以多浪羊为瘤胃液供体,研究葡萄皮添加量分别为5%、10%、15%、20%、25%、30%对高蛋白日粮体外产气量的影响。通过检测累积产气量(GP)、发酵参数(a、b、c)、p H值和有机物消化率(OMD),评定葡萄皮作为饲料资源的营养价值及适宜添加量。结果表明,不同添加量葡萄皮的产气量均随时间延长而增加,且显著高于高蛋白日粮组(P<0.05)。至发酵72 h结束,高蛋白日粮中以葡萄皮添加量为20%(90.50 m L,72 h)的产气量最高;葡萄皮添加量为15%(85.67 m L,72 h)次之;葡萄皮添加量为5%(76.00 m L,72 h)最低。发酵结束时,高蛋白日粮中以葡萄皮添加量为10%的有机物消化率最高,葡萄皮添加量为25%和30%时次之,添加量为15%时最低。综上提示,葡萄皮添加量为20%时,高蛋白日粮的产气量较高,有机物消化率也相对较高。
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