检索结果-内蒙古大学图书馆

现代园艺 2023年第7期46卷 80-82,87页

作者：罗浪琴王雨陈天财王健健米力夏提·毛吾拉吐尔洪·阿迪力张锐塔里木大学园艺与林学学院新疆阿拉尔843300 塔里木大学生命科学与技术学院新疆阿拉尔843300 塔里木大学水利与建筑工程学院新疆阿拉尔843300 南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室/新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 新疆温宿县林业技术推广服务中心 843100

近红外光谱技术已经伴随着微波光谱技术、化学计量学研究和电子计算机技术方面的进一步发展而日益得到迅速的完善,该技术以其快速、无损、简便、高效等优点已被各领域广泛应用。农产品是目前人类生活过程中不可或缺的重要营养组成部分,... 详细信息

近红外光谱技术已经伴随着微波光谱技术、化学计量学研究和电子计算机技术方面的进一步发展而日益得到迅速的完善,该技术以其快速、无损、简便、高效等优点已被各领域广泛应用。农产品是目前人类生活过程中不可或缺的重要营养组成部分,产品质量的优劣对人们健康生活具有重要影响。主要从近红外光谱识别技术的发展历程,通过光谱技术对农产品进行感官品质检测鉴定、掺假成分鉴别、品种鉴别、产地溯源等方面,详细探讨了目前此技术在各类农产品品质鉴定检测产品上取得的成果应用,并对今后进一步创新发展思路进行展望。

关键词：近红外光谱农产品品质检测

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库尔勒香梨短果枝花序维管束与萼片脱落关系研究

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中国农业科技导报 2021年第11期23卷 55-61页

作者：金敏张倩张天正包建平吴翠云张锐陶书田塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 塔里木大学新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 南京农业大学园艺学院南京210095

为了探究库尔勒香梨果柄、胴部和花萼的维管束发育与萼片脱落的关系。以香梨为供试品种,分别对短果枝花序第4序位的香梨进行喷施清水(对照)、吲哚乙酸(indoleacetic acid,IAA)和三碘苯甲酸(triiodobenoic acid,TIBA)处理,并比较了短果枝... 详细信息

为了探究库尔勒香梨果柄、胴部和花萼的维管束发育与萼片脱落的关系。以香梨为供试品种,分别对短果枝花序第4序位的香梨进行喷施清水(对照)、吲哚乙酸(indoleacetic acid,IAA)和三碘苯甲酸(triiodobenoic acid,TIBA)处理,并比较了短果枝第4序位的香梨在脱萼过程中果柄、胴部和萼筒维管束数目和面积的动态变化。结果表明:不同处理的香梨脱萼率大小顺序为TIBA处理>对照处理>IAA处理。对照与IAA处理的果柄、胴部和萼筒部位的维管束数目无显著差异,但均大于TIBA处理。对照与IAA处理的萼筒维管束面积显著高于TIBA处理。脱萼率与胴部维管束数目、萼筒维管束数目均呈极显著性负相关,与果柄维管束数目和萼筒维管束面积均呈显著性负相关。综上可知,TIBA处理会影响萼筒维管束的数目和面积的增加,抑制维管束的发育,增加香梨的萼筒脱萼率。

关键词：库尔勒香梨维管束脱萼率

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基于果实苦涩味新疆核桃资源遗传多样性分析

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食品工业科技 2020年第13期41卷 234-240页

作者：俞文君金强李根张锐吴翠云王新建于军塔里木大学植物科学学院南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用兵团重点实验室新疆阿拉尔843300

目的:旨在发掘新疆核桃种质材料典型性状。方法:以引进及当地38份核桃为对象,对7个外观指标、7个苦涩指标(单宁、芦丁、绿原酸、槲皮素、儿茶素、香草酸、没食子酸)进行了变异分析、主成分分析、聚类分析。结果:果仁重变异系数最大,果... 详细信息

目的:旨在发掘新疆核桃种质材料典型性状。方法:以引进及当地38份核桃为对象,对7个外观指标、7个苦涩指标(单宁、芦丁、绿原酸、槲皮素、儿茶素、香草酸、没食子酸)进行了变异分析、主成分分析、聚类分析。结果:果仁重变异系数最大,果形指数变异系数最小。苦涩味物质中,芦丁变异系数最大,为227.612%;儿茶素、绿原酸和单宁变异系数较小,分别为13.563%、34.635%和35.810%,其中单宁多样性指数最高,最具苦涩物质代表性。苦涩味相关指标多样性指数变动范围为0.015~171.81,其中单宁多样性指数最高。聚类分析将38个核桃种质分为4类,第一类涵盖16个核桃种质,主要是引进加州黑核桃和中宁系列核桃,皆为砧木用种质,其苦涩味含量较低;第二类有1个核桃种质,‘加州黑核桃1’为较好的砧木;第三类有20个核桃种质,主要是阿克苏地区主要栽培品种,其外观品质较优良;第四类只有1个核桃种质,为自然实生后代材料,其单宁含量最高。结论:单宁是核桃果实中主要苦涩味物质,其它成分可能更多发挥保健作用;分析发现“南6-4”单独聚为一类,聚类级别与‘加州黑核桃1’齐平,遗传基础较广泛、进化程度较低,具有较好本地核桃砧木培育应用潜质。研究将为今后筛选新疆丰富核桃资源中低苦涩味种质和优良砧木种质铺垫一定研究思路和方法基础,进一步促进新疆林果业提质增效。

关键词：新疆核桃苦涩味单宁儿茶素绿原酸

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土壤含水量对骏枣裂果和品质的影响研究

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节水灌溉 2021年第4期 18-22页

作者：杨芯芳张川疆杨植黄建王振磊塔里木大学植物科学学院南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆生产建设兵团南疆特色果树生产工程实验室新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室新疆阿拉尔843300 西北农林科技大学林学院延安大学生命科学学院陕西省黄土高原特色植物与生态重点实验室西安710054

裂果是造成枣树产业损失的主要灾害性生理病害,而枣裂果主要是由于降雨导致的,目前从水分生理的角度阐明裂果的机制尚不明确。选择我国栽培面积最大品种之一骏枣为试材,采用了滴灌控水的方法,从白熟期到全红期分别将田间土壤含水量控制... 详细信息

裂果是造成枣树产业损失的主要灾害性生理病害,而枣裂果主要是由于降雨导致的,目前从水分生理的角度阐明裂果的机制尚不明确。选择我国栽培面积最大品种之一骏枣为试材,采用了滴灌控水的方法,从白熟期到全红期分别将田间土壤含水量控制在45%±5%、60%±5%、80%±5%3个水平。结果表明:各时期土壤含水量80%均发生裂果现象。半红期土壤含水量60%时蛋白质、脯氨酸含量最佳,全红期土壤含水量45%脯氨酸含量最佳。白熟期80%土壤含水量维生素C、总酚含量最高,半红期60%土壤含水量可溶性糖、淀粉含量及糖酸比均最高,全红期45%土壤含水量淀粉和可溶性糖含量高。结合各指标及裂果率,将土壤含水量在果实白熟期及半红期控制在60%±5%,到全红期减少土壤含水量为45%±5%更适合骏枣品质的提高,从而达到节水和减少果实开裂的效果。

关键词：骏枣生育期土壤含水量裂果品质

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果园生草栽培年限对库尔勒香梨果实形态特征和品质的影响

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北方园艺 2021年第22期 22-28页

作者：张朋朋王小丫陶书田包建平塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 南京农业大学园艺学院江苏南京210095 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300

以库尔勒香梨果实为试材,采用因素随机调查试验,研究不同生草种植年限(CK(不种草)、第1、2、3、4、5年)对其形态特征和品质的影响,以期为梨园生草种植年份特征和草梨互作机理提供参考依据。结果表明:与CK相比,种植生草第1、2、3、4年和... 详细信息

以库尔勒香梨果实为试材,采用因素随机调查试验,研究不同生草种植年限(CK(不种草)、第1、2、3、4、5年)对其形态特征和品质的影响,以期为梨园生草种植年份特征和草梨互作机理提供参考依据。结果表明:与CK相比,种植生草第1、2、3、4年和第5年的果形指数分别提高了14.70%、5.91%、4.15%、3.34%和7.32%,单果质量分别提高了11.40%、4.95%、20.09%、12.78%和12.06%,果实带皮硬度分别提高了8.99%、35.20%、24.18%、26.99%和18.89%,果皮厚度分别降低了21.87%、4.68%、15.62%、25.00%和21.87%,可溶性固形物含量分别提高了0.17%、6.11%、7.81%、0.58%和3.31%,可滴定酸含量分别降低了23.53%、21.56%、25.49%、35.69%和33.33%,维生素C含量分别提高了19.05%、57.14%、152.38%、123.81%和109.53%,出汁率分别提高了26.78%、19.64%、28.57%、21.42%和23.21%。相关性分析发现,出汁率与可滴定酸、厚度呈负相关,与含糖量、叶绿素、带皮硬度、横径、果形指数呈极显著正相关,与果实的纵径、单果质量呈显著正相关。综上所述,生草种植提高了香梨果实的形态和品质,以种植生草3年以上对香梨果实品质的改善最佳。

关键词：库尔勒香梨梨园品质形态特征

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不同需冷量枣品种休眠期间的生理变化

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干旱区资源与环境 2020年第6期34卷 187-193页

作者：梁文锋徐崇志王振磊张川疆林敏娟塔里木大学植物科学学院南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆生产建设兵团南疆特色果树生产工程实验室阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室阿拉尔843300

设施栽培中,扣棚的早晚影响着枣产量和品质,研究其自然休眠的生理变化,为当地设施栽培枣树提供理论参考。本研究以3个不同需冷量的枣品种‘京枣39’、‘辣椒枣’和‘尜尜枣’为试材,测定了可溶性糖、淀粉、POD、SOD、可溶性蛋白和脯氨... 详细信息

设施栽培中,扣棚的早晚影响着枣产量和品质,研究其自然休眠的生理变化,为当地设施栽培枣树提供理论参考。本研究以3个不同需冷量的枣品种‘京枣39’、‘辣椒枣’和‘尜尜枣’为试材,测定了可溶性糖、淀粉、POD、SOD、可溶性蛋白和脯氨酸在自然休眠期间的动态变化以及自然条件下的萌芽率,找出枣休眠的生理变化规律。SOD活性总体呈上升-下降-上升的趋势;POD总体呈下降-上升的变化;可溶性糖总体呈上升-下降-上升-下降的趋势;淀粉总体呈上升-下降-上升-下降趋势;可溶性蛋白总体呈上升-下降-上升-下降趋势;脯氨酸总体呈上升-下降趋势。在自然休眠中3个枣品种依次解除休眠的是‘京枣39’、‘尜尜枣’和‘辣椒枣’。

关键词：枣休眠生理萌芽率

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不同施磷水平对核桃实生幼苗土壤营养元素含量的影响

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现代农业科技 2023年第8期 80-83,86页

作者：刘春花桑晟赟谢富张锐阿克苏地区中等职业技术学校新疆阿克苏843000 塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 阿克苏教育学院新疆阿克苏843000 塔里木大学生命科学学院/新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学植物科学学院/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300

以新萃丰核桃实生幼苗为研究材料,研究不同施磷水平对核桃实生幼苗土壤营养元素的影响。结果表明,随着施磷水平的升高,核桃实生幼苗处理间及根际土壤中全氮、全磷、碱解氮和有机质也随之升高,速效钾呈抛物线形变化,全钾、有效磷和pH值... 详细信息

以新萃丰核桃实生幼苗为研究材料,研究不同施磷水平对核桃实生幼苗土壤营养元素的影响。结果表明,随着施磷水平的升高,核桃实生幼苗处理间及根际土壤中全氮、全磷、碱解氮和有机质也随之升高,速效钾呈抛物线形变化,全钾、有效磷和pH值呈双峰变化趋势,电导率在施磷肥30 g/株处理下达最低值。总体来看,施磷肥30 g/株核桃幼苗处理间及根际土壤养分含量较高,适宜核桃幼苗养分的积累。

关键词：核桃实生幼苗磷水平营养元素含量

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不同外源调节物质对库尔勒香梨果实品质和挥发性物质的影响

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山西农业大学学报（自然科学版） 2021年第5期41卷 52-61页

作者：童盼盼王龙张亚若袁海波卢治文吴翠云刘园张红艳徐娟王江波塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 塔里木大学南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 华中农业大学园艺林学学院湖北武汉430070 园艺植物生物学教育部重点实验室湖北武汉430070

[目的]研究不同外源调节物质对‘库尔勒香梨’果实品质及挥发性物质的影响,旨在为提高‘库尔勒香梨’品质及改善栽培技术措施提供参考。[方法]以‘库尔勒香梨’为试材,在其生长发育季节喷施不同种类外源调节物质,于果实成熟期对各处理... 详细信息

[目的]研究不同外源调节物质对‘库尔勒香梨’果实品质及挥发性物质的影响,旨在为提高‘库尔勒香梨’品质及改善栽培技术措施提供参考。[方法]以‘库尔勒香梨’为试材,在其生长发育季节喷施不同种类外源调节物质,于果实成熟期对各处理的果实品质指标及挥发性物质含量进行测定。[结果]与对照相比,各处理果实单果质量、叶绿素和果皮花青素含量显著增加,且果形指数、可溶性固形物、可溶性糖含量和糖酸比有不同程度的增加;芸苔素内酯和微元宝处理均能有效增加果实中矿质元素含量,其中微元宝处理能显著提高果实内N、P、K、Ca、Zn元素含量;对不同喷施处理的果实挥发性物质含量进行测定分析,共检测出36种挥发性物质,其中醇类8种、醛类6种、酯类6种、烷烃10种、萜烯类5种和芳烃类1种,总体含量以醛类为主。外源调节物质不能改变香梨果实挥发性物质中特征香气物质种类,而喷施特定微量元素“优多锌”“优多硼”处理能提高香梨果实特征香气含量,其中以“优多锌”处理的香气含量最高;主成分分析表明,微元宝处理综合得分最高,其次是芸苔素内酯处理,最低的是清水对照处理。[结论]“微元宝”和“芸苔素内酯”处理是有效改善香梨果实品质的最优外源调节物质。

关键词： ‘库尔勒香梨’ 外源调节物质果实品质矿质元素挥发性物质

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新梨7号及其亲本果皮挥发性物质的比较分析

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华中农业大学学报 2021年第5期40卷 108-115页

作者：向思敏刘园王江波邵建柱张红艳吴翠云唐章虎徐娟园艺植物生物学教育部重点实验室/华中农业大学园艺林学学院武汉430070 南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室/塔里木大学植物科学学院阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室阿拉尔843300 河北农业大学园艺学院保定071000 新疆农业科学院轮台国家果树资源圃轮台841600

采用顶空固相微萃取法(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对采自新疆阿拉尔和河北保定商业成熟期的新梨7号(Pyrus sinkiangensis‘Xinli No.7’)果皮挥发性物质进行测定,并将其与来自新疆阿拉尔的早酥(*** Rehd‘Zaosu’,父本)... 详细信息

采用顶空固相微萃取法(HS-SPME)结合气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对采自新疆阿拉尔和河北保定商业成熟期的新梨7号(Pyrus sinkiangensis‘Xinli No.7’)果皮挥发性物质进行测定,并将其与来自新疆阿拉尔的早酥(*** Rehd‘Zaosu’,父本)和库尔勒香梨(***‘Korla’,母本)进行挥发性物质谱差异分析,探索梨果实杂交后代挥发性物质谱的变化。结果显示:所有样品中共检测出119种挥发性成分;分别在新疆和河北的新梨7号及其父母本中检测到55、53、56和100种挥发性物质。两地新梨7号果皮样本中挥发性物质总含量分别是其父本的4.52和2.48倍,母本的0.47和0.26倍。同时,新梨7号的挥发性物质分别较父母本减少了8和42种物质,但增加了(E)-2-辛烯醛、1-十二烯、柏木脑、2-庚酮、2-癸酮和1,2,4,5-四甲基-苯等6种物质。己醛、(E)-2-己烯醛是四者共有的含量最高成分,新梨7号果皮中(E)-2-己烯醛及己醛等7种物质含量偏向于高值亲本,30种物质含量接近低值亲本。总体来看,杂交后代新梨7号的挥发性物质种类较父母本有所减少,但新增了6种;在总含量上高于父本、低于母本;不同产地对新梨7号的挥发性物质谱有影响。

关键词：新梨7号(Pyrus sinkiangensis‘Xinli No.7’) 库尔勒香梨(P.sinkiangensis‘Korla’) 早酥(P.bretschneideri Rehd‘Zaosu’) 种间杂交挥发性物质果实品质果实风味

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细胞代谢酶活性、碳水化合物及内源激素与枣裂果关系

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新疆农业科学 2020年第9期57卷 1689-1696页

作者：王建宇高秋玲王振磊林敏娟塔里木大学植物科学学院/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室/新疆生产建设兵团南疆特色果树生产工程实验室/新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室新疆阿拉尔843300

【目的】研究裂果发生与内源激素、碳水化合物和细胞代谢酶活性的关系。【方法】以易裂品种伏脆蜜为材料,采用田间试验,在裂果高发生时期的半红期,研究裂果中裂果和非裂果部位及测定正常果果皮SOD、POD、PPO、纤维素酶和果胶酶,纤维素... 详细信息

【目的】研究裂果发生与内源激素、碳水化合物和细胞代谢酶活性的关系。【方法】以易裂品种伏脆蜜为材料,采用田间试验,在裂果高发生时期的半红期,研究裂果中裂果和非裂果部位及测定正常果果皮SOD、POD、PPO、纤维素酶和果胶酶,纤维素、半纤维素、果胶物质和内源激素含量及果肉中的蔗糖、淀粉、可溶性总糖、还原性糖、葡萄糖、果糖、可滴定酸和内源激素含量。【结果】裂果部位果皮中POD和SOD活性极显著高于非裂果部位和正常果果皮;裂果部位果皮的半纤维素、WSP和ISP含量极显著低于非裂果部位果皮中的含量,裂果部位果皮中CSP含量显著低于非裂果部位果皮中的含量;裂果部位果肉中的可溶性总糖、蔗糖和淀粉含量显著高于非裂果部位果肉中可溶性总糖、蔗糖和淀粉含量;非裂果部位果皮中GA3含量极显著高于裂果部位果皮;在裂果部位果肉中IAA含量极显著高于非裂果果肉。【结论】裂果部位果皮中半纤维素含量、WSP和ISP含量以及POD活性和SOD活性的变化,改变了果皮的结构和果皮的性质,再加上果肉中蔗糖和可溶性总糖含量的改变及在果皮果肉中内源激素IAA含量变化,导致果实内部和果皮不协调的生长,致使果实开裂。

关键词：枣裂果细胞代谢酶细胞壁物质碳水化合物内源激素

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