检索结果-内蒙古大学图书馆

中国细胞生物学学会2017年全国学术大会

作者：张建萍李树伟邓芳于伟江李娜李小鲁塔里木大学生命科学学院阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室阿拉尔843300 塔里木大学生命科学学院阿拉尔843300

塔里木兔(Lepus yarkandensis)是中国的特有物种,在世界范围内仅分布在新疆的塔里木盆地,其生存环境极端干旱。为揭示塔里木兔在适应干旱环境中,其组织细胞水通道蛋白(aquaporin,AQP)的表达是否发生变化及变化的规律是怎样的。采用免疫... 详细信息

塔里木兔(Lepus yarkandensis)是中国的特有物种,在世界范围内仅分布在新疆的塔里木盆地,其生存环境极端干旱。为揭示塔里木兔在适应干旱环境中,其组织细胞水通道蛋白(aquaporin,AQP)的表达是否发生变化及变化的规律是怎样的。采用免疫组织化学(Immunohistochemistry,IHC)检测了AQP1-5在塔里木兔组织中的分布位置及表达,并与家兔进行了比较。结果显示,在肾脏中,AQP1分布在血管球毛细血管内皮细胞胞质,近端小管和髓袢降支细段上皮细胞胞质;AQP2分布在集合管上皮细胞膜;AQP3、4分布在集合管上皮细胞基底侧膜。在肺中,AQP1分布在毛细血管内皮细胞顶质膜和基底膜;AQP5分布在I型肺泡细胞顶质膜。

关键词：塔里木兔水通道蛋白干旱适应

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新疆扁桃种质资源品质比较研究

新疆扁桃种质资源品质比较研究

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中国园艺学会第十三次全国会员代表大会暨2017年学术年会

作者：罗立新贾梦梦郭龙张建良张锐新疆生产建设兵团第一师三团林业站塔里木大学植物科学学院塔里木大学新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室塔里木大学生命科学学院

以新疆不同扁桃品种为研究对象,综合评价新疆地区扁桃品质,筛选出品质优良、具有开发潜力的扁桃品种。对新疆26个扁桃品种的营养品质进行测定,利用方差分析法对各扁桃品种的品质进行比较。结果表明:不同扁桃品种间品质存在差异。本试验... 详细信息

以新疆不同扁桃品种为研究对象,综合评价新疆地区扁桃品质,筛选出品质优良、具有开发潜力的扁桃品种。对新疆26个扁桃品种的营养品质进行测定,利用方差分析法对各扁桃品种的品质进行比较。结果表明:不同扁桃品种间品质存在差异。本试验中扁桃仁蛋白质含量在3.99～7.14μg·g之间,方差分析表明,‘巴旦王’扁桃中蛋白质含量极显著高于其他品种;‘皮斯特巴旦姆’的还原糖极显著高于所有供试品种;‘苦巴旦姆’可溶性糖含量最高（17.86%）,是‘公巴旦姆’含量的2.6倍,是‘石子’的2.2倍。从营养品质来看,‘巴旦王’、‘公巴旦姆’和‘晚丰’品质较优;单不饱和脂肪酸中自‘巴旦’和‘双软’含量明显高于80%,可以作为优质的植物油原料。白双、双软、巴旦王、寒丰、克西、皮斯特巴旦姆6个品种得分较高,说明内在综合品质较好,因此这6个扁桃品种可以作为今后新疆地区的主要育种及深加工优选品种。

关键词：扁桃营养品质脂肪酸

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响应面试验优化黑果枸杞花色苷微胶囊制备工艺及其稳定性分析

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食品科学 2016年第10期37卷 82-87页

作者：韩爱芝蒋卉贾清华马玲白红进塔里木大学生命科学学院新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学分析测试中心新疆阿拉尔843300

建立喷雾干燥法制备黑果枸杞花色苷微胶囊的方法,考察微囊化前后花色苷的稳定性。通过单因素试验,考察壁材中阿拉伯树胶质量分数、β-环糊精质量分数、芯壁比、进料流速、进风口温度、总固形物含量对黑果枸杞花色苷包埋效率的影响,采用B... 详细信息

建立喷雾干燥法制备黑果枸杞花色苷微胶囊的方法,考察微囊化前后花色苷的稳定性。通过单因素试验,考察壁材中阿拉伯树胶质量分数、β-环糊精质量分数、芯壁比、进料流速、进风口温度、总固形物含量对黑果枸杞花色苷包埋效率的影响,采用Box-Behnken试验设计和响应面分析优化黑果枸杞花色苷微胶囊的包埋工艺。结果表明,黑果枸杞花色苷微胶囊的最佳制备工艺为:进料转速2 000 r/min、乳化时间10 min、出风口温度80℃、阿拉伯树胶质量分数1%、β-环糊精质量分数50%、进料流速330 mL/h的恒定条件下,选择芯壁比1:2.5(g/g)、进风口温度160℃、总固形物含量22%。黑果枸杞微胶囊包埋效率平均值可达91.01%。黑果枸杞花色苷微胶囊为类似圆球状的、平均粒径(9.16±1.02)μm的玫红色粉末,受光照、空气及温度的影响,明显比微胶囊化前稳定。

关键词：黑果枸杞花色苷微胶囊喷雾干燥响应面法

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两种生长调节剂处理对‘温185’核桃品质的影响

两种生长调节剂处理对‘温185’核桃品质的影响

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中国园艺学会第十三次全国会员代表大会暨2017年学术年会

作者：张建良张洁郭龙张锐新疆生产建设兵团第一师三团林业站塔里木大学新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室塔里木大学生命科学学院

为了解植物生长调节剂对核桃生长及品质的影响,本试验设置多效唑和甲哌鎓不同浓度处理,对核桃坚果的营养品质和外观品质进行研究,对坚果品质进行评价。供试材料为温185核桃。供试生长延缓剂:多效唑(PP)、缩节铵（DPC）。本试验采用随机... 详细信息

为了解植物生长调节剂对核桃生长及品质的影响,本试验设置多效唑和甲哌鎓不同浓度处理,对核桃坚果的营养品质和外观品质进行研究,对坚果品质进行评价。供试材料为温185核桃。供试生长延缓剂:多效唑(PP)、缩节铵（DPC）。本试验采用随机区组设计,每种植物生长调节剂各设4个浓度处理,多效唑（P）为500、1 000、2 000、3 000 mg·kg;缩节胺（D）为200、300、400、500 mg·k;以清水为对照;共9个处理,5次重复,45个小区。测定营养品质（包括蛋白质、总糖、还原糖、纤维素、脂肪、总多酚和单宁含量及油脂碘价）,比较外观品质（包括果形指数、缝合线紧密度、硬壳机械强度、硬壳厚度、出仁率）。从外观品质来看,PP和DPC均能提高核桃的出仁率,D500和P3000的出仁率最高,但对核桃的三径、壳厚、缝合线紧密度、硬壳机械强度影响不大;从营养品质来看,PP和DPC均能极显著降低单宁的含量,提高和核桃的口感,D500和P3000显著降低了多酚的含量,DPC和PP对核桃的脂肪含量影响不大,未产生显著影响,PP和DPC对核桃的可溶性糖、还原糖、纤维素、蛋白质均产生显著影响,DPC和PP两种生长调节剂使核桃的可溶性糖、还原糖、蛋白质、单宁含量下降。通过综合得分分析,以及最终得分情况看:D500>P3000>D200>P500>P1000>P2000>D300>D400>对照。D500、P3000和D200处理得分较高,说明综合品质较好,因此这3个处理可应用于‘温185’核桃生产方面的应用。

关键词：核桃品质多效唑缩节胺

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新疆不同品种核桃品质的测定

新疆不同品种核桃品质的测定

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中国园艺学会第十三次全国会员代表大会暨2017年学术年会

作者：郭龙王静张建良张锐新疆生产建设兵团第一师三团林业站塔里木大学新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室塔里木大学生命科学学院

为了探究新疆不同品种核桃间的品质差异,选育出优良的核桃品种进行本试验。2016年对新疆阿克苏地区温宿县木本粮油核桃林场179、新巨丰、143、纸皮、扎343、杂核桃、71、417、新翠丰等9个核桃品种的营养品质(包括蛋白质、总糖、还原糖... 详细信息

为了探究新疆不同品种核桃间的品质差异,选育出优良的核桃品种进行本试验。2016年对新疆阿克苏地区温宿县木本粮油核桃林场179、新巨丰、143、纸皮、扎343、杂核桃、71、417、新翠丰等9个核桃品种的营养品质(包括蛋白质、总糖、还原糖、纤维素、脂肪、总多酚和单宁含量)和外观品质(包括果形指数、缝合线紧密度、硬壳机械强度、硬壳厚度、出仁率)进行比较测定。利用方差分析法比较各核桃品种的品质差异。结果表明:同一地区不同品种核桃品质间存在差异。从外观品质来看,179、143、71和扎343核桃出仁率较高;新翠丰、143、扎343和417核桃的缝合线紧密度较高;从营养成分品质来看,179核桃蛋白质和纤维素含量较高,其余核桃蛋白质和纤维素含量差异较小;143和扎343的单宁含量较少,口感好;417、新翠丰和杂核桃的多酚含量较高,抗氧化能力强。综合各品质,筛选出品质较好的品种有179核桃、417核桃和71核桃。

关键词：核桃品质总糖蛋白质单宁脂肪

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昆仑雪菊挥发油化学成分及对新生隐球菌抗菌作用

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微生物学通报 2016年第6期43卷 1304-1314页

作者：张艳梅丰子凯曾红新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室塔里木大学生命科学学院新疆阿拉尔843300

【目的】探究昆仑雪菊挥发油对新生隐球菌抗菌活性及细胞膜的影响。【方法】采用水蒸气蒸馏法提取昆仑雪菊挥发油并用GC-MS分析挥发油中的化学成分,采用微量稀释法测定昆仑雪菊挥发油对新生隐球菌的最低抑菌浓度(MIC),研究昆仑雪菊挥发... 详细信息

【目的】探究昆仑雪菊挥发油对新生隐球菌抗菌活性及细胞膜的影响。【方法】采用水蒸气蒸馏法提取昆仑雪菊挥发油并用GC-MS分析挥发油中的化学成分,采用微量稀释法测定昆仑雪菊挥发油对新生隐球菌的最低抑菌浓度(MIC),研究昆仑雪菊挥发油对新生隐球菌生物量和芽管萌发的影响,以及昆仑雪菊挥发油对细胞膜中麦角固醇合成和细胞膜渗透性的作用。【结果】昆仑雪菊挥发油对隐球菌的最小抑菌浓度为0.781μL/m L,昆仑雪菊挥发油对新生隐球菌的生物量和芽管萌发都有一定的抑制作用,其抑制作用与浓度呈正相关的趋势。昆仑雪菊挥发油能减少新生隐球菌细胞膜中麦角固醇的合成,并使新生隐球菌细胞膜的渗透性发生改变。【结论】昆仑雪菊挥发油通过破坏新生隐球菌细胞膜而对其达到抑制作用。

关键词：昆仑雪菊挥发油化学成分新生隐球菌抗菌活性细胞膜

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植物生长调节剂在核桃上的应用研究进展

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贵州农业科学 2017年第9期45卷 31-33页

作者：李祖芳孟潇秦江南张锐高山新疆生产建设兵团第十四师二二四团新疆和田848000 塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 塔里木大学新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学生命科学学院新疆阿拉尔843300

为植物生长调节剂在核桃生产上的广泛应用提供参考,对植物生长调节剂控制核桃植株营养生长、调节花芽发育、结实及坐果、提高嫁接成活率和增强树体抗性等应用效果进行了综述,并提出今后应用研究的方向。

关键词：核桃植物生长调节剂植物激素应用

来源：评论

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新疆扁桃种质资源品质比较研究

新疆扁桃种质资源品质比较研究

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中国园艺学会2017年学术年会

作者：罗立新贾梦梦郭龙张建良张锐新疆生产建设兵团第一师三团林业站新疆阿拉尔843300 塔里木大学植物科学学院新疆阿拉尔843300 塔里木大学新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学生命科学学院新疆阿拉尔843300

以新疆不同扁桃品种为研究对象，综合评价新疆地区扁桃品质，筛选出品质优良、具有开发潜力的扁桃品种.对新疆26个扁桃品种的营养品质进行测定，利用方差分析法对各扁桃品种的品质进行比较.结果表明：不同扁桃品种间品质存在差异.本试... 详细信息

以新疆不同扁桃品种为研究对象，综合评价新疆地区扁桃品质，筛选出品质优良、具有开发潜力的扁桃品种.对新疆26个扁桃品种的营养品质进行测定，利用方差分析法对各扁桃品种的品质进行比较.结果表明：不同扁桃品种间品质存在差异.本试验中扁桃仁蛋白质含量在3.99～7.14μg·g-1之间，方差分析表明，'巴旦王'扁桃中蛋白质含量极显著高于其他品种;'皮斯特巴旦姆'的还原糖极显著高于所有供试品种;'苦巴旦姆'可溶性糖含量最高(17.86％)，是'公巴旦姆'含量的2.6倍，是'石子'的2.2倍.从营养品质来看，'巴旦王'、'公巴旦姆'和'晚丰'品质较优;单不饱和脂肪酸中白'巴旦'和'双软'含量明显高于80％，可以作为优质的植物油原料.白双、双软、巴旦王、寒丰、克西、皮斯特巴旦姆6个品种得分较高，说明内在综合品质较好，因此这6个扁桃品种可以作为今后新疆地区的主要育种及深加工优选品种.

关键词：扁桃营养品质脂肪酸

来源：评论

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新疆南疆引进鲜食枣品种品质性状的综合评价

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食品科学 2016年第3期37卷 55-59页

作者：蒋卉丁慧萍白红进塔里木大学生命科学学院南疆化工重点实验室新疆阿拉尔843300 新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300

采用主成分分析法对新疆南疆引进的13个鲜食枣品种的主要品质性状(单果质量、果实硬度、果形指数、可食率、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、VC含量、蛋白质含量、糖酸比)进行了分析,为南疆筛选适合栽培的鲜食枣品种。... 详细信息

采用主成分分析法对新疆南疆引进的13个鲜食枣品种的主要品质性状(单果质量、果实硬度、果形指数、可食率、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、可滴定酸含量、VC含量、蛋白质含量、糖酸比)进行了分析,为南疆筛选适合栽培的鲜食枣品种。结果表明,不同鲜食枣品种的果实品质存在明显差异,果实单果质量、可滴定酸含量、糖酸比的变异系数较大,果实可食率变异系数较小,部分品质性状之间存在简单的相关性;主成分分析提取出4个主成分,累计方差贡献率为86.224%;评价结果表明,金陵圆枣、早脆王、冬枣和梨枣4个品种的综合品质最好,月光和胎里红的品质相对较差,评价结果与这些品种的实际表现基本一致。主成分分析可以较好地用于鲜食枣品种品质性状的综合评价。

关键词：鲜食枣品质主成分分析综合评价

来源：评论

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新疆引进红枣中微量元素和重金属含量的测定与聚类分析

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食品科学 2016年第6期37卷 199-203页

作者：蒋卉韩爱芝蔡雨晴白红进塔里木大学生命科学学院新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300 塔里木大学分析测试中心新疆阿拉尔843300

为评价引进红枣果实元素的营养价值,以塔里木盆地50 种内地引进嫁接2 a后生红枣品种的成熟果实为试材,分别采用火焰原子吸收光谱法、石墨炉原子吸收光谱法和原子荧光光谱法测定Fe、Zn、Mn、Cu、Ca、Se 6种有益元素和Cd、As、Hg、Pb 4种... 详细信息

为评价引进红枣果实元素的营养价值,以塔里木盆地50 种内地引进嫁接2 a后生红枣品种的成熟果实为试材,分别采用火焰原子吸收光谱法、石墨炉原子吸收光谱法和原子荧光光谱法测定Fe、Zn、Mn、Cu、Ca、Se 6种有益元素和Cd、As、Hg、Pb 4种有害元素的含量,并根据红枣中元素种类和含量的不同,采用SPSS 19.0软件欧氏距离法对红枣品种进行了聚类分析。结果表明:50 个红枣品种均含有丰富的微量元素,其中蛤蟆枣中Ca元素和Fe元素的含量最高,Se元素含量普遍较低。除了义乌大枣和蛤蟆枣红枣中Hg元素含量略高以外,其他供试红枣品种中Cd、Hg、As和Pb 4种有害元素的含量均符合GB 2762—2012《食品中污染物限量》要求。结论:引进红枣品种果实中微量元素种类多、含量高,安全性高,研究结果可为红枣专属品种选育和药食同源产品开发提供科学依据。

关键词：红枣微量元素微波消解原子吸收光谱法聚类分析

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