检索结果-内蒙古大学图书馆

植物遗传资源学报 2023年第3期24卷 767-779页

作者：陈万年鲍荆凯潘依玲吴翠云王玖瑞刘孟军闫芬芬塔里木大学园艺与林学学院/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室阿拉尔843300 河北农业大学中国枣研究中心保定071001

探索枣杂交F1代果实糖酸组分性状遗传变异规律,将为枣杂交育种亲本选配和优异种质筛选提供理论依据。本研究以枣JMS2×交城5号的140株F1代及亲本为试材,利用高效液相色谱(HPLC)测定杂交果实糖组分和酸组分的含量。结果表明:杂交后... 详细信息

探索枣杂交F1代果实糖酸组分性状遗传变异规律,将为枣杂交育种亲本选配和优异种质筛选提供理论依据。本研究以枣JMS2×交城5号的140株F1代及亲本为试材,利用高效液相色谱(HPLC)测定杂交果实糖组分和酸组分的含量。结果表明:杂交后代果实中糖主要是由蔗糖、果糖、葡萄糖组成,其中蔗糖占比52.5%。糖组分变异系数范围为26.74%~35.45%,其中葡萄糖变异系数最大,蔗糖变异系数最小。果糖、葡萄糖的F1均值大于中亲值,蔗糖则低于中亲值。酸主要由苹果酸、奎宁酸和柠檬酸组成,其中苹果酸占比35.10%。酸组分的变异系数范围为29.67%~42.86%,苹果酸F1均值小于中亲值,草酸和富马酸的F1均值高于中亲值,其他酸组分受环境影响较大。糖组分、酸组分均呈现出正态分布特征,均是由多基因控制的数量性状。筛选出高糖杂交优系J17和J70。

关键词：枣 F1 糖组分酸组分遗传变异

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不同年龄等级枣园果实干重与土壤理化性质关系分析

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塔里木大学学报 2023年第2期35卷 52-59页

作者：赵东方陈苗胡焕琼杨晶晶吕瑞恒塔里木大学园艺与林学学院新疆阿拉尔843300 南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300

本试验通过采用实地调查结合室内分析的方法对新疆南疆不同年龄等级枣园果实干重与土壤理化性质之间的关系进行了研究,结果表明:(1)随着枣树年龄等级增长,单株红枣果实干重逐渐增加,受年龄等级影响,果实干重差异性显著。(2)不同年龄等... 详细信息

本试验通过采用实地调查结合室内分析的方法对新疆南疆不同年龄等级枣园果实干重与土壤理化性质之间的关系进行了研究,结果表明:(1)随着枣树年龄等级增长,单株红枣果实干重逐渐增加,受年龄等级影响,果实干重差异性显著。(2)不同年龄等级枣园土壤理化性质空间异质性表现不同,容重空间变异系数在2.81%~6.70%之间,属于弱变异,而全N含量属于强变异。土壤全盐量、含水量主要分布在0~40 cm、80~100 cm土层处。各年龄等级土壤全C、全N主要分布在表层。随着年龄等级增长,表层土壤容重呈逐渐增大趋势,土壤全P含量呈现出向表层聚集的现象。(3)各年龄等级单株果实干重与容重呈极显著正相关,与全C呈显著正相关。综上所述,在生产经营过程中应增施有机肥、深施氮肥,低年龄等级枣园应适当增施磷肥。

关键词：年龄等级枣园生物量土壤理化性质

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基于不同去袋期分析红皮梨花青苷合成酶及相关因子

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江苏农业科学 2023年第9期51卷 147-154页

作者：张驰穆凯代斯罕·伊萨克吴俊杰上杰张琦塔里木大学园艺与林学学院新疆阿拉尔843300 南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300

为探明不同去袋时期半红梨的果实品质表现及重要指标,明确参与调控半红梨着红色的关键酶,探讨果皮花青苷积累机制。以库尔勒香梨、新梨7号果实为试验材料,利用正交偏最小二乘判别分析、隶属函数法对果实品质进行综合评价并挖掘2个品种... 详细信息

为探明不同去袋时期半红梨的果实品质表现及重要指标,明确参与调控半红梨着红色的关键酶,探讨果皮花青苷积累机制。以库尔勒香梨、新梨7号果实为试验材料,利用正交偏最小二乘判别分析、隶属函数法对果实品质进行综合评价并挖掘2个品种的重要指标;再利用动态网络热图明确调控半红梨着色的关键酶,并对花青苷积累的机制进行分析。结果表明,外在品质中去袋时间越晚2个品种果皮表面越光洁,效果越显著;而红度上新梨7号以不套袋最佳,香梨则以30 d去袋处理果实红度达到最高;2个品种b*则套袋处理的黄蓝指数均高于对照处理。套袋可减少果实质量,2个品种分别于采前25、20 d去袋处理硬度最低,分别为3.96、7.33 N;内在品质中维生素C含量2个品种均以采前15 d去袋处理含量最低,而其他各处理间均无显著性差异。新梨7号固酸比以采前25 d去袋最佳,而糖酸比则以对照组最高,为46.85;而香梨固酸比及糖酸比均在采前25 d进行去袋可以使果实香梨糖度达到最高。新梨7号所有处理蛋白质含量无显著性差异,而香梨以对照组最高,为0.1278。套袋处理可降低新梨7号UFGT、DFR活性,CHS、CHI活性在采前30 d去袋达到最高,PAL活性在采前25 d去袋处理达到最高。香梨采前25~30 d去袋处理最好,在25 d之后会降低各酶的活性。新梨7号花青苷含量与CHI活性呈极显著正相关,香梨CHI活性和PAL活性呈显著正相关,2个品种花青苷合成关键酶活性都与可溶性糖、可溶性固形物含量呈显著正相关。综合比较香梨不推荐套袋,新梨7号以采前30 d解袋最佳。新梨7号花青苷合成关键酶为CHI,香梨花青苷合成关键酶是CHI、PAL。研究结果可为新疆红皮梨的适地适栽及选择优良品种提供理论依据。

关键词：香梨新梨7号去袋综合品质花青苷

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3个品种梨香气感官品质与挥发性物质关联分析

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华中农业大学学报 2022年第4期41卷 217-225页

作者：胡哲辉刘园王江波张红艳吴翠云徐娟园艺植物生物学教育部重点实验室/华中农业大学园艺林学学院武汉430070 南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室/塔里木大学植物科学学院/新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室阿拉尔843300

为探究梨果皮挥发性物质和感官属性之间的潜在联系,为梨的风味品质育种和采后贮藏等提供理论支持,采用气相色谱-质谱联用仪测定库尔勒香梨(Pyrus sinkiangensis)、雪花梨(***)及黄冠梨(***)果皮挥发性物质;组建15人的感官评价小组对3个... 详细信息

为探究梨果皮挥发性物质和感官属性之间的潜在联系,为梨的风味品质育种和采后贮藏等提供理论支持,采用气相色谱-质谱联用仪测定库尔勒香梨(Pyrus sinkiangensis)、雪花梨(***)及黄冠梨(***)果皮挥发性物质;组建15人的感官评价小组对3个品种梨果实香气品质进行快闪剖面分析;并进行感官评分与挥发性物质的相关性分析。结果显示:3个品种梨果实中分别检测到50、48和37种挥发性物质,且均以醛类、萜烯类和脂肪酸类为主,占总挥发性物质的85%左右;库尔勒香梨以脂肪酸类及醛类含量占优,雪花梨以萜烯类含量占优,黄冠梨中各类物质含量均为最低。3个品种梨果实中属性强度最高的均为果香,属性强度最低的则为酸味;库尔勒香梨中,仅甜香属性显著高于雪花梨,而除莲雾味外的其他香气属性均显著高于黄冠梨。感官评分与挥发性物质的相关性分析表明,戊二酸二甲酯、丁香酚、2-十一烯醛、2-乙基-3-羟基己基-2-甲基丙酸酯、3-亚甲基-1-氧代螺环[4.5]癸-2-酮等8种挥发性物质的含量与花香、青草香和果香等多种感官属性的评分呈显著正相关。感官评价和代谢物的关联分析有助于解析影响梨果实风味的关键化合物。

关键词：梨香气感官评价快闪剖面分析风味品质

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16株枣实生优株生物学特性比较及其果实品质评价

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经济林研究 2023年第2期41卷 171-181页

作者：申才蕊林敏娟吴翠云郝庆塔里木大学园艺与林学学院新疆阿拉尔843300 塔里木大学南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学塔里木盆地生物资源保护利用兵团重点实验室新疆阿拉尔843300 新疆农业科学院园艺作物研究所新疆乌鲁木齐830000

【目的】综合评价实生优株枣果品质,以筛选出优异枣种质,为后期适于推广的鲜食枣优良新品种的选育提供数据支撑。【方法】对16株枣实生优株的植物学特征、物候期及果实品质性状进行观测,并对其果实内在品质进行主成分分析。【结果】16... 详细信息

【目的】综合评价实生优株枣果品质,以筛选出优异枣种质,为后期适于推广的鲜食枣优良新品种的选育提供数据支撑。【方法】对16株枣实生优株的植物学特征、物候期及果实品质性状进行观测,并对其果实内在品质进行主成分分析。【结果】16株枣实生优株的果实脆熟期集中在9月,其果实发育期历时90~119 d,除MX5B1与MX9B4均为早熟优株外,其余优株均为中熟优株;果实感官品质评价结果表明,MX5N3、MX9B4、MX10B5、DNJD5B5、DNJD5B6、DNJD6B4这6株优株果实的口感均较佳;单果质量最大的优株是MX5N3,其单果质量为24.41 g;16株枣实生优株果实中的维生素C含量为1619.61~4427.47 mg/kg,其中,BX5N6的维生素C含量最高;16株枣实生优株果实中的可溶性糖含量为20.36%~31.86%,其中,BD2B2的可溶性糖含量最高,显著高于其余优株的;16株枣实生优株果实中的可滴定酸含量为0.26%~0.58%,其中,BX4B8和MX9B10的可滴定酸含量均较高,均显著高于其余优株的;16株枣实生优株间果实中黄酮含量的差异较大,BX4B8、MX9B10和MX5N3果实中的黄酮含量均较高,均显著高于其余优株的;16株枣实生优株果实中的总酚含量为6.75~18.59 mg/g,其含量排名前3位的优株由高至低依次为DNJD5B6、BX3B5、MX9B10,其总酚含量均显著高于其余优株的。【结论】根据主成分分析结果与果实感官品质评价结果,筛选出了MX5N3、BX4B8、MX9B10、MX10B5这4株果实品质优良的鲜食枣优株,这4株枣实生优株的果实均表现出果皮光滑、肉质细腻、果肉酥脆多汁而味甜的优良品质,此4株优株均有望被选育为优良鲜食枣新品种。

关键词：枣实生后代果实品质主成分分析

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新疆红肉苹果果肉花青苷积累及其相关基因表达

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分子植物育种 2024年第13期22卷 4233-4239页

作者：李雪冬王芳童盼盼张亚若刘媛杰姜中武王江波塔里木大学园艺与林学学院阿拉尔843300 塔里木大学南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室阿拉尔843300 塔里木大学机械电气化工程学院阿拉尔843300 烟台大学生命科学学院烟台264000 山东苹果·果业产业技术研究院烟台264003

本研究采用p H示差法和实时荧光定量PCR探讨了3个红肉苹果品种‘夏红肉’、‘红色之爱’、‘克孜阿尔玛’在果实5个发育时期果肉中花青苷合成途径中其相关结构基因和转录因子的表达水平,以期为培育红肉苹果新品种提供理论参考。结果表明... 详细信息

本研究采用p H示差法和实时荧光定量PCR探讨了3个红肉苹果品种‘夏红肉’、‘红色之爱’、‘克孜阿尔玛’在果实5个发育时期果肉中花青苷合成途径中其相关结构基因和转录因子的表达水平,以期为培育红肉苹果新品种提供理论参考。结果表明:‘夏红肉’和‘红色之爱’的果肉花青苷含量在幼果期和果实发育后期各有一个峰值;而‘克孜阿尔玛’果肉花青苷随果实发育逐渐积累,至果实成熟时含量达到峰值;花青苷合成基因ANS、CHI和DFR的表达高峰在盛花后30 d或盛花后130 d和盛花后130 d,这与花青苷在不同积累型苹果中积累趋势相符。ANS、CHI和DFR是红肉苹果花青苷合成的关键结构基因,转录因子MYB10在3种新疆红肉苹果花青苷合成中起主导作用。

关键词：新疆红肉苹果花青苷含量基因表达

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环剥、几丁聚糖对灰枣叶片性状及坐果的影响

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江苏农业科学 2023年第20期51卷 161-166页

作者：董科阳丁紫薇张驰张琦张欣南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学园艺与林学学院新疆阿拉尔843300

以新疆维吾尔自治区阿拉尔市的灰枣树为试验材料,于盛花期在距离地面20 cm的主干部位进行环剥(宽度为0.5 cm,环剥1道),于盛花初期喷施0.5%几丁聚糖水剂300、500、700、900、1 200倍液,分析环剥+不同浓度几丁聚糖处理对灰枣叶片性状和坐... 详细信息

以新疆维吾尔自治区阿拉尔市的灰枣树为试验材料,于盛花期在距离地面20 cm的主干部位进行环剥(宽度为0.5 cm,环剥1道),于盛花初期喷施0.5%几丁聚糖水剂300、500、700、900、1 200倍液,分析环剥+不同浓度几丁聚糖处理对灰枣叶片性状和坐果的影响。结果表明,环剥+几丁聚糖处理对灰枣叶片性状的影响显著,环剥+几丁聚糖1 200倍液处理的叶长、宽、厚、叶面积显著高于CK;环剥后第3、第13天,环剥+几丁聚糖500倍液处理的干鲜质量比显著高于CK。环剥后第3、第8天,环剥+几丁聚糖900、1 200倍液处理的叶绿素总量显著高于CK。环剥后第13天,环剥+几丁聚糖1 200倍液处理的全氮含量显著高于CK,环剥+几丁聚糖500倍液处理的全磷含量显著高于CK,环剥+几丁聚糖300、500、700、1 200倍液处理的全钾含量显著高于CK。环剥+几丁聚糖处理对灰枣树坐果也有明显的影响,其中环剥+几丁聚糖700、1 200倍液处理的坐果率极显著高于CK;各处理二次枝果实数极显著高于CK,单株果实数显著高于CK,均以环剥+几丁聚糖900倍液处理的效果最佳。综上,环剥+几丁聚糖处理可有效提高灰枣叶片的质量和坐果率,进而为提高灰枣高效栽培技术和产量提供参考。

关键词：灰枣几丁聚糖环剥叶片性状坐果率产量栽培技术新疆

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库尔勒香梨突萼、脱萼及宿萼果实品质与香气的比较

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西北农业学报 2023年第2期32卷 272-281页

作者：张亚若王龙童盼盼王迪刘园张红艳徐娟吴翠云王江波塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 塔里木大学南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 园艺植物生物学教育部重点实验室武汉430070 华中农业大学园艺林学学院武汉430070 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300

为研究库尔勒香梨突萼、脱萼、宿萼3种类型果实的品质差异,对其单果质量、可食率等12种果实品质指标、矿质元素及香气成分含量进行测定。结果显示:突萼果的单果质量及果皮花青素含量显著优于脱萼果与宿萼果;脱萼果的石细胞含量显著低于... 详细信息

为研究库尔勒香梨突萼、脱萼、宿萼3种类型果实的品质差异,对其单果质量、可食率等12种果实品质指标、矿质元素及香气成分含量进行测定。结果显示:突萼果的单果质量及果皮花青素含量显著优于脱萼果与宿萼果;脱萼果的石细胞含量显著低于突萼果与宿萼果,且可溶性固形物含量与可溶性糖含量均优于其他两种类型的果实;宿萼果的可食率及果皮叶绿素含量显著高于突萼果与脱萼果。突萼果N元素含量显著高于脱萼果与宿萼果,脱萼果的Ca、Mg、Zn元素含量显著高于突萼果与宿萼果、P元素含量显著低于突萼果与宿萼果。从库尔勒香梨中检测到39种香气成分,以醛类最高,香气物质总含量排序为脱萼果>突萼果>宿萼果,且脱萼果中香梨的主要特征香气成分含量也显著高于突萼果与宿萼果;突萼果和脱萼果果实香气成分中以(E)-2-己烯醛含量最高,宿萼果果实中含量最高的主要香气成分为正己醛。

关键词：库尔勒香梨香气突萼果脱萼果宿萼果果实品质

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5种新疆苹果资源的果实品质性状比较与评价

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西北植物学报 2021年第3期41卷 416-430页

作者：王迪童盼盼张亚若王龙徐强王江波塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 塔里木大学南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 华中农业大学园艺林学学院武汉430070 园艺植物生物学教育部重点实验室武汉430070 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300

选择5种果皮和果肉颜色不同的新疆苹果地方特色资源克孜阿尔玛、卡拉阿尔玛、阿克阿尔玛、伊犁野苹果、柠檬海棠,以栽培品种富士为对照,通过果实外观品质、内在品质、营养品质和香气品质4个方面的指标进行品质精细化评价,并考察了红肉... 详细信息

选择5种果皮和果肉颜色不同的新疆苹果地方特色资源克孜阿尔玛、卡拉阿尔玛、阿克阿尔玛、伊犁野苹果、柠檬海棠,以栽培品种富士为对照,通过果实外观品质、内在品质、营养品质和香气品质4个方面的指标进行品质精细化评价,并考察了红肉苹果果肉花青苷合成途径相关基因的表达情况,以明确新疆苹果地方资源不同果实品质指标的差异,为新疆苹果地方资源的合理利用提供资料。结果表明:(1)5种特色资源均为中、小果型苹果,其中红肉品种克孜阿尔玛的外观品质优于栽培品种富士,而柠檬海棠外观品质指标均处于最低水平。(2)阿克阿尔玛的糖、酸含量均显著低于富士,柠檬海棠的酸含量高于富士及其他品种。(3)伊犁野苹果的果肉硬度显著高于富士,而红肉资源品种的果肉硬度均低于富士,肉质松软、不耐储运,但其总酚、类黄酮含量最为丰富,抗氧化能力最强,均显著高于栽培品种富士。(4)香气品质中,红皮资源卡拉阿尔玛的挥发性物质种类及含量最为丰富,其含量高于最低的栽培品种富士近2倍,红肉资源的挥发性物质含量最低;红肉资源的挥发性物质以醇类为主,而红皮资源卡拉阿尔玛、伊犁野苹果和柠檬海棠以醛类物质为主。(5)主成分分析显示,各个新疆苹果地方资源营养、香气品质等综合品质表现为:克孜阿尔玛>卡拉阿尔玛>阿克阿尔玛>富士>伊犁野苹果>柠檬海棠。(6)红肉苹果的果肉花青苷合成途径相关基因表达分析表明,其果肉花青苷积累过程中的关键基因是UFGT。

关键词：新疆苹果地方资源果实品质香气花青苷合成

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园艺作物果实着色类型及其光调控研究进展

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江苏农业科学 2024年第12期52卷 18-23页

作者：周晓凤吴翠云南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室/新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 新疆塔里木大学园艺与林学学院新疆阿拉尔843300 塔里木大学生命科学与技术学院新疆阿拉尔843300

色泽是果实品质重要的表观属性,光照是影响果实色素合成的重要因素之一,为掌握果实着色特征,以期通过调控和改造色素积累过程提高果实品质或培育新品种。结合国内外园艺作物果实着色类型及色素对光响应的研究成果进行系统的梳理和综述... 详细信息

色泽是果实品质重要的表观属性,光照是影响果实色素合成的重要因素之一,为掌握果实着色特征,以期通过调控和改造色素积累过程提高果实品质或培育新品种。结合国内外园艺作物果实着色类型及色素对光响应的研究成果进行系统的梳理和综述。近几年,关于果实着色及其光照调控的研究已有较多报道,不同园艺作物或同一园艺作物不同品种果实呈色的色素种类、组分及其变化规律存在差异,且不同色素对光响应的敏感程度存在差异以及响应光照的相关基因类型也不相同。但是,目前国内外关于导致果实着色差异的原因尚未有系统的归纳总结,光对果实着色物质及相关基因调控机理的研究尚未形成体系,仍需进一步深入探究。

关键词：果实色素类黄酮类胡萝卜素光照调控园艺作物

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