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河北渔业 2022年第1期 6-11页

作者：彭祖想严林卫力博翟浩杰高欣王伟任同军韩雨哲大连海洋大学水产与生命学院辽宁大连116023 大连海洋大学辽宁省北方鱼类应用生物学与增养殖重点实验室辽宁大连116023

为研究饲料中添加鸡肠粉对鲤(Cyprinus carpio)抗氧化能力和部分免疫酶活力的影响,配制了4组等氮等脂饲料和1组鸡肠粉含量为100%的饲料,标记为D1、D2、D3、D4、D5。鸡肠粉添加量分别为0%(D1)、5%(D2)、10%(D3)、15%(D4)和100%(D5)。选... 详细信息

为研究饲料中添加鸡肠粉对鲤(Cyprinus carpio)抗氧化能力和部分免疫酶活力的影响,配制了4组等氮等脂饲料和1组鸡肠粉含量为100%的饲料,标记为D1、D2、D3、D4、D5。鸡肠粉添加量分别为0%(D1)、5%(D2)、10%(D3)、15%(D4)和100%(D5)。选取初始体重约为57 g的鲤150尾,随机分为5组,进行为期8周的养殖试验。结果表明:饲料中添加鸡肠粉能够提高鲤肝脏总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)和过氧化氢酶(CAT)活力,且呈现先增加后降低趋势。D3、D4、D5组T-AOC和CAT活性显著高于D1和D2组(P<0.05);D2、D3、D4、D5组T-SOD活力显著高于D1组(P<0.05);D2、D3和D4组丙二醛(MDA)含量显著低于D1和D5组(P<0.05)。随着饲料中鸡肠粉添加水平的升高,鲤肝脏酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)和溶菌酶(LZM)活力呈现先升高后下降的趋势。D3、D4和D5组ACP活力显著高于D1、D2组(P<0.05),D3和D4组AKP活力显著高于D1、D2和D5组(P<0.05);D4组LZM活力显著高于D1、D2组(P<0.05),鲤肝脏ACP、AKP和LZM活力均在D4组达到峰值。研究表明,饲料中添加鸡肠粉能够提高鲤肝脏抗氧化能力和部分免疫酶活力,添加量为15%时效果最好。

关键词：鸡肠粉鲤(Cyprinus carpio) 抗氧化能力免疫酶活力

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饲料中添加不同水平的鸡肠粉对鲤肠道菌群结构的影响

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安徽农业科学 2023年第1期51卷 85-90页

作者：彭祖想严林卫力博高欣王悦晗翟浩杰任同军王伟韩雨哲大连海洋大学水产与生命学院辽宁大连116023 大连海洋大学辽宁省北方鱼类应用生物学与增养殖重点实验室辽宁大连116023

为研究饲料中添加新型蛋白源鸡肠粉对鲤(Cyprinus carpio)肠道菌群的影响,选取初始体重为(57.30±0.10)g的鲤150尾,随机分为5组,每组10尾鱼,分别投喂鸡肠粉添加量为0%(D1组)、5%(D2组)、10%(D3组)、15%(D4组)、100%(D5组)的试验饲料... 详细信息

为研究饲料中添加新型蛋白源鸡肠粉对鲤(Cyprinus carpio)肠道菌群的影响,选取初始体重为(57.30±0.10)g的鲤150尾,随机分为5组,每组10尾鱼,分别投喂鸡肠粉添加量为0%(D1组)、5%(D2组)、10%(D3组)、15%(D4组)、100%(D5组)的试验饲料,进行56 d养殖试验。饲养结束后,采集肠道样品,基于Illumina Miseq PE300平台进行高通量测序。结果表明,饲料中添加10%和15%的鸡肠粉降低了鲤肠道菌群的多样性,但具有改善肠道菌群结构的效果。D3、D4组α多样性显著低于D1组(P<0.05)。D3组降低了变形菌门(Proteobacteria)和邻单孢菌属(Plesiomonas)相对丰度,D3、D4组鲸杆菌属(Cetobacterium)和气单孢属(Aeromonas)相对丰度升高。表明在鸡肠粉添加量为10%时,鲤肠道致病菌相对丰度最低,有益菌相对丰度最高,对鲤肠道菌群结构有最好的改善作用。

关键词：鸡肠粉鲤高通量测序肠道菌群

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鸭绿沙塘鳢耳石质量与年龄的关系

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辽东学院学报（自然科学版） 2022年第1期29卷 6-11页

作者：韩牧轩秦杰文段友健骆小年姜玉声大连海洋大学水产与生命学院辽宁大连116023 辽宁省北方鱼类应用生物学与增养殖重点实验室辽宁大连116023

2018年8月至2020年10月,在鸭绿江支流、太子河与碧流河采集鸭绿沙塘鳢(Odontobutis yaluens)共472尾,成功鉴定年龄并称取457个耳石样本。年龄鉴定结果显示:鸭绿沙塘鳢种群年龄结构简单,最小为1龄,最大为4龄,2~3龄居多。通过回归拟合耳... 详细信息

2018年8月至2020年10月,在鸭绿江支流、太子河与碧流河采集鸭绿沙塘鳢(Odontobutis yaluens)共472尾,成功鉴定年龄并称取457个耳石样本。年龄鉴定结果显示:鸭绿沙塘鳢种群年龄结构简单,最小为1龄,最大为4龄,2~3龄居多。通过回归拟合耳石质量与体长、年龄之间的关系,得到鸭绿沙塘鳢耳石质量与年龄之间的函数关系式,据此可利用耳石质量推断鸭绿沙塘鳢年龄。

关键词：鸭绿沙塘鳢耳石耳石质量年龄

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马口鱼的耗氧率、氨氮排泄率和窒息点

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辽东学院学报（自然科学版） 2023年第4期30卷 242-249页

作者：季辰跃骆小年李姣段友健邢雨忻李权森大连海洋大学水产与生命学院辽宁大连116023 辽宁省北方鱼类应用生物学与与增养殖重点实验室辽宁大连116023

用呼吸室法测定马口鱼幼鱼24 h的耗氧率、氨氮排泄率和窒息点等数据,分析不同水温对马口鱼耗氧率、氨氮排泄率和窒息点的影响。实验结果表明,马口鱼的耗氧率和氨氮排泄率存在明显的昼夜变化规律。当水温为(15.0±0.5)℃时,马口鱼大... 详细信息

用呼吸室法测定马口鱼幼鱼24 h的耗氧率、氨氮排泄率和窒息点等数据,分析不同水温对马口鱼耗氧率、氨氮排泄率和窒息点的影响。实验结果表明,马口鱼的耗氧率和氨氮排泄率存在明显的昼夜变化规律。当水温为(15.0±0.5)℃时,马口鱼大规格组[平均体质量(124.68±3.03)g]在10:50达到最大耗氧率(0.457±0.025)mg/(g·h)和最大氨氮排泄率(0.119±0.016)mg/(g·h);小规格组[平均体质量(49.00±2.16)g]在16:20和18:20达到最大耗氧率(0.333±0.028)mg/(g·h)和(0.333±0.032)mg/(g·h),在18:20—22:20达到最大氨氮排泄率(0.023±0.11)mg/(g·h)。当水温为5.0~30.0℃时,马口鱼的窒息点随温度升高遵循N字形先升后降再升的波动规律。2组马口鱼的窒息点在10.0℃时都有一个上升的拐点,其中小规格组[平均体质量(61.72±3.80)g]在10.0℃时窒息点达最高值(3.68±0.21)mg/L,大规格组[平均体质量(108.37±4.75)g]在30.0℃时窒息点达最高值(4.80±0.22)mg/L。

关键词：马口鱼耗氧率氨氮排泄率窒息点

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复合益生菌对眼斑双锯鱼(Amphiprion ocellaris)肠道消化酶、菌群结构以及形态的影响

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河北渔业 2022年第2期 11-15,23页

作者：汪磊武琳曾范双任雪崔舒畅李木子任同军大连海洋大学水产与生命学院辽宁大连116023 大连海洋大学辽宁省北方鱼类应用生物学与养殖重点实验室辽宁大连116023

为探讨饲料中添加复合益生菌对眼斑双锯鱼(Amphiprion ocellaris)肠道消化酶、菌群结构及形态的影响,将135尾初始体重(0.79±0.01)g的眼斑双锯鱼随机分为3组,每组3个重复,分别投喂复合益生菌有效活菌添加量为0%(对照组)、3%(L3组)和... 详细信息

为探讨饲料中添加复合益生菌对眼斑双锯鱼(Amphiprion ocellaris)肠道消化酶、菌群结构及形态的影响,将135尾初始体重(0.79±0.01)g的眼斑双锯鱼随机分为3组,每组3个重复,分别投喂复合益生菌有效活菌添加量为0%(对照组)、3%(L3组)和6%(L6组)的饲料,进行为期28 d的养殖试验。结果显示,复合益生菌能提升试验鱼肠道蛋白酶的活性,其中L3组肠道蛋白酶显著提升(P<0.05);能显著降低试验鱼肠道淀粉酶活性(P<0.05);能降低脂肪酶活性(P>0.05)。随着饲料中益生菌添加量的增加,试验鱼肠道中变形菌门丰度开始增多,拟杆菌门丰度降低。饲料中益生菌添加量的增加显著降低试验鱼肠道肌层厚度并显著增加试验鱼肠道绒毛高度(P<0.05)。可见,饲料中添加3%复合益生菌可改善眼斑双锯鱼肠道消化酶活性,提高肠道微生物群落多样性,改善肠道组织形态和功能。

关键词：眼斑双锯鱼(Amphiprion ocellaris) 益生菌消化营养代谢

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甘露寡糖对养殖鱼类生长性能和非特异性免疫的研究进展

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安徽农业科学 2021年第23期49卷 17-21页

作者：翟浩杰任同军王福强韩雨哲大连海洋大学水产与生命学院辽宁大连116023 辽宁省北方鱼类应用生物学与增养殖重点实验室大连海洋大学辽宁大连116023

由于抗生素的使用被限制,新型绿色饲料添加剂成为水产动物营养与饲料的研究热点,甘露寡糖作为一种功能性寡糖被认为是抗生素的替代品,研究发现,甘露寡糖能够促进动物生长,改善肠道健康并增强其非特异免疫功能。为此,综述了甘露寡糖对鱼... 详细信息

由于抗生素的使用被限制,新型绿色饲料添加剂成为水产动物营养与饲料的研究热点,甘露寡糖作为一种功能性寡糖被认为是抗生素的替代品,研究发现,甘露寡糖能够促进动物生长,改善肠道健康并增强其非特异免疫功能。为此,综述了甘露寡糖对鱼类生长性能、肠道健康和非特异性免疫能力的影响,对其在水产养殖中的应用做出展望。

关键词：甘露寡糖鱼类生长性能肠道健康非特异性免疫

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无鱼粉饲料中补充限制性氨基酸对鲤抗氧化及部分免疫酶活性的影响

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河北渔业 2024年第3期 5-10,25页

作者：李卓彭祖想任同军韩雨哲大连海洋大学水产与生命学院辽宁大连116023 大连海洋大学水产动物营养与饲料实验室辽宁大连116023 大连海洋大学辽宁省北方鱼类应用生物学与增养殖重点实验室辽宁大连116023

为探讨在无鱼粉饲料中补充限制性氨基酸对鲤(Cyprinus carpio)抗氧化性能和免疫酶活性的影响,研究设计了5组等氮等脂的饲料,分别添加不同水平的限制性氨基酸(Met∶Lys=0.318),即0%(G1组)、0.5%(G2组)、1.0%(G3组)、1.5%(G4组)、2.0%(G5... 详细信息

为探讨在无鱼粉饲料中补充限制性氨基酸对鲤(Cyprinus carpio)抗氧化性能和免疫酶活性的影响,研究设计了5组等氮等脂的饲料,分别添加不同水平的限制性氨基酸(Met∶Lys=0.318),即0%(G1组)、0.5%(G2组)、1.0%(G3组)、1.5%(G4组)、2.0%(G5组)。选取初始体质量为(55.54±0.09)g的鲤150尾,进行了为期8周的养殖试验。研究结果显示,适量补充限制性氨基酸能够提高鲤的总抗氧化能力(T-AOC)、总超氧物歧化酶(T-SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性;同时降低丙二醛(MDA)含量。G4和G5组的T-AOC活性显著高于对照组(P<0.05),G2、G3、G4和G5组的T-SOD和CAT活性显著高于对照组(P<0.05),G5组的MDA含量显著低于G1、G2和G3组(P<0.05)。随着限制性氨基酸补充水平的增加,鲤肝脏的ACP、AKP和LZM活性也呈上升趋势。G3、G4和G5组的ACP活性显著高于对照组(P<0.05),G4和G5组的AKP和LZM活性显著高于对照组(P<0.05)。根据试验结果,可以得出结论:在本试验条件下,适量补充限制性氨基酸能够增强鲤的抗氧化性能和部分免疫酶活性,其中2.0%的限制性氨基酸补充量效果最好。

关键词：无鱼粉限制性氨基酸鲤(Cyprinus carpio) 抗氧化非特异性免疫

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不同群体刀鲚形态差异研究

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淡水渔业 2020年第3期50卷 26-33页

作者：张赛赛罗珺陈博锦成智丽孙鹏飞姜欣彤董安然姜志强王伟大连海洋大学水产与生命学院辽宁省北方鱼类应用生物学与增养殖重点实验室辽宁大连116023 大连市现代农业生产发展服务中心辽宁大连116023 大连圣亚旅游控股股份有限公司辽宁大连116023

基于多变量分析法对辽河、大洋河、鸭绿江和太湖的刀鲚(Coilia nasus)地理群体形态学可数性状、可量性状和框架数据,以聚类分析、判别分析、主成分分析三种多元分析法对其进行综合比较。结果显示:聚类分析将鸭绿江和太湖群体聚为一支,... 详细信息

基于多变量分析法对辽河、大洋河、鸭绿江和太湖的刀鲚(Coilia nasus)地理群体形态学可数性状、可量性状和框架数据,以聚类分析、判别分析、主成分分析三种多元分析法对其进行综合比较。结果显示:聚类分析将鸭绿江和太湖群体聚为一支,说明在形态上两群体较接近;主成分分析发现大洋河、鸭绿江和太湖3个刀鲚群体形态差异发生在背鳍以后的尾部;判别分析建立的判别函数对3个群体内判别准确率均为100%,群体间综合判别准确率为96.74%,有效判别各群体刀鲚归属。3个群体刀鲚在形态上存在差异,主成分分析、判别分析和聚类分析方法能够不同程度区分出它们的形态差异。

关键词：刀鲚(Coilia nasus) 群体形态学框架结构

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野生和养殖红鳍东方鲀营养品质的比较分析

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动物营养学报 2016年第9期28卷 2987-2997页

作者：于久翔高小强韩岑范瑞韩雨哲姜志强大连海洋大学辽宁省北方鱼类应用生物学与增养殖重点实验室大连116023 中国水产科学院黄海水产研究所农业部海洋渔业可持续发展重点实验室青岛市海水鱼类种子工程与生物技术重点实验室青岛266071

本试验对野生1龄、养殖1龄和养殖2龄红鳍东方鲀的一般营养成分及肌肉氨基酸和脂肪酸的组成进行测定,旨在比较野生和养殖红鳍东方鲀的营养品质。试验选取野生1龄红鳍东方鲀15尾（体重71-139 g、体长13.4-18.9 cm）、养殖1龄红鳍东方鲀（... 详细信息

本试验对野生1龄、养殖1龄和养殖2龄红鳍东方鲀的一般营养成分及肌肉氨基酸和脂肪酸的组成进行测定,旨在比较野生和养殖红鳍东方鲀的营养品质。试验选取野生1龄红鳍东方鲀15尾（体重71-139 g、体长13.4-18.9 cm）、养殖1龄红鳍东方鲀（投喂冰鲜杂鱼）13尾（体重90-147 g、体长14.8-20.4 cm）、养殖2龄红鳍东方鲀（投喂冰鲜杂鱼）10尾（体重578-639 g、体长31.3-36.7 cm）作为样本。采用国家标准方法测定组织中的一般营养成分及肌肉氨基酸和脂肪酸组成,并对肌肉营养品质进行分析。结果表明：全鱼粗蛋白质含量以野生1龄红鳍东方鲀最高,为68.07%,比养殖1龄和养殖2龄红鳍东方鲀分别高出了32.3%、20.6%（P〈0.05）,而全鱼粗脂肪含量则为养殖1龄和养殖2龄红鳍东方鲀显著高于野生1龄红鳍东方鲀（P〈0.05）;养殖2龄红鳍东方鲀肌肉粗蛋白质含量显著高于野生1龄和养殖1龄红鳍东方鲀（P〈0.05）,各样本间肌肉粗脂肪和粗灰分含量差异不显著（P〉0.05）;各样本的肝脏粗蛋白质和粗脂肪含量变化较大,粗蛋白质含量按照野生1龄、养殖1龄、养殖2龄的顺序依次显著降低（P〈0.05）,而粗脂肪含量则呈现与粗蛋白质相反的变化。野生和养殖红鳍东方鲀肌肉中均检测出18种氨基酸,而且在含量上养殖红鳍东方鲀大多数均显著高于野生红鳍东方鲀（P〈0.05）。根据氨基酸评分（ASS）和化学评分（CS）,红鳍东方鲀肌肉中赖氨酸的含量相对较为丰富,且养殖2龄红鳍东方鲀必需氨基酸指数（EAAI）最高,其次为养殖1龄红鳍东方鲀,最后为野生1龄红鳍东方鲀。野生和养殖红鳍东方鲀肌肉中共检测出19种脂肪酸,且野生和养殖红鳍东方鲀脂肪酸组成相似,野生1龄、养殖1龄和养殖2龄红鳍东方鲀肌肉中饱和脂肪酸（SFA）含量差异不大（P〉0.05）,多不饱和脂肪酸（PUFA）含量则以养殖2龄红鳍东方鲀最高,为51.54%,但是各样本间差异不显著（P〉0.05）;肌肉中C20∶5n-3（EPA）和C22∶6n-3（DHA）含量均较丰富,其中养殖1龄和养殖2龄红鳍东方鲀DHA的含量分别比野生1龄红鳍东方鲀高出了24.7%、27.2%（P〈0.05）,而且养殖1龄和养殖2龄红鳍东方鲀EPA＋DHA的含量也显著高于野生1龄红鳍东方鲀（P〈0.05）。由此可知,红鳍东方鲀营养组成合理,且养殖红鳍东方鲀营养品质优于野生红鳍东方鲀。

关键词：红鳍东方鲀氨基酸脂肪酸营养品质评价

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马口鱼秋片鱼种北方池塘培育试验

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辽东学院学报（自然科学版） 2023年第2期30卷 104-108页

作者：段友健骆小年李姣常建太曾雪刘佳欣大连海洋大学水产与生命学院辽宁大连116023 辽宁省北方鱼类应用生物学与增养殖重点实验室辽宁大连116023

为实现北方地区马口鱼的池塘养殖,于2021年5—10月在辽宁省辽阳地区的2个池塘进行了马口鱼秋片鱼种培育试验。结果表明:马口鱼鱼苗自投放后,分别经30和33 d的培育,2个池塘夏花的平均全长为31.85 mm,平均体质量为0.28 g;再分别经123和12... 详细信息

为实现北方地区马口鱼的池塘养殖,于2021年5—10月在辽宁省辽阳地区的2个池塘进行了马口鱼秋片鱼种培育试验。结果表明:马口鱼鱼苗自投放后,分别经30和33 d的培育,2个池塘夏花的平均全长为31.85 mm,平均体质量为0.28 g;再分别经123和125 d后,2个池塘秋片鱼种的平均体质量分别达到36.50和46.25 g,总计出塘秋片鱼种12300 kg,平均成活率61.9%,平均饵料系数1.62;7月份马口鱼幼鱼全长特定生长率最高值为4.00%/d,9月份马口鱼幼鱼体质量日增长最大值为0.49 g;马口鱼幼鱼从水花至秋片过程中全长与体质量呈幂函数关系。在马口鱼北方池塘养殖条件下,建议养殖水温保持在20~25℃,养殖密度控制在22.5万尾/hm^(2)左右。

关键词：池塘养殖马口鱼秋片鱼种生长特性

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