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中国乳品工业 2023年第9期51卷 27-31页

作者：张家浩李莲瑞刘祥杰刑潇月李虎杨睿智塔里木大学动物科学与技术学院新疆阿拉尔843300 塔里木畜牧科技兵团重点实验室新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木动物疫病诊断与防控工程实验室新疆阿拉尔843300

新疆南疆某乳品企业生产的生鲜乳偶尔会出现风味发酸、涨袋和产品货架期变短等问题,为了解该生鲜乳中是否存在芽孢杆菌感染及微生物数量超标,通过实验室常规纯培养方法对采集自该乳品企业两个奶牛场的8份异常生鲜乳样进行微生物指标检... 详细信息

新疆南疆某乳品企业生产的生鲜乳偶尔会出现风味发酸、涨袋和产品货架期变短等问题,为了解该生鲜乳中是否存在芽孢杆菌感染及微生物数量超标,通过实验室常规纯培养方法对采集自该乳品企业两个奶牛场的8份异常生鲜乳样进行微生物指标检测和芽孢杆菌的分离纯化。将预处理后的奶样分别接种于PCA(37℃)、DTA(55℃)、MPC(37℃)琼脂培养基培养(48±2)h、MPC(37℃)琼脂培养基培养10 d,分别计算菌落、芽孢、嗜冷菌和耐热芽孢菌总数,并对不同形态单菌落进行分离纯化。经16S rDNA序列鉴定,从8份生鲜乳中分离出2株郭霍氏芽孢杆菌、1株枯草芽孢杆菌、1株类芽孢杆菌;8份生鲜乳中嗜冷菌总数均超过食品安全国家标准。该试验结果有助于企业分析污染源,建立科学、精确的防控微生物污染体系,为保证产品质量奠定基础。

关键词：微生物指标芽孢杆菌 16S rDNA 分离与鉴定

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屎肠球菌和植物乳杆菌制剂对葡萄籽配合饲料发酵产物的影响

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饲料研究 2022年第13期45卷 62-67页

作者：李琦张立东王彦包凯成芦艳丽裴邵明许贵善冯昕炜塔里木大学动物科学与技术学院新疆阿拉尔843300 塔里木畜牧科技兵团重点实验室新疆阿拉尔843300

试验旨在研究屎肠球菌和植物乳杆菌对葡萄籽配合饲料发酵产物的影响。试验采用正交试验设计,分为屎肠球菌组、植物乳杆菌组、1∶1屎肠球菌和植物乳杆菌组、2∶1屎肠球菌和植物乳杆菌组和1∶2屎肠球菌和植物乳杆菌组;分别在20、25和30℃... 详细信息

试验旨在研究屎肠球菌和植物乳杆菌对葡萄籽配合饲料发酵产物的影响。试验采用正交试验设计,分为屎肠球菌组、植物乳杆菌组、1∶1屎肠球菌和植物乳杆菌组、2∶1屎肠球菌和植物乳杆菌组和1∶2屎肠球菌和植物乳杆菌组;分别在20、25和30℃下发酵24、48、72和96 h,测定发酵产物常规养分、pH值和氨态氮/总氮(AN/TN),确定适宜的发酵参数。结果表明:在相同条件下,48 h发酵产物常规养分含量明显高于发酵24、72、96 h;1∶2的屎肠球菌和植物乳杆菌组萄籽配合饲料酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)含量显著低于其他试验组(P<0.05);各试验组pH值差异不显著(P>0.05);发酵温度为20℃时的粗蛋白质与粗脂肪含量高于25、30℃的发酵结果。研究表明,屎肠球菌与植物乳杆菌比为1∶2,在20℃发酵48 h,是葡萄籽配合饲料的适宜发酵参数。

关键词：葡萄籽屎肠球菌植物乳杆菌发酵

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孜然秸秆替代小麦秸秆对羔羊生长和屠宰性能及血浆生化指标的影响

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中国畜牧兽医 2023年第6期50卷 2296-2304页

作者：李杨辉许涛张淑贤刘珂贾天晴陈宁尹君亮席琳乔王栋周小玲塔里木大学动物科学与技术学院阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木畜牧科技重点实验室阿拉尔843300 新疆农垦科学院石河子832000

【目的】研究不同比例孜然秸秆替代小麦秸秆对羔羊生长性能、屠宰性能和血浆生化指标的影响,旨在提高新疆、甘肃等地区孜然秸秆的利用率。【方法】采用单因素设计,选择体重相近的健康雄性羔羊27只,随机分为3组,用孜然秸秆分别替代0(对照... 详细信息

【目的】研究不同比例孜然秸秆替代小麦秸秆对羔羊生长性能、屠宰性能和血浆生化指标的影响,旨在提高新疆、甘肃等地区孜然秸秆的利用率。【方法】采用单因素设计,选择体重相近的健康雄性羔羊27只,随机分为3组,用孜然秸秆分别替代0(对照组)、30%(CS1组)、60%(CS2组)小麦秸秆,饲粮其余组分相同。每组9只羔羊,单栏饲喂,预饲期15 d,正试期60 d。试验期间测定羔羊生长性能,试验结束后采血并屠宰,测定屠宰性能和血浆生化指标。【结果】①CS1和CS2组羔羊平均日采食量(ADFI)均显著高于对照组(P<0.05)。羔羊初重、末重、平均日增重(ADG)和料重比(F/G)在各组间均无显著差异(P>0.05)。②羔羊屠宰率、宰前活重、胴体重和眼肌面积在各组间均无显著差异(P>0.05)。CS1组羔羊心脏重量显著高于对照组(P<0.05)。羔羊肝脏、脾脏、肺脏和肾脏的重量及指数在各组间均无显著差异(P>0.05)。③羔羊血浆葡萄糖(GLU)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、总蛋白(TP)、球蛋白(GLB)、白蛋白(ALB)、生长激素(GH)和胰岛素样生长因子-1(IGF-1)浓度在各组间均无显著差异(P>0.05)。④羔羊血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量及总抗氧化能力(T-AOC)在各组间均无显著差异(P>0.05)。【结论】孜然秸秆替代部分小麦秸秆能够提高羔羊采食量,对生长发育、屠宰性能、血浆生化指标及免疫和抗氧化功能均无负作用,可推广应用。

关键词：孜然秸秆羔羊生长性能屠宰性能血浆生化指标

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马属动物盲肠微生物菌群研究进展

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动物营养学报 2021年第11期33卷 6093-6103页

作者：赵林波白天天崔浩然郭雪峰塔里木大学动物科学学院阿拉尔843300 塔里木大学新疆生产建设兵团塔里木畜牧科技重点实验室阿拉尔843300

马属动物盲肠是多种微生物菌群发酵的主要器官,其微生物菌群是消化纤维不可缺少的组成部分,也是马属动物盲肠代谢功能的基础,并能够协助马属动物免受胃肠道疾病感染。探索马属动物盲肠微生物的种属及其作用对维持马属动物健康和减少肠... 详细信息

马属动物盲肠是多种微生物菌群发酵的主要器官,其微生物菌群是消化纤维不可缺少的组成部分,也是马属动物盲肠代谢功能的基础,并能够协助马属动物免受胃肠道疾病感染。探索马属动物盲肠微生物的种属及其作用对维持马属动物健康和减少肠道疾病具有重要意义。本文重点阐述马属动物盲肠微生物种类、发酵参数特点、不同种属微生物对盲肠消化的主要作用,以及影响盲肠微生物菌群丰度和发酵参数的因素,还简述了马属动物盲肠微生物菌群在降解纤维过程中与相关肠道疾病的关系,以期对未来马属动物盲肠微生物菌群研究方向进行展望。

关键词：马属动物盲肠微生物菌群发酵参数肠道疾病

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南疆干旱荒漠绿洲区紫花苜蓿适应性综合评价

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饲料研究 2024年第15期47卷 123-128页

作者：段继超何万荣道敏王玉祥席琳乔塔里木大学动物科学与技术学院新疆生产建设兵团塔里木畜牧科技重点实验室新疆阿拉尔843300 塔什库尔干县畜牧兽医局新疆喀什845250 新疆农业大学草业学院新疆乌鲁木齐830052

试验为筛选适合南疆干旱荒漠绿洲区种植的紫花苜蓿品种,以8个紫花苜蓿品种为试验材料,通过小区试验,测定生产性能、营养品质和秋季再生速度表现,并结合灰色关联度分析法进行综合评价。结果显示:WL358HQ、赛迪7和游客各茬次干草产量、年... 详细信息

试验为筛选适合南疆干旱荒漠绿洲区种植的紫花苜蓿品种,以8个紫花苜蓿品种为试验材料,通过小区试验,测定生产性能、营养品质和秋季再生速度表现,并结合灰色关联度分析法进行综合评价。结果显示:WL358HQ、赛迪7和游客各茬次干草产量、年干草产量及各茬次株高表现突出。新疆大叶苜蓿的平均粗蛋白(CP)含量最高,赛迪7的平均酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)含量最低,而WL903的平均相对饲喂价值(RFV)最高。新疆大叶苜蓿越冬率显著高于除苜蓿5020外的其他苜蓿品种(P<0.05)。0~28 d的秋季再生速度与秋眠级呈显著正相关关系(P<0.05)。综合评价排序:赛迪7>WL903>新疆大叶苜蓿>游客>WL358HQ>WL5252HQ>皇冠>苜蓿5020。研究表明,考虑干旱荒漠绿洲区水、土、气候以及管理水平,推荐种植赛迪7和游客。

关键词：南疆紫花苜蓿品质干草产量再生速度综合评价

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体外产气法比较不同活力屎肠球菌对绵羊瘤胃体外发酵的影响

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动物营养学报 2021年第11期33卷 6483-6491页

作者：白天天崔浩然蒋辰宇周小玲郭雪峰塔里木大学动物科学学院阿拉尔843300 塔里木大学新疆生产建设兵团塔里木畜牧科技重点实验室阿拉尔843300

本试验旨在研究添加不同活力屎肠球菌对绵羊瘤胃体外发酵参数的影响,探索最适的体内添加水平。本试验采用体外产气法,设置对照组、试验1组、试验2组和试验3组,各组屎肠球菌活力分别为0(对照)、1×10^(12)、1×10^(11)和1×1... 详细信息

本试验旨在研究添加不同活力屎肠球菌对绵羊瘤胃体外发酵参数的影响,探索最适的体内添加水平。本试验采用体外产气法,设置对照组、试验1组、试验2组和试验3组,各组屎肠球菌活力分别为0(对照)、1×10^(12)、1×10^(11)和1×10^(10)CFU/mL,并分别培养3、6、12、24、48 h测定产气量,于24、48 h测定pH、干物质降解率、氨态氮(NH_(3)-N)和挥发性脂肪酸(VFA)浓度。结果表明:各试验组的产气量显著高于对照组(P<0.05);各组pH随着发酵时间增长呈下降趋势;干物质降解率随着发酵时间的增长逐渐增加,试验3组的干物质降解率在发酵24 h时显著高于对照组(P<0.05);各组NH_(3)-N浓度随着屎肠球菌活力的降低而增加,在发酵24 h时试验3组的NH_(3)-N浓度显著高于对照组(P<0.05);添加屎肠球菌显著提高乙酸、丙酸和总VFA浓度(P<0.05)。综上所述,通过各项指标分析比较,建议屎肠球菌在绵羊体内的添加活力为1×10^(10)CFU/mL。

关键词：屎肠球菌体外发酵瘤胃发酵参数

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小宛鸡非线性生长模型拟合研究与分析

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中国畜牧杂志 2024年第10期60卷 152-156,163页

作者：于东辉毕兰舒王成倩盛月云薛鹏飞黄建智董斌卢萍萍阿孜古丽·依布拉音钱文熙塔里木大学动物科学与技术学院新疆阿拉尔843300 新疆建设兵团塔里木畜牧科技重点实验室新疆阿拉尔843300 巴州畜牧工作站新疆巴州841000 且末县畜牧兽医站新疆巴州841900

为了研究小宛鸡的生长发育规律,采用Logistic、Compertz及Bertalanffy 3种非线性模型分别对不同性别0~20周小宛鸡的生长过程中的体重变化进行拟合分析,并计算拟合度(R2)。结果表明,3种非线性模型的R^(2)均在0.99以上,均能较好地拟合出... 详细信息

为了研究小宛鸡的生长发育规律,采用Logistic、Compertz及Bertalanffy 3种非线性模型分别对不同性别0~20周小宛鸡的生长过程中的体重变化进行拟合分析,并计算拟合度(R2)。结果表明,3种非线性模型的R^(2)均在0.99以上,均能较好地拟合出小宛鸡的生长曲线。进一步从生物学意义角度评价发现,Compertz模型的拟合效果最优,公母鸡的拐点周龄分为8.19周和8.43周,拐点体重分为808.97 g和622.93 g,最大周增重分别为142.06 g和104.09 g。综上所述,可使用Compertz模型来构建小宛鸡的标准生长曲线,并为其选育、科学生产、稳定增产及综合开发利用提供一定的理论支持。

关键词：小宛鸡体重非线性生长模型

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和田羊Lin28B基因启动子区的克隆及序列分析

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四川农业大学学报 2022年第5期40卷 649-655页

作者：隋志远张继虎李庆瑾张志帅张永杰邢凤塔里木大学动物科学与技术学院/新疆生产建设兵团塔里木畜牧科技重点实验室新疆阿拉尔843300

【目的】分析和田羊Lin28B基因的启动子序列与结构,为进一步解析其转录调控机制奠定基础。【方法】根据Ensembl数据库中绵羊Lin28B基因5’侧翼区序列,设计PCR引物进行扩增、克隆测序及序列鉴定,得到和田羊Lin28B基因启动子区序列,并利... 详细信息

【目的】分析和田羊Lin28B基因的启动子序列与结构,为进一步解析其转录调控机制奠定基础。【方法】根据Ensembl数据库中绵羊Lin28B基因5’侧翼区序列,设计PCR引物进行扩增、克隆测序及序列鉴定,得到和田羊Lin28B基因启动子区序列,并利用相关生物信息学软件对其进行预测分析。【结果】试验成功获得2 993 bp的和田羊Lin28B基因启动子区序列,GC含量为39.33%;预测了其核心启动子区域,发现在启动子区存在7个潜在的转录起始位点,同时发现了2个TATA-box、2个CpG岛,但未发现CAAT-box;该序列还包含AP-1、Oct-1、p53、Pax-4、STAT3、TGIF等转录因子结合位点。【结论】运用生物信息学软件预测分析和田羊Lin28B基因启动子序列,可为更深入研究Lin28B基因对绵羊初情期的调控机制提供理论基础。

关键词：和田羊 Lin28B基因启动子区序列分析结构预测

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阿克苏地区集约化奶牛场小肠结肠炎耶尔森菌污染情况调查

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塔里木大学学报 2024年第3期36卷 30-35页

作者：候梦哲李雪娇郝斌黎双邢潇月李莲瑞塔里木大学动物科学与技术学院/塔里木畜牧科技兵团重点实验室/新疆生产建设兵团塔里木动物疫病诊断与防控工程实验室新疆阿拉尔843300

小肠结肠炎耶尔森菌为嗜冷菌,能够在低温、低氧的环境下生存,是一类食源性病原体,能够感染人及多种动物。本研究旨在了解新疆阿克苏地区部分集约化奶牛场小肠结肠炎耶尔森菌污染情况,在2022年期间采集阿克苏地区部分奶牛养殖场奶牛粪便... 详细信息

小肠结肠炎耶尔森菌为嗜冷菌,能够在低温、低氧的环境下生存,是一类食源性病原体,能够感染人及多种动物。本研究旨在了解新疆阿克苏地区部分集约化奶牛场小肠结肠炎耶尔森菌污染情况,在2022年期间采集阿克苏地区部分奶牛养殖场奶牛粪便、原料乳、饲草、采乳设备、环境样品,共计240份。采用形态学观察、生化鉴定、分子生物学的方法对小肠结肠炎耶尔森菌进行分离与鉴定。结果表明共分离出23株小肠结肠炎耶尔森菌,3个县市均分离出该菌,且分离率相近,均约为9%。本试验能为阿克苏地区部分集约化奶牛场小肠结肠炎耶尔森菌的防治、杀灭提供理论依据和参考价值。

关键词：小肠结肠炎耶尔森菌污染调查奶牛

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饲粮能量水平对安格斯公牛育肥性能及血清生化指标的影响

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中国畜牧兽医 2023年第3期50卷 966-976页

作者：任建刚关鹏黄建智盛月云包铁柱马治平钱文熙塔里木大学动物科学与技术学院阿拉尔843300 新疆巴州且末县畜牧兽医站巴州841000 新疆生产建设兵团塔里木畜牧科技重点实验室阿拉尔843300

【目的】探究持续育肥后期安格斯公牛适宜的饲粮综合净能(NEmf)需要量。【方法】采用单因素完全随机试验设计,选取月龄(18.3±1.0)和体重((503.3±21.1)kg)相近的安格斯公牛30头,随机分成3组:低能组(LE组)、中能组(ME组)和高能... 详细信息

【目的】探究持续育肥后期安格斯公牛适宜的饲粮综合净能(NEmf)需要量。【方法】采用单因素完全随机试验设计,选取月龄(18.3±1.0)和体重((503.3±21.1)kg)相近的安格斯公牛30头,随机分成3组:低能组(LE组)、中能组(ME组)和高能组(HE组),每组10头牛,每头牛为1个重复,分前期(500~600 kg)和后期(600~700 kg)2个阶段饲喂,前期饲粮综合净能分别为6.64、6.84、7.04 MJ/kg,后期分别为6.84、7.04、7.24 MJ/kg,前、后期饲粮蛋白质水平均为11.42%。试验预饲期10 d,正试期130 d。每期试验开始和结束当天晨饲前称重,测定安格斯公牛生长性能、体尺指标,并于尾根静脉采集血液样品,测定血清生化指标;试验结束后将全部牛屠宰,测定屠宰性能;根据饲料成本和增重效益,计算经济效益。【结果】①试验前期和后期,中、高能组安格斯公牛总增重和平均日增重均显著高于低能组(P<0.05),料重比显著低于低能组(P<0.05)。②试验前期,高能组安格斯公牛血清甘油三酯含量显著高于低能组(P<0.05);饲粮能量水平对终末体重和平均干物质采食量没有显著影响(P>0.05);经济效益以高能组最佳。③试验后期,中、高能组安格斯公牛终末体重显著高于低能组(P<0.05);高能组平均干物质采食量、胸围和腹围显著高于低能组(P<0.05);经济效益以中能组最佳。④中、高能组安格斯公牛宰前活重和肾周脂肪重显著高于低能组(P<0.05);高能组胴体重和背膘厚显著高于低能组(P<0.05)。⑤饲粮能量水平对安格斯公牛血清葡萄糖、尿素氮含量及屠宰率和眼肌面积没有显著影响(P>0.05)。【结论】适当提高饲粮能量水平可以维持机体正常能量代谢,提高安格斯公牛的育肥效益。综合分析得出,持续育肥后期安格斯公牛适宜的饲粮能量(综合净能)水平为7.04 MJ/kg。

关键词：能量水平安格斯公牛生长性能血清生化指标屠宰性能经济效益

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