检索结果-内蒙古大学图书馆

食品科学 2016年第9期37卷 29-34页

作者：孙亚强吴翠云王德王志强新疆塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300

本研究利用初步筛选的50份酸枣资源,采用SPSS分析软件进行因子分析和聚类分析,完成对单果质量、果皮色泽、可溶性糖、可滴定酸、VC含量、果形指数、单核质量等16个果实品质性状的评价和分类。结果表明:因子分析提取了果实质量、果核质... 详细信息

本研究利用初步筛选的50份酸枣资源,采用SPSS分析软件进行因子分析和聚类分析,完成对单果质量、果皮色泽、可溶性糖、可滴定酸、VC含量、果形指数、单核质量等16个果实品质性状的评价和分类。结果表明:因子分析提取了果实质量、果核质量、外观、营养成分等6项主因子,累计方差贡献率达83.173%。将前6个主因子载荷值进行主成分聚类分析,简化后的果实品质评价指标为:果皮色泽、单果质量、可滴定酸(或者VC)含量、单核质量、果核指数、果形指数(或者淀粉含量)、可溶性糖含量。选取简化后果实品质评价指标对酸枣资源进行聚类分析,在平方Euclidean距离为14.0时,可将供试50份资源分为4类,其中第一类可以作为酸度较大,果实色泽较好资源,第二类可作为果实大,可食率较大资源,第三类可作为选育糖度高的资源。

关键词：野生酸枣果实品质因子分析聚类分析

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塔里木河流域胡杨和灰叶胡杨克隆分株空间分布格局

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应用生态学报 2016年第2期27卷 403-411页

作者：赵正帅郑亚琼梁继业韩占江李志军新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300

以叶尔羌河下游阿瓦提县天然胡杨和灰叶胡杨混交林、塔里木河上游农一师16团天然灰叶胡杨林和塔里木河中游轮台县天然胡杨林为对象,研究胡杨和灰叶胡杨克隆分株种群的空间分布格局.结果表明:8种不同取样尺度(5 m×5 m、5 m×10 ... 详细信息

以叶尔羌河下游阿瓦提县天然胡杨和灰叶胡杨混交林、塔里木河上游农一师16团天然灰叶胡杨林和塔里木河中游轮台县天然胡杨林为对象,研究胡杨和灰叶胡杨克隆分株种群的空间分布格局.结果表明:8种不同取样尺度(5 m×5 m、5 m×10 m、5 m×15 m、10 m×10 m、10 m×15 m、15 m×15 m、15 m×20 m、20 m×20 m)下,3个研究区2物种克隆分株种群的空间分布格局均表现为集群分布,表明集群分布是研究区胡杨和灰叶胡杨克隆分株种群空间分布格局的基本属性;在5 m×5 m尺度上,3个研究区2物种克隆分株种群均表现出负二项参数最小、Cassie指标和聚块性指标最大、聚集强度最大的分布特征.

关键词：胡杨灰叶胡杨克隆分株空间分布格局

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甘草地上部分化学成分研究

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中草药 2016年第1期47卷 21-25页

作者：周彪万传星塔里木大学生命科学学院新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300

目的研究甘草Glycyrrhiza uralensis地上部分的化学成分。方法通过硅胶、凝胶等柱色谱及高效液相色谱技术进行分离纯化,根据理化性质和核磁数据对化合物进行结构鉴定。结果从甘草地上部分乙醇提取物中分离得到12个化合物,分别鉴定为(2S... 详细信息

目的研究甘草Glycyrrhiza uralensis地上部分的化学成分。方法通过硅胶、凝胶等柱色谱及高效液相色谱技术进行分离纯化,根据理化性质和核磁数据对化合物进行结构鉴定。结果从甘草地上部分乙醇提取物中分离得到12个化合物,分别鉴定为(2S)-3′-(2-hydroxy-3-methylbut-3-enyl)-4′,5,7-trihydroxy-dihydroflavanone(1)、乔松素(2)、sigmoidin B(3)、licoflavanone(4)、6-异戊烯基柚皮素(5)、短叶松素(6)、高良姜素(7)、染料木素(8)、红车轴草素(9)、山柰酚-3-O-β-D-芸香糖苷(10)、芦丁(11)、α,α′-dihydro-3,5,3′-trihydroxy-4′-methoxy-5′-isopentenyl-stilbene(12)。结论化合物1为新化合物,命名为羟甘草黄烷酮;化合物3、6、7和9是首次从甘草属植物中分离得到。

关键词：甘草羟甘草黄烷酮短叶松素高良姜素红车轴草素

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新疆南疆引进鲜食枣品种品质性状的综合评价

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食品科学 2016年第3期37卷 55-59页

作者：蒋卉丁慧萍白红进塔里木大学生命科学学院南疆化工重点实验室新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300

采用主成分分析法对新疆南疆引进的13个鲜食枣品种的主要品质性状(单果质量、果实硬度、果形指数、可食率、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、VC含量、蛋白质含量、糖酸比)进行了分析,为南疆筛选适合栽培的鲜食枣品种。... 详细信息

采用主成分分析法对新疆南疆引进的13个鲜食枣品种的主要品质性状(单果质量、果实硬度、果形指数、可食率、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、VC含量、蛋白质含量、糖酸比)进行了分析,为南疆筛选适合栽培的鲜食枣品种。结果表明,不同鲜食枣品种的果实品质存在明显差异,果实单果质量、可滴定酸含量、糖酸比的变异系数较大,果实可食率变异系数较小,部分品质性状之间存在简单的相关性;主成分分析提取出4个主成分,累计方差贡献率为86.224%;评价结果表明,金陵圆枣、早脆王、冬枣和梨枣4个品种的综合品质最好,月光和胎里红的品质相对较差,评价结果与这些品种的实际表现基本一致。主成分分析可以较好地用于鲜食枣品种品质性状的综合评价。

关键词：鲜食枣品质主成分分析综合评价

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遮阴对‘温185’核桃光合特性的影响

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中国果树 2017年第3期 22-27页

作者：张述斌徐崇志张锐周文静高山郭龙塔里木大学新疆生产建设兵团南疆特色果树生产工程实验室阿拉尔843300 塔里木大学新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室/省部共建国家重点实验室培育基地塔里木大学植物科学学院新疆生产建设兵团第一师3团林业站

分析‘温185’核桃在5种光照环境中叶片光合特性及田间微环境日变化特征,找到合理、有效的栽培管理措施,为核桃乔化密植提供依据。结果表明:遮阴处理核桃净光合速率(Pn)日变化呈单峰曲线,高温强光时,处理1(透光率78%)的Pn与对照(透光率1... 详细信息

分析‘温185’核桃在5种光照环境中叶片光合特性及田间微环境日变化特征,找到合理、有效的栽培管理措施,为核桃乔化密植提供依据。结果表明:遮阴处理核桃净光合速率(Pn)日变化呈单峰曲线,高温强光时,处理1(透光率78%)的Pn与对照(透光率100%)差异不显著,但极显著高于其他遮阴处理(透光率分别为70%、55%、44%),分别高15.89%、18.75%、21.02%;处理1的气孔导度(Gs)日变化幅度为0.047~0.192 mol·m^(-2)·s^(-1),较其他遮阴处理稳定;处理4(透光率44%)可以减弱高温强光对核桃的水分胁迫,提高水分利用效率(WUE),在午间(14:00),其WUE显著高于对照,但日平均WUE显著低于对照,同时蒸腾速率(Tr)表现出峰多、峰值低、出现时间较晚等现象,不利于维持水分代谢平衡。可见,高温强光时,处理1可以提高Pn及维持Gs的稳定,处理4可以提高WUE,但2个遮阴处理均不利于核桃光合产物的积累,100%光照会产生"光合午休",但利于光合产物的积累。综合来看,当透光率为78%~100%时,利于核桃光合产物的积累和生长发育。

关键词：核桃 '温185’ 光照光合特性田间微环境相关性分析

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铜掺杂纳米TiO_2的制备及其抗菌性能研究

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包装工程 2016年第11期37卷 32-37页

作者：马超孙超群吴瑛新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室阿拉尔843300 塔里木大学阿拉尔843300

目的制备铜掺杂纳米二氧化钛抗菌材料,测定其金属溶出率,研究该材料的光催化活性及抗菌性能。方法通过水热合成法制备掺铜二氧化钛(TiO_2&Cu)纳米材料,采用催化动力学法测定该材料Cu^(^(2+))溶出率,以亚甲蓝为光催化降解材料测定其... 详细信息

目的制备铜掺杂纳米二氧化钛抗菌材料,测定其金属溶出率,研究该材料的光催化活性及抗菌性能。方法通过水热合成法制备掺铜二氧化钛(TiO_2&Cu)纳米材料,采用催化动力学法测定该材料Cu^(^(2+))溶出率,以亚甲蓝为光催化降解材料测定其光催化活性,以金黄色葡萄球菌为目标物,研究在紫外光和非光条件下TiO_2&Cu纳米材料的抗菌性能。结果 TiO_2&Cu纳米材料Cu^(2+)溶出率最大值为72.36%,在自然光和紫外灯光照下对亚甲蓝光催化降解率分别为95.06%和85.08%,光照下TiO_2&Cu材料质量浓度达到10 mg/m L,与细菌共培养90 min后,抑菌率可达94%。结论采用冷冻干燥法制备的含铜量为0.2%的TiO_2&Cu材料具有良好的光催化活性,在暗光和紫外光照下均具有一定的抗菌性能。

关键词：二氧化钛光催化抗菌性能

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新疆扁桃种质资源品质比较研究

新疆扁桃种质资源品质比较研究

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中国园艺学会2017年学术年会

作者：罗立新贾梦梦郭龙张建良张锐新疆生产建设兵团第一师三团林业站新疆阿拉尔843300 塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 塔里木大学新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学生命科学学院新疆阿拉尔843300

以新疆不同扁桃品种为研究对象，综合评价新疆地区扁桃品质，筛选出品质优良、具有开发潜力的扁桃品种.对新疆26个扁桃品种的营养品质进行测定，利用方差分析法对各扁桃品种的品质进行比较.结果表明：不同扁桃品种间品质存在差异.本试... 详细信息

以新疆不同扁桃品种为研究对象，综合评价新疆地区扁桃品质，筛选出品质优良、具有开发潜力的扁桃品种.对新疆26个扁桃品种的营养品质进行测定，利用方差分析法对各扁桃品种的品质进行比较.结果表明：不同扁桃品种间品质存在差异.本试验中扁桃仁蛋白质含量在3.99～7.14μg·g-1之间，方差分析表明，'巴旦王'扁桃中蛋白质含量极显著高于其他品种;'皮斯特巴旦姆'的还原糖极显著高于所有供试品种;'苦巴旦姆'可溶性糖含量最高(17.86％)，是'公巴旦姆'含量的2.6倍，是'石子'的2.2倍.从营养品质来看，'巴旦王'、'公巴旦姆'和'晚丰'品质较优;单不饱和脂肪酸中白'巴旦'和'双软'含量明显高于80％，可以作为优质的植物油原料.白双、双软、巴旦王、寒丰、克西、皮斯特巴旦姆6个品种得分较高，说明内在综合品质较好，因此这6个扁桃品种可以作为今后新疆地区的主要育种及深加工优选品种.

关键词：扁桃营养品质脂肪酸

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响应面试验优化黑果枸杞花色苷微胶囊制备工艺及其稳定性分析

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食品科学 2016年第10期37卷 82-87页

作者：韩爱芝蒋卉贾清华马玲白红进塔里木大学生命科学学院新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学分析测试中心新疆阿拉尔843300

建立喷雾干燥法制备黑果枸杞花色苷微胶囊的方法,考察微囊化前后花色苷的稳定性。通过单因素试验,考察壁材中阿拉伯树胶质量分数、β-环糊精质量分数、芯壁比、进料流速、进风口温度、总固形物含量对黑果枸杞花色苷包埋效率的影响,采用B... 详细信息

建立喷雾干燥法制备黑果枸杞花色苷微胶囊的方法,考察微囊化前后花色苷的稳定性。通过单因素试验,考察壁材中阿拉伯树胶质量分数、β-环糊精质量分数、芯壁比、进料流速、进风口温度、总固形物含量对黑果枸杞花色苷包埋效率的影响,采用Box-Behnken试验设计和响应面分析优化黑果枸杞花色苷微胶囊的包埋工艺。结果表明,黑果枸杞花色苷微胶囊的最佳制备工艺为:进料转速2 000 r/min、乳化时间10 min、出风口温度80℃、阿拉伯树胶质量分数1%、β-环糊精质量分数50%、进料流速330 mL/h的恒定条件下,选择芯壁比1:2.5(g/g)、进风口温度160℃、总固形物含量22%。黑果枸杞微胶囊包埋效率平均值可达91.01%。黑果枸杞花色苷微胶囊为类似圆球状的、平均粒径(9.16±1.02)μm的玫红色粉末,受光照、空气及温度的影响,明显比微胶囊化前稳定。

关键词：黑果枸杞花色苷微胶囊喷雾干燥响应面法

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塔里木盆地10种藜科植物种子萌发对干旱胁迫的响应及其抗旱性评价

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植物研究 2016年第2期36卷 266-273页

作者：韩占江程龙李志军塔里木大学植物科学学院/新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室阿拉尔843300

以塔里木盆地分布的碱蓬、硬枝碱蓬、盘果碱蓬、五蕊碱蓬、星花碱蓬、刺藜、盐节木、盐穗木、盐角草、白茎盐生草等10种藜科植物的种子为材料,利用PEG-6000模拟干旱,研究种子萌发对干旱胁迫的响应规律,并对抗旱性进行综合评价。结果表明... 详细信息

以塔里木盆地分布的碱蓬、硬枝碱蓬、盘果碱蓬、五蕊碱蓬、星花碱蓬、刺藜、盐节木、盐穗木、盐角草、白茎盐生草等10种藜科植物的种子为材料,利用PEG-6000模拟干旱,研究种子萌发对干旱胁迫的响应规律,并对抗旱性进行综合评价。结果表明:(1)随渗透势的下降,干旱胁迫加重,10种藜科植物种子的最终萌发率受到不同程度的抑制,平均萌发时间逐渐延长,种子的胚根长度受到抑制;解除干旱胁迫后,碱蓬、硬枝碱蓬、盘果碱蓬、盐节木、盐穗木、盐角草和白茎盐生草种子可恢复萌发;(2)10种藜科植物种子萌发期抗旱(PEG)极限值从大到小依次为:盐穗木>白茎盐生草>盘果碱蓬>硬枝碱蓬>盐角草>五蕊碱蓬>盐节木>星花碱蓬>刺藜>碱蓬;(3)采用隶属函数法,选取种子最终萌发率、平均萌发时间、胚根长度和恢复萌发率为主要评价指标,进行抗旱性综合评价,10种藜科植物种子抗旱性由强到弱依次为:盐穗木>白茎盐生草>硬枝碱蓬>盐节木>盘果碱蓬>星花碱蓬>盐角草>刺藜>碱蓬>五蕊碱蓬;抗旱性较强的盐穗木、白茎盐生草、硬枝碱蓬和盐节木的隶属函数加权平均值分别为0.915、0.793、0.762和0.737。

关键词：藜科植物干旱胁迫种子萌发抗旱性评价

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两种生长调节剂处理对‘温185’核桃品质的影响

两种生长调节剂处理对‘温185’核桃品质的影响

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中国园艺学会第十三次全国会员代表大会暨2017年学术年会

作者：张建良张洁郭龙张锐新疆生产建设兵团第一师三团林业站塔里木大学新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室塔里木大学生命科学学院

为了解植物生长调节剂对核桃生长及品质的影响,本试验设置多效唑和甲哌鎓不同浓度处理,对核桃坚果的营养品质和外观品质进行研究,对坚果品质进行评价。供试材料为温185核桃。供试生长延缓剂:多效唑(PP)、缩节铵（DPC）。本试验采用随机... 详细信息

为了解植物生长调节剂对核桃生长及品质的影响,本试验设置多效唑和甲哌鎓不同浓度处理,对核桃坚果的营养品质和外观品质进行研究,对坚果品质进行评价。供试材料为温185核桃。供试生长延缓剂:多效唑(PP)、缩节铵（DPC）。本试验采用随机区组设计,每种植物生长调节剂各设4个浓度处理,多效唑（P）为500、1 000、2 000、3 000 mg·kg;缩节胺（D）为200、300、400、500 mg·k;以清水为对照;共9个处理,5次重复,45个小区。测定营养品质（包括蛋白质、总糖、还原糖、纤维素、脂肪、总多酚和单宁含量及油脂碘价）,比较外观品质（包括果形指数、缝合线紧密度、硬壳机械强度、硬壳厚度、出仁率）。从外观品质来看,PP和DPC均能提高核桃的出仁率,D500和P3000的出仁率最高,但对核桃的三径、壳厚、缝合线紧密度、硬壳机械强度影响不大;从营养品质来看,PP和DPC均能极显著降低单宁的含量,提高和核桃的口感,D500和P3000显著降低了多酚的含量,DPC和PP对核桃的脂肪含量影响不大,未产生显著影响,PP和DPC对核桃的可溶性糖、还原糖、纤维素、蛋白质均产生显著影响,DPC和PP两种生长调节剂使核桃的可溶性糖、还原糖、蛋白质、单宁含量下降。通过综合得分分析,以及最终得分情况看:D500>P3000>D200>P500>P1000>P2000>D300>D400>对照。D500、P3000和D200处理得分较高,说明综合品质较好,因此这3个处理可应用于‘温185’核桃生产方面的应用。

关键词：核桃品质多效唑缩节胺

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