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作者

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  • 46 篇 谭琦
  • 46 篇 尚晓冬
  • 45 篇 冯娜
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  • 35 篇 宋春艳
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  • 30 篇 唐传红
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  • 26 篇 周峰
  • 25 篇 李巧珍
  • 21 篇 于海龙
  • 21 篇 陈明杰
  • 18 篇 章炉军

语言

  • 194 篇 中文
检索条件"机构=国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市农业科学院食用菌研究所"
194 条 记 录,以下是21-30 订阅
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利用阶段pH控制提高灵芝深层发酵合成三萜能力的研究
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食用菌学报 2020年 第2期27卷 84-91页
作者: 潘江安 唐庆九 冯娜 唐传红 王金艳 刘艳芳 袁峰 徐国华 颜梦秋 谭贻 张劲松 周帅 冯杰 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海市农业科学院食用菌研究所 农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 江苏神华药业有限公司 江苏省药用真菌生物工程技术研究中心江苏淮安211600
采用3 L发酵罐考察不同pH发酵条件对灵芝(Ganoderma lucidum)丝体生长和灵芝胞内三萜合成的影响。结果表明,在pH4.5条件下,丝体干重和胞内三萜含量均最高,分别为12.31 g·L^-1和237.91 mg·L^-1。根据不同pH条件下,灵芝发... 详细信息
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灵芝子实体中不同极性的三萜体外抗肿瘤及抗炎活性比较
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物学报 2019年 第6期38卷 917-925页
作者: 郝萌萌 王金艳 冯娜 张劲松 唐庆九 韩伟 华东理工大学药学院上海市新药设计重点实验室 上海200237 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海201403
为了解灵芝中不同极性三萜活性的差异,运用大孔树脂将灵芝总三萜根据极性大小进行分段,采用高效液相法分析各极性分的HPLC指纹图谱和三萜含量,并比较其对不同肿瘤细胞增殖的抑制作用和抗炎活性。结果显示D-101大孔树脂可以有效地将灵... 详细信息
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一种香菇种保藏方法初探
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食用菌 2020年 第5期42卷 22-23,27页
作者: 姜宁 李玉 周峰 李正鹏 章炉军 于海龙 李巧珍 董浩然 上海市农业科学院食用菌研究所/农业部南方食用菌资源利用重点实验室/国家食用菌工程技术研究中心/国家食用菌加工技术研发分中心/农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室/上海市农业遗传育种重点开放实验室 上海奉贤201403
以香菇单、双核体株为材料,小米粒作为培养基质,探索一种香菇种保藏新方法。待保藏种在小米粒基质上培养后,4℃保藏效果最好,保藏6个月,双核体株的萌发率为100%,单核体株的萌发率为100%;保藏12个月,双核体株的萌发率为95%,... 详细信息
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香菇棒不同刺孔分布对工厂化出菇的影响
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上海农业科技 2020年 第4期 97-98,102页
作者: 姜宁 李巧珍 李玉 周峰 章炉军 李正鹏 董浩然 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心农业部应用真菌资源与利用重点开放实验室上海市农业遗传育种重点开放实验室上海市奉贤区201403
以工厂化培养的香菇为试验材料,探究了不同刺孔分布的二次刺孔对香菇棒转色率、质量、含水量和出菇子实体产量的影响,以确定最合适的二次刺孔方式。结果表明,在相同的培养环境下,二次刺孔可提高棒转色率和子实体产量,以在接种孔对... 详细信息
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灵芝子实体中三萜类物质抗肿瘤活性的谱效关系
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物学报 2019年 第7期38卷 1165-1172页
作者: 郑洁 唐庆九 张劲松 王金艳 唐传红 冯娜 韩伟 华东理工大学药学院制药工程与过程化学教育部工程研究中心上海市新药设计重点实验室 上海200237 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
通过HPLC指纹图谱结合多元线性回归分析对不同产地灵芝子实体的功效性特征进行评价,为寻找灵芝中活性三萜提供理论依据。利用高效液相分析方法,结合样品对肿瘤细胞L1210的增殖抑制率,运用"中药色谱指纹图谱相似度评价系统2004A版&q... 详细信息
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香菇自交选育新株及其亲本子实体的氨基酸特征及蛋白质营养价值
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食用菌学报 2019年 第3期26卷 51-57页
作者: 李巧珍 刘建雨 章炉军 张美彦 于海龙 李玉 周峰 姜宁 尚晓冬 宋春艳 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室
通过测定粗蛋白和其水解后氨基酸的含量,在现行国际氨基酸模式谱的基础上,以氨基酸评分(amino acid score,AAS)、美国国家科学院医学研究所(IOM)模式评分、化学评分(chemical score,CS)、氨基酸比值系数(ratio coefficient,RC)、氨基酸... 详细信息
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食用菌栽培基质中木质纤维素组分测定方法的建立
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食用菌学报 2019年 第4期26卷 100-106页
作者: 王倩 宋晓霞 周帅 钱武兵 黄慢慢 肖婷婷 陈明杰 黄建春 上海市农业科学院食用菌研究所农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室
为建立批量测定食用菌栽培基质中纤维素、半纤维素、酸不溶木质素的方法,在美国国家可再生能源实验室(national renewable energy laboratory,NREL)建立的方法的基础上,对硫酸浓度、反应温度、反应容器进行了调整。将NREL法中0.3 g样品... 详细信息
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葡萄枝栽培金顶侧耳及其营养成分分析
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食用菌学报 2019年 第4期26卷 64-71页
作者: 黄卫华 陈明杰 陈洪雨 陶祥生 庆元县食用菌科研中心 浙江庆元323800 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403
为了有效利用葡萄枝栽培金顶侧耳(Pleurotus citrinopileatus),对栽培流程和子实体品质进行分析。应用HACCP管理体系确立了栽培流程中的4个关键控制点(CCP),其中葡萄枝预处理(剪碎)、拌料和出菇管理3个步骤属于第一类CCP,灭步骤属于... 详细信息
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InDel标记及其在食用菌研究中的应用与展望
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上海农业学报 2020年 第3期36卷 136-140页
作者: 沈秀芬 章炉军 张美彦 尚晓冬 李玉 于海龙 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心 长春130118
InDel分子标记是指同一物种不同个体或亲缘关系较近物种的同源序列或基因组相同位点的序列中存在不同数量碱基的插入(insertion)或缺失(deletion)。InDel具有数量多、扩增产物稳定、多态性高、易于检测等优点,目前在农作物分子标记辅助... 详细信息
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利用β1-微管蛋白分基因对香菇栽培株进行分型
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食用菌学报 2019年 第3期26卷 1-10页
作者: 宋晓霞 赵妍 陈明杰 尚晓冬 谭琦 宋春艳 奚莉萍 安应波 上海市农业科学院食用菌研究所 农业部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室上海201403 安顺学院 贵州安顺561000
通过对50个香菇(Lentinula edodes)栽培株的β1-微管蛋白分基因进行测序、聚类和构建多态性图谱。结果表明:含有3条不同序列的株数为1,含有2条不同序列的株数为37,含有1条序列的株数为12;89条序列分为3个类型:Ⅰ型包括66条序... 详细信息
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