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中国农业科技导报 2021年第11期23卷 55-61页

作者：金敏张倩张天正包建平吴翠云张锐陶书田塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 塔里木大学新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 南京农业大学园艺学院南京210095

为了探究库尔勒香梨果柄、胴部和花萼的维管束发育与萼片脱落的关系。以香梨为供试品种,分别对短果枝花序第4序位的香梨进行喷施清水(对照)、吲哚乙酸(indoleacetic acid,IAA)和三碘苯甲酸(triiodobenoic acid,TIBA)处理,并比较了短果枝... 详细信息

为了探究库尔勒香梨果柄、胴部和花萼的维管束发育与萼片脱落的关系。以香梨为供试品种,分别对短果枝花序第4序位的香梨进行喷施清水(对照)、吲哚乙酸(indoleacetic acid,IAA)和三碘苯甲酸(triiodobenoic acid,TIBA)处理,并比较了短果枝第4序位的香梨在脱萼过程中果柄、胴部和萼筒维管束数目和面积的动态变化。结果表明:不同处理的香梨脱萼率大小顺序为TIBA处理>对照处理>IAA处理。对照与IAA处理的果柄、胴部和萼筒部位的维管束数目无显著差异,但均大于TIBA处理。对照与IAA处理的萼筒维管束面积显著高于TIBA处理。脱萼率与胴部维管束数目、萼筒维管束数目均呈极显著性负相关,与果柄维管束数目和萼筒维管束面积均呈显著性负相关。综上可知,TIBA处理会影响萼筒维管束的数目和面积的增加,抑制维管束的发育,增加香梨的萼筒脱萼率。

关键词：库尔勒香梨维管束脱萼率

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酸枣幼苗对碱胁迫环境的适应性评价

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塔里木大学学报 2017年第3期29卷 91-95页

作者：杨哲王志强杨凡武彦昌吴翠云塔里木大学植物科学学院/新疆生产建设兵团南疆特色果树生产工程实验室新疆阿拉尔843300 塔里木盆地生物资源保护与利用兵团重点实验室新疆阿拉尔843300

以酸枣种子为材料进行不同浓度的碱胁迫处理,研究碱胁迫对酸枣种子萌发、幼苗生长发育的影响,对酸枣进行耐碱性评价。结果表明:酸枣种子发芽率、发芽势随碱胁迫浓度的增加而降低;碱胁迫处理60天的酸枣幼苗根系总长度、茎粗及地上、下部... 详细信息

以酸枣种子为材料进行不同浓度的碱胁迫处理,研究碱胁迫对酸枣种子萌发、幼苗生长发育的影响,对酸枣进行耐碱性评价。结果表明:酸枣种子发芽率、发芽势随碱胁迫浓度的增加而降低;碱胁迫处理60天的酸枣幼苗根系总长度、茎粗及地上、下部分干、鲜重均较CK显著降低,叶片中脯氨酸、丙二醛、有机酸含量均显著高于CK,含糖量则随碱液浓度的提高而增加,但显著低于对照。

关键词：酸枣碱胁迫生长生理指标

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库尔勒香梨杂交后代宿萼果外观品质比较

库尔勒香梨杂交后代宿萼果外观品质比较

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中国园艺学会2017年学术年会

作者：张朋朋马司光董玉忠袁志豪包建平张健南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆生产建设兵团南疆特色果树生产工程实验室塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300

库尔勒香梨是新疆的名、优、特色水果,但其果形不整齐,突槽重,石细胞多的不良性状迫切需要改变.为了保持库尔勒香梨的优良性状,改良不良性状,培育杂交新品种是最为有效的途径.研究库尔勒香梨杂交后代宿萼果果实品质,以期为选择优良品种...

库尔勒香梨是新疆的名、优、特色水果,但其果形不整齐,突槽重,石细胞多的不良性状迫切需要改变.为了保持库尔勒香梨的优良性状,改良不良性状,培育杂交新品种是最为有效的途径.研究库尔勒香梨杂交后代宿萼果果实品质,以期为选择优良品种进行推广种植提供理论依据.以塔里木大学杂种圃的库尔勒香梨及其8个杂交后代(85-18-13、85-8-3、85-14-4、85-8-12、85-8-13、85-8-18、85-8-28、85-8-37)的宿萼果为试材.每个品种、品系选30个新鲜的果实进行外观品质测定.用电子天平测定果实的单果质量.用游标卡尺测量果实的纵径和横径、果柄的长度和粗度.果形指数=果实纵径/果实横径.采用排水法测定果实的体积.结果显示,85-18-13的单果质量最大,为173.13 g,85-14-4的单果质量最小,为96.81 g.单果大小顺序为85-18-13 ＞ 85-8-28 ＞ 85-8-3 ＞ 85-8-12 ＞ 85-8-13 ＞ 85-8-18 ＞ 85-8-37 ＞库尔勒香梨＞85-14-4.85-18-13的果实纵径、横径和体积(165.47 cm3)最大;85-14-4的果柄长度长于库尔勒香梨和其他品系.除85-14-4和85-8-28外,库尔勒香梨和其他品系的纵径均大于横径,85-18-13的果柄粗于库尔勒香梨和其他品系.

关键词：

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IAA和脱萼剂处理对库尔勒香梨果实发育过程质地及相关酶活性的影响

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江苏农业科学 2022年第17期50卷 149-156页

作者：王浩安宁陈燕张倩张天正李萧婷陶书田包建平塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 南京农业大学园艺学院江苏南京210000 塔里木大学/新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室/南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300

为研究生产中使用吲哚-3-乙酸(IAA)和脱萼剂对果实质地及口感的影响,以库尔勒香梨为试验材料,于大蕾期分别喷施100 mg/L IAA、100 mg/L脱萼剂,以喷清水处理作为对照,采用质构仪的多面分析功能(TPA,参数包括硬度、破裂力、黏附性、弹性... 详细信息

为研究生产中使用吲哚-3-乙酸(IAA)和脱萼剂对果实质地及口感的影响,以库尔勒香梨为试验材料,于大蕾期分别喷施100 mg/L IAA、100 mg/L脱萼剂,以喷清水处理作为对照,采用质构仪的多面分析功能(TPA,参数包括硬度、破裂力、黏附性、弹性、内聚性、咀嚼性、胶黏性)测定果实不同发育时期的质地,使用分光光度计测定纤维素酶(CX)、淀粉酶(AM)活性,研究果实发育过程中硬度变化与酶活性的关系,并分析之间的相关性。结果表明,花期经过生长调节剂处理的库尔勒香梨果实,各项质构参数及酶活性与对照组相比均有不同程度的差异,IAA会增加库尔勒香梨果实的硬度、破裂力,会轻微降低库尔勒香梨果实的内聚性、胶黏性和咀嚼性;脱萼剂会增加库尔勒香梨果实的黏附性,会降低库尔勒香梨果实的硬度、破裂力、内聚性、胶黏性和咀嚼性;用脱萼剂处理后,8月27日的果实CX活性明显大于其他3种处理,此外用IAA处理后,AM活性在不同发育时期的果实各部位均显著提升。于库尔勒香梨花期使用IAA处理果实后,可能会发生果实硬化的现象。此外,多数质构参数之间存在相关性,用脱萼剂处理果实的硬度、破裂力要低于对照宿萼果、脱萼果。AM参与调控库尔勒香梨果实硬度的变化,CX与果实硬度、破裂力无显著相关性。

关键词：库尔勒香梨生长调节剂质构酶活性

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不同枣品种果实矿质元素含量分析及综合评价

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食品工业科技 2018年第22期39卷 262-269页

作者：郭雪飞周晓凤冯一峰王志强吴翠云塔里木大学植物科学学院\南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 新疆大学科学技术学院阿克苏校区新疆阿克苏843100 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室新疆阿拉尔843300

采用电感耦合等离子体原子发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法,测定了新疆10个枣品种果实中29种矿质元素的含量,并利用主成分分析对其进行了综合评价。结果表明:枣果实中矿质元素平均含量高低为K> P> Ca>Mg,Hg和Cd元素含量最... 详细信息

采用电感耦合等离子体原子发射光谱法和电感耦合等离子体质谱法,测定了新疆10个枣品种果实中29种矿质元素的含量,并利用主成分分析对其进行了综合评价。结果表明:枣果实中矿质元素平均含量高低为K> P> Ca>Mg,Hg和Cd元素含量最低。相关性分析显示,Sn与Ba、Bi,Li与Zr、Hg,Ti、Zn与As有极显著相关性(p> 0.01,而Mg、Cd、Sb与各个元素间均没有显著相关性。主成分分析结果显示,有益矿质元素含量排名为骏1>中枣1号>京39>赞2>蜂蜜罐>骏枣>灰枣优选>金丝小枣>伏脆蜜>冬枣,有害矿质元素含量排名为伏脆蜜<京39 <骏枣<冬枣<赞2 <灰枣优选<中枣1号<金丝小枣<骏1 <蜂蜜罐,综合考虑,京39为营养价值最高的品种,可作为枣果实的功能性食品开发的适宜品种。

关键词：枣品种果实矿质元素主成分分析综合评价

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不同枣品种果实中功能性成分含量的比较研究

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食品工业科技 2018年第12期39卷 296-300页

作者：周晓凤郭雪飞冯一峰王志强吴翠云塔里木大学植物科学学院南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用兵团重点实验室新疆阿拉尔843300 新疆大学科学技术学院阿克苏校区新疆阿克苏843100

采用紫外分光光度法对10个枣品种果实中总黄酮、总酚、三萜和皂苷等活性物质成分含量进行测定分析,评价不同枣品种果实功能性产品的开发价值。结果表明,10个枣品种果实中总黄酮、总酚、三萜和皂苷含量平均值分别为3.07、17.39、39.45、3... 详细信息

采用紫外分光光度法对10个枣品种果实中总黄酮、总酚、三萜和皂苷等活性物质成分含量进行测定分析,评价不同枣品种果实功能性产品的开发价值。结果表明,10个枣品种果实中总黄酮、总酚、三萜和皂苷含量平均值分别为3.07、17.39、39.45、30.50 mg/g,相关性分析显示三萜含量与皂苷含量呈极显著的正相关。不同枣品种各活性物质成分含量对比和对应分析结果均显示,总黄酮与总酚含量最高的枣品种分别为灰枣优株、京39,三萜与皂苷含量最高的枣品种均为赞2与骏1。灰色关联度法研究表现为枣果实中功能性成分含量综合表现较高的枣品种依次为赞2、灰枣优株、京39、中枣1号、骏1,可作为新疆枣功能性产品开发的适宜品种。

关键词：枣总黄酮总酚三萜皂苷

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基于果实品质综合评价的南疆骏枣优生区划分实践验证

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山东农业科学 2022年第4期54卷 62-68页

作者：梁丰志童盼盼张亚若金玉王浩云吴翠云王江波塔里木大学植物科学学院/塔里木大学南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 南京农业大学信息科技学院江苏南京210000 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300

通过对塔里木盆地15个骏枣产区完熟期果实品质指标测定及综合评价,分析并验证前人基于气象资料的优生区划分结果,明确南疆骏枣优势产区。结果表明,骏枣果实品质指标在不同产区间存在较大差异,且品质指标间存在着一定相关性。于田、新疆... 详细信息

通过对塔里木盆地15个骏枣产区完熟期果实品质指标测定及综合评价,分析并验证前人基于气象资料的优生区划分结果,明确南疆骏枣优势产区。结果表明,骏枣果实品质指标在不同产区间存在较大差异,且品质指标间存在着一定相关性。于田、新疆生产建设兵团224团、47团、29团的骏枣品质综合评分较高,依据产区分布得出塔里木盆地南部产区果实综合品质较高。对前人基于气象资料得到的骏枣最佳优生区划分结果进行验证得出,于田、新疆生产建设兵团224团、47团不仅骏枣果实品质较高,而且气候条件也极适宜骏枣栽植生长,因此可以作为骏枣优势产区大力发展。

关键词：骏枣果实品质综合评价产区划分实践验证

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花期摘叶和摘萼片对库尔勒香梨维管束发育影响及与萼筒脱落的关系

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新疆农业科学 2020年第9期57卷 1662-1673页

作者：金敏张倩任丹丹陈燕陶书田包建平吴翠云张锐塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 南京农业大学园艺学院南京210095 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300

【目的】研究不同处理对不同序位果柄、胴部和萼筒维管束发育的影响及与萼筒脱落的关系,分析叶片和萼片对萼筒维管束发育影响的差异。【方法】以杜梨为砧木的香梨为材料,在花序伸长期对库尔勒香梨进行摘叶与摘萼片处理,比较摘叶与摘萼... 详细信息

【目的】研究不同处理对不同序位果柄、胴部和萼筒维管束发育的影响及与萼筒脱落的关系,分析叶片和萼片对萼筒维管束发育影响的差异。【方法】以杜梨为砧木的香梨为材料,在花序伸长期对库尔勒香梨进行摘叶与摘萼片处理,比较摘叶与摘萼片处理对不同序位香梨果实萼筒脱萼率与果实不同部位维管束数目和面积的影响。【结果】摘叶使第1、2序位脱萼率降低,第3、4、5序位脱萼率增加;摘萼片处理使第1序位脱萼率降低,第2、3序位脱萼率增加,对第4、5序位影响较小。维管束数目和面积在不同序位间、果实不同部位间均存在差别,即随着花序伸长期进程推移,摘叶与摘萼片处理的第1、2序位维管束数目和面积均呈逐渐增加趋势,第3、4、5序位果柄、胴部、萼筒等部位的维管束数目和面积均呈先增加后减少的趋势。摘叶促进第4、5序位维管束数目与第5序位胴部维管束面积的增加;摘萼片促进第1序位至第5序位维管束数目与第1、2、3序位维管束面积的增加(除第2序位胴部维管束面积受到抑制)。【结论】摘叶对梨果实维管束发育的抑制作用较大,增加果实萼筒脱萼率;而摘萼片处理促进后期维管束数目增长,对果柄维管束的发育有较高的促进作用,降低果实萼筒脱萼率。

关键词：梨摘叶摘萼片维管束萼筒脱落

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不同灌溉方式对库尔勒香梨果实品质的多变量分析

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新疆农业科学 2022年第3期59卷 578-587页

作者：张倩李萧婷吴翠云张锐包建平陶书田塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室新疆阿拉尔843300 南京农业大学园艺学院南京210095

【目的】研究不同灌溉方式对库尔勒香梨果实品质的影响,为提高水资源在梨果园中的有效利用率,改善库尔勒香梨果实品质提供理论依据。【方法】以16年生库尔勒香梨为试材,采用沟灌、滴灌、漫灌3种灌溉方式,比较不同灌溉方式对库尔勒香梨... 详细信息

【目的】研究不同灌溉方式对库尔勒香梨果实品质的影响,为提高水资源在梨果园中的有效利用率,改善库尔勒香梨果实品质提供理论依据。【方法】以16年生库尔勒香梨为试材,采用沟灌、滴灌、漫灌3种灌溉方式,比较不同灌溉方式对库尔勒香梨果实品质的影响,筛选适宜的灌溉方式。【结果】与对照大水漫灌相比,滴灌显著提高果实脱萼率,色泽红润,果实单果重、果形指数、角质层厚度增加显著,果肉硬度和VC含量降低。沟灌的果实单果重减小,果形指数、果肉硬度、VC含量、蜡质层与木栓层厚度增加;由主成分分析得到滴灌的果实综合品质最优,其次为沟灌;漫灌的3-2处理有利于宿萼果的生长,其果实品质优于沟灌处理;3种漫灌方式中,3-2处理更有利于提高果实综合品质。【结论】适当的减少灌溉量可以提高库尔勒香梨的综合品质,其中滴灌能够大幅度节水,提高果实品质的效果最好。

关键词：梨灌溉方式果实品质

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氮肥与烯效唑耦合对主干结果形核桃光合特性的影响

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湖北农业科学 2020年第4期59卷 45-50页

作者：周燕余军张锐李倩李雪陈欣塔里木大学新疆生产建设兵团南疆特色果树生产工程实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室/省部共建国家重点实验室培育基地新疆阿拉尔843300 塔里木大学生命科学学院新疆阿拉尔843300

选温185主干结果形核桃(Juglans regia L.)为研究材料,设置不同浓度梯度的氮肥与烯效唑耦合模式,研究其对核桃果实膨大期光合特性的影响。结果表明,氮肥与烯效唑耦合处理核桃净光合速率(Pn)绝大多数处理高于对照,处理氮(N)665.5 g/株、... 详细信息

选温185主干结果形核桃(Juglans regia L.)为研究材料,设置不同浓度梯度的氮肥与烯效唑耦合模式,研究其对核桃果实膨大期光合特性的影响。结果表明,氮肥与烯效唑耦合处理核桃净光合速率(Pn)绝大多数处理高于对照,处理氮(N)665.5 g/株、烯效唑(S)250 mg/L达到最大,为21.17μmol/(m^2·s),较对照提高37.99%;胞间二氧化碳(Ci)变化较稳定,氮肥是影响核桃Ci的主要因素,高氮肥处理具有较大的Ci;蒸腾速率(Tr)与气孔导度变化幅度较大且变化趋势一致,都在处理N 665.5 g/株、S 150 mg/L达到最大值,高浓度的烯效唑对蒸腾速率(Tr)与气孔导度有一定抑制作用;瞬时水分利用率(WUE)随处理变化较小,总体呈低浓度促进,高浓度抑制的现象;气孔限制值(Ls)的主要影响因素为氮肥,低氮肥对提高Ls有一定促进作用,高浓度氮肥出现抑制现象;高氮肥与高烯效唑耦合处理能提高叶片饱和水汽压亏缺(Vpdl)。施氮肥665.5 g/株和喷施烯效唑250 mg/L耦合处理对主干结果形核桃的光合性能提升最好,达到核桃的高产优质栽培。

关键词：氮肥烯效唑光合特性核桃(Juglans regia L.)

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