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  • 194 篇 中文
检索条件"机构=国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所"
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猴头菇工厂化栽培技术
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食药用 2017年 第3期25卷 156-158页
作者: 李玉 尚晓冬 宋春艳 周峰 李巧珍 谭琦 李正鹏 上海市农业科学院食用菌研究所、农业部南方食用菌资源利用重点实验室、国家食用菌工程技术研究中心 国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室、上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403
根据猴头菇工厂化栽培的实际经验,具体陈述品种与配方选择、原材料预处理、料袋制作、冷却与接种、丝定植管理、包发热期管理,以及出菇阶段的温度、湿度、CO2浓度、光照等条件控制。
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一种袋栽金针菇工厂化栽培技术
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安徽农学通报 2017年 第6期23卷 88-88,94页
作者: 李玉 尚晓冬 宋春艳 李正鹏 李巧珍 谭琦 周峰 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403
该文从品种与配方、拌料工序、装袋工序、灭工序、冷却与接种工序、培养管理以及出菇管理的催蕾阶段、抑制阶段、发育阶段等方面,详细介绍一种袋栽金针菇工厂化栽培技术,以期为袋栽金针菇生产者提供参考。
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香菇棒工厂设计探讨
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现代农业科技 2017年 第11期 170-171页
作者: 李玉 尚晓冬 宋春艳 李正鹏 谭琦 周峰 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403
通过分析香菇棒工厂的选址和设计基本原则,并以日产4万棒香菇工厂为例计算生产功能区面积,提供简要的生产区布局图纸,对香菇棒工厂的相关设计问题进行简要分析,以期为准备投资建设香菇棒工厂的企业提供参考。
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瓶栽杏鲍菇种制作技术浅析
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安徽农学通报 2017年 第10期23卷 60-61页
作者: 周峰 李正鹏 尚晓冬 宋春艳 李巧珍 谭琦 李玉 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403
该文较为详细的介绍了瓶栽杏鲍菇种制作的工艺流程、技术关键、存在问题及解决方法,在推荐了栽培株的同时,简要比较了固体种及液体种的优劣,以期为瓶栽杏鲍菇工厂化企业提供参考。
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瓶栽食用菌设施设备现状
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农业工程技术 2017年 第16期37卷 22-26页
作者: 周峰 尚晓冬 宋春艳 李正鹏 李巧珍 李玉 谭琦 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
对瓶栽食用菌的车间、床架、加湿设施、空调设施、通风设施、照明设施、原料搅拌设备、装瓶机、灭锅、接种机、搔机、抑制机、挖瓶机、栽培瓶及周转筐进行了简要介绍,以期为栽培者提供参考。
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杏鲍菇栽培原辅材料研究
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安徽农学通报 2017年 第9期23卷 57-59,63页
作者: 周峰 李正鹏 尚晓冬 宋春艳 李巧珍 谭琦 李玉 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海奉贤201403
该文简要介绍了杏鲍菇的栽培历史和营养需求,对杏鲍菇栽培生产配方、原材料种类及其理化性质、原材料检测方法进行了详细讲解,以期为杏鲍菇工厂化生产提供参考。
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双孢蘑菇培养料隧道发酵过程中胞外降解酶活性的变化
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上海农业学报 2017年 第6期33卷 6-10页
作者: 朱燕华 王倩 宋晓霞 张津京 李正鹏 陈辉 黄建春 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
研究了双孢蘑菇培养料隧道式发酵各阶段主要降解酶活性的变化情况。结果表明:各降解酶的酶活性呈现不同的变化规律。纤维素降解酶分别在不同发酵阶段起作用,Cx酶活力在2次转仓时达到峰值,而C1酶与BG酶的酶活力分别在二次料与一次料中最... 详细信息
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响应面法优化双孢蘑菇泥炭覆土技术
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上海农业学报 2017年 第2期33卷 71-76页
作者: 王倩 朱燕华 李正鹏 汪虹 宋晓霞 李晶 黄建春 陈辉 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403 国家菌草工程技术研究中心 福州350002
以双孢蘑菇产量为响应值,采用响应面D-最优设计对双孢蘑菇A15泥炭覆土制作时的含水量(A)、搅拌时间(B)以及泥炭覆土厚度(C)进行优化。结果表明:在3个因素中,B对双孢蘑菇产量的影响最为显著,其次为A和C。AB之间的交互作用强于AC之间的交... 详细信息
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基于持水特性应用混料均匀设计优化双孢蘑菇覆土材料
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上海农业学报 2017年 第6期33卷 11-17页
作者: 王倩 田益华 朱燕华 曹晖 陈明杰 汪虹 张津京 黄建春 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 上海市农业科学院庄行试验站 上海201415
以泥炭土为对照,筛选出椰糠、木屑、珍珠岩3种持水性较好的覆土材料,采用混料均匀设计将这3种覆土材料混合后以40%的比例添加到泥炭土中进行配方优化。以双孢蘑菇产量为响应值,筛选得到3种覆土材料最优配方:X_1(椰糠)=0.283,X_2(木屑)=0... 详细信息
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香菇液体种与固体种的生产成本和使用效果分析
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食药用 2017年 第3期25卷 199-202,204页
作者: 周峰 李巧珍 杨仁智 尚晓冬 宋春艳 李正鹏 谭琦 李玉 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403 上海智农生物科技有限公司 上海201199
介绍香菇液体种和固体种生产的流程,并从制种周期、生产成本、接种效率、发周期4个方面对比两种种生产使用的成本及效果。结论:液体种具有制种周期短、接种效率高、定植封面快、发周期短、龄一致、污染率和生产成本低等优... 详细信息
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