海市农业科学院食用菌研究所、农业部南方食用菌资源利用重点实验室、国家食用菌工程技术研究中心、国家食用菌加工技术研发分中心、上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

以菌丝体生物量为指标,优化的斑玉蕈(Hypsizygus marmoreus)液体菌种培养基配方为20%马铃薯、2%红糖、0.2%蛋白胨、0.15%KH2PO4、0.05%MgSO4、0.001%维生素B1(VB1),筛选出培养基的最适起始pH为6～7,250mL三角瓶装液量为90mL、培养时间... 详细信息

以菌丝体生物量为指标,优化的斑玉蕈(Hypsizygus marmoreus)液体菌种培养基配方为20%马铃薯、2%红糖、0.2%蛋白胨、0.15%KH2PO4、0.05%MgSO4、0.001%维生素B1(VB1),筛选出培养基的最适起始pH为6～7,250mL三角瓶装液量为90mL、培养时间为7d。采用液体菌种栽培斑玉蕈,接种后70d搔菌得到的子实体产量略高于使用固体菌种的处理,且栽培周期可缩短15d。

关键词：斑玉蕈(真姬菇) 液体菌种最佳培养基摇瓶培养搔菌

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野生拟粘小奥德蘑驯化和栽培研究

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食用菌学报 2012年第3期19卷 45-48,F0003页

作者：李传华章炉军张美彦徐珍尚晓冬谭琦上海市农业科学院食用菌研究所、农业部南方食用菌资源利用重点实验室、国家食用菌工程技术研究中心、国家食用菌加工技术研发分中心、上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

对采自湖南的野生拟粘小奥德蘑(Oudemansiella submucida)进行驯化栽培。试验结果表明:拟粘小奥德蘑菌丝最适生长温度为23℃,菌丝生长湿度范围为75%～95%;在培养料上避光培养,第一潮菇生物学效率达96.1%以上,二潮菇生物学效率达49%。

关键词：拟粘小奥德蘑野生驯化栽培

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食用菌遗传转化研究进展

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食用菌学报 2012年第1期19卷 92-99页

作者：程凯祝子坪王金斌陈建中鲍大鹏陈明杰张劲松谭琦吴潇唐雪明上海市农业遗传育种重点实验室上海市农业科学院生物技术研究所上海201106 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

综述了食用菌遗传转化方法、启动子和选择标记,并分析了食用菌遗传转化研究中存在的问题与发展前景。

关键词：食用菌转化启动子选择标记

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鲍姆木层孔菌子实体中化合物的结构鉴定及其抗肿瘤活性

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菌物研究 2013年第2期11卷 150-150页

作者：冯娜吴娜杨焱汪雯翰唐庆九邵倩张劲松上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

鲍姆木层孔菌(Phellinus baumii)俗称桑黄菇,桑耳,是近年来开发的一种多年生药用真菌。已经有研究证实,桑黄具有降血糖,抗氧化,抗肿瘤等生物活性。该研究从化学成分的分离纯化和结构鉴定入手,寻找鲍姆木层孔菌子实体中具有抗肿瘤活性的... 详细信息

鲍姆木层孔菌(Phellinus baumii)俗称桑黄菇,桑耳,是近年来开发的一种多年生药用真菌。已经有研究证实,桑黄具有降血糖,抗氧化,抗肿瘤等生物活性。该研究从化学成分的分离纯化和结构鉴定入手,寻找鲍姆木层孔菌子实体中具有抗肿瘤活性的化合物,为桑黄保健品的开发提供研究基础。采用色谱柱层析法,从鲍姆木层孔菌子实体中分离得到6个化合物,通过波谱分析,分别鉴定为Ergosta-7,22-diene-3β-ylpentadecanoate,Stellasterol,Ganoderol B,Ergos-t6,22-diene-3β,5α,8α-triol,Ganoderic acid DM,Inoscavin A。体外试验结果表明:化合物GanoderolB和Inoscavin A对肿瘤细胞HepG2的增殖均有抑制作用。其中,化合物Inoscavin A的抑制作用较强,其抑制肿瘤细胞增殖的IC50值为72.3μg/mL(156.4μmol/L)。

关键词：鲍姆木层孔菌子实体结构鉴定抗肿瘤活性

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猴头菌小分子活性成分研究进展

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食用菌学报 2012年第1期19卷 79-91页

作者：尚晓冬王国艳潘伟孙蓉蔡艳华谭琦赵国屏上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 中国科学院植物生理生态研究所上海200032

综述猴头菌(Hericium erinaceus)小分子活性成分的研究进展,旨在为这类物质的进一步开发利用提供参考。

关键词：猴头菌小分子物质含芳香环化合物吡喃酮化合物甾醇化合物生物活性

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香菇高产新品种‘申香18号’

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园艺学报 2012年第6期39卷 1219-1220页

作者：宋春艳刘德云章炉军尚晓冬项寿南陈明杰谭琦上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 浙江省丽水市农业科学研究院浙江丽水323000

‘申香18号’是以香菇晚熟品种‘申香15号’和中熟品种‘939’为亲本,利用原生质体单核化技术,采用非对称杂交方法进行杂交,通过数年多点栽培和示范试验筛选获得的新品种。1 kg干料稳产鲜菇1 000 g。菇形好,易管理,适宜在浙江、福建等... 详细信息

‘申香18号’是以香菇晚熟品种‘申香15号’和中熟品种‘939’为亲本,利用原生质体单核化技术,采用非对称杂交方法进行杂交,通过数年多点栽培和示范试验筛选获得的新品种。1 kg干料稳产鲜菇1 000 g。菇形好,易管理,适宜在浙江、福建等秋栽香菇产区栽培。

关键词：香菇高产品种

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