检索结果-内蒙古大学图书馆

上海蔬菜 2017年第2期 78-79页

作者：李玉刘四海尚晓冬宋春艳杨慧谭琦周峰上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403 湖北炎帝农业科技股份有限公司湖北随州431500

我们收集了9种市场占有率较高的香菇添加剂产品,检测4种食用菌常见重金属污染元素铅(Pb)、汞(Hg)、镉(Cd)、砷(As)的含量,并参考《饲料卫生标准》做出简单判断,除香菇添加剂E的砷含量有超标风险外,其他检测数值均较低,重金属污染风险较小。

关键词：香菇添加剂重金属检测

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膜过滤法分离纯化刺芹侧耳提取液中海藻糖的工艺

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食用菌学报 2016年第1期23卷 59-62,85页

作者：周帅张忠冯娜刘艳芳唐庆九上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

联合使用截留相对分子质量1000的超滤膜和270的纳滤膜从刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)水提液中分离海藻糖。超滤膜操作压力为4kg/cm^2,同时纳滤膜操作压力为3kg/cm^2,经膜分离的相对分子质量270~1000部分溶液经浓缩结晶,海藻糖纯度可达93... 详细信息

联合使用截留相对分子质量1000的超滤膜和270的纳滤膜从刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)水提液中分离海藻糖。超滤膜操作压力为4kg/cm^2,同时纳滤膜操作压力为3kg/cm^2,经膜分离的相对分子质量270~1000部分溶液经浓缩结晶,海藻糖纯度可达93.3%。

关键词：刺芹侧耳膜过滤海藻糖

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天然提取物对γ-氨基丁酸转运体功能的作用筛选

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食品与发酵工业 2016年第9期42卷 87-90,103页

作者：胡静张劲松樊华江南大学无锡医学院江苏无锡214122 国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业科学院食用菌研究所上海201403 柏林自由大学夏洛特医学院德国柏林13353

γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)是哺乳动物中枢神经系统中主要的抑制性神经递质。GABA转运蛋白(GABA transporters,GATs)通过摄取释放的GABA有效控制其在突触间隙的浓度,从而成为控制GABA能的信号传导的关键因素。大量研究表明... 详细信息

γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)是哺乳动物中枢神经系统中主要的抑制性神经递质。GABA转运蛋白(GABA transporters,GATs)通过摄取释放的GABA有效控制其在突触间隙的浓度,从而成为控制GABA能的信号传导的关键因素。大量研究表明:灵芝、虎杖等传统中草药的提取成分具有抗肿瘤、免疫调节、保护心血管系统等药理作用。该研究以稳定表达GABA转运蛋白(GAT1)的CHO细胞为模型,利用GABA摄取的定量分析测试来初步研究灵芝粗提物和虎杖主要有效成分白藜芦醇对GABA转运体功能的影响。白藜芦醇通过典型的非竞争性抑制的方式影响GAT1蛋白摄取GABA的功能。

关键词： γ-氨基丁酸 GABA转运蛋白灵芝白藜芦醇

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鲍姆桑黄孔菌化合物对HepG2细胞葡萄糖消耗的影响及其作用机制的研究

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菌物学报 2016年第7期35卷 857-864页

作者：张超汪雯翰杨焱颜梦秋冯娜张劲松上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海海洋大学食品学院上海201306

利用胰岛素抵抗HepG2细胞模型筛选具有降血糖活性的鲍姆桑黄孔菌菌丝体化合物,并对其作用机理进行了初步探讨。研究结果表明从鲍姆桑黄孔菌大米发酵菌丝体中分离出的原儿茶醛、柚皮素和黄芩素3种化合物对HepG2细胞葡萄糖消耗量具有明显... 详细信息

利用胰岛素抵抗HepG2细胞模型筛选具有降血糖活性的鲍姆桑黄孔菌菌丝体化合物,并对其作用机理进行了初步探讨。研究结果表明从鲍姆桑黄孔菌大米发酵菌丝体中分离出的原儿茶醛、柚皮素和黄芩素3种化合物对HepG2细胞葡萄糖消耗量具有明显的促进作用;实时定量PCR分析表明,原儿茶醛对SOCS-3因子mRNA表达抑制效果最好,而黄苓素对TNF-α因子mRNA表达抑制效果最佳。原儿茶醛和黄芩素为鲍姆桑黄孔菌中有降血糖活性的化合物。

关键词：鲍姆桑黄孔菌 HepG2细胞胰岛素抵抗细胞因子信号抑制因子-3 肿瘤坏死因子-α

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三种食用菌菌渣部分替代废棉栽培草菇

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食用菌学报 2016年第1期23卷 27-30页

作者：李正鹏余昌霞黄建春鲍大鹏李玉周峰上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403

以工厂化生产刺芹侧耳(Pleurotus eryngii)菌渣(SP)、真姬菇(Hypsizygus marmoreus)菌渣(SH)和双孢蘑菇(Agaricus bisporus)菌渣(SA)替代部分废棉(CW)栽培草菇(Volvariella volvacea)9715菌株,结果与对照培养料(97CW+3%石灰)相比,用60%的SP和SA分别替代CW可使草菇生产周期缩短1.6d、产量分别提高15%和17%;30%的SP和SA分别替代CW生产周期与对照没有显著差异,产量皆提高7%;30%的SH替代CW进行草菇栽培时生产周期与产量和对照基本相同。

关键词：菌渣草菇栽培

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香菇菌棒工厂化生产及其问题浅析

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食用菌 2017年第3期39卷 3-4页

作者：李玉张振宇尚晓冬宋春艳李正鹏谭琦周峰上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心/农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室/上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403 山东七河生物科技股份有限公司山东淄博255100

近几年在国家政策的推动下,香菇产业转型升级,不少企业投资建设香菇菌棒工厂化生产车间。在扼要介绍香菇菌棒工厂化生产技术要点的基础上,分析其运作难点,建议香菇菌棒工厂化生产企业选址前要重点考虑当地气候条件,已经投资建设的企业... 详细信息

近几年在国家政策的推动下,香菇产业转型升级,不少企业投资建设香菇菌棒工厂化生产车间。在扼要介绍香菇菌棒工厂化生产技术要点的基础上,分析其运作难点,建议香菇菌棒工厂化生产企业选址前要重点考虑当地气候条件,已经投资建设的企业要配套其他品种或开拓出口市场提高设施设备利用率。

关键词：香菇菌棒生产工厂化

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添加氧化铝对灰树花菌丝体生长及多糖产量的影响

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食用菌学报 2016年第1期23卷 42-46页

作者：陈潇筱杨焱崔凤杰孙文敬刘伟民江苏大学食品与生物工程学院江苏镇江212013 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发中心上海201403

考察添加不同浓度的氧化铝（粒径为200-300目）对灰树花（Grifola frondosa）发酵菌丝体生长及多糖（胞内和胞外粗多糖）产量的影响。结果表明,在试验添加范围内,灰树花菌球直径随氧化铝添加浓度的增加而显著变小,当添加氧化铝浓度为20... 详细信息

考察添加不同浓度的氧化铝（粒径为200-300目）对灰树花（Grifola frondosa）发酵菌丝体生长及多糖（胞内和胞外粗多糖）产量的影响。结果表明,在试验添加范围内,灰树花菌球直径随氧化铝添加浓度的增加而显著变小,当添加氧化铝浓度为20g/L时,游离菌丝体明显增多,且菌球主要表现为S型（D〈0.5cm,D：菌体当量直径,与对象具有相等面积的圆形的直径）,其中L（D≥1.5cm）、M（0.5cm≤D〈1.5cm）和S型菌丝体的比例分别为4.9%、24.3%和70.8%;添加3g/L氧化铝时灰树花菌丝体生物量最高,达到5.81g/L,比空白组提高了2.7倍;添加20g/L氧化铝时灰树花胞外多糖产量达到最大,为8.46g/L,为空白组的1.7倍左右,而菌丝体多糖产量以添加0.1g/L氧化铝时最高,为65.6mg/g。

关键词：灰树花氧化铝菌丝体形态胞外多糖

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一种适宜于北方地区的香菇高产栽培技术

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甘肃农业科技 2017年第6期48卷 91-92页

作者：李玉吕景东尚晓冬宋春艳李正鹏谭琦周峰上海市农业科学院食用菌研究所上海奉贤201403 农业部南方食用菌资源利用重点实验室上海奉贤201403 国家食用菌工程技术研究中心上海奉贤201403 国家食用菌加工技术研发分中心上海奉贤201403 农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海奉贤201403 上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403 河北燕塞生物科技有限公司河北承德067508

从生产安排、制棒、灭菌、接种、培养管理、出菇、休养管理及注水操作等生产流程方面介绍了一种适宜我国北方地区香菇生产的高产栽培技术。

关键词：香菇高产栽培技术北方地区

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棘托竹荪发酵物的体外抗肿瘤活性

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食用菌学报 2016年第2期23卷 75-78页

作者：颜梦秋田振冯娜冯杰张劲松上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海海洋大学上海201306

以肿瘤细胞HepG2、B16、K562和正常细胞WPMY-1为受试细胞,对棘托竹荪(Dictyophora echinovolvata)发酵菌丝体和发酵液不同浓度乙醇提取物和水提物的体外抗肿瘤活性进行测定。结果表明:菌丝体的不同乙醇浓度提取物仅对肿瘤细胞K562和B16... 详细信息

以肿瘤细胞HepG2、B16、K562和正常细胞WPMY-1为受试细胞,对棘托竹荪(Dictyophora echinovolvata)发酵菌丝体和发酵液不同浓度乙醇提取物和水提物的体外抗肿瘤活性进行测定。结果表明:菌丝体的不同乙醇浓度提取物仅对肿瘤细胞K562和B16的增殖有较好的抑制作用,而在实验浓度内对肿瘤细胞HepG2和正常细胞WPMY-1增殖的抑制能力较弱。与菌丝体相比,发酵液对肿瘤细胞的增殖抑制作用更强,其不同浓度乙醇提取物对肿瘤细胞HepG2、B16、K562和正常细胞WPMY-1的增殖都有较强的抑制能力。

关键词：棘托竹荪菌丝体发酵液细胞增殖

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蛹虫草固体发酵生产虫草素的条件优化

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食用菌学报 2016年第3期23卷 61-66页

作者：吐尔尼散·吐地张忠唐庆九周帅刘艳芳上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 中国药科大学江苏南京211198

用直径6cm,高10cm聚乙烯培养罐固体发酵蛹虫草(Cordyceps militaris),以固体发酵产物中虫草素含量为指标,从16个蛹虫草菌株中筛选出虫草素含量最高的菌株,考察固体发酵该菌株的培养基组成、培养时间、培养基装量、料液比、培养温度、接... 详细信息

用直径6cm,高10cm聚乙烯培养罐固体发酵蛹虫草(Cordyceps militaris),以固体发酵产物中虫草素含量为指标,从16个蛹虫草菌株中筛选出虫草素含量最高的菌株,考察固体发酵该菌株的培养基组成、培养时间、培养基装量、料液比、培养温度、接种量和添加物对虫草素含量的影响,得到了有利于蛹虫草固体发酵产虫草素的培养条件:培养罐装20g小麦,按小麦干重6%的量分别加入玉米粉和黄豆粉,按料液比1∶1.4(w∶v,以小麦干重为基准)加入营养液(g/L:2.0K_2HPO_4·3H_2O,0.5 MgSO_4·7H_2O,16甘氨酸),培养温度为26℃,时间46d,接种量10%。

关键词：蛹虫草虫草素固体发酵

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